ഉള്ളി, കൂൺ, അല്ലെങ്കിൽ മാംസ ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ?

അത് എല്ലാവർക്കും അറിയാം എന്ന് തോന്നുന്നില്ല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രവേശിക്കുകയില്ല എങ്ങനെ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ (ഒരു വില്ലു, ഉദാഹരണത്തിന് കൂടെ) ൽ. എന്നാൽ, കഷ്ടത പല കേസുകൾ! ഇത് ... ആളുകൾ ചിലപ്പോൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ അല്ല, വിഭവങ്ങൾ എങ്കിലും, ഒരു പ്രിയൻ വിസമ്മതിക്കുന്നു ആൾ അല്ല വറുത്ത, പുറംതോട് ര്ത്ഥിക്കാം ചില, അനിശ്ചിതകാല രുചി രൂപം മാറുകയാണെങ്കിൽ.

അത്തരം ആത്യന്തികനിലപാടുകൾക്കു് പോകാൻ ആവശ്യം ഇല്ല! നിങ്ങൾ തന്നെ ശരിയായി എങ്ങനെ മനസിലാക്കേണ്ടതുണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചെടുക്കുക ചട്ടിയിൽ, അക്കൗണ്ടിൽ മുമ്പ് പറ്റാവുന്ന എടുത്തു കുടുംബം ഒരു അത്ഭുതകരമായ അത്താഴം തുടരുന്നു! അവിടെ ചട്ടങ്ങളിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള പ്രത്യേകിച്ച് ഒന്നും. അവരെ വൈദഗ്ദ്ധ്യം വളരെ ലളിതമാണ്.

എങ്ങനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുപ്പാൻ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ

ഒന്നാമതായി, നിലവിലുള്ള പാൻ ശ്രദ്ധ. ടെഫ്ലോൺ ഉടനെ വേറിട്ടു അവൾ വളരെ കനം താഴെ കാരണം, മറ്റെന്തെങ്കിലും സജ്ജമാക്കാൻ കഴിയും, ഒപ്പം സാധാരണ ദുരുപദേശങ്ങളും പ്രവർത്തിക്കില്ല. മികച്ച പാൻ - ഇരുമ്പ് ഇട്ടു എന്നാൽ പിഴ മറ്റ് വെറും തൊല്സ്തൊദൊന്നയ ആണ്.

വരൂ. നിങ്ങൾ ഒരു പാൻ (ഉള്ളി, കൂൺ, അല്ലെങ്കിൽ പാരമ്പര്യവും ഒറ്റപ്പെട്ട് കൊണ്ട്) ൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ മുമ്പ്, പേപ്പർ ദാഹവും അതിനെ ഉണങ്ങാൻ ഉറപ്പാക്കുക. മാതൃകാപരമായ ഘടനയായിരിക്കും രൂപീകരണം തടയുന്നു ഈർപ്പം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്തത്. പക്ഷെ, തങ്ങളുടെ എക്സതിന്ഗുഇശിന്ഗ് സംഭാവന.

പുറംതോട് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രവേശിക്കുകയില്ല എങ്ങനെ മറ്റൊരു രഹസ്യം: ഒരു നല്ല ചൂടുള്ള കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള കിടന്നു. അവർ ആയാലോ സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, കഷണങ്ങൾ നിർബന്ധിക്കുകയും ചെയ്യും, പിന്നീട് വീണ്ടും വറുത്ത ചെയ്ത് സൂര്യ ചെയ്യും ഇല്ല. മറ്റൊരു വളരെ സാധാരണ തെറ്റ് - കവർ ഉപയോഗം. മൂടിയ പാൻ - നിങ്ങൾക്ക് മൃദുവായ ഇളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പായസം ലഭിക്കും.

ഒരു നല്ല ക്രസ്റ്റ്, ഉറച്ച ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ അവളുടെ മുഷ്ടി ഇടത്തരം അത് കുറയ്ക്കാൻ ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ വറചട്ടി ആരംഭിക്കാൻ വേണം,. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും വളരെ ഇടപെടാൻ ഇല്ല!

എന്നാൽ, ഒടുവിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഇത് യുവ കിഴങ്ങുകൾ ലെ പൂരങ്ങളുടെ നിർബന്ധമില്ല - ഒരു വളരെ മാന്യമായ ലഭിക്കും വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും വേണ്ടത്ര ചീഞ്ഞ സമ്പന്നമായ. പ്ലസ് ശരിയായ ഉപ്പു: ഉപ്പ് വളരെ ബ്രൗണിങ് തടയാൻ പോലെ, വളരെ അവസാനം ചേർത്തു.

ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉള്ളി ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രവേശിക്കുകയില്ല എങ്ങനെ, ഒരു തുടക്കം ചിന്തിക്കുക. ഏറ്റവും പലപ്പോഴും ഉണ്ടാക്കി ഒരുതെറ്റുണ്ടു് - ഒരേ സമയത്ത് കലത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ ജകിദ്യ്വനിഎ. ഫലം പരിതാപകരമായ ആണ്: കിഴങ്ങുകൾ വൈക്കോൽ ന് കൂടാതെ യഥാർത്ഥത്തിൽ പൂശി ഉള്ളി വീണു, രുചി ചോദ്യം തിരിക്കുന്നു. താഴെ അൽഗോരിതം ശരിയായ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്വാഭാവികമായി വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് കട്ട് (ആകൃതി വെട്ടി ഗുരുതരമല്ല, അത് നേർത്ത കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കേണം നല്ലതു) ഉം ഒബ്സുശിവയുത്.
• റെഡ്-ചൂടുള്ള എണ്ണ ചട്ടിയിൽ പകർന്ന.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴിച്ചു നിറഞ്ഞ പൊൻ തവിട്ട് നേടേണ്ടതുണ്ട് എല്ലാ നിയമങ്ങളും ഫ്രൈ.
• ഭാഗത്തേക്ക് വില്ലു കേന്ദ്രത്തിൽ ഇടുകയോ കോരിക പൊടിയാക്കപ്പെടുകയും ചൊരിയുന്ന.

രണ്ടാം ഘടകങ്ങൾ ജജൊലൊതിത്സ്യ, എല്ലാ ചേർത്ത് പ്രിസലിവെമ്.

പകരമായി, ഫ്രൈ

നിങ്ങൾ എത്ര കഠിനമായി ശ്രമിച്ചാലും സാരമില്ല, അവിടെ എപ്പോഴും ജ്യൂസ് പുതിയ ഉള്ളി നിന്ന് പുറത്തിറക്കുന്നു റിസ്ക് ആണ് രജ്വലിവനിഎ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീശുന്നുണ്ട് നയിക്കും ജജ്ഹര്കി ആവശ്യമുള്ള നിറം ലഭിക്കില്ല. എളുപ്പമുള്ള മാർഗ്ഗം ഉള്ളി ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രവേശിക്കുകയില്ല എങ്ങനെ ചിന്തിക്കുക. കിഴങ്ങുകൾ ഒരു കലം, ഉള്ളി ൽ തയ്യാറായിരിക്കണം - മറ്റൊരു. രണ്ടു ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമായ നിലവാരം എത്തുമ്പോൾ അവർ ചേർന്നു പരസ്പരം കുതിർക്കാൻ പരസ്പര മോര് വേണ്ടി തീ കുറച്ച് മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു.

കാട്ടു കളറും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കൂൺ ചുട്ടതായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രണ്ട് വ്യത്യസ്ത വഴികളിൽ കഴിയും കാരണം ഈ സുപ്രിംകോടതി പ്രധാനമാണ്. വനത്തിൽ ശേഖരിച്ച ഏത് കൂൺ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, പ്രീ-ആയിരിക്കും - വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് തുടർന്ന് - ചാറു. അടുത്തത്, താഴെ പ്രകാരം:

• കിഴങ്ങുകൾ നിർബന്ധിത ഉണക്കുക പുറത്തു മുകളിൽ വിവരിച്ചിട്ടുള്ള രീതിയിൽ കൈകാര്യം.
• ഒരു ബൗൾ ചെയ്ത് ഫ്രൈ തൊല്സ്തൊദൊംനൊയ് വിറകു, കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സർക്കിളുകൾ ഏതാണ്ട് അവസാന ഒരുങ്ങിയുമിരിക്കുന്നു എണ്ണ ചൂടാക്കി. പുറംതോട് എല്ലാ വശങ്ങളും നിന്ന് അവരെ മറവു ചെയ്യേണ്ടത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിൽ ചെറുതായി നനഞ്ഞ വേണം.
• ലുതെഉസ് (കുറുക്കന്മാരെ, കൂൺ), വെട്ടി പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം ചേർക്കുക അഞ്ചു മിനിറ്റ് കൂടി ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു. മസാലകൾ കമുകും ഒരു വിഭവം ഈ ഘട്ടത്തിൽ ചില ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

രുചി ഐശ്വര്യം, നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ പാൻ അവരെ ചേർക്കുക, അത് അലിഞ്ഞു വരെ ഇളക്കുക എല്ലാം കഴിയും. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഇവിടെ സമീപനം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. "ഹോം" കൂൺ പാചകം നിർബന്ധമില്ല. നിങ്ങൾ ഒരേ സമയം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കൂൺ ചുട്ടതായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിടക്കുന്നതു കഴിയില്ല ഒരിക്കൽ - അങ്ങനെ ചില കഞ്ഞി നേടുക. .പറഞ്ഞതുപോലെ എന്നു വെറും രണ്ടു പാത്രങ്ങള് ഏർപ്പെടരുത്. എല്ലാ നിയമങ്ങൾ ഫ്രൈസ് ഒരു ചട്ടിയിൽ മറ്റൊരു ആദ്യ പ്രിപുസ്കയുത് ഉള്ളി പിന്നെ പൊടിയാക്കപ്പെടുകയും കൂൺ പകരും. അതു തയ്യാറാണ്, ആ, മറ്റൊരു സമയത്ത്, ഘടകങ്ങൾ, ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സംയുക്ത ഇളക്കുക സുഗന്ധങ്ങൾ മോര് പുറമെ എടുത്തു തീ ലിഡ് ഓഫ് കീഴിൽ ഏതാനും മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക ചെയ്യുന്നു.

കൂൺ സ്വയം പ്രെറ്റി രുചിയോ ശേഷം, പല വീട്ടമ്മമാർ അവരെ വെളുത്തുള്ളി / അല്ലെങ്കിൽ ചീര ചേർക്കാൻ വെന്തെരിയാൻ സമയത്ത് ഉത്തമം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്നിയിറച്ചി

ഒരു പൂർണ്ണമായ സംതൃപ്തിയും ഭക്ഷണം ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ - ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഭക്ഷണമല്ല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രവേശിക്കുകയില്ല എങ്ങനെയെന്ന് അറിയുക. വെയിലത്ത് ഘട്ടംഘട്ടമായി ഒരുക്കം ഉണ്ട്. പന്നിയിറച്ചി അധികം എണ്ണ കൂടാതെ കഴിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവളുടെ ആത്മാവു ആഗിരണം ചെയ്യും, പിണം ഫാറ്റി ഭാഗങ്ങൾ എടുത്തു നല്ലതു.

സമചതുര കടന്നു ഇറച്ചി, നാനൂറു കട്ട് ഓഫ് ഗ്രാം ഒരു ഇതിൽക്കൂടുതൽ. അവർ ഒരു വരണ്ട വറചട്ടി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ് തീയിൽ കൊഴുപ്പ് വരരുത് എന്ന തുടക്കത്തിൽ സാവധാനത്തിലാണ്. കഷണങ്ങൾ ഒരു പൊൻ ശാന്തയുടെ പുറംതോട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, അവർ ഒരു പ്രത്യേക താലത്തിൽ കയറി കടന്നു നന്നായി വലിയ ഉള്ളി ഒരു ചട്ടിയിൽ പകരം. ജജ്ഹര്കി സമ്പന്നമായ തവിട്ട് നിറം തയ്യാറെടുക്കുന്നതായി ഇറച്ചി കമ്പനി അയച്ചു.

ഇപ്പോൾ ജുലിഎംനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - അതിന്റെ പന്നിയിറച്ചി ഒരു നിശ്ചിത എണ്ണം ഏഴു കഷണങ്ങൾ (ഇടത്തരം വലിപ്പം) ആവശ്യമുണ്ട്. കൊഴുപ്പ് ഇതിനകം കുറഞ്ഞ പ്രവർത്തിക്കുന്നതെങ്കിൽ, അത് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ വെള്ളം കഴിയും. സ്വർണ്ണ വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങു കഷണങ്ങൾ സന്നദ്ധത ആശയവിനിമയം, തുടർന്ന് പതുക്കെ ചേരുവകൾ കൂടിച്ചേർന്ന്. ഉപ്പും കുരുമുളക് സസ്യവും തളിച്ചു ശുശ്രൂഷ ഒരു വിഭവം.

രുചികരമായ ദോശ

പല വീട്ടമ്മമാർ പേസ്ട്രി ഒരര്ത്ഥത്തില് തയ്യാറാണെങ്കിൽ അല്ല. അവർക്ക്, സമീപനം വളരെ ലളിതമായ വിഭവമാണ്. വേഗത്തിലും രുചിയുള്ള ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പത്തിഎസ് അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ? ഇവിടെ ഒരു ആണാണോ പാചകക്കാരൻ നടത്താൻ കഴിയും ഒരു വളരെ ലളിതമായ ടെസ്റ്റ്, അതുപോലെ ണ്ണതയില്ലാതെയും പൂരിപ്പിക്കുകയാണോ. ഫലം ലളിതമായി വിസ്മയാവഹമാണ്! ആദ്യ അവസാനിക്കുമ്പോൾ "ആന്തരിക". അത്തരക്കാരുടെ പ്രിസൊലെംനൊയ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏകദേശം 500 ഗ്രാം, തൂണു ചൂടുള്ള മാഷ് ഒരു സംസ്ഥാന ഒരു സ്പൂൺ വെണ്ണ കൊണ്ടുപോകുന്ന. ബൾബുകൾ ഒരു ജോടി ജജ്ഹര്കി ആണ്, രണ്ട് ഘടകങ്ങൾ ഏകതാനമായി ചേർന്നു. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് ഒരു ലിറ്റർ ഒരു പാദത്തിൽ അല്പം സോഡ, രണ്ട് മുട്ട, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും, എണ്ണ, പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ ചേർത്ത് ആണ്.

സാന്ദ്രമായ കുഴച്ചു എന്നാൽ സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ (മാവു ഒരു പൗണ്ട് എടുക്കുമെന്ന്). ദോശ കുഴച്ചു ഏത് ഈ റോൾ പന്തിൽ നിന്ന്. പത്തിഎസ് ഫോം. പാൻ നന്നായി ഏത് മാംസം പാചക അത്ഭുതമാണ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, കായുകയും. കൃത്യമായി ഫ്ലഷ് ലഭിച്ചപ്പോൾ, കണ്ടെയ്നർ ഒരു ലിഡ് മൂടിയിരിക്കുന്നു, ഒപ്പം പിഎസ് ഏതാനും മിനിറ്റ് കീഴിൽ ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു.