, വേവിച്ച വറുത്ത, ചുട്ടു കോഡ്മത്സം. കലോറി

ഏതെങ്കിലും ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഡിന്നർ, തീർച്ചയായും, മുഴുവൻ മതി വിമര്ശിച്ചത് മാംസവും മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ ഇല്ലാതെ കഴിയില്ല. ഞങ്ങളെ പിന്നത്തെ അമരട്ടെ. മത്സ്യം പല സ്പീഷീസ് ഇടയിൽ ആസ്വദിച്ച കോഡ്മത്സം വീട്ടമ്മമാർ നൊപ്പം ജനപ്രിയമാണ്. തയ്യാറാക്കിയ കലോറി വിഭവങ്ങൾ കുറവാണ് ചെയ്യും. തന്റെ സാന്ദ്രമായ ഒരേ സമയം ടെൻഡർ പന്തിയിൽ, ഈ മത്സ്യത്തെ "കടൽ ചിക്കൻ" വിളിക്കുന്നു. ദൈവ, വേവിച്ച, വറുത്ത, ചുട്ടു; കനവും പാചകം ഹാംബെർഗറുകൾ ആൻഡ് മെഅത്ബല്ല്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സത്ത് മത്സ്യം കോഡ്മത്സം: ഉൽപ്പന്ന കലോറിയും മൂല്യം പാചകരീതി രീതി അനുസരിച്ച്

ഊർജ്ജ മൂല്യം മത്സ്യത്തിന്റെ ചൂട് ചികിത്സ തരം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എൺപത് - അസംസ്കൃത കോഡ്മത്സം ഉല്പന്നത്തിന്റെ നൂറു ഗ്രാം അറുപത്തഞ്ചു കലോറി, വേവിച്ച മൊത്തം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം മത്സ്യം വഴറ്റുക. അത് കലോറി എന്താണ്? കോഡ്മത്സം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ വേവിച്ച പോലെ "എളുപ്പത്തിൽ" പോലെ അല്ല. ശാന്തയുടെ എന്ന റോസ് ഇടുകയോ 100 ഗ്രാം ഏകദേശം നൂറ്റിപ്പത്തു കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ അസംസ്കൃത മത്സ്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് രണ്ട് മടങ്ങ് ആണ്, ഒരു മൂന്നാം ലധികം തിളപ്പിച്ച്.

വറുത്ത കോഡ്മത്സം ലളിതവും പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവം വറുത്ത കോഡ്മത്സം ആണ്. അത് കലോറിയും - ഉൽപന്നം 100 ഗ്രാമിന് 110 കിലോ കലോറി. ചില "ദുരിതാശ്വാസ" എന്ന ഗോതമ്പ് മാവും ഭക്ഷണം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഭാഗമായി പകരം കഴിയും.

ചേരുവകൾ

- കോഡ്മത്സം മേൽചുറ്റുപടിയും - 500 ഗ്രാം;

- വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു ഗ്രാമ്പൂ;

- പുതിയ ായിരിക്കും എന്ന കൂട്ടം;

- അര നാരങ്ങ;

- ഉപ്പ്;

- ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 150 ഗ്രാം;

- പച്ചക്കറി (സൂര്യകാന്തി) (ഏകദേശം ഒരു ഗ്ലാസ്) ഉരുളിയിൽ എണ്ണ

- പച്ചക്കറി (ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി) എണ്ണ സോസ് വേണ്ടി (2-3 ടേബിൾ.).

ഒരുക്കം

1. തുടക്കത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ കോഡ്മത്സം. കലോറി കഷണങ്ങൾ വലിപ്പം ആശ്രയിക്കുന്ന അല്ല. അവരുടെ മൂല്യം മാത്രം പാചക ദൈർഘ്യം ബാധിക്കുന്നു. ഉൽപന്നം ഒരു ചീഞ്ഞ പൾപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കണം അസംസ്കൃത ഉള്ളിൽ പാടില്ല. അതുകൊണ്ടു, ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ വലിപ്പം - നീളം ഇല്ല ഏഴോ എട്ടോ അധികം സെന്റീമീറ്റർ നാല് അഞ്ചോ വീതി (ഫോട്ടോ 1, 2). തുല്യ കഷണങ്ങളായി കനവും കട്ട് മത്സ്യം പൗണ്ട് ശതമാനം ഒരു ടേബിൾ നിരക്കിൽ ഉപ്പ് തളിക്കേണം. ഏകതാനമായി പ്രൊസൊലിലസ് മീൻ ഇളക്കുക, 15 പുറപ്പെടും - ഊഷ്മാവിൽ 20 മിനിറ്റ്. പിന്നെ തണുത്ത റണ്ണിംഗ് വെള്ളം കീഴിൽ കഷണങ്ങൾ കഴുകി ഒരു ചൊലംദെര് ലെ മടക്കിക്കളയുന്നു.
2. വെളുത്തുള്ളി പീൽ, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസംപോലെയും ഒരു ചെറിയ ഗ്രതെര് ന് തടവുക അല്ലെങ്കിൽ അമർത്തിപ്പിടിക്കുന്നതിലൂടെ കടക്കുക.
3. ഒരു നല്ല ഗ്രതെര് ന് ഇതള് നാരങ്ങ സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി ആൻഡ് നീര് ചൂഷണം.
4. ായിരിക്കും മൂപ്പിക്കുക. അപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ പീൽ ആൻഡ് നീര്, ഉപ്പ് (സ്പൂൺ) എണ്ണ കലർത്തി.
5. മുക്കി ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ആദ്യം കഷണങ്ങൾ മേൽചുറ്റുപടിയും തുടർന്ന്. ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ തിളച്ച എണ്ണയില് ഫ്രൈ. തീ ഉള്ളിൽ വഴി ചുട്ടു നന്നായി കഷണങ്ങളായി ഇടത്തരം വേണം. 7 മിനിറ്റ് - ഏകദേശം 5 ഇരുവശത്തുമുള്ള പാചകം സമയം.
6. 15 മിനിറ്റ് - ഐച്ഛികമായി, ഫിനിഷ്ഡ് മത്സ്യം കൂടുതൽ അടുപ്പിൽ, പ്രീ-വഴിയല്ല അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ലെ, 10 ചുട്ടു തക്കാളി, പച്ചിലകൾ (ഫോട്ടോ 3). വളരെ ഇളയതും ഫ്ലവൊര്ഫുല് കോഡ്മത്സം നേടുക. 120 കിലോ കലോറി - അത്തരം കോഴ്സുകളുടെ കലോറിയും ഉള്ളടക്കം 115 ആയിരിക്കും.
7. ഒരു വശത്ത് വിഭവം നിലയിൽ, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ അരി ഉപയോഗിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!