കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ജുലിഎംനെ - ഓരോ അവസരത്തിനും പാചകക്കുറിപ്പ്

പലപ്പോഴും റഷ്യൻ ഭക്ഷണശാലകൾ കഫേകൾ നാം വിളിച്ചു ഒരു ലാ Carte വിഭവം വാഗ്ദാനം "ജുലിഎംനെ കൂൺ, ചീസ്." കൗതുകകരമായ ഒരു വസ്തുത - ഉൽപന്നം സമാനമായ യൂറോപ്പിൽ "കൊകൊത്" എന്നുവിളിക്കുന്നു വചനം "ജുലിഎംനെ" ഒരു രീതിയാണ് , പച്ചക്കറി cutting അതുപോലെ സൂപ്പ് പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നു. ഒരുപക്ഷേ ഈ ഉത്ഭവം ചരിത്രപരമായ വസ്തുതകൾ ചില ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണവും കാലാകാലങ്ങളിൽ വന്ന മാറ്റങ്ങൾ. അല്ലെങ്കിൽ റഷ്യക്കാർ മറ്റ് കാണുമല്ലോ പേര്, അത് നമ്മുടെ ജനങ്ങളെ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന ആദ്യമായാണ് വിഭവത്തിന്റെ പേര് കൊടുത്തു.

ഇന്ന് ഈ പാചക നാടിന്റെ ന്, ഒരുപക്ഷേ, ചരിത്രകാരന്മാർ മനസ്സിലാക്കാൻ. ഒരു പ്രശസ്തമായ വിഭവം, വീട്ടിൽ അടുക്കളയിൽ ഉൾപ്പെടെ - അത് വിവിധ fillings കൂടെ, ജുലിഎംനെ കൂൺ ആയിരുന്നു. ഇത് കാരണം, അതിശയിക്കാനില്ല പാചകക്കുറിപ്പ് ജുലിഎംനെ കൂൺ - പോലും നവവരൻ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ തിരക്കിലാണ് ഹോസ്റ്റസ് ഗ്രഹിക്കാൻ അധികാരമുണ്ടെന്നും കുറച്ച് പേരിൽ. എല്ലാ ചേരുവകൾ മുൻകൂട്ടി വെക്കേണം കഴിയും, അതു അവനെ സമയം സംരക്ഷിക്കുന്നു. അതു അത്താഴത്തിന് ഈ വിഭവം സേവിക്കാൻ നല്ലത്. ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ നിങ്ങൾ വിഭവം ആസ്വദിക്കുമെന്ന് അചഛന് ഇല്ല അനുവദിക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ ജുലിഎംനെ കൂൺ
പുതിയ കൂൺ നേർത്ത ശുഭ്ര, ചുവന്ന ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക്, ക്യാബേജ് കൊഹ്ല്രബി ശിന്കുഎമ്. ചൂടുള്ള എണ്ണ ആദ്യം പച്ചക്കറി ഫ്രൈ, പിന്നെ കവർ കീഴിൽ ഒരു മനസ്സൊരുക്കം കൊണ്ടുവരാൻ. ചൊചൊത്തെസ് ഒരു മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിക്കുക വറ്റല് ചീസ് ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി മൂടി. ചീസ് പുറംതോട് രൂപീകരിക്കപ്പെട്ടു ഉരുകാൻ മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇടുക.

ജൂലിയൻ "ഹോട്ട് രാത്രി"
ഹോട്ട് ഡിഷ് "ജുലിഎംനെ കൂൺ" ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴ സമർപ്പിച്ച കഴിയും. ഒരു തളിക ശരിയായ അമ്മമ്മയെ രസം ഇത് താമസിക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ് - നിങ്ങൾ ഉറപ്പു കോളും നിറഞ്ഞ രാത്രിയിൽ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഞങ്ങൾ ഏലം, ഇഞ്ചി മരിനതെദ് നമ്മെത്തന്നെ, എന്നാൽ എന്നാൽ നിങ്ങൾ നന്നായി സുഗന്ധ അവരുടെ കോമ്പിനേഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. പ്രധാന കോഴ്സ് കൂൺ, ഹാം, ആവശ്യമായ ചീസ് ഇനങ്ങൾ ഉള്ളി. കൂൺ, ഉള്ളി, എണ്ണയിൽ വറുത്ത ശിന്കുഎമ്. പിന്നീട്, ചെറിയ പുറപ്പെട്ടിരുന്ന മൂപ്പിക്കുക ഇഞ്ചി വാറ്റാൻ ഹാം, ചേർക്കുക. വറ്റല് ചീസ് കൂടെ ചൊചൊത്തെസ് ചുട്ടു ഫലമായി മിശ്രിതം സ്പ്രെഡ്.

ജൂലിയൻ "ഫെഡ് ഡാഡി"
ആവശ്യമായ കാബേജ്, കൂൺ, ബീഫ്, തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉള്ളി, മയോന്നൈസ് പാൽക്കട്ടി. ശിന്കുഎമ് പച്ചക്കറികളും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവ കൂൺ ഒരു ചട്ടിയിൽ മാരിനേറ്റ്. നാം ഘടനയോടു വ്യാപകമായി ആൻഡ് മയോന്നൈസ് പകരും. നാം ചീസ് ചുട്ടു മുകളിൽ ഉറങ്ങാൻ. തീർച്ചയായും, ഈ കേസിൽ ഘടനയോടു കൂടി അല്പം നല്ലതു.

ജൂലിയൻ "അതിശയകരമായ തക്കാരിച്ചെടി"
മുകളിൽ പാചക ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഉപാധികൾ. വെളുത്തതോ ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാകം കൂൺ പരമ്പരാഗത പാചകം ജുലിഎംനെ ൽ. അതു വിഭവം കൂടുതൽ നരകിപ്പിച്ചു നൽകുന്നു. ഈ പച്ചക്കറി ഓപ്ഷനുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും പ്രസക്തം.
അടുത്ത കോഴ്സ് ഒരുക്കത്തിലാണ്, ഞങ്ങൾ ഛംപിഗ്നൊംസ് അതുപ്രകാരം വെള്ള, കാരറ്റ് മത്തെങ്ങാ (ഒരേയൊരു ഭാഗം), ഒരു ചെറിയ തക്കാരിച്ചെടി, സവാള, ബജ്റയും പര്മെസന് ചീസ്, മാവു ഒരു ബിറ്റ്, ചിക്കൻ നിന്ന് ചാറു അര കപ്പ് - വലിയ, ഉള്ളി. എല്ലാ പോലെ നന്നായി കഴിയുന്നത്ര ശിന്കുഎമ്. വെണ്ണ ൽ ഫ്രൈ പച്ചക്കറി സോസ് രുചി കളയാൻ കഴിയില്ല. ബെഛമെല് പാചകം ചിക്കൻ ചാറു, മാവും വെണ്ണ എണ്ണ. തയാറാക്കുന്ന വിധം: എണ്ണ ഒരു ചട്ടിയിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ മാവും ഫ്രൈ. ക്രമേണ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ചാറു പകർന്നാൽ. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുണീ കൊണ്ടുവരാൻ.
പച്ചക്കറി, ഫോമുകൾ കാണിക്കുന്നതും ചീസ് ഒരു ചെറിയ തുക കൊണ്ട് സോസ് ആൻഡ് തളിക്കേണം ഫിൽ. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം.
വഗ്സ് പാചകക്കാരൻ ജുലിഎംനെ വിലകുറഞ്ഞ ഫ്രഞ്ച് വീട്ടമ്മയെ തുടക്കം എന്ന് ഉറപ്പ് ചെയ്തു. അതുകൊണ്ടു, അവർ പറയുന്നു, ഫിനിഷ്ഡ് താലത്തിൽ ആ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം മുൻ ഭക്ഷണം നിന്നും ദളിത ആകുന്നു. അത്തരം ഒരു പ്രസ്താവന ശരിയാണ് എങ്ങനെ സങ്കൽപ്പിക്കാനാവില്ല, എന്നാൽ, ഈ വിവേകമുള്ളവൻ സമീപനം ശ്രദ്ധിക്കുന്നതു യാചിക്കുന്നു എന്നു വ്യക്തമായിരുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, പാകം ഇറച്ചി അവശിഷ്ടങ്ങൾ കൂൺ ആൻഡ് ചിക്കൻ ഉള്ള ഒരു ജുലിഎംനെ ഒരുക്കും.
വഴിയിൽ, അവളുടെ ചിത്രം വേണ്ടി സൂക്ഷിച്ചു ജീവിച്ചവർ വേണ്ടി, സാധാരണ മൊജ്ജരെല്ല ചീസ് പകരം ഉറപ്പാക്കുക. രുചി അതേ തുടരും, പക്ഷേ കൊഴുപ്പ് തുക കുറച്ചു.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!