വൈറ്റ് പാൽ കൂൺ ഉപ്പു - ഇത് എളുപ്പമാണ്

കൂൺ സീസണിൽ ഉയരം സംസ്കരണം, വിവിധ ശീതകാല മുന്നൊരുക്കങ്ങളും പ്രത്യേകിച്ച് നിശിതം ചോദ്യം ചെയ്തത് പറയാവൂ സ്പീഷീസ്. അവർ അച്ചാർ കഴിയും - അത് ഏറ്റവും സാധാരണമായ വഴികൾ. കൂടാതെ, അവർ പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്ന പിന്നെ, ഉണങ്ങി. ഒരു ഓപ്ഷൻ ഉപ്പു ആണ്. എന്താണ് പോലുള്ള ലഘുഭക്ഷണവും ചായയ്ക്ക് കൂൺ കഴിയും. ന്റെ സംസാരി എന്തു വൈറ്റ് പാൽ കൂൺ ഉപ്പു. അവർ ഈ പ്രക്രിയ വളരെ നന്നായി യോജിക്കുന്നു.

യൂണിവേഴ്സൽ വഴി

ചൂടുള്ള തണുത്ത: നിങ്ങൾ അറിയുന്നു പോലെ, രണ്ട് രീതികൾ പിച്ക്ലിന്ഗ് ഉണ്ട്. അവരിൽ ഓരോ അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട് ഉണ്ട്. എന്നാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സാർവത്രിക, അല്ലെങ്കിൽ തമ്മിൽ എന്തെങ്കിലും ആണ്. നാം ഉപ്പു തുടങ്ങും വൈറ്റ് പാൽ കൂൺ അവരുടെ കുതിർത്തത് കൂടെ. തീർച്ചയായും, ആ മുമ്പ് അവർ അലക്കി അരൂപി വേണം. അതിനാൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ കൂൺ വിരിച്ചു താക്കോല് പാത്രങ്ങൾ ഇറക്കി എന്നതാണ്. ഇപ്പോൾ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് അവരെ പൂരിപ്പിച്ച് മൂന്നു ദിവസം പുറപ്പെടും. ഓരോ ദിവസവും ഞങ്ങൾ വെള്ളം മാറ്റാൻ ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ, അതിനാൽ അവർ ഉമ്മന്ചാണ്ടി ചെയ്യരുത്. ഈ ലളിതമായ പ്രക്രിയ വെള്ളയും ഗ്രുജ്ദെവ് ഉൾപ്പെടെ കൂൺ ചില തരം, സാന്നിധ്യം ആണ് അനാവശ്യമായ കയ്പ്പ്, നീക്കം ചെയ്യും. ശേഷം, വെള്ളം, തീ സെറ്റ് കൂൺ പകരും. ദ്രാവക പാകം ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, നുരയെ നീക്കം ഫലമായി ചാറു പകരും വേണം. അടുത്തത്, കൂൺ കിലോഗ്രാം ഉപ്പ് 45 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. പിച്ക്ലിന്ഗ് ടാങ്ക് (അലൂമിനിയം ഒഴികെ) എടുത്തു താഴെ മുള്ളങ്കി ഉണക്കമുന്തിരി ചതകുപ്പ കുടകൾ ഇലകൾ പരന്നു. അപ്പോൾ കൂൺ ദിനന്തോറും ഒരു പാളി വെച്ചു. കൂൺ ഉപ്പ് തളിക്കേണം. അടുത്ത ഇല, കൂൺ, ഉപ്പ് പാളി ശേഷം പാളി ആവർത്തിക്കണം. കഴിഞ്ഞ പാളി സുഗന്ധ വേണം. ശേഷം, പാചകം നിന്ന് ശേഷിച്ച എല്ലാ കൂൺ ചാറു പകരും. അമർത്തുക മുകളിൽ ഇടുക. വൈറ്റ് പാൽ കൂൺ ഉപ്പു തുടങ്ങുന്നു. ഏകദേശം 5 ദിവസം ശേഷം .കാർബോ ആരംഭിക്കും. പ്രത്യക്ഷനായി നുരയെ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു കൂൺ നീക്കം വൃത്തിയാക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. അച്ചിൽ മുകളിൽ രൂപം എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാം. മുകളിൽ ഇല വെള്ളത്തിൽ പേരോ തുടങ്ങി, അവ നീക്കം പുതിയവ വെച്ചു വേണം. വൈറ്റ് പാൽ കൂൺ ഉപ്പു 45 ദിവസം ശേഷം പൂർത്തിയാകും അവർ കഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം.

സൊലിമ് ബാങ്കുകൾ

നഗ്നതക്കാവും ഒരു വലിയ എണ്ണം എങ്കിൽ, അവർ വലിയ പാത്രങ്ങളിലോ ഉപ്പിട്ട ചെയ്യുന്നു. ബാങ്കുകൾ ഒരു ചെറിയ എണ്ണം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ വെളുത്ത പാൽ കൂൺ, വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ (5-6 കഷണങ്ങൾ), ഉപ്പ് മൂന്നു വലിയ കലശം, കുടകൾ പച്ച ചതകുപ്പ, ചില ഒരു കിലോ വരും ഓക്ക് ഇലകൾ, ചെറി, മുള്ളങ്കി ഒരു ഏതാനും പെപ്പെര്ചൊര്ംസ്. നാം അവരുടെ പ്രോസസ്സിംഗ് വെളുത്ത പാൽ കൂൺ ഉപ്പു തുടങ്ങും. കഴുകി, കാലുകൾ വെട്ടി മാത്രം നല്ല പകർപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇപ്പോൾ, എനമെലെദ് മൺപാത്ര ൽ കൂൺ വിരിച്ചു ഉപ്പ് ഒരു ചെറിയ തുക (ഒരു പിടി) തളിക്കേണം വെള്ളം നിറക്കുക. നാം മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് അതേ വഴിയിൽ അവരെ ലഹരി. ശേഷം, വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി ഉപ്പു ഇല കഴുകുക. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ നിക്ഷേപം കൂൺ വെച്ചു ഉപ്പ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യവും shift പകരും. ഒരു തടി സർക്കിൾ മുകളിൽ അടിച്ചമർത്തലുകളിലും ഇടുക. ഇത് ചാവുകടലിലെ പൂർണ്ണമായും കൂൺ മൂടിയിരിക്കുന്നു ഉറപ്പാക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇല്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ ഞങ്ങൾ പീഡനവും ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും. 30 ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, കൂൺ തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകൾ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു ഒരു തണുത്ത വെച്ചു. ഈ ബാങ്കുകളിൽ ഉപ്പിട്ട പാൽ കൂൺ സംഭവിക്കുന്നു. 10 ദിവസം കഴിക്കുക.