ഉപ്പിട്ട ചുകന്ന. വീട്ടിൽ പാചകം പാചകരീതി

ഉപ്പിട്ട മത്തി, പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ ലേഖനത്തിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നത് ഇതിൽ, നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും ആളുകൾ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം. ഓരോ വീട്ടമ്മയാണ് അത് സ്റ്റോറിൽ നല്ല മത്സ്യം കണ്ടെത്താൻ എത്ര ബുദ്ധിമുട്ടാണ് അറിയുന്നു - അതു പിന്നെ, മറിച്ച്, വളരെയധികം സ്പൈസ് ഇട്ടു ദൊസൊലിത് അല്ല എന്ന്. നമ്മുടെ പാചക വായിച്ചശേഷം ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം സ്വയം, വളരെയധികം ശ്രമം ചെലവാക്കാതെ പാചകം കഴിയും.

ഉപ്പിട്ട ചുകന്ന

ആധുനിക ഡോക്ടർമാരും നുത്രിതിഒനിസ്ത്സ് പലപ്പോഴും സംരക്ഷണത്തിന്റെ ഈ തരത്തിലുള്ള പ്രയോജനകരവും ദോഷകരമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ സജീവപങ്കാളിത്തമുണ്ടെന്ന് വാദിക്കുന്നു. 20-30% - ഒരു വശത്ത് ഈ വിധത്തിൽ പാകം മത്സ്യം കൊഴുപ്പ് ഒരു മതിയായ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ, പൊതുവേ ഒരു വ്യക്തി ഓരോ ദിവസവും ചെയ്യണമെന്ന് എല്ലാ അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ആണ്. ഉപ്പിട്ട ചുകന്ന അല്ലാത്തപ്പോഴും അത് വേഗത്തിൽ മറ്റ് കൊഴുപ്പും കാർബോ കലർത്തിയ വേണം, നിങ്ങളുടെ കണക്കുകൾ വളരെ ദോഷം വരുത്തും ഇല്ല. അതിനാൽ, എല്ലാ പ്രിയപ്പെട്ട "അങ്കി" വളരെ വേഗം തന്നെ പ്രഖ്യാപിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ മേശ, അധിക ഭാരം അലങ്കരിക്കാൻ എല്ലാ ദിവസവും പാടില്ല. ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ മീൻ ഇത്തരം കാലതാമസം പൂര്ണ മറക്കരുത്. ഈ തുലാസിൽ രാവിലെ എഴുന്നേറ്റു, ശരീരഭാരം ഒരു കാര്യമായ വർദ്ധനവ് കാണാം എന്നാണ്. എന്നാൽ അതു വെള്ളം ഒടുവിൽ എല്ലാ സ്ത്രീ ഭയാനകമായ കണക്കുകൾ സ്വാഭാവികമായി പോകുന്നു കാരണം, ഭയപ്പെടേണ്ടാ അത്യാവശ്യമാണ്.

മത്തി എന്ന ഉപ്പു ചാവുകടലിലെ ൽ

നിരവധി ആളുകൾ കാരണമായിത്തീരുന്നുവെന്നും നിർമ്മാതാക്കൾ വിൽപ്പനക്കാരുടെ കഥകൾ ഒരു കേട്ട സൂപ്പർ ലെ ഉൽപന്നം വാങ്ങാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അറിയുന്നു പോലെ, ചീഞ്ഞ മത്സ്യം വാസന ഒരു പഠിയ്ക്കാന് അല്ലെങ്കിൽ അഴുക്കുപുരണ്ട നിരവധി ദിവസം സൂക്ഷിക്കുകയോ, മറയ്ക്കാൻ എളുപ്പമാണെങ്കിലും. നമ്മുടെ സമയം, അത്തരം സംഭവങ്ങൾ വളരെ സംഭവിക്കാറുണ്ട്, എന്നാൽ അത് സ്വന്തം മീൻ പാചകം ഇപ്പോഴും സുരക്ഷിതം.

അതിനാൽ, ഉപ്പിട്ട ചുകന്ന, പാചകക്കുറിപ്പ്:

• ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഒഴുകിയെത്തുന്ന പരുവിന്റെ കൊണ്ടുവരിക. അപ്പോൾ (മുകളിൽ ഇല്ലാതെ) പഞ്ചസാര മൂന്നു തവികളും ആറു തവികളും ഉപ്പ്, മൂന്നോ നാലോ കറുവ ഇല, നമ്മുടെ പഠിയ്ക്കാന് ഏതാനും മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ചേർക്കുക.

• ഭക്ഷണമാക്കാൻ മത്സ്യം (ഒരു കിലോ) ഏതെങ്കിലും കണ്ടെയ്നറിൽ വെള്ളം സ്ഥലം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കഴുകിക്കളയാം. ഈ മൂന്നു ലിറ്റർ തുരുത്തി, പക്ഷേ അത് ഒരു ആയതാകാരം പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

• കൂൾ അവരെ മത്സ്യം ചാവുകടലിലെ പകരും. കണ്ടെയ്നർ മൂന്നു ദിവസം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് അയയ്ക്കണം.

ഫിനിഷ്ഡ് മത്തി സലാഡുകൾ, ലഘു ഭക്ഷണം, പിഎസ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ മത്സ്യം അകം കവറിൻറെ ചെയ്യും എങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആശംസിക്കാം കെട്ടാന് നിന്നു പാചകം കഴിയും.

ഉണങ്ങിയ ഉപ്പു

യാതൊരു കൃത്രിമ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, ഉറഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വാദും enhancers അടങ്ങുന്ന ചുകന്ന വീട്ടിൽ നല്ല ഉപ്പിട്ട. മേശ സ്വാഭാവിക ഉൽപ്പന്നം പുരട്ടുക ആത്മവിശ്വാസം നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ ആശങ്ക ഇല്ലാതാക്കുന്നു. എന്നാൽ വളരെ രുചിയുള്ള ഈ ഉപ്പിട്ട ചുകന്ന മാറുകയാണെങ്കിൽ.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

• ഭക്ഷണമാക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ മത്സ്യം (ഒരു കിലോ) വീണ്ടും വെട്ടി, തുടർന്ന് എല്ലുകൾ നിന്ന് കനവും വേർതിരിച്ചു.

• ഉപ്പ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ടീസ്പൂൺ (സ്ലൈഡ് കൂടെ) പഞ്ചസാര ഇളക്കി. നിങ്ങൾ എരിവും രുചി പോലെ, നിങ്ങൾക്ക് കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ചേർക്കാനും കഴിയും ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ. ഒരു സഞ്ചിയിലാക്കി ഫലമായി മിശ്രിതം കനവും റാപ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് തടവുക ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ഉൽപന്നത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക. 12 മണിക്കൂർ ശേഷം, അത് വിപരീത കഴിയും, രണ്ടു ദിവസം കഴിഞ്ഞ് ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണ തയ്യാറാണ്.

മത്തി ലഘുഭക്ഷണം

നിങ്ങൾ സന്ദർശിക്കാൻ ഇറങ്ങുന്നതെന്ന് പോകുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവ തയ്യാറല്ല, പിന്നെ നിങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നേടും "ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് മത്തി ഉപ്പിട്ട." എന്തു ചെയ്യാൻ:

• ഉപ്പ് മൂന്നു ടീസ്പൂൺ, പഞ്ചസാര രണ്ടു ടീസ്പൂൺ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് നാലു ടീസ്പൂൺ, കൊറിയൻ എരിവും കാരറ്റ് നാലു ടീസ്പൂൺ, സസ്യ എണ്ണ ആറു വലിയ കലശം, വിനാഗിരി ഒരു ടീസ്പൂൺ (70%) മിക്സ്. എല്ലാ തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം (250 മി.ലി) നിറയ്ക്കുക.

• മൂന്ന് വലിയ ചുകന്ന ഇവിടെയും അങ്ങനെ, എല്ലുകൾ നിന്ന് വേർതിരിച്ചു മേൽചുറ്റുപടിയും ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി മുറിച്ചു.

• ഒരു പാത്രത്തിൽ മത്സ്യം ഇടുക പഠിയ്ക്കാന് മൂടിവെക്കാനുള്ള പകരും.

മൂന്നോ നാലോ മണിക്കൂർ ശേഷം, നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾ ഒരു രുചികരമായ യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണം കൈകാര്യം കഴിയും.

പകരുന്നതിനാൽ അസറ്റിക് ൽ ഉപ്പു

ഈ വഴിയിൽ പാകം മത്സ്യം, വ്യത്യസ്ത പ്രത്യേക രുചി. അത്തരം ഒരു ഉപ്പിലിട്ട മത്തി, താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്നു ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഒപ്പം തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സലാഡുകൾ നല്ല (പകരം സോസേജ് എന്ന, ആ Olivier ൽ) ആണ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

• പുതിയ റഫ്രിജറേറ്റർ മത്സ്യങ്ങളെ ഥവെദ് ഒരു കിലോഗ്രാം എടുത്തു. പിന്നെ മീതെയോ, ചിറകും തല നീക്കം, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി പിണം മുറിച്ചു.

• മാവു വില്ലു (പകുതി വളയങ്ങൾ), വെളുത്തുള്ളി താഴെ വെക്കുന്നു എനമെല്വരെ. പിന്നെ മുകളിൽ മീൻ കിടന്നു; വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി. ഏതാനും തവണ ആവർത്തിക്കുക ഉപ്പും ഓരോ പാളി മറക്കരുത്.

• തണുത്ത ശുദ്ധമായ വെള്ളം പഠിയ്ക്കാന് മിക്സ് ഒരു കപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ എന്ന പുളിച്ച. മത്സ്യം നിറയ്ക്കുക.

• ഒരു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് ഒരു പാത്രം മിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണ ചേർക്കുക സൌമ്യമായി ചേർത്ത് തുടർന്ന് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.

മത്സ്യം നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം കഴിയും ശ്രമിക്കുക തയ്യാറാണോ.

നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും വീട്ടിൽ ഉപ്പ് ചുകന്ന രുചി എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ പരീക്ഷണം ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പുതിയ മത്സ്യം ലുസ്ചിഒഉസ് ഭവനങ്ങളിൽ ആസ്വദിച്ച് ആത്മവിശ്വാസമുണ്ടെന്ന്.