എങ്ങനെ പന്നിയിറച്ചി എന്ന സ്കെവെര്സ് വര്ഗ്ഗം. സ്കെവെര് ജോർജ്ജിയൻ.

ശരിയായി പന്നിയിറച്ചി എന്ന സ്കെവെര്സ് വര്ഗ്ഗം എങ്ങനെയെന്ന് അറിയാൻ, ഞങ്ങൾ ആദ്യം പഠിച്ചു, ജോർജിയ സന്ദർശിച്ചു. ഇത് പ്രവേശിപ്പിച്ചു വേണം ഗെഒര്ഗിഅംസ് ആ - ഈ കാര്യത്തിൽ യഥാർത്ഥ അചെസ്. എന്നാൽ ബാർബിക്യൂ ജന്മസ്ഥലമാണ് കോക്കസസ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. ചിലപ്പോൾ അർമീനിയൻ കബാബ് ശ്രമിക്കുന്നു. എന്നാൽ അവർ അത് ഇറച്ചി കര്മ്മ എന്നു വിശ്വസിക്കാതെ, പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിക്കരുത്. ഉപ്പ് അമ്മമ്മയെ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. കൂടാതെ അത് വളരെ മോശമായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, എന്നാൽ ജോർജിയൻ "മ്ത്സ്വദി", അങ്ങനെ അധികം പോലെ, ജോർജിയ സ്വാഗതം സൂര്യൻ സേവിച്ച.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ബാർബിക്യൂ പോലും വാക്കുകളാൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ മനോഹരമായ പാക്കേജിങ് ശ്രദ്ധ നൽകാത്തതിന്റെ, സ്വയം ഒരുക്കങ്ങൾ "വിനാഗിരി മയോന്നൈസ് ൽ ബാർബിക്യു പന്നിയിറച്ചി." ഇല്ല ഇല്ല!

പലപ്പോഴും ബാർബിക്യൂ ആട്ടിൻ ആട്ടിൻ പേരിൽ തെരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടതാണ്. നമ്മുടെ വിപണിയിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം വിരളമാണ്, അതിനാൽ ഈ സമയം പാചകം പന്നിയിറച്ചി എടുത്തു.

സാധാരണയായി, ഞങ്ങൾ, ആവശ്യപ്പെടുമ്പോൾ ഒരു സ്കെവെര്സ് മുക്കിവയ്ക്കുക പോലെ പോർക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻ) ഉത്തരം: ഒരു നല്ല കമ്പനി ആരംഭിക്കുക, മൂഡ്, ഏറ്റവും ഇറച്ചി ഫലവൃക്ഷങ്ങളും.

തീർച്ചയായും, ഏറ്റവും രുചികരമായ സുഗന്ധമുള്ള ബാർബിക്യൂ മുന്തിരിവള്ളിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫലവൃക്ഷങ്ങളും മരം തയ്യാറായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. പൈൻ, Spruce സാധാരണയായി അനുയോജ്യമായ അല്ല. വളരെ ശക്തമായ മണവും പിച്ചുകളിൽ ഒരു. അതു പ്രയോജനം ഇല്ല.

ഫ്രൈഡ് ചൂട് സ്കെവെര്സ്. മുകളിൽ നിന്ന് മാംസം മൃദുവായി നരകിപ്പിച്ചു അകം സൂക്ഷിക്കുന്നു ഒരു പുറംതോട് മൂടി വേണം. മാംസം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യരുത്. എന്നാൽ ഇരുമുന്നണികൾക്കും ചെറുപയർ പലപ്പോഴും അത് തിരിഞ്ഞു.

പന്നിയിറച്ചി എന്ന ബാർബിക്യൂ കഴുത്തിൽ വഴിയില്ല. വ്യായാമം 'ചെത്തിയ, എന്നാൽ പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തിൽ കാഠിന്യം, ഡ്രയർ ആയിരിക്കും. നിങ്ങൾ ഫ്രോസൻ മാംസം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. അത്തരം ഇറച്ചി (പന്നിയിറച്ചി പോലും കഴുത്തിൽ) ഗുണനിലവാരം നഷ്ടമായത്, സമ്പന്നമായ ഫോട്ടോയും സുഗന്ധമുള്ള ലഭിക്കില്ല. തികഞ്ഞ വാരിയെല്ലുകളിൽ ആൻഡ് ബ്രിസ്കറ്റ് ആണോ. എന്നാൽ അത് സ്കെവെര്സ് ഗ്രില്ലും ഉപയോഗിക്കാൻ നന്നല്ല.

ഇപ്പോൾ ഒരു പ്രത്യേക ചോദ്യം "പന്നിയിറച്ചി എന്ന സ്കെവെര്സ് എങ്ങനെ വര്ഗ്ഗം" പ്രത്യേക ... നിങ്ങൾ നേടാൻ എന്താണ് വേണ്ടതെന്ന് കൃത്യമായി എന്ന ചോദ്യം?

മാംസം മയപ്പെടുത്താനും രുചികരമായ മാംസം ഉണ്ടാക്കാൻ: രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്? അതു ലക്ഷ്യവും മരിനതിന്ഗ് വളരെ രീതി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ക്വാളിറ്റി പുതിയ മാംസം സാധാരണയായി രണ്ടു അധികം ഇനി, ഒരു മണിക്കൂറോളം മരിനതെദ് ആണ്. ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഗെഒര്ഗിഅംസ് വാശിപിടിക്കും. എത്ര മാംസം, വളരെ ഒരേ, ഉള്ളി. പ്ലസ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യവും. അടിസ്ഥാന കിറ്റ് പന്നിയിറച്ചി നിലത്തു കുരുമുളക്, വഴറ്റിയെടുക്കുക, സത്യാവസ്ഥ, ബേസിൽ, തര്രഗൊന്, പ്രതിഭയെ, ഉള്ളി ഉപ്പ് ഉൾപ്പെടുന്നു. ആട്ടിറച്ചി സത്യാവസ്ഥ, റോസ്മേരി, ബേസിൽ ചേർക്കുക.

പച്ചിലകളും പാചകം അതു കേവലം നീക്കം ശേഷം, മുറിച്ചു ആവശ്യമില്ല. മാംസം കഷണങ്ങൾ അല്ല തീ ശേഷം നരകിപ്പിച്ചു നിലനിർത്താൻ പ്രാപ്തിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. വെറും വറ്റിച്ച് തീർന്നിരിക്കുന്നു, റഷ്യൻ ഭാഷ പരിഹാസപാത്രമാക്കിക്കൊണ്ട് മാപ്പുനൽകുകയും ചെറു, ബന്ധുക്കൾ പടക്കം. ബാർബിക്യൂ മനുഷ്യൻ തയ്യാറാക്കുക. ആ കസ്റ്റം ആണ്. സ്ത്രീകൾ മാത്രം റെഡിമെയ്ഡ് ഇറച്ചി ലെ.

ഒരു പഠിയ്ക്കാന് പോലെ വീഞ്ഞു ഉപയോഗിക്കാം. ഡ്രൈ വെളുത്ത. പകരം പുളിച്ച. അതുപോലെ, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, ചീര ചേർക്കുക. രാത്രി - വറ്റ് ൽ, ഇറച്ചി അഞ്ച് മണിക്കൂർ, ഉത്തമമായ മരിനതെദ് ആണ്. അപ്പോൾ നിങ്ങളും സൌമ്യത, വൈബ്രൻസ് നേടുക.

മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ. കട്ട് മാംസം വളരെ ഗ്യാസുള്ള മിനറൽ വെള്ളത്തിൽ 5-7 മണിക്കൂർ ലഹരി ആണ്. അപ്പോൾ ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് മറ്റൊരു ഒന്നര മണിക്കൂർ വേണ്ടി പ്രായമുള്ള.

ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ അവസാന ഓപ്ഷൻ പ്രസക്തമായ മെങ്കിലും നല്ല ബാർബിക്യു മാറുകയാണെങ്കിൽ.

പാചകരീതി ബാർബിക്യൂ പന്നിയിറച്ചി, അല്ലെങ്കിൽ കുറിപ്പിന്റെ സൂക്ഷ്മമായ.

ഒരു പഠിയ്ക്കാന് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാൻ കാഴ്ചവെക്കുന്നത്. അവൻ സ്വയം മയോന്നൈസ് ഥെര്മല്ല്യ് അഭികാമ്യമല്ലെന്ന്, മാംസവും മൃദുലത ആൻഡ് നരകിപ്പിച്ചു ചികിത്സാ മാത്രമാണ് എങ്കിൽ അവൻ നൽകുന്നില്ല.

പിച്ക്ലിന്ഗ് അത് അവസരങ്ങളുണ്ട് ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രത്യേകിച്ചും, അല്പം എണ്ണ (സസ്യ) ചേർക്കാൻ ആണ്. എണ്ണ സുഗന്ധ സൌരഭ്യവാസന മാംസവും തന്നെ കൂടുതൽ റോസ് ആയിരിക്കും പരിപോഷിപ്പിക്കുകയും.

പകരം പുതിയ ബേസിൽ എന്ന ഉണക്കിയ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്. മാത്രം രസം - പുതിയ മാംസം മുന്കൂട്ടി വരണ്ട നൽകുന്നു.

എന്നാൽ കബാബ് പ്രസിദ്ധ ജോർജ്ജിയൻ വീഞ്ഞു സോസ് "ത്കെമലി" അനുയോജ്യമായതാണ് ഏതെങ്കിലും സലാഡുകൾ.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി എന്ന സ്കെവെര്സ് ഇലയോ ശരിയായി പാചകം എങ്ങനെ.

തയ്യാറാക്കി ആസ്വദിക്കൂ!