ഒരു Waffle ഇരുമ്പ് പൂടമ്മാന് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഹോം ശാന്തയുടെ പൂടമ്മാന് രുചി, സ്വന്തം കൈകൾ ബാല്യകാലത്തെ പല പരിചിതമായ പാകം. എങ്കിലും confectionery വ്യവസായം വിവിധ fillings കൂടെ ഇല്ലാതെ, മതിക്കുന്ന പലതരത്തിലുള്ള ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ഭവനങ്ങളിൽ പൂടമ്മാന് എപ്പോഴും "മിസ്ഡ്" തിന്നാം ചെയ്യുന്നു. പല രാജ്യങ്ങളിലും അറിയപ്പെടുന്ന ഈ പ്രാര്ത്ഥന ഉൽപ്പന്നം, ഓരോ ജാതി സ്വന്തം പാചകം രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഈ മാധുര്യവും അങ്ങനെ ലോകത്തിലെ എല്ലാ വർഷവും ആ പ്രശസ്തമായ, വട ദിവസം.

ആദ്യ വടയും ഉണ്ടാകുന്നതിനെ എന്ന അജ്ഞാത സമയം. അവർ പുരാതന ഗ്രീസ്, ജർമനി, ഹോളണ്ട്, മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ പാകം, ഓരോ രാജ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യത്യസ്ത കൊണ്ടുവന്നുവോ. വടയും പേര് മാർഗങ്ങൾ വിവർത്തനം ചെയ്ത "കട്ടയും സെൽ" പദം "വഫ്ഫെല്", നിന്ന് ലഭിച്ചു. തീർച്ചയായും, ചില ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഡ്രോയിംഗ് കട്ടയും സാമ്യങ്ങളുണ്ട്. മിഡിൽ യുഗം പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ "പൂടമ്മാന് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു Waffle ഇരുമ്പ്" രഹസ്യമായി സൂക്ഷിച്ചിരുന്ന ഈ ഔഷധമൂല്യം സമ്പന്നരായ പദവി ആയിരുന്നു. ക്രമേണ വട ജനസംഖ്യയുടെ എല്ലാ വിഭാഗം ലഭ്യമായി അവർ ഒരു മിഠായി കട ൽ വിൽക്കുന്ന, തെരുവിൽ നേരിട്ട് ചുട്ട് തുടങ്ങി.

ഒരു Waffle ഇരുമ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ പൂടമ്മാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി. അത് ചൂടായ ആണ്, ഇലക്ട്രിക് മാനുവൽ ആണ് ഒരു ഗ്യാസ് ബര്ണര്. Waffle വ്യത്യസ്ത രൂപങ്ങളിൽ വരും (ചതുരശ്ര, സർക്കുലർ, ത്രിരാഷ്ട്ര) വ്യത്യസ്ത വലുപ്പത്തിലും. ആധുനിക വൈദ്യുത Waffle അടുപ്പിൽ ഒന്നിലധികം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അനുവദിക്കുക. ഈ ഉപകരണത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ നേർത്ത അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള വളഞ്ഞ പൂടമ്മാന് ഒരുക്കുവാൻ സാധ്യമാണ് - അത് എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. Waffle ചങ്ങലയിൽ സാധാരണയായി ഒരു കട്ടിയുള്ള കനത്ത മെറ്റൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഇരുമ്പ് നിർമിച്ചവയാണ്. ഇത് രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു മറ്റ് മൂടുന്നു.

മാനുവൽ Waffle ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഉൽപ്പന്നം ഒരു ഗ്യാസ് അല്ലെങ്കിൽ വൈദ്യുത ബർണറിലേക്കു് ശരിയായി ചൂടായ അതിന്റെ പ്രീ തത്വങ്ങൾ. ഒരു Waffle ഇരുമ്പ് പൂടമ്മാന് വേണ്ടി മാവ്, കുതിർത്തു വേണം ഒരു ചെറിയ തുക ഫോം കേന്ദ്രത്തിൽ ആയിരിക്കണം പകരും. അരിക് Waffle ഇരുമ്പ് ബേക്കിംഗ് ൽ പൂടമ്മാന് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ, അത് ഭംഗിയായി ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു വേണം. ബേക്കിംഗ് Waffle ഇരുമ്പ് അവസാനിച്ചപ്പോൾ കഴുകുക എന്നു എണ്ണ ലഹരി ഒരു സോഫ്റ്റ് തുണി ഉപയോഗിച്ച് അത് കുടഞ്ഞേച്ചുപോകുന്നു.

ഒരു വടയും ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ

ഊഷ്മാവിൽ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഒരുക്കുവാൻ വീട്ടിൽ ചെയുന്നത് പൂടമ്മാന് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ. ആകയാൽ മുട്ട, നീക്കം ആവശ്യമായ മുമ്പുകൂട്ടി ആണ് വെണ്ണ കുളിർ ഫ്രിഡ്ജ് നിന്നും പാലും.

ഒരു Waffle ഇരുമ്പ് പൂടമ്മാന് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക നല്ലതു, അതിനാൽ ഏകതാനമായി മിക്സഡ് ആണ് ഇട്ടാണ് ഇല്ല.

ശാന്തയുടെ പൂടമ്മാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, മാവു ഒരു ഗ്ലാസ് വേണമെങ്കിൽ പുളിച്ച ഇരുപതു ഗ്രാം, പാൽ മൂന്നിലൊന്ന് കപ്പ്, വെണ്ണ അര പായ്ക്ക്. യീസ്റ്റ് പൊടിക്കുന്നു പഞ്ചസാര കൂടെ മാവു, പാൽ ഒരു ഭാഗം പകരും, മാവു ചേർക്കുക എല്ലാം ആക്കുക തുടർന്ന് ബാക്കി പാൽ ഒഴിച്ചു വേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടാക്കി നിലയിലാണെങ്കിൽ.

പുതിയ പൂടമ്മാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി മാവു, വെണ്ണ പായ്ക്ക്, പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ്, അഞ്ചു മുട്ട, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒരു സ്പൂൺ ഒരു ഗ്ലാസ് എടുത്തു വേണം. എണ്ണ ഒന്നൊന്നായി മുട്ട പുറന്തള്ളാനും ഉണർത്തി പിന്നീട് പഞ്ചസാര മാവു ചേർക്കാൻ അതിൽ തടവി. മിനുസമാർന്ന വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

മണൽ കൊണ്ടാട്ടം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, മാവു രണ്ട് കപ്പ്, ഒരു മുട്ട, വെണ്ണ ഒരു പായ്ക്ക് മൂന്നിലൊന്ന്, വെള്ളം അര ലിറ്റർ, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര അര കപ്പ് ആവശ്യമാണ്. പറയാതെ പഞ്ചസാര വെണ്ണ, വെള്ളം ഒഴികെ ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി തല്ലി. നിങ്ങൾ രസം വേണ്ടി വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ കഴിയും. അടുത്ത വെള്ളം പകുതി ഭാഗങ്ങൾ പകരും, വീണ്ടും വെള്ളം ചേർക്കാൻ പിന്നീട് അപ്പമുണ്ടാക്കുക.

Waffle ഇരുമ്പ് ബേക്കിംഗ് മുമ്പ് നന്നായി ചൂട്, ഗ്രീസ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുടെ ആയിരിക്കണം. ഒരു കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ടേബിൾ വ്യാപ്തം തുണികൊണ്ടു മറ്റു പകുതി നേരെ ഒരു Waffle ഇരുമ്പ് കേന്ദ്രവും അമർത്തുക വെച്ചു. ഓവൻ, Waffle ഇരുമ്പ് അപ്പുറത്തു ഒരു മിനിറ്റ് തിരിഞ്ഞു. ചൂടുള്ള പൂടമ്മാന് ബേക്കിംഗ് ശേഷം ഉടനെ ഒരു ട്യൂബ് പൊതിഞ്ഞ വേണം. പിന്നീട്, അത് വടയും കഠിനമാക്കരുതു ശേഷം, ചെയ്യാൻ അസാധ്യമാണ് ഒപ്പം വൈക്കോൽ ചെയ്യും. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, വടയും പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ലവംഗവുംകൊണ്ടു ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തളിക്കേണം മുകളിൽ നിറഞ്ഞു കഴിയും.