എങ്ങനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അപ്പം പാചകം

ഇപ്പോൾ കുറവ് കുറച്ച് സ്ത്രീകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഭവനങ്ങളിൽ അപ്പം ചുട്ടു, ഒപ്പം ഇതുവരെ ഇത്രകാലം മുമ്പ്, പുതിയ ഭവനങ്ങളിൽ അപ്പം മിക്ക വീട്ടിൽ കണ്ടെത്താൻ ആയിരുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ ഒരു നീണ്ട സമയം-ദഹിപ്പിക്കുന്ന, ഒരു ശാന്തയുടെ സുവർണ്ണ പുറംതോട് ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ അപ്പം കാരണമാകുന്നു കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു കണ്ടാണ് അത് സമയം ചെലവഴിക്കാൻ അതു തന്നെ.

ദൈർഘ്യമേറിയ ബേക്കിംഗ് നിർമ്മാണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആണ്. , മിക്ക കേസുകളിലും, അതു പുളിച്ച, അത്, അത് 'വരും' സമയം എടുക്കും ഒരു ചെറിയ വലിപ്പം പെരുകിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ക്ഷമിക്കുമോ, ബേക്കിംഗ് കാത്തിരിക്കുക എങ്കിൽ ഇടതൂർന്ന സോഫ്റ്റ് ആണ്. അല്ല ദൈർഘ്യമേറിയതാണ് ഒരുക്കും അടുപ്പിൽ വളരെ ഒരേ അപ്പം. ആകയാൽ സ്വയം പ്രിയപ്പെട്ടവർക്ക് ഇഷ്ടം കൊണ്ടുവരുന്ന ഒരു ഏതാനും പാചക സ്വീകരിക്കുകയും ചിലപ്പോൾ ജീവൻ കൊണ്ടുവരും സാധ്യമാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു അപ്പം ചുട്ട്, അതു മാവു, അര കിലോ എടുക്കും ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് (അര ബാഗ്), പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് അര സ്പൂൺ വെള്ളം, അസംസ്കൃത മുട്ട പച്ചക്കറി എണ്ണ (ഒരു ടേബിൾ) അര ഗ്ലാസ്. തുടക്കത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുന്ന. ഈ യീസ്റ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം 100 ഗ്രാം അലിഞ്ഞു, ഇവിടെ പുറമേ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒഴിച്ചു. സ്ഥിരത പുളിച്ച വെണ്ണ പരിഹാരം ഓർമ്മിപ്പിക്കാനും അങ്ങനെ കൂടുതൽ, മിശ്രിതം മാവു വയ്ക്കപ്പെടുകയുണ്ടായി. അര മണിക്കൂർ ഒപര ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു നിലയിലാണെങ്കിൽ. ഈ മാറ്റങ്ങൾ കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുന്നതിന് "ഉയർത്താൻ" ആവശ്യമാണ്.

ബാക്കി വെള്ളം ഒരു മുട്ട ഇടുന്നു, ചെറുതായി ചൂടാക്കപ്പെട്ട്, വെണ്ണ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു. ഫലമായി മിശ്രിതം ചേർത്താണ്, കൈകൊണ്ടു ഓഫ് വരുവോളം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നല്ല വരെ കുഴച്ചു ആണ്. അടുത്തത് അത് ഏതാനും മണിക്കൂർ നിലയിലാണെങ്കിൽ. , വഴിയിൽ വീണ്ടും 2 തവണ ടെസ്റ്റ് ഉയിർത്തെഴുന്നേറ്റു മങ്ങിയിരിക്കുന്ന രൂപങ്ങൾ ന് ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നത് ഏത് ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ, തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

കുറിപ്പ് ചെറുതായി വർധന ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അപ്പം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ പകുതി ഉയരവും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വേണ്ടത്. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ശരാശരി താപനില തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം. അപ്പം ബേക്കിംഗ് ശേഷം, അത് ഒരു ടവൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു, ചെറുതായി തണുക്കുന്നു തുടർന്ന് വെട്ടി ടേബിൾ സേവിച്ചു അനുവദിക്കും.

ഞാൻ അപ്പം സ്വന്തം അടുപ്പത്തുവെച്ചു പരിഹൃതമായില്ല എങ്കിൽ, അത് ശരിയായി സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ കഴിക്കും പറയുന്നു (ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു). ഈ ബേക്കിംഗ് ഒരു രുചി സ്റ്റോർ ആനകൾക്കുള്ളതിനേക്കാൾ നിന്നും മെച്ചപ്പെട്ട വേണ്ടി വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. അപ്പം മുകളിൽ എള്ള് അല്ലെങ്കിൽ കറുപ്പാണ്, ബ്രഷ് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു തളിച്ചു കഴിയും.

ഈ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് അടുത്ത എടുക്കാം എന്ന പാചകരീതി. ചൂട് വെള്ളം പകുതി സ്ഫടിക കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവും തത്സമയ യീസ്റ്റ് 25 ഗ്രാം ഒരു ഗ്ലാസ് ഇട്ടു. മിശ്രിതം ഒരു മണിക്കൂർ ഇളക്കി ശേഷിച്ചു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപരിതലത്തിലുള്ള ഒരു ഊണ് തൊപ്പി രൂപം വേണം. തേൻ സ്പൂൺ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ഇടകലർന്നിരിക്കുന്നു. ഫലമായി ദ്രാവക ചേരുവയുണ്ട് പകർന്നിരിക്കുന്നു. ഇത് മാവു ഒരു റാത്തൽ ഇട്ടു തരിമാവിന്റെ മാവും. പിന്നെ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ഇട്ടു. കുഴെച്ചതുമുതൽ വലുപ്പം വർധിക്കുമെന്നാണ് കരുതുന്നത് ആ ഫലം, 2 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥാനം തന്നെ ഉണ്ട്. അപ്പോൾ അത് ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള, ചെറുതായി ആയതാകാരം രൂപം ചേർത്തിരിക്കുന്നു ഓരോ മൂന്നു ഭാഗങ്ങൾ, തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഈ അപ്പം 250 ഡിഗ്രി, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ആണ്. ശേഷം, താപനില 200 ചുരുക്കിയിരിക്കുന്നു, അതു മുകളിൽ പൊൻ വരെ വിഭവം, അല്പം ഇനി നിലയിലാണെങ്കിൽ.