വീട്ടിൽ സ്വാദിഷ്ഠമായ ബാർബിക്യു

കഴിഞ്ഞ ഏറെക്കാലം കാത്തിരുന്ന സമയം വിനോദയാത്രയ്ക്കും, എസ് നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഔട്ട്ഡോർ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വന്നു. കാലാവസ്ഥയും കേട്ടതാണ്, വീടുകൾ പല അടിയന്തരകാര്യങ്ങളുടെ, ഡാം ന്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ വിശ്രമിക്കാനും ശരിയായ ബാൽക്കണിയിൽ ഒരു പിക്നിക് കഴിയും മറക്കരുത്. നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ബാർബിക്യൂ പാചകം ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉപകരണങ്ങളും ഉണ്ടായിരുന്നു പ്രധാന കാര്യം. അങ്ങനെ പാചകക്കുറിപ്പ് നീണ്ട എടുക്കില്ല.

അതുകൊണ്ട്, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം അവൻ ഒരു രുചികരമായ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് രുചികരമായ മാറിയെങ്കിൽ അങ്ങനെ സ്കെവെര്സ് മരിനതെ എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള (ചിക്കൻ, പോർക്ക് ആട്ടിൻ) പാചകം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഇറച്ചി യാതൊരു കാര്യം, എന്തെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കാം പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇവിടെ ഏറ്റവും ജനകീയമാണ് മരിനദെസ്, വേണ്ടി പാചക നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ശ്രമിക്കുക കഴിയുന്ന.

ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ്: വീട്ടിൽ ബാർബിക്യൂ സ്വന്തം നീര്, ഇറച്ചി, ഉള്ളി നീര് പാകം ചെയ്യാം. അതു കൂടുതൽ ജ്യൂസ് പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിന്, പന്നിയിറച്ചി (- ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ കഷണം കഴുത്തിൽ) എടുത്തു നല്ലതു. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക, ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മാംസം മുറിക്കുക ഉള്ളി വളയങ്ങൾ മാംസംപോലെയും ഒപ്പം ഇരുമുന്നണികൾക്കും. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ശരാശരി, നിങ്ങൾ മാംസം ഒരു കിലോഗ്രാം എങ്കിൽ നീ 2-3 ഇടത്തരം ഉള്ളി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു ടേബിൾ വളരെ ആവശ്യമാണ്, ചെയ്യും. മാംസം മരിനതെ ചെയ്യുന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ഇടുക. എബൌട്ട്, അത് മൂന്നു മുതൽ അഞ്ചു മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ വേണം. എന്നിരുന്നാലും, അത് വിടാൻ നദൊല്ശെ അവസരം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് മാത്രമേ കളയാം. അപ്പോൾ സ്കെവെര്സ് ന് കബാബ് മാല കുക്ക്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ശിശ് കബാബ് വീട്ടിൽ ഫ്രൈ കാരണം നിങ്ങൾ, ബാർബിക്യൂ സ്കെവെര്സ് ഇല്ലെങ്കിൽ പിന്നെ വിഷമിക്കേണ്ട. ചട്ടിയിൽ ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ കിടന്നു താപനില നിരീക്ഷിക്കാൻ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയക്കുക, അത് 200 ഡിഗ്രി പാടില്ല.

രണ്ടാം പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിയ്ക്കാന് ബാർബിക്യൂ കരഞ്ഞാൽ അത് വരൂ എന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സൗന്ദര്യം എന്നതാണ് സ്കെവെര്സ് മരിനതെദ് ഒരു മണിക്കൂർ കുറവ്. ഇതു ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ, ഉപ്പ് മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ, കുരുമുളക് രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ, ജീരകം രണ്ടു ടീസ്പൂൺ ആവശ്യമാണ്. സാന്ദർഭികമായി, കുരുമുളക് കറുപ്പും ചുവപ്പും (അല്ലെങ്കിൽ 50 50 വരെ ഒരു മിശ്രിതം) ആയി എടുക്കാം. വേണമെങ്കിൽ,, സവാള ചേർക്കാൻ കഴിയും വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള വളയങ്ങൾ. ഇപ്പോൾ മാംസം മിശ്രിതം ൽ (സ്കെവെര്സ് അവരെ സ്ത്രിന്ഗിന്ഗ് വരെ, എന്നാൽ മതിയായ വലിപ്പം കഷണങ്ങൾ ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ കുറവായിരിക്കണം), സ്ഥാപിക്കുക കഷണങ്ങളാക്കി പ്രീ-വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള. ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പ്രൊമരിനുഎത്സ്യ കബാബ്, അതിൽ നിങ്ങൾ അരച്ചെടുക്കുക തുടങ്ങാം. നിങ്ങളുടെ ബാർബിക്യൂ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കും ഒരു സമയത്ത് കാര്യമാണ് കാരണം, പഠിയ്ക്കാന് പകരും തിരക്കുകൂട്ടരുത്. ക്രമേണ ജ്ഹിര്കൊവ് സമയത്ത് ആ മാംസം പഠിയ്ക്കാന് പകർന്നു. നിങ്ങൾ സ്കെവെര്സ് എന്നു ഞാൻ മറക്കരുത്. അതിൻപ്രകാരം, അത് ഇരുമുന്നണികൾക്കും എല്ലാ മീതെ പഠിയ്ക്കാന് ശിശ് കബാബ് കഷണങ്ങൾ ലഭിച്ചത് ഉറപ്പുവരുത്തുക അത്യാവശ്യമാണ്.

ഒടുവിൽ, മൂന്നാം പാചകക്കുറിപ്പ്, അത്ര പ്രശസ്തമായ. അവൻ ബാക്കി നിന്നു അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. മാംസം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പ്രീ-പാകം തടവുക വരും വസ്തുത. അതിനാൽ, വീട്ടിൽ ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള മരിനതെ, നിങ്ങൾ ഉപ്പ് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ, 2 സ്പൂൺ കുരുമുളക് 1 സ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് ഇളക്കുക വേണം. ഈ മിശ്രിതം ഇളക്കിവിടുന്നു ഇറച്ചി ഓരോ കഷണം തടവുക. വെറും കബാബ് വളരെ എന്നു ഓർമ്മിക്കുക, പക്ഷെ വക്കുന്നു. സുഗന്ധ മിശ്രിതം ആവശ്യപ്രകാരം അല്പം മയോന്നൈസ് ആൻഡ് വേണ്ടേ ചേർക്കുക, ഇത് നിങ്ങളുടെ ബാർബിക്യൂ ഒരു പ്രത്യേക ടച്ച് തരും.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, വീട്ടിൽ ബാർബിക്യൂ - അത് മതി ലളിതമായ, ഞങ്ങൾ സൃഷ്ടിപരമായി ഈ പ്രശ്നം സമീപിക്കാൻ എങ്കിൽ ആണ്. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഇനി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചേർക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല, അത് കബാബ് അസ്വാഭാവിക രുചി തരും. നിരവധി ആളുകൾ അത് ഒരു പ്രത്യേക രസം രുചി കാരണം, ബിയർ ബാർബിക്യൂ ഉരുളിയിൽ പകരും പോലെ. ഒരു ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞും ഈ ആവശ്യത്തിനായി സാധ്യമായ.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അതിഥികൾക്ക് വീട്ടിൽ ബര്ബെകുഇന്ഗ്, വാരാന്ത്യ ക്ഷണം സുഹൃത്തുക്കളുമായും സോഷ്യലൈസിംഗ് ആസ്വദിക്കാം.