സ്പോഞ്ച് കേക്ക് - അതിലോലമായ രുചി രഹസ്യങ്ങളെ

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും സുഹൃത്തുക്കൾക്കുമൊപ്പം ഏത് ടീ പാർട്ടി രുചികരമായ പേസ്ട്രി ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. തുടർന്ന് ഏറ്റവും സങ്കീർണ്ണമായ, പക്ഷേ ഒരേ സമയം സൌമ്യതയും വീട്ടിൽ ഇഷ്ടമുള്ള മധുരപലഹാരം ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് മാറുന്നു.

ഈ കേക്ക്, ഒരു ഉത്സവ ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല അലങ്കരിച്ച കഴിയും മാത്രമല്ല പ്രഭാത അല്ലെങ്കിൽ ഡിന്നർ മുഴുവൻ പൂർണതയുള്ള ആകാൻ. പാചകം വഴികൾ വൈവിധ്യമാർന്ന നിങ്ങൾ എല്ലാ ഇംഗിതം തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ എന്ന് ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

സ്പോഞ്ച് കേക്ക്: പാചകം രഹസ്യങ്ങൾ

തണുപ്പ് ഊഷ്മള വിധത്തിൽ ആൻഡ് ഓപ്ഷൻ "അഞ്ചു മിനിട്ട്": പരമ്പരാഗതമായി, മൂന്നു വഴികൾ പാചകരീതി ഉണ്ട്. അവർക്ക്, 200 ഗ്രാം പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ എക്സിറ്റ് ചെയ്തത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഏകദേശം ഒരേ ആവശ്യം:

1. മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ;

2. പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;

3. മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ.

കോൾഡ് പാചക രീതി പരിശീലനം കുക്ക് നല്ല നില ആവശ്യമാണ്. ഇത് വെള്ള നിന്ന് വേർതിരിച്ചു, പിന്നീട് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കാൽ മുട്ട യൊല്ക്സ് ആൻഡ് നാഴികകല്ലായി ഒഴുകിയെത്തുന്ന യൊല്ക്സ്. യൂണിഫോം വെളുത്ത പിണ്ഡം ലഭ്യമാകാൻ പഞ്ചസാരയും പൊടിക്കുക എന്ന മൈനാകാണ് ചേർത്ത് ശേഷം. തിരുമ്മിതിന്നു നിർത്താതെ, ശേഷിക്കുന്ന യൊല്ക്സ് ഫലമായി മിശ്രിതം ചേർക്കുക വീണ്ടും ഐകരൂപ്യം നേടാൻ. കാര്യം നാമോർക്കണം വേണം പിണ്ഡം ബിസ്ക്കറ്റ് മൺപാത്ര ഉയർന്ന ചുവരുകളും കൈക്കൊള്ളണം ഒരുക്കുവാൻ അളവിൽ വർധിക്കും, അതിനാൽ.

മിശ്രിതം പഞ്ചസാര മഞ്ഞക്കരു കൂടെ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട് ശേഷം വേണം പ്രോട്ടീൻ ചമ്മട്ടി എയർ പിണ്ഡം നേടേണ്ടതുണ്ട്. കൂടാതെ, എയർ പിണ്ഡം പഞ്ചസാര ശേഷിക്കുന്ന ഭാഗം കടന്ന് വീണ്ടും ഒരു ക്രീം മിശ്രിതം ലഭിച്ച വരെ വരെ തറച്ചു. അടുത്തത്, മഞ്ഞക്കരു പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം ഒരു മൂന്നാം ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക. ശ്രദ്ധയോടെ മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം ലഭിച്ച ശേഷം ഇട്ടാണ് രൂപം ഒഴിവാക്കിയും മാവു, നൽകുക. , യൂണിഫോം വരെ ഫലമായി കൊണ്ടുവന്നു പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം അവശേഷിക്കുന്ന 2/3 ചേർക്കാൻ വീണ്ടും ഒരു യൂണിഫോം കുഴെച്ച ഘടന നേടാൻ. ഫലം ഒരു എയർ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ആയിരിക്കും.

ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഉപയോഗം അടിസ്ഥാനമാക്കി ഊഷ്മള പാചകം രീതി. ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ് ആരുടെ താപനില 90-100 ഡിഗ്രി ഒരു വതെര്ബഥ് ലെ രെചെപ്തച്ലെസ് ലെ മുട്ട, പഞ്ചസാര പകരും. ഈ ഘടകം ധനത്തോട് പ്രക്രിയ സ്റ്റീം നേരിട്ട് പുറത്തു കൊണ്ടുപോയി ചെയ്യുമ്പോൾ. പിണ്ഡം 50 ഡിഗ്രി സന്നാഹമത്സരത്തിൽ ചെയ്യും, അത് ബാത്ത് തണുത്ത 20-25 ഡിഗ്രി താപനില, സജീവ വാദഗതിയാണ് നിന്നും നീക്കം ചെയ്യണം. പിന്നീട് വീണ്ടും ചൂടാക്കി തണുത്ത മുൻപറഞ്ഞ രീതികളും മാവു നൽകുക, ശ്രദ്ധാപൂർവം മാവും മണ്ണിളക്കി ചെയ്ത് കട്ടപിടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ.

ഈ വഴിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് കൂടുതൽ കോംപാക്ട്, എന്നാൽ അതേ സമയം, കൂടുതൽ ച്രുംബ്ല്യ്. അത് രണ്ടും എ ഐസ്ക്രീം ആൻഡ് പുട്ടി കഴിയും അലങ്കരിക്കാൻ.

"വിന്യാസം യോഗം" രീതി. ഒരു മിന്നൽ ആർക്ക് ആ വഴിയില്ല. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പഞ്ചസാര, മാവു കടന്നുവരാൻ കൂടെ മുട്ടകൾ ഇളക്കുക. ശേഷം മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം ലഭ്യമാകാൻ, തൈര് (1 കപ്പ്) നൽകുക ജലാംശം സോഡ ഒരു യൂണിഫോം സ്ഥിരത തിരികെ കൊണ്ടുവരുന്ന, (1 ടീസ്പൂണ്).

കേക്ക് ചുട്ടു, സ്പോഞ്ച് ദോശ മൂന്നു രീതികളിൽ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നത് 180 താപനില ആയിരിക്കണം - ഒരു ഗ്യാസ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇലക്ട്രിക്കൽ 200-220 ഡിഗ്രി 200 ഡിഗ്രി. പാചകം സമയം ഏകദേശം 25 ആണ് - 35 മിനിറ്റ്, സന്നദ്ധതയും പാചകം അവസാനം ഒരു തടി സ്കെവെര് ഉപയോഗിച്ച് വിലയിരുത്തി.

രുചികരമായ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കി ദോശ സന്തോഷിപ്പിക്കുവാൻ - നാരങ്ങാ സ്പോങ്ങ് കേക്ക്

ഈ പൈ ഏറ്റവും സാധാരണമായ പേര് - ആപ്പിൾ പൈ. ഇതിന്റെ ഒരുക്കം പ്രത്യേക പാചക താലന്ത് ആവശ്യമില്ല, ഒപ്പം പ്രക്രിയ കുട്ടികളുമായി ഒരു കേക്ക് സൃഷ്ടിക്കുന്നു ഗെയിം മാറ്റാം. സ്പോഞ്ച് കേക്ക് 7 മുട്ട, പഞ്ചസാര 100-150 ഗ്രാം, മാവു ഒരേ തുക (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്ലൈഡ് 7 സ്പൂൺ), ഫോമുകൾ ഒഇലിന്ഗ് കറന്നു, ആപ്പിൾ, കറുവാപ്പട്ട ആവശ്യമാണ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തൈരും സോഡ ആമുഖം ഒഴികെ ഒരു വിധത്തിൽ "അഞ്ചു മിനിട്ട്" തയ്യാറാക്കുന്നത്. അടുത്ത നേർത്ത കഷ്ണം കയറി ആപ്പിൾ പങ്കിടും എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിൽ ഏതെങ്കിലും പാറ്റേൺ സ്ഥാപിക്കുക. പ്രധാന അവസ്ഥ - ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ കേബിളിന്റെ ഒരുമിച്ചു fit വേണം. കൂടുതൽ ആപ്പിൾ ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കി വെച്ചു ബിസ്ക്കറ്റ് പിണ്ഡം പകരും. ഒരുക്കി മാത്രം അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് നാരങ്ങാ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് എന്ന് പരിശോധിക്കുക. ആ സമയംവരെ അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി നിലനിർത്തും ഒപ്പം, കാറ്റിന്റെ, കേക്ക് വ്യത്യസ്തമായ കഴിയില്ല, തുറക്കാൻ വിലക്കപ്പെട്ടതാണ്.

ഒരുക്കം ഇന്നത്തെ രീതികൾ സ്പോഞ്ച് പിണ്ണാക്ക് ദോശ, പേസ്ട്രി നിർമ്മാണത്തിനുള്ള മഹത്തരമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ തന്നെ മാത്രം ഫലം, ക്രീം ജാം ചേർക്കുകയും അലങ്കരണം ഇംപ്രെഗ്നതിന്ഗ് ഇതിനകം പാകംചെയ്ത ദോശ വിട്ടു കഴിയുന്ന ഓർക്കാൻ പ്രധാന കാര്യം.