റോയൽ ചെവി: പാചകം?

ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം രാജകീയ ചെവി പാചകം പുളിമരം. ആരെങ്കിലും ശ്രമിച്ചില്ല, അത് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം. എന്നാൽ സാധാരണ സൂപ്പ് അതിനെ ഏതെങ്കിലും താരതമ്യം ചെയ്യരുത്. പേര് "നരകദേവനാണ് ചെവി" സ്വയം സംസാരിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം പാചകം പല പാചക ഉണ്ട്. ന്റെ അവരിൽ ചിലർ നോക്കാം.

സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് രാജകീയ ചെവി

അത് വളരെ പോഷകാഹാരം ഉപയോഗപ്രദവുമായ കാരണം ഈ ചെവി, രോഗം ബലവും നൽകാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

1. പുതിയ സാൽമൺ എന്ന കനവും - 320 ഗ്രാം.
2. മൂന്ന് തക്കാളി.
3. ഒരു സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്.
4. യംഗ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ.
5. ഒരു ഉള്ളി.
6. ഒരു കാരറ്റ്.
7. ഒലിവ് എണ്ണ - ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ.
8. ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്.
9. വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം.
10. കുരുമുളക് - അഞ്ച് കഷണങ്ങൾ.
11. ഫ്രെഷ് ായിരിക്കും.
12. ലോറൽ ഇല.
13. ഉപ്പ്.
14. വോഡ്ക - 50 ഗ്രാം.
15. ചെറുനാരങ്ങ.
16. പുതിയ ഡിൽ.

രാജകീയ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ

തക്കാളി കളയുക ഒപ്പം സമചതുര, പിന്നെ വെണ്ണ ഫ്രൈ മുറിച്ച് വേണം. വെവ്വേറെ, മറ്റ് ചട്ടിയിൽ ജാലിക മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, കാരറ്റ് പഷെരുഎമ്.

അടുത്തത്, തക്കാളി കൂടുതൽ മത്സ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് fit വേണ്ടി വെള്ളം ഒഴിച്ചു വേണം. അപ്പോൾ കാരറ്റ്, ഉള്ളി ചേർക്കുക. സൌമ്യമായി ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരുമ്പോൾ ഒരിക്കൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പെട്ടെന്ന് ചേർക്കുക.

അസ്ഥി നീക്കം വൻമത്സ്യം, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു വേണം.

വെള്ളം വീണ്ടും പാകം ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ,, മത്സ്യം, ഉപ്പ് ഇട്ടു വേണം ചേർക്കുക തുറ ഇല , കുരുമുളക്. അടുത്തത്,,, പാചകം വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി. പാകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (അത് പാകം പാടില്ല) വരെ

പച്ചിലകളും നന്നായി മാംസംപോലെയും സൂപ്പ് ചേർക്കുക വേണം. സൌമ്യമായി വീണ്ടും ഇളക്കുക ചൂട് ഓഫ്. ചെവി വോഡ്ക ചേർക്കാൻ, തുടർന്ന് ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ അടച്ച് ആധികാരിക നൽകാൻ ആവശ്യമാണ്. ചെവി രാജകീയ നാരങ്ങ കറുത്ത റൊട്ടി കഷണം പന്തിയിൽ സേവിച്ചു.

ചെവി എന്താണ്?

ചെവി ഇരട്ട ട്രിപ്പിൾ, മീൻ ഗ്രാമം, ചൊഷച്ക് ആൻഡ്-രൊസ്തൊവ്സ്കി ചെവി - ഈ പുരാതന നാടോടി വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കണം ഓപ്ഷനുകൾ പല അന്തമില്ലാത്ത ഉണ്ട്. അവൾ ലളിതമായ കർഷകർ, മാത്രമല്ല രാജാക്കന്മാർ മാത്രമല്ല നൽകുകയും. തീർച്ചയായും, സാധാരണ ആളുകളെ പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകൾ രാജകീയ കോടതി ഭിന്നിച്ചു. വിഭവം വിളിക്കുന്നു അതിശയമില്ല "രാജകീയ ചെവി." സേവിച്ച ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ വരെ പ്രൗഢമായ ഭക്ഷണ സമയത്ത് അല്ല ലളിതമായ അപ്പം, അവർക്ക് പ്രത്യേക പേസ്ട്രി വിവിധ ലഘുഭക്ഷണവും മീൻ പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ. ഈ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി അപ്പം, മത്സ്യം പിഎസ്, കെട്ടാന് ആൻഡ് ചനപെ́സ് പലതരം. ഈ രാജകീയ ചെവി പക്ഷി, മത്സ്യം ചാറു ഇരട്ടിയാക്കാൻ വിരുന്നിൽ പങ്കെടുത്തു. എരിവും വിഭവം മദ്യം, വൈറ്റ് വൈൻ, കോഗ്നാക് ആൻഡ് വോഡ്ക കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. ചെവി വഴി ആഹാരം മാംസവും മത്സ്യം ഫൊര്ചെമെഅത് ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് crepes. സൂപ്പ് പ്രത്യേക സുതാര്യത വരുത്തുന്നതിന് ചിക്കൻ പ്രോട്ടീൻ ചേർത്തു. ആവേശംകൊണ്ട് ഭക്ഷണം - ഒരു കൈ, ചെവി രാജകീയ ന്. മറുവശത്ത് - ഒരു ലളിതമായ വിഭവം, ഏതെങ്കിലും തന്ത്രങ്ങളും, സങ്കീർണ്ണവുമായ നിലയിലാണോ. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, എളുപ്പത്തിൽ ഒരു രാജകീയ വിഭവം ഒരുക്കുവാൻ. ഇവിടെ ഉചിതമായ ആവശ്യമായ വെറും ചേരുവകൾ ഉണ്ട്.

സാർ ചെവി: പഴയ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചക പഴയ പതിപ്പിലേക്ക് ഏറ്റവും അടുത്താണ്. നിലവിൽ ഇത്തരം ഒരു ഒരുക്കം പകരം സങ്കീർണമായ തോന്നിയേക്കാം, എന്നാൽ ഫലം അതു തന്നെ.

ഒരുക്കുവാനും ചിക്കൻ ചാറു അത് അത്യന്തം മാസ്കുകൾ പക്ഷികളുടെ യഥാർത്ഥ മണം ശേഷം, തുറ ഇല ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ. അതേസമയം, ഇരട്ട ട്രിപ്പിൾ ചാറു ചിക്കൻ വാസന തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു ചെയ്തു സംശയകരമായ രസം തെളിച്ചം.

ചേരുവകൾ:

1. പകുതി ചിക്കൻ.
2. ചെറിയ പികെ.
3. ഫിഷ് നിസ്സാരകാര്യമായി - 850
4. ചെറിയ ഒളിഞ്ഞ്.
5. വോഡ്ക - 50 മില്ലി.
6. ഒരു കാരറ്റ്.
7. ഒരു ഉള്ളി.
8. ബട്ടർ - ൬൫
9. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ.
10. രണ്ട് ചിക്കൻ പ്രോട്ടീൻ.
11. മാവു കപ്പ്.
12. വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ.
13. പാൽ - 350 ഗ്രാം
14. സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലി.
15. മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
16. സാൾട്ട് സുഗന്ധവർഗ്ഗം.
17. പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം
18. പച്ചിലകളും.

ഒരു പുരാതന പാചക തയ്യാറാക്കൽ

അര ചിക്കൻ പിണം കഴുകും വേണം ഒപ്പം തിളപ്പിച്ച്, പല ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ചാറു ചേർത്തു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വേണം. നിങ്ങൾ നേർവിപരീതമാക്കൽ അസ്ഥിയും ത്വക്ക് ഉപേക്ഷിക്കുക വേണം പൂർത്തിയായി ചിക്കൻ. മീറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ പൂരിപ്പിച്ച് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ മാത്രം, ചാറു വേണമെങ്കിൽ അത് കളയാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ചെറിയ മത്സ്യം ഒരു യാദൃശ്ചികമായി വയ്ക്കുന്നു ചിക്കൻ ചാറു മുക്കി വേണം. വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ കുക്ക്, പിന്നെ അത് നിരസിക്കപ്പെടും കഴിയും, കാലത്തോളം മത്സ്യം പാകം ഇല്ല വരും. ശവം പികെ ആൻഡ് ഉണ്ടേ വൃത്തിയാക്കി വേണം ഒപ്പം കത്തിയമർന്നു ഭാഗങ്ങളും തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഹെഡ്, ചിറകും വാലിൽ എറിയപ്പെട്ടാൽ. ഫിഷ് കഷണങ്ങൾ ചാറു പാചകം ചെയ്ത് സന്നദ്ധത നേടിയെടുക്കുന്നതിൽ അസ്ഥികൾ നീക്കം.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സൂപ്പ് ഭാരം ഒരു പ്രത്യേക മിശ്രിതം ഒരുക്കും കഴിയും. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ആവശ്യമായ ചാറു നൂറു ഗ്രാം തുടർന്ന് തണുക്കാൻ ഒപ്പം ഹൊമൊഗെനെഇത്യ് ലേക്ക് തറച്ചു പ്രോട്ടീൻ കൂടെ ഇളക്കുക. ഒരു പൂരിത പരിഹാരം (ട്രിപ്പിൾ ചാറു) വെളുത്ത നാരുകൾ ആൻഡ് അടരുകളായി നീക്കം, പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം, അതിന്റെ ഫിൽട്ടർ ശേഷം ലഘൂകരിച്ചു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിയ സമചതുര കയറി വെട്ടി ഫിനിഷ്ഡ് സൂപ്പ് ഇട്ടു. ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഒരു പൊൻ തണലിൽ എണ്ണ (ക്രീം) നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ ആൻഡ് പഷെരുഎമ് നശിന്കുഎമ്. ഇവരെല്ലാവരും സൂപ്പ് ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകും കഴിഞ്ഞാൽ, വോഡ്ക അല്പം ചെവി (ഗ്ലാസ്) ൽ പകരും വേണം. ഇവിടെ തയ്യാറാണ് രാജകീയ ചെവി (ലേഖനത്തിൽ നൽകിയ ഫോട്ടോ). പിന്നെ ഒരു പിടി എത്രയായിരിക്കും ആവശ്യമുണ്ട്, പിന്നീട് നിങ്ങൾ മേശയുടെ താലത്തിൽ സേവിക്കുന്നതിന്.

അതേസമയം, നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് വരെ അതിലോലമായ പാൻകേക്കുകളും പാചകം കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, രണ്ട് മുട്ട, മാവും പാലും, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. എന്തേ വ്യക്തിഗതമായി ചിക്കൻ, മത്സ്യം മാംസം ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്. ചിക്കൻ എന്ന മത്സ്യം ഉള്ളി സവാള, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. അടുപ്പിൽ ഒരു പാൻ ചുട്ടു ന് സഞ്ചിത പൂർത്തിയായി പാൻകേക്കുകളും. വുു അരിഞ്ഞ ഇലകളിൽ ആഴത്തിലുള്ള തകിടുകളിലും സേവിച്ചു പാൻകേക്കുകളും ഒരു പ്രത്യേക താലത്തിൽ.

സ്ടര്ജന് ചെവി: പാചകക്കുറിപ്പ്

ത്സര്സ്കജ ചെവി സ്ടര്ജന് ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു (വെള്ള) അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട സ്ഥലകാലബോധം പുറമെ ഒരുക്കി.

ചേരുവകൾ:

1. സ്ടര്ജന് സ്റ്റീക്ക്സ് - 5 കഷണങ്ങൾ.
2. പകുതി ചിക്കൻ.
3. സെലറി ആൻഡ് ായിരിക്കും വേരുകൾ.
4. സവാള - 1-2 കഷണങ്ങൾ.
5. കാരറ്റ് - 1 പിസി.
6. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4-5 കഷണങ്ങൾ.
7. തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്.
8. വൈറ്റ് വൈൻ (ഉണങ്ങിയ) - ൫൫

തയ്യാറാക്കൽ സ്ടര്ജന് സൂപ്പ്

ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് തൊലി നീക്കം. പച്ചക്കറി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വെളിച്ചം ചാറു വേവിക്കുക. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, അത് ശൂന്യമാക്കുന്ന. വേവിച്ച ഇറച്ചി മറ്റേതെങ്കിലും ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. സ്ടര്ജന് ഒരുൽപ്പന്നമാണ് ചിക്കൻ ചാറു വേവിച്ചു വേണം, തുടർന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ കതിരിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് സൂപ്പ് വീഞ്ഞു ചേർത്തിരിക്കണം. ഈ പോയിന്റിൽ, തീ ഓഫ് നിങ്ങളുടെ ചെവി അനുവദിക്കുകയും. പച്ചിലകളും ച്രൊഉതൊംസ് അപ്പവും സേവിച്ചു.

ചെവി രുചിവരുത്തിയതും

ഈ പാചക ആ അത് സൂപ്പ് കാരണം വെണ്ണ ഫ്രൈ മാവു വളരെ കട്ടിയുള്ള ആണ് തിരിക്കുക മുൻ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. ഒരുക്കം, നിങ്ങൾ പൂർണമായും ഏതെങ്കിലും മീൻ എടുക്കാം.

ചേരുവകൾ:

1. മത്സ്യം ഒരു കിലോഗ്രാം.
2. വൈറ്റ് വൈൻ (ഉണങ്ങിയ).
3. മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. L.
4. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ - 100 ഗ്രാം
5. ഒരു കാടമുട്ടക്ക്.
6. സെലറി റൂട്ട്.
7. വെണ്ണ.
8. ജാതിക്ക.
9. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേസിൽ.

ശുദ്ധവും ജാലിക മൂപ്പിക്കുക മത്സ്യം, മിനിറ്റ് ഏകദേശം പത്ത് തണുത്ത വെള്ളം പരുവിന്റെ നിറക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി മാവു അരച്ചെടുക്കുക. അപ്പോൾ സൂപ്പ്, മാവു, സത്യാവസ്ഥ, കളറും ചേർക്കുക ജാതിക്ക. നാം തിളപ്പിക്കുക അത് കൊണ്ടുവന്നു വീഞ്ഞും കൂടെ ധരിച്ചതിന്. പച്ചിലകളും നാരങ്ങ സർപ്പിളമായി ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റ് ൽ സൂപ്പ് ആരാധിക്കുക.

പകരം കണ്ടാ എന്ന

ചെവി - ഒരു വലിയ റഷ്യൻ ദേശീയ വിഭവം, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പ്രശസ്തിയും ജനപ്രീതി ലഭിച്ചു. ഗതി, ആധുനിക മത്സ്യ സൂപ്പ് വളരെ രാജകീയ സൂപ്പ് അപേക്ഷിച്ച്, പ്രാഥമികമായി ചേരുവകൾ ഒരു സെറ്റിൽ ലളിതമാക്കിയിരിയ്ക്കുന്നു. ചിലർക്ക് ഒരു ആഡംബര ഭക്ഷണം പാചകം ഒരു ദൈനംദിന താലത്തിൽ ആകും എന്നു സാധ്യതയില്ല, എന്നാൽ ആഘോഷകരമായ പതിപ്പ് പോലെ നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ വിഭവം കുലീനന്മാർ ശ്രമിക്കാവുന്നതാണ്. അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ രാജകീയ സൂപ്പ് ആസ്വദിക്കൂ, ഞങ്ങളുടെ പാചക ഒരു അവളുടെ വസ്ത്രവും അവന്റെ വിലാസം അഭിനന്ദങ്ങൾ ഒരു ലഭിക്കും. സമാനമായ ഒരു വിഭവം വീട്ടിൽ എല്ലാവർക്കും അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.