സ്ഫോടനം ശീതീകരണ: സാങ്കേതികവിദ്യ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ആധുനിക ഗ്രോസറി സ്റ്റോറുകളും സൂപ്പർ കൂടെ വകുപ്പുകൾ ഇല്ലാതെ ധരിച്ചത് കഴിയില്ല പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു ശീതീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. നിർമ്മാതാക്കൾ സെമിഫിനിശെദ് ഉൽപ്പന്ന കാലക്രമേണ ഗസ്ത്രൊനൊമിച് ഗുണമേന്മയുള്ള സംരക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രത്യേക പ്രോസസ്സിംഗ്, വിവിധ തരത്തിലുള്ള വിധേയമായിട്ടായിരിക്കും. ഷോക്ക് നിർമ്മാതാക്കൾ പ്രധാനമായും സാമ്പത്തിക കാരണങ്ങളാൽ ഗുണം ഫ്രീസ് പോലെ തങ്ങൾക്കു. ഈ പ്രക്രിയകളും സാങ്കേതിക അപേക്ഷ പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സാമ്പത്തിക സാധ്യതാ ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യങ്ങൾ സമാനമാണ് വരുമ്പോൾ കൃത്യമായി കേസ്.

ഷോക്ക് പൂജ്യത്തിലും സാങ്കേതിക വിവരണം

ഫ്രീസ് പ്രക്രിയ സമയത്ത് ഉൽപ്പന്നം വിവിധ മോഡുകൾ താപനില ഇഫക്റ്റുകൾ വിധേയമായിട്ടായിരിക്കും ഒന്നിലധികം വധശിക്ഷ നടപടികൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ആദ്യ ഘട്ടം 20 0 ° വരെ സി പരിധി കൂളിംഗ് ഉൾപ്പെടുന്നു അതു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ താപനില കുറവുണ്ടായത് ഫെൻസ് സൃഷ്ടിയുടെ, തന്റെ ചൂട് ആനുപാതികമാണ് ശ്രദ്ധിക്കുക പ്രധാനമാണ്. രണ്ടാം ഘട്ടത്തിൽ ഖര ദ്രാവക മാറ്റം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, താപനില -5 സി ° ഇറക്കി കഴിയും ഈ ഘട്ടത്തിൽ പുറമേ ഷോക്ക് ഫ്രീസ് ചൂട് നീക്കം നൽകുന്നു, എന്നാൽ ഈ ചെയ്തിരിക്കുന്നു; ദ്രാവക ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ക്രിസ്റ്റലീകരണം ഘടകാംശങ്ങൾ. ഈ നടപടി സുബ്ഫ്രെഎജിന്ഗ് എന്നാണ്. അവസാന ഘട്ടത്തിൽ സി ° -18 വരെ ദൊമൊരജ്ഹിവനിഎ താപനില നൽകുന്നു വീണ്ടും ഡിഗ്രി കുറയ്ക്കാൻ ഒരു റെഫ്രിജെറേഷൻ സിസ്റ്റം നടത്തുന്നതിനായി അടിസ്ഥാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ പ്രവർത്തനശേഷി അനുപാതത്തിലായിരിക്കും.

സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ

ൽ ഷോക്ക് ശൈത്യ ക്ലാസിക്കൽ ഫോം 2.5-3 മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ താപനില ഫ്രിഡ്ജിൽ യന്ത്രം ശരാശരി ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യപ്പെടും. ഇത് പൂജ്യത്തിലും പ്രക്രിയയുടെ ഉയർന്ന നിരക്ക് സാങ്കേതിക പ്രധാന സവിശേഷത ആണ്. മാത്രമല്ല പ്രക്രിയ പരമാവധിയാക്കാനും ആഗ്രഹമാണ് കൂളിംഗ് ഡൈനാമിക്സ് വർദ്ധിക്കുന്നത് സംഭവിക്കുന്നത്. പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, വെയിലോ നിരക്ക് ഐസ് പരലുകൾ രൂപീകരണം ഒരു പ്രഭാവം, അതുപോലെ എൻസൈമുകളുടേയും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടന ഗുണമേന്മ ഉണ്ട്. തണുപ്പിക്കാനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ നിർബന്ധിച്ച്, ചൂട് പുറമേ നിരക്ക് കൂട്ടുക ഉറപ്പുവരുത്തണം പൊദ്മൊരൊജ്കി ദൊമൊരജ്ഹിവനിയ. ഷോക്ക് ശൈത്യ അതേ സമയം ഇൻസ്റ്റലേഷൻ സമയത്ത് പരമാവധി ആക്സിലറേഷൻ .അണുവില് പ്രസ്ഥാനത്തിന്റെ പ്രവർത്തിക്കേണ്ടതാണ്. സമുചിതമായ പ്രകടനം സ്റ്റാൻഡ്ബൈ തീവ്രത നിന്ന് വ്യതിയാനം അനാവശ്യമായ വൈദ്യുതി നഷ്ടം, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രൂപമാകാൻ വരെ, പ്രധാനമായും ആനയിക്കുവാൻ വേണ്ടി വസ്തുത. അതുകൊണ്ടു, റൈറ്റിംഗില് വധശിക്ഷ ആന്ജിയോ ഇഫക്ടുകൾ സമയത്ത് അത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഐക്യരൂപവും ബാലൻസ് നിരീക്ഷിക്കാനും, മിതമായ കൈകാര്യം ആണ് താപനില അവസ്ഥ.

ഷോക്ക് പൂജ്യത്തിലും പ്രയോജനങ്ങൾ

ഒരു നിർമ്മാതാവ് ചട്ടങ്ങളും കലയല്ല പ്രോസസ്സ് വിധേയമായി അന്തിമ ഉല്പന്നത്തിന്റെ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ആശ്രയിക്കാൻ കഴിയും. സാമ്പത്തികം ലോജിസ്റ്റിക് കണക്കിലെടുത്ത് ഷോക്ക് വെയിലോ ഉൾപ്പെടുന്ന ആനുകൂല്യങ്ങൾ മറന്ന എന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും, കമ്പനി .വായിയ്ക്കുമ്പോൾ ഏകദേശം 20%,, ചികിത്സ പ്രക്രിയയുടെ സംഘടനയുടെ വലിയ പ്രദേശങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ അങ്ങനെ ഫ്രീസ് ചെയ്ത് സമയം കുറയ്ക്കുന്നു ആവശ്യം കുറച്ചു. ഡി

പരമ്പരാഗത പൂജ്യത്തിലും സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് താരതമ്യം ചെയ്ത് ഈ സമീപനം ഏറ്റവും വ്യക്തമായ നേട്ടം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത്തരം പ്രക്രിയകൾ നല്കുന്നതിന്റെ പരമ്പരാഗത രീതികൾ കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമാണ്. അങ്ങനെ, ഒരു ശരാശരി ബാച്ച് രവിഒലി ഷോക്ക് ഫ്രീസ് പിറകിൽ 20-25 മിനിറ്റ് ലെ, സമാനമായ പ്രോസസ്സിംഗ് പരമ്പരാഗത മാർഗങ്ങൾ 2 മണിക്കൂർ അതിലധികമോ ഒരേ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടപ്പാകും. വ്യക്തമായും, സാമ്പത്തിക പ്രകടനം സൂചികയും മൊത്തം എന്റർപ്രൈസ് ലാഭക്ഷമത ബാധിക്കുന്നു.

ഷോക്ക് പൂജ്യത്തിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

, വളരെ വീതിയും പ്രാപഞ്ചിക ഒരു ഫ്രീസ് വിധേയമാക്കി കഴിയുന്ന ഭക്ഷ്യ, ശ്രേണി. ഗതി, ഏറ്റവും ജനപ്രിയം-ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാംസം, മത്സ്യം, ഈ ശേഖരം കഴിഞ്ഞ വർഷങ്ങളിൽ ഗണ്യമായി വികസിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇന്നുവരെ, ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികളും, പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ചീര, തണ്ണിമത്തൻ, എല്ലാ മോര് എന്നിവ ഡസേർട്ടിന്റെ സകലവിധ. വിപണിയിൽ ഒരു പ്രത്യേക വിഭാഗത്തിൽ ഷോക്ക് ഉത്പന്നങ്ങളുടെ റെഡിമെയ്ഡ് സൂപ്പ് പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ രൂപത്തിൽ ഫ്രീസ്. അതു നിർമ്മാതാക്കൾ പൂർണ്ണമായും പാക്കേജിംഗ് കൂടെ ഷെൽ തന്നെ ഒഴികെ, ചവറ് ഉൽപ്പന്നം മൂലകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം ഒഴിവാക്കാൻ പ്രവണത എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ പൂരിപ്പിക്കൽ, അതിൻറേതായ ആൻഡ് പൊര്തിഒനിന്ഗ് താവളങ്ങൾ നൽകപ്പെടും. ചികിത്സ കൂടുതൽ ഉപഭോഗം കണക്കിലെടുത്ത് ഈ ഉപഭോക്തൃ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യുന്നു.

സാങ്കേതിക പിന്തുണ

നടപ്പിലാക്കാൻ പെട്ടെന്നുള്ള വെയിലോ പ്രക്രിയ റെഫ്രിജെറേഷൻ ഉപകരണങ്ങൾ നിരവധി സംഘങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് തകർന്ന അല്ലെങ്കിൽ കഷ്ണങ്ങളായി സീസണല്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി വേലയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന യൂണിറ്റ്, ഫ്ലുഇദിസിന്ഗ് ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ ഫ്രീസറുകളും കണക്കാക്കുന്നത്. ഇത്തരം ഉപകരണങ്ങളുടെ പ്രത്യേക സവിശേഷതകൾ ചുരുങ്ങിയ മഞ്ഞുപോലെ ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഉയർന്ന സ്പീഡ് ഉൾപ്പെടുത്തണം. ഈ യഹ്യാ ഉപകരണങ്ങൾ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ തരം ഒരു കൺവെയർ ഫ്രീസർ ഷോക്ക് വെയിലോ, സെമി-പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മുഴുവൻ പരിധി 80% കുറിച്ച് അതുമുഖേന പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു. ഇത്തരം ഉപകരണങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക ക്ലാസ് ഒരു ല Carte വിഭവങ്ങൾ അപ്പം സെമിയിൽ എന്ന വെയിലോ നിവർത്തിക്കേണ്ടതിന്നു സർപ്പിളഗാലക്സികളെ ഉപകരണങ്ങൾ.

ഷോക്ക് ഫ്രീസ് ഉപകരണങ്ങൾ നിർമ്മാതാക്കൾ

പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ഭക്ഷ്യധാന്യക്ഷാമം കാരണം വിപണിയിൽ വിവിധ തലങ്ങളിൽ നിർമ്മാതാക്കൾ വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന, ഷോക്ക് ഫ്രീസ് അല്ല. വിഭാഗത്തിൽ നേതാക്കന്മാരോട് കമ്പനികൾ നെമൊക്സ, ലിഎഭെര്ര് ആൻഡ് പൊലൈര് എന്നിവ. ഈ നിർമ്മാതാക്കൾ കുടുംബങ്ങൾ വിവിധ വാള്യങ്ങളും പ്രകടനം രൂപകൽപ്പന ഫാസ്റ്റ് വെയിലോ കാബിനറ്റുകൾക്കും കാണാവുന്നതാണ്. കൂടാതെ ഉയർന്ന ഡിമാൻഡ് ഇരിനൊക്സ ഇൻസ്റ്റലേഷനിൽ. ഈ ബ്രാൻഡ് എന്ന ഉപകരണങ്ങളിൽ ഫ്രീസ് ഷോക്ക് നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്ന ഉള്ള പരമാവധി സംരക്ഷണത്തിനുള്ള സ്ഥിരമായി ഫലങ്ങൾ നേടുകയും അനുവദിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇരിനൊക്സ ഉപകരണങ്ങൾ മത്സരം വഴിപാടുകൾ മ്നൊഗൊഫൊന്ക്ത്സിഒനല്നൊസ്ത്യു നിന്ന് വ്യത്യസ്ത. ഉദാഹരണത്തിന്, അധിക താപനം പ്രക്രിയകൾ.

ഉപകരണങ്ങൾ ഇൻസ്റ്റലേഷൻ

പ്രൊഡക്ഷൻ സൈറ്റിന്റെ ഓർഗനൈസേഷൻ വളരെ സ്ഥലം ആശയവിനിമയവും വ്യവസ്ഥ ചില നിബന്ധനകൾ ആവശ്യമില്ല. ക്യാമറകൾ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ ചായം ആവരണം പാനലുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ മതി. ഈ വേവ് ഉപകരണങ്ങൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ഘടന പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരേ സമയം ഒരു മിതമായ ചൂട് ഇൻസുലേഷൻസാമഗ്രി നൽകുന്നു. പരിഷ്കരണത്തിന് പെട്ടെന്നുള്ള പൂജ്യത്തിലും ദാരുണമായി ആശ്രയിച്ച് അടിസ്ഥാന ൽ പിന്തുണ ഫ്രെയിം ഘടകങ്ങൾ പെട്ടവയാണ് വേണ്ടി. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉപകരണം റിമോട്ട് ചൊംദെംസെര് നൽകുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു മുറിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ തെരുവിൽ സ്ഥാപിക്കുക മതി പ്രത്യേക ഫ്രെയിമുകൾ ഉപകരണങ്ങൾ, ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ പ്രവർത്തന മെച്ചപ്പെടുത്തൽ കൺവെയർ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ആദ്യം പദ്ധതി ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് വേണ്ടി നിരവധി ക്യാമറകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി നൽകുന്നു സങ്കീർണ്ണമായ, ഫാസ്റ്റ് വെയിലോ, ശ്രദ്ധ ഉകിതമായിരിക്കും.

തീരുമാനം

ഷോക്ക് പൂജ്യത്തിലും ആവിർഭാവം ഉയർന്ന തലത്തിലേക്ക് ഭക്ഷണ വ്യവസായം വികസനത്തിന്റെ നില ഉയർത്തുകയും, അപ്പ് നിർമ്മാതാക്കളുടെ പുതിയ അവസരങ്ങൾ തുറന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും, സാങ്കേതിക നടപ്പിലാക്കൽ വൈകിക്കാൻ സാധ്യമാക്കുന്നു നേട്ടം എന്ന സമയം. ഒരർഥത്തിൽ, ഷോക്ക് വെയിലോ ഇംപ്ലെമെംതെര്സ് നിർദ്ദിഷ്ട പ്രദേശം കൊയ്ത്തു സീസൺ വരെ ചെയ്യാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിതരണം അനുവദിക്കുന്നു ഗതാഗതം ആണ്. ഉപഭോക്താവിനെ, അത് പരിഗണിക്കാതെ വർഷം സമയം, ഏതെങ്കിലും സ്രോതസ്സ് നിന്നും പുതിയ ഉൽപന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ കാരണം പുറമേ നല്ലത്. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഗുണമേന്മയുള്ള ഉയർന്ന നിലയിലാണ്. ഗതി, പുതിയ പ്രസംഗം അനലൊഗുഎസ് കൊണ്ട് ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം ഗസ്ത്രൊനൊമിച് സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഒരു പൂർണ്ണമായ താരതമ്യം സംസാരിക്കുന്നത് അല്ല, എന്നാൽ ആധുനിക സാങ്കേതിക ഇടവിടാതെ ഈ ദൂരം കുറയ്ക്കാൻ.