ക്ലാസിക് ബൊര്സ്ഛ്ത് പാചകക്കുറിപ്പ്: കുടുംബം രഹസ്യങ്ങൾ. ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി സൂപ്പ്

ക്ലാസിക് ബൊര്സ്ഛ്ത് പാചകക്കുറിപ്പ് അടുത്തിടെ മാറ്റങ്ങൾ ഒരു എണ്ണം പാടേ. അങ്ങനെ ഇപ്പോഴാകട്ടെ കുറച്ച് ആളുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇല്ലാതെ ഈ രുചിയുള്ള ആദ്യ വിഭവം കരുതുക. എന്നാൽ പലപ്പോഴും അത് ബെഎത്സ് ചേർക്കുമ്പോൾ ചേട്ടന്. എന്നാൽ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ബൊര്സ്ഛ് പ്രധാന ചേരുവകൾ ബെഎത്സ്, കാബേജ് എന്നിവ പോലെ യു മാംസം ചാറു. കാബേജ് ബെഎത്സ്, മത്സ്യം ഇല, ചീര, തവിട്ടുനിറം ആൻഡ് ഹൊഗ്വെഎദ് കാണായി പകരം. കൂടാതെ കൂൺ, പ്ളം പോലും ഉണക്കിയ ഫലം ഒരുക്കം ഉപയോഗത്തിനായി അനുവദിക്കുന്നു.

ഒരു ക്ലാസിക് തയ്യാറാക്കുക ചുവന്ന ബൊര്സ്ഛ്ത് രണ്ടു തരത്തിൽ. അവർ വെട്ടി ചൂട് ചികിത്സ ബീറ്റ്റൂട്ട് സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കാണാം. ഈ പ്രധാന ഘടകം, എണ്ണ, പായസം അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് ൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് കഴിയും പിന്നെ പാൻ എവിടെ പാകം ലെ പഷഗെദ് ഉള്ളി കാരറ്റ് കൂടെ ചേർത്തു. അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് കൂടെ ബെഎത്സ് പിന്നീട് കാബേജ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ തക്കാളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യവും ചേർത്തു ഒരു നല്ല ഗ്രതെര് ന് തടവി ചാറു പാകം. രണ്ടാം രീതി പാചകം ബൊര്സ്ഛ്ത് ഉരുളിയിൽ പ്രകാരം ഭക്ഷണത്തിന്റെ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗത്തിനായി ചൊംത്രൈംദിചതെദ് ആളുകളെ അനുയോജ്യമാണ്.

രുചികരമായ സൂപ്പ് പാചകം രഹസ്യങ്ങളെ, സാധാരണയായി ഡൌൺ തലമുറതലമുറയോളം, അമ്മ നിന്നും മകൾ വരെ അമ്മായിയമ്മ നിന്ന് കടന്നു. ഇത് പാചകവിദഗ്ധർ പുരുഷന്മാർ, അതിനാൽ ചില കുടുംബങ്ങൾ ഇത്തരം രഹസ്യങ്ങൾ മുത്തച്ഛൻ തന്റെ കൊച്ചുമകനെ കടന്നു അറിയപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ക്ലാസിക് ബൊര്സ്ഛ്ത് വേണ്ടി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രൂപം cutting വിവരിക്കുക ഇല്ല, എങ്കിലും അതിന്റെ ഉപയോഗം അനുവദിക്കുന്നു. ഈ ഒരു രുചികരമായ ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ, ആധുനിക പാരമ്പര്യത്തിൽ ഒരുക്കി വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ക്രോസ് മുറിച്ചു വേണം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എത്ര വലിയ ഉപയോഗം പൂർത്തിയായി വിഭവം ഒരു പരുക്കൻ രുചി നൽകുന്നു. ആദ്യം തൊലി റൂട്ട് കട്ട് പ്ലേറ്റ് വീതി ഒരു നീണ്ട കഷണങ്ങൾ ചിന്തിച്ച അങ്ങനെ ച്രൊഷ്വിസെ വെട്ടി, രേഖാംശ തകിടാക്കണം പിന്നെ: ശരിയായി അതിനെ തുടർന്ന് പോലെ ചെയ്യാൻ. മൊത്തത്തിൽ ചാറു പാകം വരെ ഒരു റൂട്ട് വേവിച്ചു, എന്നാൽ അവസാനം സംസ്ഥാന പാലിലും പൊടിക്കപ്പെടുകയും ഒപ്പം ഗ്രേവി ചേർത്തു.

ആദ്യ കോഴ്സ് അടിസ്ഥാനം ഒരു ഇറച്ചി, കഴിയും പച്ചക്കറി ചാറു. വ്യത്യസ്ത പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ ചാറു ഉപയോഗിക്കുന്ന അസ്ഥികൾ, മിച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി മുറിവുകൾ. പുതിയ പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ്, ചിക്കൻ മുഴുവനായി വയറുമായി എടുക്കൽ വ്യക്തമായ ചാറു ലഭ്യമാകാൻ. ഉക്രേൻ ൽ, ബൊര്സ്ഛ്ത് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പന്നിക്കൊഴുപ്പ് നിർബന്ധമായുള്ള ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ ബൊര്സ്ഛ്ത് ഒരുക്കം ൽ ക്ലാസിക്കൽ പാരമ്പര്യം ഹാം, അക്കരപ്പച്ച, അക്കരപ്പച്ച, പോലും ജൊഹനാസ്ബർഗ് ഉപയോഗിക്കുക അനുവദിക്കുക. മോസ്കോയിൽ ബൊര്സ്ഛ് പാകം ഹാം അല്ലെങ്കിൽ തുകയല്ല പുകകൊണ്ടു വരുമ്പോൾ ലഭിച്ച ചാറു പാകം. ബൊര്സ്ഛ്ത് നൌതിചല്ല്യ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ മാംസം ചാറു ൽ അക്കരപ്പച്ച പാചകം ലഭിച്ച ഇരട്ട ജനസാന്ദ്രമായ ചാറു ആണ്.

പച്ചക്കറി സൂപ്പ് പാചകം ഇറച്ചി കൊണ്ട് സൂപ്പ് പാചകം നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. പകുതി പ്രീ-ലഹരി ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ളം വരെ തിളപ്പിച്ച് ഈ ആവശ്യത്തിനായി നവര കൂണ്. അടുത്തത്, ശരിയായി വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. അത് പാകം തുടങ്ങുന്നത്, നുരയെ നീക്കം അരിഞ്ഞത് കാബേജ് പകരും. സമാന്തരമായി, ഗ്രേവി ഒരുക്കും. എന്താണ് വെണ്ണ റിഗോലിത്ത് ബീറ്റ്റൂട്ട്, സവാള കാരറ്റ് ആരുടെമേൽ പഷഗെദ് ആണ്, തക്കാളി ജ്യൂസ്, തക്കാളി പാലിലും അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ തക്കാളി രുചിവരുത്തിയതും. കാബേജ് സുതാര്യമായ ആകുമ്പോൾ, ഗ്രേവി ഒഴിച്ചു. സുഗന്ധ ചേർക്കുക: ഉൾക്കടൽ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രസം പകർന്നുകൊടുക്കാൻ പഞ്ചസാര ഫീൽഡ്, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ, സത്യാവസ്ഥ, ഛിവെസ്. വീണ്ടും, ലിഡ് അടയ്ക്കുക ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു തീ ഓഫ്. ബൊര്സ്ഛ്ത് അത് അര മണിക്കൂർ ചേരുവയുണ്ട് കൊടുക്കും. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ചീര ഭാഗങ്ങൾ തളിക്കേണം കഴിയും. പച്ചക്കറി സൂപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്, കടുക്, മുള്ളങ്കി, വെളുത്തുള്ളി ചൂടുള്ളതും അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത ആയിരിക്കാം കഴിക്കുക.