എങ്ങനെ മുട്ട അച്ചാർ അവരുടെ സ്വന്തം പികെ

വസ്തുത, സംശയമില്ല ഒരുപക്ഷേ മത്സ്യം ഉൽപ്പന്നങ്ങളും, പ്രത്യേകിച്ച്, കാവിയാർ മത്സ്യം, നല്ല ഭക്ഷണം, എന്ന്. അവർ കാത്സ്യവും ഫോസ്ഫറസ് സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഉപ്പു കാവിയാർ പികെ ആവേശംകൊണ്ട് ഭക്ഷണം എല്ലാ പ്രിയന്മാരെ സത്യം, ഭക്ഷണ, ലോകമൊട്ടാകെ വിഭവങ്ങൾ.

വ്യക്തിപരമായി ഞാൻ വലിയ മത്സ്യം എന്റെ ചൂണ്ട ക്യാച്ച്, കാവിയാർ പികെ ഉപ്പു താല്പര്യമുണ്ട്. വസന്ത ആയിരുന്നു. നാം ക്യാമ്പിൽ ആയിരുന്നു; മത്സ്യബന്ധനത്തിന് പോകാൻ ക്രീക്ക് നീന്തുന്ന ഓരോ രാവിലെ എടുത്തു ചെറിയ-ബോട്ട് ഷെല്ലുകൾ. അപ്പം പ്രധാനമായും ബ്രെഅമ്, തെന്ഛ്, സ്ഥിതി പിടിച്ചിരുന്നു. പികെ, തീർച്ചയായും, അപ്പം അല്ല.

എന്റെ കൊളുത്തു ഒരു കെണി അല്പം മത്സ്യം സിഷ്യരുമുണ്ടായിരുന്നു ആ അത് സംഭവിച്ചു, അത് ഇതിനകം മാന്യമായ പികെ വലിപ്പം വിഴുങ്ങി ആണ്. എന്നാൽ വിട്ടുപോകാതിരിക്കാൻ. നാം ഏറ്റവും വെള്ളം നിന്നു അതിനെ വലിച്ച്. അതു പോലും കാവിയാർ ആ ര്യ്ബിസ്ഛ തിരിഞ്ഞു. ആ ചോദ്യം എഴുന്നേറ്റു - പികെ മുട്ട അച്ചാർ എങ്ങനെ? ഒരു തീർച്ചയായും കഴിഞ്ഞില്ല, തീ 'എന്ന് ഞാന് ഒരു ക്യാമ്പ് വൗച്ചറുകൾ ഒരു സ്വസ്ഥത വന്നു ഞങ്ങളെ പാചകം തയ്യാറാക്കിയ കാര്യം ഓർമിപ്പിക്കാൻ. എന്തായാലും, ഇതിന് ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം നാരകംപോലെ.

പൊതുവെ, മുട്ട പികെ അച്ചാർ മനസിലാക്കാൻ വിനോദ കേന്ദ്രം മടങ്ങിയെത്തിയ ശേഷം, ഞാൻ ഞങ്ങളെ ഏറ്റവും രുചിവരുത്തിയതും മത്സ്യത്തൊഴിലാളി പോയി. അവൻ ഇത്തരം ഒരു മീൻ അപ്പം പിടിച്ചിരുന്നു വസ്തുത വളരെ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടു, എന്നാൽ സംഭവിക്കുന്നു പറഞ്ഞു. മലെക് "കടിയേറ്റ" ചൂണ്ട ആൻഡ് പികെ അത് വിഴുങ്ങുന്നു. കുറിച്ച് കാവിയാർ പഴയ മത്സ്യത്തൊഴിലാളി സമയം പികെ സ്പവ്നിന്ഗ് പോകുന്ന, അതിന്റെ പേടയും ശരിക്കും ഫോട്ടോയും എടുത്തു തന്നെ പറഞ്ഞു.

പിച്ക്ലിന്ഗ് മതി ഒറ്റ മത്സ്യം നായാട്ടുകാരന്റെ ഒപ്പം ലഖ്വി മത്സ്യത്തൊഴിലാളി അമ്മാവൻ Valera ൽ അദ്ദേഹം ഞങ്ങൾ കൈമാറുന്നതിനും അഭിപ്രായപ്പെട്ടു. ര്യ്ബക് നമ്മുടെ ക്യാച്ച് എടുത്തു കാവിയാർ ചില ഇടത്തരം പികെ ചേർക്കുകയും പുറമേ, പകരം. മറ്റൊരു അവൻ അച്ചാർ പികെ കവറിൻറെ ഒരു വലിയ പാചകക്കുറിപ്പ് പറയുന്നത്, ഒരു "കുപ്പി" വാങ്ങാൻ അവനോടു ചോദിച്ചു. ഭാരം പശുക്കിടാക്കളുടെയും വഴി അത് ഒരുപക്ഷേ കിലോഗ്രാം ഉള്ളിൽ, തിരിഞ്ഞു. ഞാൻ കേട്ടു ഏത് പതിപ്പിൽ അവതരിപ്പിക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇത് പ്രായോഗികമായി പരീക്ഷിച്ചു ചെയ്തു, നിങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും.

എങ്ങനെ മുട്ട അച്ചാർ എന്ന പികെ - പാചകക്കുറിപ്പ്

നാം ഒരു വലിയ സൌചെപന് ആവശ്യമാണ്, അടുക്കള സഹായം ഒരേ അപ്പീൽ ഉണ്ടായിരുന്നു. ചട്ടി പുറമേ ഒരു ചൊലംദെര്, ഏതാനും ഗോളം ആൻഡ് യാദൃശ്ചികമായി കണ്ടെത്തി. ഉപ്പ് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയത്.

പൊതുവെ, മത്സ്യം എണ്ണ നായാട്ടുകാരന്റെ സച്സ് വയറിനു നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്. ഇത് ഒരു ഒരേ ആഴമുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ആവശ്യമാണ്. മുട്ട പരമാവധി എണ്ണം നേടാൻ ശ്രമിക്കുന്ന, മുട്ട ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം നിറയും വേണം. സിനിമയിലെ മുട്ട വൃത്തിയാക്കാൻ ചെയ്തു സമഗ്രവുമായ അണുനശീകരണം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. സിനിമ തന്നെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം സ്വാധീനത്തിൽ വഴുതുന്നു.

ഇപ്പോൾ മുട്ട തണുത്ത വെള്ളം ഒരു കണ്ടെയ്നർ മാറ്റി ആണ്. ഈ നന്നായി ഇളക്കി ആണ്. അത് ബാക്കി സിനിമ ഋതു ആവശ്യമായി ആണ്. അവൾ, ആകസ്മികമായി, മത്സ്യത്തൊഴിലാളി അങ്കിൾ Valera ഉപേക്ഷിക്കണമെന്ന് തീരുമാനിച്ചു. അവൻ ചൂണ്ട മത്സ്യബന്ധനത്തിന് അത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. വാഷിംഗ് സഹായം ചൊലംദെര് കൊണ്ട് പുറത്തു കൊണ്ടുപോയി. പത്തു അല്ലെങ്കിൽ പതിനഞ്ചു തവണ വെള്ളം മാറ്റുന്നതിൽ, നന്നായി കഴുകണം.

യാദൃശ്ചികമായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ് മുട്ടകൾ കഴുകി. സൌമ്യമായി ഛെഎസെച്ലൊഥ് അധിക ഈർപ്പം മുക്തി നേടാനുള്ള പഴയ. ഉപ്പ് രുചി "കണ്ണ് പ്രകാരം" ചേർത്തു. ഇത് ഏകദേശം കാവിയാർ അര കിലോ ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ആണ്. സ്വാഭാവികമായും, എല്ലാ കലർത്തി. ഞങ്ങൾ മുട്ട ആഴ്ചയിൽ രണ്ടു പികെ അച്ചാർ എങ്ങനെ താല്പര്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ ഈ പാചക അനുയോജ്യമാണ്. അമൃത്സര്, ഈ വഴിയിൽ പാകം, ഏറ്റവും രുചികരമായ. കുറെ മുട്ടകൾ അച്ചാർ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മാസം അവിടെ മറ്റൊന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ്. ഞാൻ മറഞ്ഞു, നിങ്ങൾക്ക് വരെ ആണ്.

ചാവുകടലിലെ തണുത്തു ചെയ്യാൻ ഉണ്ട് വേവിച്ച വെള്ളം, നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി. ഉപ്പ് രുചി വെള്ളം ചേർത്തു. എന്റെ കാര്യത്തിൽ, കാവിയാർ പികെ എന്ന കിലോഗ്രാം വെള്ളം മൂന്നു ലിറ്റർ ഉപ്പ് മുന്നൂറു ഗ്രാം സ്വീകരിക്കുമെന്ന് ക്യാമ്പിൽ ലഭിച്ചു. ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശബ്ദമോ എല്ലാം ഉപ്പ് മൂടുന്ന നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ചാവുകടലിലെ നിമജ്ജനം ഒരു യാദൃശ്ചികമായി മുട്ടകൾ ഇട്ടു പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് അവിടെ കാത്തു.

അത് ഇപ്പോൾ ഒരിക്കൽ മാത്രം ഒരു ചൊലംദെര് തണ്ണീർ കഴുകേണം തുടരുന്നു. എല്ലാം! ഇത് മാത്രം ബാങ്കുകളും രെഫ്രിഗെരതെ ലഭിച്ച ഉൽപ്പന്നം പാക്കേജ് അത്യാവശ്യമാണ്. രണ്ട് അര ലിറ്റർ ജാറുകൾ ഔഷധമൂല്യം നേടേണ്ടതുണ്ട് എന്റെ ആദ്യമായി.

ഞാൻ നിങ്ങളെ നല്ലത് ഭക്ഷണം നേരുന്നു!