അടുപ്പത്തുവെച്ചു സീ ബാസ്സ്

സീ ബാസ്സ് - ഒരു കൊഴുപ്പ് വെളുത്ത ഇറച്ചി ടെൻഡർ രുചി ഉണ്ട് മത്സ്യം, ഒന്നാണ്. കൂടാതെ, ഈ ഇറച്ചി ഏകദേശം അസ്ഥികൾ ആണ്. പാചകം വ്യത്യസ്ത, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ ൽ, ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ചുട്ടുപഴുത്ത കടൽ, ആരാഞ്ഞത് കഴിയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബാസ് ലളിതമായി മനോഹരമായ വിഭവം മാറുകയാണെങ്കിൽ.

ഇത് എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം നദി ഒളിഞ്ഞ് കടലിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിനാൽ അവരെ തെറ്റിധരിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത്. എന്നാൽ, നദി മത്സ്യം ഏതാനും അസ്ഥികളെ ഉണ്ട് വിഭവങ്ങൾ ഒരു അതുമായി ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പാചക മീൻ.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സീ ബാസ്സ്

ചേരുവകൾ:

സീ ഒളിഞ്ഞ് - 1 കിലോ;

ചെറുനാരങ്ങ - 5 സർക്കിളുകൾ;

സസ്യങ്ങൾ - 3 ടേബിൾ;

നാരങ്ങ കുരുമുളക്

ശവം വാഷ് ശുദ്ധിയുള്ള മരപ്പൊത്തുകളിലാണ്. അപ്പോൾ മറ്റോ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് മത്സ്യം ഉണക്കി. നാരങ്ങ ഇടുകയോ നന്നായി മാംസംപോലെയും ഒപ്പം മൂപ്പിക്കുക കൂടെ ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം നാരങ്ങ ഓരോ സ്ഥലമാണ് മുകളിൽ മീൻ സ്ഥലം സ്റ്റഫ്. പാചകം അധികം ഇനി അര മണിക്കൂർ, 190 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആയിരിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് ഫോയിൽ ഓരോ മത്സ്യം നിളം അര മണിക്കൂർ ഒരേ താപനിലയിൽ ചുടേണം കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു സീ ബാസ്സ് മൃദുവായ സുഗന്ധമുള്ള തിരിക്കും, പക്ഷേ ശാന്തയുടെ ഇല്ല.

ചീസ് കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സീ ബാസ്സ്

ചേരുവകൾ:

സീ ഒളിഞ്ഞ് (വലിയ) - 1 പിസി;.

ചീസ് - 250 ഗ്രാം;

പുളിച്ച - 2 ടേബിൾ;

പച്ചിലകളും;

മയോന്നൈസ് - 2 ടേബിൾ;

നാരങ്ങ - 1 പിസി;.

ചായിച്ചു - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;

കാരറ്റ് - 1 പിസി;.

കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ചീര - രുചി

പിണം ഒളിഞ്ഞ് പിന്നീട് ക്ലീൻ വ്യ്പൊതൊരൊശിത് ഒരു പേപ്പർ ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ തുണി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം തടവുക വരണ്ട പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കഴുകി. ഇപ്പോൾ മത്സ്യം നന്നായി അകത്തും പുറത്തും കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് ആയിരിക്കണം തടവുക. പ്രത്യേക മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് അമ്മമ്മയെ. പിണം ന് ഇരുഭാഗത്തും നിറവേറാൻ മുറിവുകൾ ഗൊരിജംതല്ംയെ ആവശ്യമാണ്. പിന്നെ, ഉള്ളി കഴുകുക മൂപ്പിക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവം ഉണ്ടാക്കി മുറിവുകൾ ഇട്ടു. പിന്നീട് ഒളിഞ്ഞ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ബേക്കിങ് ന് അര മണിക്കൂർ (ബേക്കിംഗ് താപനില 190 ഡിഗ്രി കൂടുതൽ അല്ല) അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ആൻഡ് സ്ഥലത്തു നിളം.

മത്സ്യം തയ്യാറാണ് സമയത്ത്, ഒരു ലളിതമായ സോസ് പാചകം മുന്നോട്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചീസ് തടവുക പുളിയും ക്രീം മയോന്നൈസ് അതിനെ ഇളക്കുക. ബാസ് തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്നും നീക്കംചെയ്ത് തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഗ്രീസ് വേണം. ഇപ്പോൾ, മത്സ്യം, വീണ്ടും അടുപ്പിൽ ഇട്ടു വേണം ചടുലം പൊൻ തവിട്ട് വരെ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഫോയിൽ ചുട്ടു കൂടെ ചെയ്തു. കീഴിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സീ ബാസ്സ് ചീസ് സോസ് ലളിതമായി നിറവാണിദ്ദേഹം രുചികരമായ ലഭിക്കുന്നതു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു നദി ഒളിഞ്ഞ്

ചേരുവകൾ:

ഒളിഞ്ഞ് (വലിയ) - 1 പിസി;.

ഉപ്പ്;

ചായിച്ചു - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;

ചതകുപ്പ;

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കഷണങ്ങൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിന്നെ, വൃത്തിയാക്കിയ വേണം വെട്ടി സമചതുര ഉപ്പു തളിച്ചു. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിക്കുക. മത്സ്യം അകത്തും പുറത്തും ഉപ്പ് ഇതള്. ഫോയിൽ പ്രചരിപ്പിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി ഇട്ടു, മത്സ്യം മുകളിൽ. ഫിഷ്-വയറു പച്ച കാര്യങ്ങൾ എല്ലാ ഫോയിൽ ൽ ദൃഡമായി പൊതിഞ്ഞ് പറ്റി. അപ്പോൾ 180 ഡിഗ്രി അര മണിക്കൂർ പാൻ ചുട്ടു ഇട്ടു.

ക്രീം സീ ബാസ്സ്

ഇന്ഗ്രെദിനെത്യ്:

ഒളിഞ്ഞ് - 1 കിലോ;

ായിരിക്കും;

വെളുത്തുള്ളി - ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ;

ഉള്ളി - 1 പിസി;.

പുളിച്ച ക്രീം - അര കപ്പ്;

സസ്യ എണ്ണ;

കടുക് - 1 ടീ സ്പൂൺ;

നാരങ്ങ - 5 കഷണങ്ങൾ;

ഉപ്പും കുരുമുളക്;

റോസ്മേരി;

വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം

ആദ്യം,, സോസ് പുളിയും ക്രീം ഒരുക്കും മീൻ അത്യാവശ്യമാണ് വഴിമാറിനടപ്പ് ചെയ്യും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കടുക്, പുളിച്ച ക്രീം, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി, കുരുമുളക് നന്നായി ഇളക്കുക ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം കനാലും കഴുകി ഒളിഞ്ഞ് വഴിമാറിനടപ്പ് ഒരു മണിക്കൂർ എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക. ചായ ഒരു ദമ്പതികൾ സോസ് എന്ന കലശം ഉപേക്ഷിച്ച് അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും ചേർക്കുക വേണം.

മത്സ്യം പ്രൊമരിനുഎത്സ്യ ഒരിക്കൽ, വെച്ചു ഫോയിൽ, പാൻ വെച്ചു അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് ബ്ല്യുഹൊ പച്ചിലകൾ പൂരിപ്പിക്കുക. ഒളിഞ്ഞ് ചുറ്റുമുള്ള ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, നാരങ്ങ കഷ്ണം വിരിച്ചു. മത്സ്യം മുകളിൽ വെണ്ണ കഷണങ്ങളും ഇടുവാൻ റോസ്മേരി എണ്ണ തളിക്കേണം. മത്സ്യം ഒരു പൊൻ പുറംതോട് മൂടിയിരിക്കുന്നു വരെ നിങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ ഏകദേശം വേണമെങ്കിൽ 190 ഡിഗ്രി ചുടേണം. ഈ വിഭവം നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്ക് രസകരമായ ഒരു നൽകും.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!