ബൾഗേറിയൻ അച്ചാറിനും വെള്ളരി: പാചക

ഇപ്പോഴും സോവിയറ്റ് തവണ, ആഗോള കമ്മി, തീർച്ചയായും വിളിച്ചു സൂക്ഷിക്കുന്നതോടൊപ്പം വിൽപനയിലൂടെ തോംസന്റെ അവനാണ് "ബൾഗേറിയൻ വെള്ളരി." ആ വർഷങ്ങളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് അവരെ ബാങ്കുകൾ ഉടനെ വിശന്നു ഗസ്ത്രൊനൊമിച് വൈവിധ്യം ഓഫ് നടന്നത് അങ്ങനെ ഉടൻ അവർ പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾ അലമാരയിൽ ദൃശ്യമാകുന്ന, അറിയാതിരുന്ന.

നമ്മുടെ സ്റ്റോറുകൾ വരവ് കൂടി ധാരാളം ആവേശം ഉള്ളൂ. എന്നാൽ, ഇപ്പോൾ തന്നേ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു കുപ്പി വെള്ളരിക്കാ മണി തുറന്ന് അവർ ആസ്വദിച്ചു എന്താണെന്ന് ഓർക്കാൻ, ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് ചേരുവകൾ, വളരെയധികം കഷ്ടത വളച്ചൊടിച്ച് പുറമേ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നില്ല ലളിതമാണ്, പൊതുസഞ്ചയത്തിൽ ഇപ്പോൾ. അങ്ങനെ കഴിവുറ്റ ഹോസ്റ്റസ് അവരുടെ അസാധാരണമായ വീട്ടിൽ അച്ചാർ കവർച്ചയും ചെയ്യാം.

അവർ ബൾഗേറിയ പോലെ: ആദ്യ സമീപനം

ആധികാരികത പ്രേമികൾ യഥാർത്ഥ ബൾഗേറിയൻ വെള്ളരി ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന അവസരം. പാചകക്കുറിപ്പ്, എന്നാൽ, ഗുണ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്ന ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഏകദേശം വ്യവസായ തോതിലുള്ള ഒഴിവാക്കാൻ എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും അത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ബാങ്കുകൾ കൊയ്ത്തിനു ബസ് കഴിയില്ല, അലക്കി തണുക്കാൻ വ്യക്തമായ വെള്ളം എളുപ്പമാണ്. ഘടകങ്ങൾ എല്ലാ സംരക്ഷിക്കാനുള്ള പോലെ. ഇനി വോളിയം ലിറ്റർ - വെള്ളരിക്കാ ചെറിയ, അവർക്ക് കണ്ടെയ്നർ തിരഞ്ഞെടുത്തു. പച്ചക്കറി കണ്ടെയ്നർ ദൃശ്യമാകുന്നു. ലോറൽ കോഴ്സ് ഓഫ് സ്പൈസസ്, സ്വാഭാവികമായി ചതകുപ്പ (ക്യാപ്സ്), പുതിയ സത്യാവസ്ഥ, ബൾബ് ഉള്ളി, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, പെപ്പെര്ചൊര്ന് എന്ന കായ്കൾ ഉണങ്ങി. നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ ബൾഗേറിയൻ വെള്ളരി താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, 1 ലിറ്റർ ജാർ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒരു ഹിൽ, വിനാഗിരി സ്റ്റാക്ക് 50 ഗ്രാം കൂടെ ഡിസേർട്ട് സ്പൂൺ ന് എടുക്കൽ ശുപാർശ. എന്നാൽ ബൾഗേറിയ വിനാഗിരി ൽ, 6 ശതമാനം വിറ്റു വാള്യം അങ്ങനെ "നമ്മുടെ" മരത്തണലിലാണ് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ബൾഗേറിയൻ ആൻഡ് ആദായം അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് - "തോളിൽ" തണുത്ത വെള്ളം നിറഞ്ഞു ശുദ്ധിയുള്ള ജാറുകൾ പ്രകാരം.

അവർ ബൾഗേറിയ പോലെ: രണ്ടാം ഘട്ട

പാചകരീതി പ്രെഫൊര്മ് സാധാരണ, മുറ്റത്ത് പ്രകടനം അടുത്ത ഘട്ടം സോവിയറ്റ് ഒരു വലിയ വാറ്റ് ദഹിപ്പിക്കാൻ (ഒരുപക്ഷേ കൂടുതൽ) ആവശ്യമാണ്. ശേഷി ഒരു പ്രത്യേക അടുപ്പിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അവളുടെ രണ്ടു, ബാങ്ക് ഭാവി ബൾഗേറിയൻ വെള്ളരി ഉരുട്ടി എവിടെ പോലും മൂന്നു നിലകൾ. പാചകരീതി തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നറുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക ആവശ്യമുണ്ട്, ബോയിലർ തീ കീഴിൽ വെള്ളം. ജലനിരപ്പ് കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് വിരലുകൾ ക്ഷീണം മുകളിൽ ബാങ്കുകൾ മുകളിൽ ആയിരിക്കണം. ഉള്ളടക്കം തിളച്ചു വരുമ്പോൾ, 20 മിനിറ്റ് സമയം കഴിഞ്ഞു. പലരുടെയും "പാളികൾ", എങ്കിൽ എല്ലാ 30 ചികിത്സ പച്ചക്കറി നിലവറകൾ ആൻഡ് റെഫ്രിജറേറ്ററുകൾ ഇല്ലാതെ, അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ നേരിട്ട് സൂക്ഷിക്കാം, എങ്കിൽ. ബൾഗേറിയൻ വെള്ളരി, ഇവിടെ വിവരിച്ച ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, വർഷങ്ങളോളം രുചി നിലനിർത്താൻ. മാത്രമല്ല, ബാങ്കുകൾ പോലും വേനൽക്കാലത്ത് ചൂടിൽ പൊട്ടിത്തെറിച്ച് ചെയ്യില്ല.

അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ആവശ്യകതകൾ

ഗതി, പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു നഗര അന്തരീക്ഷത്തിൽ ആചരിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. എന്നാൽ കിലോഗ്രാം ആരെയും ഇപ്പോൾ പ്രിസർവുകൾ പച്ചക്കറി പതിനായിരക്കണക്കിന്. എന്നാൽ, ബൾഗേറിയൻ അവിസ്മരണീയ ൽ വെള്ളരിക്കാ രുചി, ഹോം ഉമെലിത്സ്യ് അതേ ഫലം നൽകുന്ന ലളിതമായ നടപടിക്രമം, വികസിപ്പിച്ച അങ്ങനെ. വിജയത്തിന്റെ ആണിക്കല്ല് - വെള്ളരിക്ക സർവ്വശക്തനുമാകുന്നു ഒരുക്കം ശരിയായ നിര. വലിപ്പം - ഒന്നാമത്. വെള്ളരിക്കാ 8-10 സെ.മീ അധികം ഇനി വാങ്ങണം. വെറൈറ്റി - മാത്രം ഉപ്പ്-പൂശുന്നു. മാത്രമല്ല, അത് മൊത്തം ഭാരം കാനിംഗ് വേണ്ടി പോലും അനുയോജ്യമായ, വേറൊരു സംഭവങ്ങളിൽ അവരൊന്നും ഇല്ല അഭികാമ്യമാണ്.

അടുത്ത കാര്യം: പച്ചക്കറി, അവർ ഉപ്പു മുമ്പ് വളർന്നിട്ടില്ല അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിപരമായി ശേഖരിച്ച എങ്കിൽ, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നാലു മണിക്കൂർ തങ്ങിനിൽക്കുന്നതാക്കുകയും. ഈ അച്ചാറിനും വെള്ളരി ലെ ച്രുന്ഛിനെഷ് നൽകും.

മൂന്നാം: പച്ചപ്പ് പരമ്പരാഗത സെറ്റ് ഉപേക്ഷിക്കാൻ. വേറിട്ടു അങ്ങനെ, മറ്റ് സംരക്ഷണ ഉണക്കമുന്തിരി ഇല വേണ്ടി സജ്ജമാക്കുക മുള്ളങ്കി ചെറി ഓക്ക് ആൻഡ്. ഡി എന്നാൽ പുതിയ ഉള്ളി തയ്യാറാണ് നിലനിർത്താൻ.

സ്വാംശീകരിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്

എങ്ങനെ അച്ചാറുകൾ വ്യത്യസ്ത വീട്ടമ്മമാർ അഭിപ്രായം "ഒരു മണി ആയി." പാചകരീതി ഓരോ അവകാശം മാത്രമാണ് തന്റെ ആണ് വിശ്വസിക്കുന്നു. .സരിത, അന്തിമ ഉല്പന്നത്തിന്റെ രുചി യഥാർത്ഥ സമാനമാണ്. ആദ്യം, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഓപ്ഷൻ പരിഗണിക്കുക. ഈ പാചക ലിറ്റർ ജാറുകൾ ബൾഗേറിയൻ വെള്ളരി ഒരു പഠിയ്ക്കാന് പണിയാൻ എല്ലാ ആദ്യ പ്രദാനം. അത് വെള്ളം രണ്ടു ലിറ്റർ വേവിച്ചു അവർ പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ് മോശം ഉപ്പ് മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ പിരിച്ചു. ധാന്യങ്ങൾ പിരിഞ്ഞു പോകുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, വിനാഗിരി ഒരു ലിറ്റർ ഒരു മൂന്നാം ഒഴിച്ചു. ഉടനെ ഒരു പാത്രം ഘെര്കിംസ് വയ്ക്കുന്നു. 5-10 മിനിറ്റ് ശേഷം, അവർ പിടിച്ചു അവ ബസ് കുളിർ അടുപ്പിൽ നിന്നും നീക്കംചെയ്യുക ദൃശ്യമാകുന്നു. ഈ ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി (അല്ലെങ്കിൽ പകുതി മുഴുവൻ) ഇട്ടു മുമ്പ് അവരിൽ ഓരോ ഏതാനും പെപ്പെര്ചൊര്ംസ്, ചതകുപ്പ പൊല്ജൊംതിക മോതിരം ഹോട്ട് കുരുമുളക്. ഈ ഘട്ടം ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്: വെള്ളരിക്കാ, ബാങ്കുകളും ചൂടുള്ള. ടാങ്കുകൾ, പഠിയ്ക്കാന് നിറഞ്ഞു വിപണിക്ക് ഒപ്പം കലവറ അലമാരയിലെ ചിറകിൽ കാത്തിരിക്കുകയാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് വരെ പരിഷ്ക്കാരങ്ങൾ

അവഗണിക്കുന്നില്ല വെള്ളരിക്കാ ഡൈജസ്റ്റ് അല്ല എന്നതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ അവർ ഒരു അവയവം തുണിക്കഷണം ആയിരിക്കുന്നു. തിളയ്ക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് ശേഷം ഇതിനകം അവർ ഇരുമുന്നണികൾക്കും ചാവുകടലിലെ ആഗിരണം അങ്ങനെ ഇടയ്ക്കിടെ പര്യാലോചിക്കാം വേണമെങ്കിൽ പച്ചക്കറി അതിൽ നിമജ്ജനം. ഒരു നിറം മാറ്റം എല്ലാ സംഗതികളും - തീ നിന്നും നീക്കം സിഗ്നൽ.

നിങ്ങൾ ഒരു എരിവും ബഹുമതി എങ്കിൽ, ബാങ്കുകൾ പുതിയ ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റിയെടുക്കുക ചേർക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ഏതെങ്കിലും ഇല, വെളുത്തുള്ളി, മുള്ളങ്കി നിന്ന് അത് വർജിക്കാനുള്ള നല്ലതു.

പ്രശ്നം മറ്റൊരു രൂപം

പല വീട്ടമ്മമാർ ബൾഗേറിയൻ ഉരുട്ടി ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരി. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ കേസിൽ വ്യക്തിപരമായ സൗകര്യം വ്യക്തിഗത അഭിരുചികളും വരെ ക്രമീകരിച്ചു. ഈ ശ്രമിക്കാം.

സുഗന്ധ അടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള ഓരോ നല്ലൊരു തുരുത്തി ചെയ്യുക. ഈ ലവ്രുശ്ക (2 ഇല), കുരുമുളക് (പീസ് 6), മാംസവര്ണ്ണം (3 മുട്ടും), സവാള ായിരിക്കും ഒരു മി ഒരു സ്ഥലമാണ് ഉൾപ്പെടുന്നു. മൃദു ആകാൻ പാടില്ല അങ്ങനെ ചിലരാകട്ടെ വെള്ളരിക്കാ, വളരെ ഇറുകിയ, മുകളിൽ. ഒരു ലോറൽ ഇലകൾ 7 നല്ല സ്ലൈഡ് ആൻഡ് ലവണങ്ങൾ മൂന്നു ഒരു സ്പൂൺ 20 സുഗന്ധ ഗൊരൊശ്കൊവ് കുരുമുളക് നിരക്ക് കൂടെ ചൂടുള്ള വെള്ളം ഏത് മൂന്നു മിനിറ്റ് ഒരു പഠിയ്ക്കാന്, തയ്യാറെടുക്കുന്നു, - ഭൗമോപരിതലത്തിലെ; എല്ലാ വെള്ളം ഒരു ലിറ്ററിന്. തിളപ്പിച്ച് മൂന്നു മിനിറ്റ് ശേഷം പൊല്സ്തകന വിനാഗിരി, മരിനദെസ് ഉടനെ ബാങ്കുകൾ വിതരണം ഒഴിച്ചു. ലിറ്റർ കണ്ടെയ്നറുകൾ നാലു മിനിറ്റ് ബസ് ചെയ്യുന്നു; നിങ്ങൾ മൂന്നു ലിറ്റർ സിലിണ്ടറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എങ്കിൽ, ഏഴു മിനിറ്റ് വന്ധ്യംകരണം എത്തുക. റോൾ, ഫ്ലിപ്പ്, റാപ്.

ശ്രദ്ധിക്കുക: പ്യൂരിറ്റി

കണ്ടെയ്നറിൽ പഠിയ്ക്കാന് പകർന്നു മുമ്പ് തിളപ്പിച്ച് ചീര നീക്കം വേണ്ടി പായിക്കരുത് വേണം. ബാങ്കുകൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന ചെയ്തവർ, ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ വെള്ളരി നടത്താൻ മതി.

വന്ധ്യംകരണ സമയം ഏകദേശം സൂചിപ്പിച്ചു. അവർ തയ്യാറാണ് - നിങ്ങൾ ഉടൻ വെള്ളരിക്കാ ഒരു നല്ല ഒലിവ് ചെഞ്ചായം ലഭിക്കും പോലെ ഒരു കളർ മാറ്റം നിർദ്ദേശം വേണം.

ബൾഗേറിയൻ റാപ്പിംഗ് അടച്ചുമൂടിയ കണ്ടെയ്നറുകൾ പ്രാര്ത്ഥന വെള്ളരിക്കാ ലഭിക്കാൻ മണിക്കൂർ ഒരു അധികം ഇനി വേണം. അപ്പോൾ പുതപ്പ് റിലീസ് ഒടുവിൽ ബാങ്കുകൾ, പതുക്കെ വേളയിൽ സ്വാഭാവികമായും.

ബൾഗേറിയൻ വെള്ളരിക്കാ: വന്ധ്യംകരണം ഇല്ലാതെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന നഫസൊവംംയ്ഹ് സിലിണ്ടറിന് അല്ല മെസ് എല്ലാ തയ്യാറാണ്. എന്നാൽ പ്രശ്നക്കാരായ, ഹോട്ട്, തിരിച്ചും. ആരോഗ്യ സമയവും കാക്കുന്നു അന്വേഷിച്ചുകൊണ്ടു ഞങ്ങൾ അനാവശ്യ സംഭവിക്കാതെ ഒരു ഓപ്ഷൻ നല്കാവുന്നതാണ്. എന്നാൽ, വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ മൂടിയോടു പ്രീ-അണുനശീകരണം റദ്ദാക്കി, പക്ഷേ പ്രക്രിയ ലളിതമാണ്: ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവരെ നിലനിർത്താൻ മതി. അല്ലെങ്കിൽ കോളുകൾ, കവർ പരുവിന്റെ വഴി ബാങ്കുകൾ ആശ്വാസം ലഭിക്കും - ആൾമാറാട്ടം സുഖപ്രദമായ.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം, വെള്ളരി, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ഒഴികെ വേണം. കാരറ്റ് കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് മണി കുരുമുളക് വളയങ്ങൾ ഓരോ അടിയിൽ സഞ്ചിത കുരുമുളക്-പീസ് കൂടെ, ഒരു സ്ക്വയർ ഉപ്പുവെള്ളവും കുരുമുളക്, തുറ ഇല, സത്യാവസ്ഥ ആൻഡ് തര്രഗൊന് ചെറിയ കുട, ഉള്ളി, സെഗ്മെന്റ് ചതകുപ്പ കഴിയും. ഇറുകിയ, പക്ഷേ ബലാൽക്കാരം ചെയ്യാതെ - ടോപ്പ് ലംബമായി വെള്ളരി വെച്ചു.

വേവിച്ച വെള്ളം; അത്, യാതൊരു ചേർക്കുന്നതും ഇല്ലാതെ, പാത്രങ്ങള് നിറഞ്ഞു ഒപ്പം മൂടിയോടു മൂടിയിരിക്കുന്നു. വെള്ളം ഡിസ്ചാർജ് ചെയ്ത ശേഷം കാത്തിരിക്കുന്നവരുടെ പത്തു മിനിറ്റ്. മുന്നറിയിപ്പ്: വീണ്ടും ഉപയോഗിച്ച, അതിനാൽ അത് മറന്നു എന്ന്, സിങ്കിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.

ശുദ്ധജല ഭാഗം പാകം. ഓരോ തുരുത്തി ഉപ്പ് സമാന്തരമായി പഞ്ചസാര (ഡിസേർട്ട് സ്പൂൺ വേണ്ടി) തളിച്ചു വിനാഗിരി സാരാംശം ഒഴിച്ചു - പകുതി സ്പൂൺ അല്പം. അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നു, മുഴുവൻ നിങ്ങൾ സാധാരണ വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുന്നു എങ്കിൽ. കണ്ടെയ്നറുകൾ ചാവുകടലിലെ നിറഞ്ഞു, വിപണിക്ക് ചെയ്ത് തിരിച്ചു. പ്രധാനം: നിർബന്ധമില്ല ഒന്നും അത് മൂടുമ്പോൾ. ഇവിടെ തത്വം തികച്ചും നിരാശാജനകവും ചെയ്യും.

ഇപ്പോൾ അത് നിങ്ങളാണ്. ടമുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഒപ്പം ബൾഗേറിയൻ തന്റെ കുടുംബം വെള്ളരിക്കാ മുഴുകി. സ്ഫോടനങ്ങൾ, സൊഉരിന്ഗ് അല്ലെങ്കിൽ പൂപ്പൽ ഭയപ്പെട്ടു കഴിയില്ല: അവർ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ മാത്രമല്ല രുചി, മാത്രമല്ല സ്റ്റോറേജ് നെകപ്രിജ്നൊസ്ത്യു പോലെ.