എങ്ങനെ ശരിയായി പാസ്ത പാചകം

എല്ലാവരും പരിപ്പുവട പരിചയമുള്ള ആണ് - പാസ്ത ഒരു തരം, ലോകം മുഴുവനും പരിചിതമായ, ഏറ്റവും സാധാരണമായ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ച. നിങ്ങൾ ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത കൂടെ ഫോട്ടോയും എടുത്തു രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ഒരുക്കും കഴിയും. എന്നാൽ ഈ വിഭവങ്ങൾ എപ്പോഴും ഒരു .വിഎസ്സ് വളരെ രുചിയുള്ള ഉണ്ടു ക്രമത്തിൽ, അതിനെ കുറിച്ചുള്ള അറിവുമില്ല അത്യാവശ്യമാണ് പാസ്ത പാചകം ശരിയായി.

ഇത് തയ്യാറെടുപ്പ് പേസ്റ്റ് മതിയായ നില തിരിച്ചറിയാൻ പ്രധാനമാണ് അത് മൃദുവും ഉംദെര്ചൊഒകെദ് ആയിരിക്കയില്ല. എപ്പോഴും ഓർക്കുക പിന്തുടരുക പാചക പ്രധാന ഭരണം - ശരിയായ അനുപാതങ്ങൾ വെള്ളം, വെണ്ണ, ഉപ്പ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ലിറ്ററൊന്നിന് ഉപ്പ് ഒരു ടീസ്പൂൺ ആൻഡ് പരിപ്പുവട 100 ഗ്രാം ഇട്ടു ആവശ്യമാണ്. ഇപ്പോൾ, ന്റെ വിശദമായി നോക്കാം പാസ്ത പാചകം ശരിയായി. ആഴത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ ചൂട് വെള്ളം മൂന്നു ലിറ്റർ പകരും, വെള്ളം തിളക്കുന്നതു വരെ കാത്തിരിക്കുക ഉടനെ ഉപ്പ് പകരും. ഒരിക്കൽക്കൂടി, വെള്ളം ഇട്ടേക്കുക പരിപ്പുവട, പൂർണ്ണസംഖ്യകളുടെ, അഭേദ്യമായ വെള്ളം 300 ഗ്രാം തിളച്ചു. ചെറുതായി ചട്ടിയിൽ സ്വയം ഇഴുകി അവരെ അമർത്തിയാൽ, വെള്ളം അവരെ മുഴുകുക. നല്ല വണ്ണം പാക്കേജ് കൂടുതൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾ വേവിക്കുക. പൂർത്തിയാക്കി പാസ്ത കയറി ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ അവരെ വേർതിരിക്കാൻ അല്പം വെണ്ണ ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് മേശപ്പുറത്തു പാസ്ത ആരാധിക്കുക. ഞാൻ നിങ്ങളെ ഇനി പരിപ്പുവട പാചകം ഒരു ചോദ്യം തല്ലണം.

എന്നാൽ എല്ലാം പാസ്ത എന്താണ്? പരിപ്പുവട പല ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ആകുന്നു. അവരുടെ ഹിറ്റുകൾ വൈവിധ്യം - സ്പഗാട്ടി സായാഹ്നം, ബൊലൊഗ്നെസെ സോസ്, വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ, പെസ്റ്റോ സോസ്. ആ പാസ്ത എല്ലാ തരത്തിലുള്ള അല്ല.

30 40 സെ.മീ സ്പഗെത്തിനി വരെ - - റിയൽ ഇറ്റാലിയൻ പരിപ്പുവട ഈ :. അവർ ചുറ്റും കർശനമായ ചില നീളം ഉണ്ട് വിഭാഗത്തിൽ പോലെ നോക്കി കൂടുതൽ സൂക്ഷ്മമായ പരിപ്പുവട, പരിപ്പുവട ആൻഡ് കനമേ സ്പഗെത്തൊനി വിളിക്കുന്നു.

വെള്ളം, ഗോതമ്പ് മാവും നിന്നു പരിപ്പുവട തയ്യാറാക്കുക. അവർ ഉണക്കണം പുതിയ ചെയ്യുന്നു. ഉണങ്ങിയ ഇനി സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന, വിലകുറഞ്ഞതുമായ ധാരാളം വില. എന്നാൽ ഏതെങ്കിലും ഇറ്റാലിയൻ മാത്രമേ പുതിയ പരിപ്പുവട ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

ഞാൻ ശരിക്കും പ്രാഞ്ചി സ്നേഹിക്കുന്നു. മുമ്പ്, ഞാൻ പാചകം അറിഞ്ഞില്ല പരിപ്പുവട. പാചകരീതി ഒരുക്കം വളരെ ലളിതമാണ്. ആരംഭിക്കുന്നു പാസ്ത പാകം ചെയ്യുക (പരിപ്പുവട പാചകം, ഞങ്ങൾ നേരത്തെ പഠിച്ചു). ഞാൻ പ്രത്യേകിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ചതകുപ്പ കൂടെ പരിപ്പുവട ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. അതു വിഭവം, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഈശ്വരീയത്തോട് രുചി ലഭിച്ച പരിപ്പുവട ഒരുക്കുവാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. മുകളിൽ വിവരിച്ച രീതിയിൽ പരിപ്പുവട പാകംചെയ്തു, ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക: അങ്ങനെ ഇവിടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ആകുന്നു. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഇഷ്ക്. ഒരു ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ, ായിരിക്കും വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി (ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ദമ്പതികൾ) പകരും. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര് രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ നന്നായി സീസൺ ഇളക്കുക. ഒരു നിമിഷം പച്ചിലകൾ കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു ചൂട് നീക്കം. ചില ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സോസ് എന്ന പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക പര്മെസന് ചീസ് തളിക്കേണം.

നിങ്ങൾ സീഫുഡ് സ്നേഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ, ഞാൻ ട്യൂണ വീഞ്ഞു സോസ് ൽ പാസ്ത പാചകം നിർദേശിക്കുന്നത്. പാചകം പരിപ്പുവട നിങ്ങളുടെ സമയം വളരെ എടുക്കുന്നില്ല. നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്: ട്യൂണ മേൽചുറ്റുപടിയും പരിപ്പുവട 200 ഗ്രാം, 30 ഗ്രാം വെണ്ണ, 4 ബ്രെഡും, വിവിധ ചീര, മുനി, വൈറ്റ് പട്ടിക വീഞ്ഞു 100 മില്ലി, നാരങ്ങ നീര് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ൫൦൦ഗ്. ചൂടുള്ള മുതാളി അന്ഛൊവിഎസ് ആൻഡ് ട്യൂണ കഷണങ്ങൾ ൽ ഫ്രൈ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ, ചീര, വീഞ്ഞും മുനി ചേർക്കുക. പൂർണ്ണമായി പാകം സീഫുഡ് ഇരിന്നു വരെ മാരിനേറ്റ്. ഏതാനും മിനിറ്റ് വേവിച്ചു വരെ, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു വെണ്ണ ചേർക്കുക. പാസ്ത വേവിക്കുക. സീഫുഡ് സോസ് ഒരു നല്ല എല്ലാ മിക്സ് പൂർത്തിയായി പാസ്ത സീസൺ. കഴിക്കാൻ അരിഞ്ഞ ഇലകളിൽ ആരാധന.

അതിനാൽ, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പരിപ്പുവട പാചകം അറിയുന്നു. കുറഞ്ഞത് എല്ലാ ദിവസവും അവരെ തയ്യാറാക്കുക: അവർ, ബോറടിപ്പിക്കുന്ന ഒരിക്കലും പ്രത്യേകിച്ച് തര്കാതിനില്ല ഇപ്പോൾ ധാരാളം ഉണ്ട്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു സോസ് മുഴുവൻ കാര്യം: പരിപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ നിങ്ങളെ സോസ് എങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പാസ്ത ഒരു ഡിസേർട്ട്, നിങ്ങൾ മത്സ്യം, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സോസ് അതിനെ സേവിച്ചാൽ ഒരു പ്രധാന വിഭവം പോലെ അവൾ സേവിക്കും.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!