ഉത്സവ വിഭവം "അടുപ്പത്തുവെച്ചു സുദക്"

നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും മടിക്കേണ്ട, ഒരു പ്രധാന വിഭവം ഉത്സവ മേശയുടെ സേവിച്ചു, അങ്ങനെ അത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബ ബജറ്റ് തകർക്കുമെങ്കിലും ഇല്ല, ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ പരിഹാരം മരപ്പൊത്തുകളിലാണ് തന്നെ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫിഷ് ചോറ് - അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പ്രവർത്തിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ഒരു പ്ലേറ്റ് ന്, ആശംസിക്കാം തോന്നുന്നു. മത്സ്യം ഇടുകയോ വലയം റൈസ് ഹിൽ, ആർദ്രത ക്രീം വൈറ്റ് വൈൻ പിഴ ടച്ച് പിണഞ്ഞ് എല്ലാ കുടിപ്പിച്ചു സോസ്,. എം-മീറ്റർ, അടിപൊളി. എന്നാൽ പാചകക്കാരൻ ചെയ്യട്ടെ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പലഹാരങ്ങളും ഒളിഞ്ഞ് മേൽചുറ്റുപടിയും 600-800 ഗ്രാം കയറി ഓഹരി വേണം.

പ്രത്യേകമായി ഗ്ലാസ് ധാന്യങ്ങൾ നിന്ന് ച്രുംബ്ല്യ് അരി കഞ്ഞി വേവിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു രുചിയുള്ള ഒളിഞ്ഞ് ലഭിക്കാൻ, പ്രീ-ആവശ്യം ഒരു ചെറിയ അച്ചാർ. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഈ, ഒരു പഴയ നാരങ്ങ നീര് ചെയ്യാൻ. ഉപ്പ് കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് അതിനെ ഇളക്കുക. ഈ പഠിയ്ക്കാന് നമ്മുടെ സ്കിംലെഷ് മേൽചുറ്റുപടിയും ഇട്ടു ഒരു പാദത്തിൽ മണിക്കൂർ തങ്ങിനിൽക്കുന്നതാക്കുകയും വിട്ടേക്കുക. ഉള്ളി നന്നായി ശിന്കുഎമ് ഒപ്പം പഷെരുഎമ് വെണ്ണ 2-3 മിനിറ്റ്. ഉള്ളി ബ്രൊവ്നെദ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ചേർക്കുക ചോറ്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വൈറ്റ് വൈൻ കനത്ത ക്രീം അര ഗ്ലാസ് പകർന്നു.

190 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ തിരിയുക. ഒരു കൈപ്പിടിയില്ലാത്ത ഡീപ് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ (അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത് ഒരുമിച്ചു ഉണ്ടാക്കുവാൻ) എണ്ണ ലൂബ്രിക്കെറ്റുകളായും. പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് GAT മത്സ്യം, വശങ്ങളിൽ വെച്ചു. കേന്ദ്രം പകരും അത്തി സോസ് സ്ലൈഡ്. ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് പാകംചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു മരപ്പൊത്തുകളിലാണ്, തുടർന്ന് തീ ഓഫ്. എന്നാൽ വാതിൽ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് തുറന്നില്ല, മത്സ്യം സന്നദ്ധത ബാക്കിയായ ചൂട് എത്തി.

പികെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടതു സമയത്ത്, വൃഥാ സമയം നഷ്ടമാകില്ല. സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. വെണ്ണ മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ പിരിച്ചു മറ്റൊരു ചട്ടിയിൽ, വൈറ്റ് വൈൻ അര ഗ്ലാസ് പകരും. കുരുമുളക് ഉപ്പ്, കുങ്കുമം (അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ) താളിക്കുക. വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, ദ്രാവക പകുതിയായി വോള്യം കുറയുന്നു വരെ മാരിനേറ്റ്. ശേഷം, അഞ്ചു മിനിറ്റ് ക്രീം മാരിനേറ്റ് ഒരു ഗ്ലാസ് പകരും. ഒരു നല്ല ഗ്രതെര് 50 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ് ന് മൂന്ന്. നാം ഒരു വിഭവം ധരിച്ചു, അടുപ്പിൽ നിന്നു മീൻ ലഭിക്കും. അത് ഒരു ചട്ടിയിൽ വെച്ചു പോലെ, അതുപോലെ നന്നായിരിക്കും: ഒരു സർക്കിളിൽ നടുവിൽ ഒളിഞ്ഞ് അരി. , സോസ് നിറയ്ക്കുക ചീസ് തളിക്കേണം മേശ ഉടനെ സേവിക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സുദക് അല്ല അരി, കൂൺ, ഉദാഹരണത്തിന്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മത്സ്യം ആദ്യം 10 മിനിറ്റ് ചെറുതായി ചുട്ടു ആയിരിക്കണം. പ്ലേറ്റ് നഗ്നതക്കാവും (ഏകദേശം 100-200 ഗ്രാം) അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള വളയങ്ങൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് സമ്മിശ്ര പ്രതികരണം. വെള്ളം പാൻ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പകർന്ന ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് നഗ്നതക്കാവും മാരിനേറ്റ്. അടുപ്പിൽ നിന്ന് വല്ലെയെ,, കൂൺ പിണ്ഡത്തിന്റെ "പുതപ്പ്" കൊണ്ട് മൂടി പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു ജാലിക ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ് തളിക്കേണം. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽ മറ്റൊരു 5-10 മിനിറ്റ്, "തൊപ്പി" സ്വർണ്ണ തവിട്ട് ദൃശ്യമാകുന്ന വരെ തിരികെ.

തികച്ചും നേരിയ വ്യത്യാസം തത്വത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സുദക്. നാം, മത്സ്യം പിൻ സഹിതം ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കി ഉണ്ടാക്കേണം എല്ലുകളും കുടലും നീക്കം എന്നാൽ പെരിതൊനെഉമ് ഭദ്രമായി ശേഷിച്ചു അങ്ങനെ. ശവം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു തടവുക. വെവ്വേറെ ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ പൊൻ തവിട്ട് വറുത്ത പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരെ. നന്നായി ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി അതിനെ ഇളക്കുക. ഈ ജനകീയ ഫര്ശിരുഎമ് ഒളിഞ്ഞ്. ശെയാർ തിരികെ വക്കും തൊഒഥ്പിച്ക്സ് മത്സ്യം പാകം വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അര മണിക്കൂർ ചുടേണം. പൂർത്തിയായി വിഭവം ചീരയും കറുത്ത ഒലീവ് അലങ്കരിച്ച.