ഗ്രീക്ക് സൂപ്പ് "പ്രദീഷിന്" - ഗ്രീസ് ഒരു പ്രശസ്തമായ വിഭവം

റഷ്യയിലെ, അങ്ങനെ പലപ്പോഴും പാചകം ചെയ്തിട്ടില്ല പയറ് പായസവും. ഒരുപക്ഷേ ഈ കുറച്ച് ആളുകൾ ഈ ഉൽപ്പന്നം സംയോജിപ്പിച്ച് അറിയാമെന്ന് ഇതിന് കാരണം. നാരങ്ങ നീര്, വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ചേർക്കുന്നത് നാടകീയമായി ലെംതില് വിഭവങ്ങൾ രുചി മാറ്റം വരുത്താൻ. ഞാൻ ഗ്രീസ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരാൾക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട്, ഇന്ന് നമുക്ക് മെനുവിൽ ഉണ്ട് - സൂപ്പ് ഗ്രീക്ക് "പ്രദീഷിന്".

പൊതുവേ, ഗ്രീസ് പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ആദ്യം, ഗ്രീക്കുകാർ പച്ചക്കറി, സീഫുഡ്, മത്സ്യം പലതരം ഒരുക്കുവാൻ ഉപയോഗിച്ച്, രണ്ടാമത്, മാംസം, മത്സ്യം കൂടുതലും ചുട്ടുപഴുത്ത അല്ലെങ്കിൽ കനലിന്മേൽചുട്ട വേവിക്കുക, മൂന്നാമതായി, സലാഡുകൾ യാതൊരു-കലോറി മയോന്നൈസ് രസം, പുതുതായി എണ്ണ, തൈര്, നാരങ്ങ നീര് വന്നു. കൂടാതെ, ഏതെങ്കിലും പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ പ്രാദേശിക ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിറയുന്നത് ഒരുക്കും ചോദിച്ചില്ല ആകാം.

ഗ്രീസ്, ഭക്ഷ്യ ഫാക്ടറി ഉത്പാദനം വളരെ ചെറിയ തുക, എന്നാൽ, അവിടെ കുറച്ചു സ്വകാര്യ ദൈരിഎസ്, വൈനറീസ് ആകുന്നു. അതുകൊണ്ടു, തൈര് സ്ഥിരത കൂടുതൽ ഒരു ക്രീം പോലെയും ഒലിവ് എണ്ണ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകൾ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. പുതിയ ആട്ടിന്റെ, പശുവിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ ആടുകളുടെ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ഉല്പാദനത്തിനുള്ള. തുളസി, സത്യാവസ്ഥ, തര്രഗൊന്, കുരുമുളക്, മല്ലി, വെളുത്തുള്ളി: ഗ്രീക്കുകാർ വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ എല്ലാ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച്. അതുകൊണ്ട്, നമുക്ക് ഇപ്പോഴും പ്രശസ്തമായ അമരട്ടെ ഗ്രീക്ക് വിഭവം.

പാചകത്തിന് ലെംതില് സൂപ്പ് വേണ്ടി എന്തു ആവശ്യമാണ്?

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ തയാറാക്കണം ലഭ്യമാക്കുന്നത്:

• 5 കല. സ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.
• പഞ്ചസാര -. 1 ടീസ്പൂൺ.
• 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്.
• പച്ചക്കറി ചാറു 300 മില്ലി.
• 5 വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ.
• 35% ക്രീം -e - 3 സ്പൂൺ ..
• പച്ച പയറ് 200 ഗ്രാം.
• 2 ചുവന്ന ഉള്ളി.
• കുരുമുളക്.
• 4 കാരറ്റ്.
• ഉപ്പ്.
• ഉണങ്ങിയ മുനി.
• മല്ലി.

സൂപ്പ് "പ്രദീഷിന്": പാചകക്കുറിപ്പ്

1. നമുക്ക് ആദ്യം പയറ് അനുവദിക്കുക: പ്രൊമൊഎമ്, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച് 15 ന് ഒരു ചെറിയ തീ മിനിറ്റ് അയച്ച ജലനിരപ്പ് ധാന്യങ്ങൾ മുകളിൽ ഏകദേശം 4 സെ.മീ വേണം.
2. പയറ് പാകം ചെയ്യുന്ന വേളയിൽ, പച്ചക്കറി കളയുക, ഉള്ളി ഞങ്ങൾ, സമചതുര മുറിച്ച് ചെയ്യും വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും (നിങ്ങൾ കേവലം ഒരു കത്തി തകർത്തുകളഞ്ഞേക്കാം), കോണുകളിൽ കടന്നു ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ വെട്ടി കാരറ്റ്, ഞങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ അവരെ വെട്ടി ചെയ്യും.
3. ,, (ഒലിവ് തിരഞ്ഞെടുത്ത) എണ്ണ ഒഴിച്ചു നല്ല സന്നാഹ വെളുത്തുള്ളി അതിനെ ഫ്രൈ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, അല്പം പിന്നീട് മല്ലി എന്നിവ മുനി കൂടെ കാരറ്റ്, പഞ്ചസാര സീസൺ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ചൂട് തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി, ഇടയ്ക്കിടെ കലങ്ങിയ വിസ്മരിച്ചു അല്ല.
4. പയറ് ചൂടുള്ള ചാറു, ഉപ്പ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ സൌതെഎദ് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. കൂടുതൽ മിനിറ്റ് 20. കാര്യങ്ങൾ നമ്മുടെ സൂപ്പ് പാചകം തുടരുക പയറ് ഇളതായി എന്നതാണ്.
5. പാചകം ഫിനിഷ് മുമ്പ്, ഉപ്പ് ദൊസലിവത് സീസൺ ഗ്രീക്ക് സൂപ്പ് "പ്രദീഷിന്" ആവശ്യമെങ്കിൽ, കുരുമുളക് പരിശോധിക്കുക.
6. ഉഷ്ണത്തിൽ സൌചെപന് നീക്കം സ്കീറ്റ് ഭാരമാണ്, ഒലീവും കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.

പണി?

ഗ്രീക്ക് സൂപ്പ് സാധാരണയായി ഒരു സ്ഥലമാണ് സേവചെയ്തു "പ്രദീഷിന്" , ഫെത ചീസ് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ പകരും കൂടാതെ. ഗ്രീസ് ൽ പുറമേ പുളിച്ച തികച്ചും ഒരു വലിയ തുക ചേർത്തു. നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നം നിൽക്കാൻ കഴിയില്ല എങ്കിൽ ഒരു ഫീഡർ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് കഴിയും. വിനാഗിരി വർധിപ്പിക്കാനുള്ള വിഭവങ്ങൾ രസം ലെംതില് വസ്തുത.

ഗ്രീക്ക് ലെംതില് സൂപ്പ് തക്കാളിയും

ഞാൻ ഗ്രീസ് ലെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ പാചകം മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ പരിഗണിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരുക്കും:

• ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി ഒലിവ് എണ്ണ.
• അര സെലറി തണ്ടിൽ.
• വെള്ളം 12 ഗ്ലാസ്.
• അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി - 2 ടീസ്പൂൺ.
• നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
• പേൾ യവം - അര കപ്പ്.
• 2.5 കപ്പ് പയറ്.
• ഉപ്പ്.
• റെഡിമേഡ് തക്കാളി - 400 ഗ്രാം
• കുരുമുളക്.
• ശീതീകരിച്ച ചീര 100 ഗ്രാം.
• ഡ്രൈ തുളസി.
• 0.5 മണിക്കൂർ. കലശം .പോട്ടേ.
• തൈര്.

ഒരു 5 ലിറ്റർ പാൻ (കഴിയുന്നതും, താഴെ കനത്ത ആ) എണ്ണ അതു ചൂട് മേൽ സന്നാഹമത്സരത്തിൽ പകരും. ഉണ്ട് ഉള്ളി, സെലറി, വെളുത്തുള്ളി അയയ്ക്കുക. ഒരുക്കങ്ങളെ മിനിറ്റ് അധികം ഇനി 8 എടുക്കും.

വെള്ളം ഒഴിച്ചു, പയറ്, യവം പാചകം തുടങ്ങും. ലിക്വിഡ്, ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരുമ്പോൾ ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ, കവർ ഒരു മണിക്കൂറോളം പാകം തുടരുന്നതിന് സമയത്ത് കിടന്നു ചെയ്യും. യവം, പയർ മൃദു പ്രധാന കാര്യം.

തക്കാളി മാംസംപോലെയും തക്കാളി നിന്നു ഉപ്പ്, തുളസി, കുരുമുളക്, .പോട്ടേ ദ്രാവകം ചേർക്കാൻ, ഒരു സൌചെപന് അയയ്ക്കുക. പിന്നെ ഇടത്തരം ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുക ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു, ഒരു മിനിമം കുറയ്ക്കുകയും ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ മാരിനേറ്റ് തുടരും.

അതു ചീര ചേർക്കാൻ 5-7 മിനിറ്റ് എല്ലാം പാകം അവശേഷിക്കുന്നു. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ ആവശ്യമില്ല. പൂർത്തിയായി വിഭവം ഗോളം ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഓരോ വരെ തൈര് ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക.

ഇന്ന് നിങ്ങൾ ഗ്രീക്ക് സൂപ്പ് "പ്രദീഷിന്" പാചകം പഠിക്കും. വിഭവം അസാധാരണമായ നാമം തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും വളരെ ലളിതമാണ്, ചെറിയ ചേരുവകൾ ചെലവിൽ ആണ്. വഴിയിൽ, അടുത്ത ദിവസം, സൂപ്പ് പോലും ചായയ്ക്ക് തോന്നുന്നു.