എങ്ങനെ മത്സ്യം ഉണങ്ങാൻ. പാചക

ഉണങ്ങിയ മത്സ്യം മുമ്പ് പ്രൊസൊലിലി ആയിരുന്നു ഒരു വിശേഷിപ്പിച്ച തുടർന്ന് Vivo ഇല്ല ഇരുപത്തിയഞ്ച് ഡിഗ്രി മുകളിൽ താപനില ഉണക്കിയ. ഈ സംയുക്ത ഉൽപ്പന്ന തുണികൊണ്ടുള്ള സ്വാധീനത്തിൽ വ്യത്യസ്തരായിരുന്നേക്കാം. പലപ്പോഴും വൊബ്ല, റോച്ച്, വിംബ, ബ്രെഅമ് പ്രോസസ്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എങ്ങനെ മത്സ്യം വരണ്ട?

ഈ ഉൽപ്പന്നം ബിയർ മറ്റ് മദ്യം ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പോഷകഗുണവും ഒരു കരുതപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, മത്സ്യം ഉണങ്ങാൻ എങ്ങനെ വേണ്ടി, ഒരു വ്യക്തി പാചകം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കൃത്യമായി അറിയാൻ ആവശ്യമാണ്. ഇതിലേക്കായി, യൂസറിന്, മുള്ള് ക്യാച്ച് പിടിച്ചു അത് മുപ്പതു സെന്റിമീറ്റർ വലുതാണ് തൂവയുടെ കലർത്തിയ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു, രണ്ടു മണിക്കൂർ നേരിടുവാൻ കഴിയും എങ്കിൽ. പരിശുദ്ധി മത്സ്യം ഒരു ഭാഗത്തു കണ്ണ് ദ്വാരങ്ങൾ പുറം വഴി ഒരു നേർത്ത കയർ അല്ലെങ്കിൽ പിണയുന്നു ന് അറുകൊലചെയ്യുകയും. അവരുടെ വലിപ്പം അനുസരിച്ച്, വിഭജനം കഷണങ്ങൾ രണ്ട് പത്തു മുതൽ ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയും. സൈറ്റ് കെട്ടിയിട്ട് കയർ അറ്റത്തോളവും. ബണ്ടിലുകൾ മത്സ്യം നന്നായി വിവിധ മാലിന്യങ്ങളെ വസീലതുന് വെള്ളം ഓടുന്ന കഴുകി, തുടർന്ന് ഓരോ പിണം നാടൻ ഉപ്പ്, ഉപ്പ് വയറു ആൻഡ് ഗില്ല്സ് അകം തിരുകാൻ, മീൻപിടിത്തം കത്തിയമർന്നു എങ്കിൽ തടവി.

ൽ വലിയ മത്സ്യം , മെച്ചപ്പെട്ട പ്രൊസൊലിലിസ് വേണ്ടി, വീണ്ടും സഹിതം തൊലി ഇന്ചിസെ കൂടാതെ ഉപ്പ് തളിക്കേണം. ചെപ്പ് ചുവടെ ആദ്യം ഉപ്പ് ഒരു ഭാഗത്ത് നിന്ന് നാലു ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം തയ്യാറാക്കിയ കെടത്തി അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാർ പകർന്നിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ താഴെയുള്ള സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള പൂർത്തിയായി പണക്കെട്ടു വളരെ മുറുകിയതാണ്, വയറുകളിൽ. ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കു ശേഷം, സാധാരണ രണ്ടു അഞ്ചു മുതൽ, മത്സ്യം കാലാവസ്ഥയും പ്രാരംഭ വലിപ്പം അനുസരിച്ച്, അത് പാത്രം എടുത്ത വെള്ളം കഴുകി ആണ്. അതിനുശേഷം അതിഗംഭീരം തൂങ്ങിക്കിടന്നു, അത് ജ്വലിച്ചു അഭികാമ്യമാണ്, എന്നാൽ മത്സ്യം തുറന്ന സൂര്യപ്രകാശം കീഴിൽ ആയിരുന്നു, ഉണങ്ങുമ്പോൾ അനുയോജ്യമായ ഇരുമ്പ് ഗാരേജ് ആണ്. ഇത് പിണം പരസ്പരം തൊടുന്നില്ല പ്രധാനമാണ്, ഒപ്പം അടിവയറ്റിലെ മറിച്ചിട്ട് തിരിഞ്ഞു ചെയ്തു.

ആറ് വരെ - അതു ചെറിയ, എന്നാൽ ഒരു വലിയ എങ്കിൽ എങ്കിൽ വീട്ടിൽ മത്സ്യം ഉണക്കാൻ ഏകദേശം രണ്ടു ആഴ്ച എടുക്കും. വസന്തകാലത്ത്, ഈ സമയത്ത് കാലാവസ്ഥ പലപ്പോഴും തണുത്ത ഉണങ്ങിയ മുതൽ - അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം ഉണങ്ങുമ്പോൾ വേണ്ടി വർഷം മികച്ച സമയം. പൂർത്തിയായി ഔഷധമൂല്യം വേഗത്തിൽ ദെതെരിഒരതെസ് പോലുള്ള ഗുണ ഉണ്ടാക്കുവാൻ വേനൽക്കാലത്ത്, ശുപാർശ അല്ല.

എങ്ങനെ സംഭരിക്കാൻ സ്തൊച്ക്ഫിശ് (ഉണക്കിയ) മത്സ്യം?

അറിയുക, ആർദ്ര മേഖലകളിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന കഴിയില്ല അത് ക്ഷയിച്ച് എളുപ്പമാണ് അതിൽ അതു ഉണക്കി ചെയ്യുന്ന പക്ഷം, ഇറച്ചി പരുക്കൻ അരോചകവും തീരും. ഇത് ഉൽപന്നം സൂക്ഷിക്കാൻ നല്ലത് ഒരു താൽക്കാലികമായി സംസ്ഥാന യാദൃശ്ചികമായി ഉണ്ടാകാം പ്രത്യേക തുണി സഞ്ചിയിൽ ഒരു ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത്. സംഭരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് ഉംദെര്ചുരെദ് ചെയ്താൽ ക്ഷയിച്ച് വേഗം കൈകാര്യം, മത്സ്യം ശരിക്കും ഉണങ്ങിയ ഉറപ്പുവരുത്തുക. പൂപ്പൽ അല്ലെങ്കിൽ ചീഞ്ഞ മണം സാന്നിധ്യം ഓരോ ബാച്ച് പരിശോധിക്കുക, ശ്രദ്ധിക്കുന്നതോടൊപ്പം ഉന്മൂലനം വരുത്തിയാൽ സമയം, മുഴുവൻ അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു നഷ്ടം ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ശരിയായി മീൻ ഉണങ്ങാൻ അറിയുന്നു എങ്കിൽ ശരിയായി തയ്യാറാക്കി ഉണക്കിയ കാരണം അതിന്റെ സുരക്ഷ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല ഇല്ല, ഒരു കാലം സംരക്ഷിക്കും.

എങ്ങനെ നുകം കീഴിൽ മീൻ ഉണങ്ങാൻ?

വെറും ക്യാച്ച് പിടിക്കപ്പെട്ട ഒരു ചെറിയ പ്രിസൊലിത് ഗുരുപത്നിയാണ്. പിന്നെ മുഴുവൻ തിരികെ സഹിതം ചെറിയ മുറിവുകൾ അലക്കി ചെയ്യുക. അനവധി, നാടൻ ഉപ്പ് പകരും പാളികൾ കിടന്നു ഏതെങ്കിലും അനുയോജ്യമായ ലോഡ് പരത്തുക ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ൽ ഉദാഹരണത്തിന്, തണുത്ത നീക്കം. എത്ര ദിവസം താഴ്ന്ന താപനിലകളിൽ ഉപ്പ് മത്സ്യം ആചരിക്കുന്നില്ലല്ലോ പല മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ, അത് ഓരോ രണ്ടു മണിക്കൂർ മാറ്റുന്നതിൽ ലഹരി വേണം. ഈ നടപടിക്രമം സമയത്ത്, ഉൽപ്പന്ന ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കാൻ പുറമേ നല്ലത്. ഉംസ്കിംനെദ് മത്സ്യം അതിന്റെ വാലറ്റക്കാരുടെ തൂക്കും, കത്തിയമർന്നു കണ്ണുകൾ വഴി ക്ലിപ്പ് ടുത്തിയ നിശ്ചയിച്ച കഴിയും. ചൂട് അവരെ ഉണക്കി, സൂര്യപ്രകാശം നേരിട്ട് ആക്സസ് ഇല്ലാതെ, കഴിയും മൂടിയ ബാൽക്കണി ഉണ്ടു; പരിധി കീഴിൽ.

ഇന്നുവരെ, ആർത്തിയുള്ള മത്സ്യത്തൊഴിലാളികളെ പുറമെ കുറച്ച് ആളുകൾ മീൻ ഉണങ്ങാൻ എങ്ങനെ. വാസ്തവത്തിൽ ഇത് ഒരു ലളിതമായ കാര്യം ഒരു വൈരുദ്ധ്യങ്ങളില്ല രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു കാണാം ചുരുങ്ങിയ നിക്ഷേപം കൊണ്ട് ബിസിനസ്. ഈ ഉൽപ്പന്നം മദ്യം പ്രധാനമായും ക്ഷയിച്ചു, അത് ആവശ്യം സ്ഥിരം ആയിരിക്കും.