ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ വീടായിരുന്നു വേണ്ടി മുത്തശ്ശിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്.

പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മധുരവും ശാന്തതയും ഡെസേർട്ടിന് ഒരു വലിയ വിഭവം ചെയ്യും കോട്ടേജ് വീടായിരുന്നു ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ. ഇത് ചൂടും വെറും അടുപ്പിൽ നിന്നു പട്ടിക കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം നിങ്ങൾ ജാം അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ് സീസൺ കഴിയും, ഇറങ്ങി തണുത്ത് ചെയ്തു, ഒന്നും ഇല്ലാതെ, വെറും പോലെ കഴിക്കും - അവൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായ രസം വീടായിരുന്നു കാരണം. വീടായിരുന്നു പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വന്തം ഓരോ കുടുംബവും ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ - അനുയോജ്യമായ ആരും ഇല്ല, ഓരോ അതിൽ പ്രത്യേക ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നു. ഈ വിഭവം ഒരുക്കുവാനും, അത് അസാധാരണമായ തിരിയുന്നു ആസ്വദിച്ചു വളരെ കുറച്ച് സമയം ആവശ്യമാണ് കാരണം നല്ലതു. വീടായിരുന്നു വ്യത്യസ്ത തൊപ്പിന്ഗ്സ്, fillings, പരിപ്പ് അത് ചേർക്കുക, പഴങ്ങൾ, ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും. ചീസ് തക്കാളിയും രുചികരമായ ചഷെരൊലെസ് വേണ്ടി പാചക ഉണ്ട്.

അതൊരു പല ഒരു കിന്റർഗാർട്ടൻ അവിസ്മരണീയമായ ഭക്ഷണം കോട്ടേജ് ചീസ് വീടായിരുന്നു ഉണക്കമുന്തിരിക്കുലയും. വളരെ ലളിതമായ അത് പാകം, അങ്ങനെ അത് കുട്ടികളുടെ മേശപ്പുറത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. അപ്പോൾ അമ്മ കുക്ക്, ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ചോദ്യം വീടായിരുന്നു, അങ്ങനെ വീട്ടിൽ തങ്ങളുടെ മക്കളെ അപേക്ഷിച്ചതിനെ ഓടിച്ചെന്നു. ഇവിടെ അത് - എന്റെ ബാല്യം മുതൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്:

നിങ്ങൾ ചീസ് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു അനുരൂപമാണെന്നും വാങ്ങിയതെങ്കിൽ, പാചകം മുമ്പ് അത് നന്നായി ഒരു അരിപ്പ വഴി തടവുക. ഒരു കുടിൽ വാങ്ങുമ്പോഴുള്ള അത് സമയം പാഴാക്കരുത് ചെറുത്തുനിൽപ്പിന്, സ്യ്ര്കൊവൊയ് അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് എടുത്തു - അത് തുടച്ചു ഇല്ല. ഒരു പാത്രത്തിൽ ചീസ് 500 ഗ്രാം എടുത്തു 2 അസംസ്കൃത മുട്ട, പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം കൂടെ ത്രിതുരതെദ്. എല്ലാം ഒരു ബഹുജന ആകുമ്പോള്, വെണ്ണ 50 ഗ്രാം ചേർക്കുക. അതു മാത്രമല്ല, ഫ്രിഡ്ജ് നിന്നു അത് മൃദുവായ കാര്യവും മാറുന്നു അങ്ങനെ മുമ്പ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു അത് നീക്കം ചെയ്യണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ 100 ഗ്രാം പിണ്ഡം ഉറങ്ങാൻ പോയി , semolina എന്ന ഊഷ്മള പാൽ 50 മില്ലി ചേർക്കുക നന്നായി മിക്സഡ്.

ഇപ്പോൾ ഫലമായി പിണ്ഡമുള്ള ബൗൾ വീർത്ത semolina ലേക്ക് 40-50 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു വേണം. പാചകരീതി തൈര് ചുട്ടു പുഡ്ഡിംഗ് ഉണക്കമുന്തിരി, കിന്റർഗാർട്ടൻ പോലെ, അനുയോജ്യമായ പോലും വളരെ ചെറിയ കുട്ടികളുമായി. കുഴെച്ചതുമുതൽ വീർത്ത എപ്പോഴാണ്, അതിൽ ഉണക്ക ചേർക്കുക. ഇത് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം പ്രീ-സൂര്യ 10-15 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക വേണം. എല്ലാ സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ രൂപത്തിൽ പൂർത്തിയായി ഭാരം ഇടുക - അത് ലുബ്രിചതെദ് അല്പം semolina തളിക്കേണം വേണം. അടുപ്പിൽ ഇട്ടു ഫോം, 180-200 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത്. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ആവശ്യമായ ചുട്ടു, പിന്നെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പുഡ്ഡിംഗ് അടുപ്പിൽ നിന്നും നീക്കംചെയ്ത ടേബിൾ വിളമ്പുന്നു. ഈ വിഭവം തീർച്ചയായും നിസ്സംഗത കുളിർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു ഒരാൾക്ക്, ചില തണുത്ത, മാത്രമാണ്.

ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ ഈ പാചക വീടായിരുന്നു സാർവത്രിക ആണ്. ചംദിഎദ് ഫലം, പുതിയ ഫലം മറ്റും: അതിനാൽ, ഇതിനകം സാധ്യമാണ് നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ആണ്. ഈ പാചക ആരംഭിക്കുക-അപ്പുകൾ ഒരു മാറും തൈര് പുഡ്ഡിംഗ് ഷാമം കൂടെ. എന്താണ് മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്നും അത് വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നത്? ചെറി മാവ് ശരിയായ വെച്ചു ആവശ്യമാണ് വസ്തുത. അതിനാൽ, മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ന് കേസ് മുഴുവൻ പിണ്ഡം, ഒരേ മുറപ്രകാരം അനുക്രമം സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുമുള്ള. semolina വീർത്ത സമയ ചെറി വരുമ്പോൾ. എങ്ങനെ ഇട്ടു, അത് നിങ്ങളുടെ രുചി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - semolina മധുരപലഹാരം സദൃശമായ മുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളിൽ ആയിരുന്നു എന്ന്. അകത്ത് എങ്കിൽ, പിന്നെ തയ്യാറാക്കിയ ചട്ടിയിൽ പകുതി കുഴെച്ച സ്പ്രെഡ്, പിന്നെ ഷാമം, മാവു കലർത്തി ഉറപ്പാക്കുക. എന്തുകൊണ്ട് മാവു? ദുരുപദേശങ്ങളും സമയത്ത് ചെറി ജ്യൂസ് നൽകുന്നു, യാതൊരു മാവു ഉണ്ടെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ മയപ്പെടുത്താനും ചെയ്യും പ്രൊപെഛെത്സ്യ കാരണം. മാവു എല്ലാ ചെറി ജ്യൂസ് ആഗിരണം തരിമാവിന്റെ വിനീതമാവുകയും ഇല്ല. അപ്പോൾ ചെറി കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പകുതിയിൽ പൂരിപ്പിക്കുക നിലനിന്നത് അടുപ്പിൽ ഇട്ടു. ചെറി ഉപയോഗിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടോ മുകളിൽ എങ്കിൽ, പിന്നെ രൂപം മുകളിൽ മനോഹരമായ മടക്കാനാകുന്ന ചെറി എല്ലാ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു വീണ്ടും, മാവു ഇളക്കുക. , വിഷമിക്കേണ്ട ബേക്കിംഗ് മാവു ശേഷം കാണില്ല, അത് ഡിസേർട്ട് രൂപം കവർച്ചയും ഇല്ല. ചെറി ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് വീടായിരുന്നു അതിലോലമായ രസം ഉണ്ട്, ചെറി ഒരു മധുരവും ഡിസേർട്ട് അല്പം കഴിയുമ്പോൾ നൽകുന്നു, അതു രുചി കൂടുതൽ ലഘുവാക്യങ്ങളുടേയും ചെയ്യുന്നു.

അത് എപ്പോഴും രുചിയുള്ള സുഗന്ധ പാർത്ത ബാല്യം, ഇടയ്ക്കിടെ, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും തീർച്ചയായും വീടായിരുന്നു ഉണ്ട്!