ഉഡോണി നൂഡിൽസ് - ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങളുടെ രാജ്ഞി

നാം തീർച്ചയായും ജപ്പാനീസ് വിഭവങ്ങളുമായി അരിയും കടലയും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഇത് ഒരു ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റാണെങ്കിൽ, സുഷി, അവരുടെ ഇനങ്ങൾ, അരിയിൽ നിന്നുള്ള കടൽ വിഭവങ്ങൾ, സലാഡുകൾ എന്നിവ എല്ലാത്തരം സാലഡകളും ഉണ്ടായിരിക്കണം. എന്നാൽ ഈ രാജ്യത്തെ ദേശീയ വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു പ്രധാന നിർദേശം - നൂഡിൽസ്. അതിലെ പ്രശസ്തമായതും വിശാലവുമായ ഇനം നൂഡൻ നൂഡുകളാണ്. എല്ലാത്തരം വഴികളിലും ഇത് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്: വേവിച്ചതും വറുത്തതും, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും, തണുപ്പിച്ച തണുത്തതും പ്രധാന വിഭവങ്ങളിൽ ചൂടുവെക്കുന്നതുമാണ്. ജാപ്പനീസ് അവളെ വളരെ സ്നേഹിക്കുന്നു, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് അവൾ സാർവ്വത്രിക അംഗീകാരം നേടിയിട്ടുണ്ട്. ഈ നൂഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്തൊക്കെ പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്താം?

വെജിറ്റേറിയൻ നൂഡിൽസ് udon

മാവ്, പച്ചക്കറി ചേരുവകൾ, മത്സ്യവിഭവങ്ങൾ എന്നിവ നന്നായി യോജിക്കുന്നു. നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് udon നൂഡിൽസ് പച്ചക്കറികളും സോയ ചീസ് ടോഫുവുമാണ്. ഇതിനിടയിൽ മൂന്ന് മിനിറ്റ് നൂഡിൽസ് (200 ഗ്രാം) പാചകം ചെയ്യുക, വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുത്ത ടോഫു (200 ഗ്രാം), അഞ്ച് മിനിറ്റിന് ശേഷം വെളുത്തുള്ളി, വറ്റല് ഇഞ്ചി (രുചി), അരിഞ്ഞ ചാമ്പിനോൺസ് (15 കഷണങ്ങൾ), വെളുത്ത കുരുമുളക് (പകുതി പൊടി) എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ പിന്നീട് - പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സോയ സോസ്: ഒരു ലീക്ക്, വറ്റല് കാരറ്റ് (1 കഷണം) സുഗന്ധ (1 നുള്ളു). കൂൺ, കാരറ്റ് മൃദുത്വവും വരെ കുക്ക്. പിന്നെ നൂഡിൽസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു മുകളിൽ - ഒരു പച്ചക്കറി സൈഡ് വിഭവം. ചൂടായ മിസോ സൂപ്പുകൊണ്ട് ഈ വിഭവം പകരും .

ക്രീം ചിക്കൻ സോസിനൊപ്പം നൂഡിൽസ് ഉണർത്തുന്നു

ഒരു ക്രീം സോസിൽ ചിക്കൻ കൊണ്ട് ഉച്ചഭക്ഷണം - udon നൂഡിൽസ് തികച്ചും ഒരു വളരെ ഹൃദ്യവും രുചികരമായ വിഭവം , . തയ്യാറെടുപ്പിനായി നാം ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ (500 ഗ്രാം) ഉപയോഗിക്കും. അവർ സുഗന്ധകാലത്ത് നേർത്ത കഷണങ്ങളായി ചുരുൾ വേണം. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ആൻഡ് പ്രോവെൻസ് ചീര, അതുപോലെ വരണ്ട വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് വേണ്ടി മുളകും ഉപയോഗിക്കാം.

സസ്യ എണ്ണയിൽ ചിക്കൻ ഒരു ചൂടായ ആഴത്തിലുള്ള ഉരുണ്ട ഫ്രൈ കഷണങ്ങൾ. സമയം കൊണ്ട് അത് 15 മിനിറ്റിലധികം എടുക്കും. ഈ സമയത്ത് ഒരു പ്രത്യേക പാനിൽ, udon നൂഡിൽസ് തയ്യാറാണ് വരെ പാകം ചെയ്യുന്നു. ചിക്കൻ തയാറാകുമ്പോൾ, ഇതിലേക്ക് ക്രീം ചേർക്കുക (10 ഗ്രാം), മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കി, ആദ്യം താലത്തിൽ നൂഡിൽസ്, മുകളിൽ ചിക്കൻ എന്നിവ വയ്ക്കുക.

ശിരോമഹത്യ കൊണ്ട് നൂഡിൽസ് രാജകീയ വിഭവം

ഇരുവരും പച്ചക്കറികളും കോഴിയിറച്ചിയും മികച്ച രുൺ നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, എന്നാൽ അവർക്ക് സീഫുവിനുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല. താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് - udon നൂഡിൽസ് ശിരോമും ടോഫു വെണ്ണയും - ഒരു പറുദീസ ആഘോഷമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു. മുട്ടകൾ (2 എണ്ണം), വേവിച്ച മൃഗം (6 കഷണങ്ങൾ), മത്തെ ചോക്കുകൾ (1 പപ്പ്), സോയ സോസ് (75 ഗ്രാം), കാപ്പിക്കുരു മുളപ്പിച്ച തവിട്ടുനിറം (നാരങ്ങകൾ (400 ഗ്രാം) ).

ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ടോഫു വറുത്തതും പിന്നെ നൂഡിൽസ് ഒരു മിശ്രിതം ചേർത്ത് മുട്ടകൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ 4 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യും. നാരങ്ങയും മുട്ടയും കൊണ്ട് നൂഡിൽസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു നിലത്തു നിലക്കടലകളാൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

സ്വന്തം കൈകളാൽ നൂഡിനുള്ള നൂഡുകളുണ്ട്

ഈ ഉൽപന്നത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന മികച്ച വിഭവങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്. വീട്ടിലിരുന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് കാരണം സ്റ്റോറിൽ അത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തരുത്. നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് മാവ് (2.5 കപ്പുകൾ), വെള്ളം (2/3 കപ്പ്), ഉപ്പ് (ടീസ്പൂൺ) എന്നിവയാണ്. വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് ഇളക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു ഒഴിച്ചു ക്രമേണ എല്ലാ വെള്ളവും ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു ഭക്ഷ്യ ചിത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് അമർത്തുക കീഴിൽ സ്ഥാപിക്കുക. കട്ടിയുള്ള ഒരു മിശ്രിതം 3 മില്ലീമീറ്റർ കളയുക, മാവു അത് ഒഴിച്ചു മൂന്നു തവണ മടക്കിക്കളയുന്നു 5 മില്ലീമീറ്റർ സ്ട്രിപ്പുകൾ നൂഡിൽസ് മുറിച്ചു. തയ്യാറായ നൊഡിലുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉടൻ പാകം ചെയ്യണം, എന്നിട്ട് അതിൽ ചേരുവകൾ, വെന്ത, പായസം എന്നിവ ചേർത്ത് മേശയിൽ സേവിക്കുക.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ജാപ്പനീസ് udon നൂഡിൽസ് നിങ്ങളുടെ ടേബിളിൽ ഇടക്കിടെ സന്ദർശകയായി മാറുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ആശംസകൾ!