എല്ലും പശു. എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ എല്ലും ഒരു ബ്രിസ്കറ്റ് പാചകം അറിയാം? ഇല്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ രുചികരമായ രണ്ടു മാർഗ്ഗങ്ങൾ വാഗ്ദാനം പാകംചെയ്ത ഇറച്ചി.

എല്ലും പശു. പാചകക്കുറിപ്പ് ആദ്യം

ഈ വിഭവം ബ്രിസ്കറ്റ്, വാരിയെല്ലുകൾക്കുമിടയിൽ ഇരു നിന്ന് നൽകാം. ഇറച്ചി വരെ സുഗന്ധ പലതരം ചേർക്കുന്നത്, നിങ്ങൾ സമ്പന്നമായ ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന എന്ന വിശേഷപ്പെട്ട സൌരഭ്യവാസനയായ ചെയ്യാൻ. ചേരുവകൾ ഭാരോദ്വഹനം ഉപഭോക്താക്കൾക്കും വിഭവങ്ങൾ എണ്ണം, ലൊഇന് ഒരുക്കുവാൻ ഇതിൽ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് തീരുമാനിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

• പന്നിയിറച്ചി ലൊഇന് (വാരിയെല്ല്);
• ഉപ്പ്, ഇഞ്ചി;
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്;
• ഉള്ളി;
• പുതിയ തക്കാളി;
• ഒലിവ്.

എങ്ങനെ എല്ലും പന്നിയിറച്ചി ലൊഇന് പാചകം

പാചകരീതി തയ്യാറാക്കലും ഇറച്ചി ഒരുക്കം ആരംഭിക്കുന്നു. കഴുകിക്കളയാം, വായു ഉണക്കി. ഒരു സെന്റീമീറ്ററോളം അസ്ഥികളെ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിക്കുക. അല്ല അവസാനം വരെ, ഒരു സർക്കിളിൽ അസ്ഥി ഒരു പാളി രൂപം പോലെ. അതിനെ തടുത്ത്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക. മസാലനിറയ്ക്കല് തയ്യാറാക്കുക. നന്നായി ഉള്ളി, കുരുമുളക്, തക്കാളി മാംസംപോലെയും. ഫ്രൈ എണ്ണ പച്ചക്കറികൾ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഒലീവും ചേർക്കുക. ഒരു റാപ്, വളച്ചൊടിച്ച് റോളുകൾ ആൻഡ് തൊഒഥ്പിച്ക്സ് കൊണ്ട് സുരക്ഷിത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഭാഗം. ഫ്രൈ ചട്ടിയിൽ സൈഡ് ഭാഗം ലൊഇന്. ഫോയിൽ മാംസം തയ്യാറായി കഷണം ഒരു അസ്ഥിയും കൊണ്ട് മൂടുവാൻ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ രണ്ടാം ഭാഗം അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. വറുത്ത പച്ചക്കറി, റോസ്മേരി ഒരു അല്പം ചേർക്കുക ശുശ്രൂഷ.

എല്ലും പശു. കാബേജ് ആൻഡ് കളറും പാചകരീതി

പാചകം വേണ്ടത് ഈ രീതി:

• ഏകദേശം 3-3.5 കിലോ പന്നിയിറച്ചി ലൊഇന്;
• ക്യാബേജ് 0.5 കിലോ;
• പുതിയ കൂൺ 200 ഗ്രാം;
• 100 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 10 കല. L. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്.

എല്ലും ഈ പന്നിയിറച്ചി ലൊഇന് എങ്ങനെ ഒരുക്കുവാൻ? പാചകരീതി അസ്ഥികൾ ലൊഇന് രണ്ടു ബന്ധനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് - 8-9 ഓരോ അറ്റങ്ങൾ സഹിതം. നിങ്ങൾക്ക് സ്ടര്ജന് കഴിയും, എന്നാൽ നട്ടെല്ല്. പൂരിപ്പിക്കാൻ ചേരുവകൾ, നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇല്ലാതാക്കുന്നത്, ശബ്ദമോ മാറ്റാനാകും. ഒരു പ്രത്യേക രസം സമോസയുമെല്ലാം പ്ളം നൽകുകയും തുകയല്ല പുകകൊണ്ടു ചെയ്യുമോ. വാരിയെല്ലു, ഉള്ളിൽ ഒരേ വലിപ്പം കീഴിൽ ദീപാരാധന ടേപ്പ് നീക്കം. അസ്ഥികളും സ്പ്ലിംതെര്സ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, നീക്കം അലക്കി വറ്റിച്ചുകളയും മാംസം. 10 സെ.മീ അറ്റം മുതൽ പിൻവാങ്ങുകയും നീൾച്ച കുറുകെ ഒരു വര മുറിവുണ്ടാക്കി ഉണ്ടാക്കേണം. വാരിയെല്ലുകളിൽ ഒരു ഭാഗം തുറന്നുകാട്ടാൻ മാംസം മുറിക്കുക. ഉപകരണം പച്ചക്കറി സമോസയുമെല്ലാം ക്ലോസ്, കഷണം പുറമെ മാംസം പാളി നീക്കം ചെയ്യാം. ഉപ്പ്, മസാലകൾ മാംസം, അല്പം എണ്ണ ഒഴിച്ചു തടവുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു ലൊഇന്, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് മരിനതെ വിട്ടേക്കുക.

ഇപ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ വഴിയൊരുക്കാനുള്ള എടുത്തു. കാബേജ്, ഇകഴ്ത്തുകയോ പൊദ്സൊലിതെ മാംസംപോലെയും. കൂൺ കഴുകി വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. ഒരു മണിക്കൂർ കാബേജ് എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു. അല്പം എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക കൂൺ ഉള്ളി അത് വഴറ്റുക. ഉപ്പു. കാബേജ്, ഉള്ളി, കൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കൊരെഎക് അക്കരപ്പച്ച അകത്തെ ഇരുവിഭാഗത്തിനും മോതിരം പുറത്തായി ഉണ്ടാക്കി, ത്രെഡ് പൊതിയാൻ അവസാനിപ്പിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. ആഴത്തിലുള്ള, വലിയ ബേക്കിംഗ് ഇറച്ചി വാരിയെല്ലു സജ്ജമാക്കാൻ. ഡിസൈൻ ടൈ ത്രെഡുകൾ. മീറ്റ് അരികുകളിൽ, ലിഫ്റ്റ് തൂങ്ങി ഒപ്പം "കിരീടം" മസാലനിറയ്ക്കല് കേന്ദ്രം സ്ഥാപിക്കുക എന്ന്. മുകളിൽ മാംസം ആട്ടിറച്ചി പച്ചക്കറികൾ മൂടുക. ഫോയിൽ റാപ് കൊണ്ട് അസ്ഥികൾ അറ്റത്തോളവും. 180 ഡിഗ്രി അര മണിക്കൂർ - ഇപ്പോൾ വിഭവം ചുട്ട് സമയം. ശേഷം, മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ ഫോയിൽ ചുട്ടു കേന്ദ്രം മൂടി എന്നാൽ 160 ഡിഗ്രി ചൂട് ടേൺ ഡൌൺ. പെട്ടെന്നു ദഹിപ്പിക്കുംമുമ്പെ തുടങ്ങി അല്പം വെള്ളം ഒഴുകുന്നു. ഒരു തളികയിൽ ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം കൈമാറുക, തൊലി നീക്കം. മനോഹരമായ, രുചികരമായ രെഫ്രെശ്മെംത്സ് ആഘോഷ പട്ടിക ഒരു തീരും കഴിയും പന്നിയിറച്ചി അത്രനന്നല്ല എല്ലും. പാചകക്കുറിപ്പ് എളുപ്പമല്ല, എന്നാൽ ഫലം പോലും വിവേചനം അണ്ണാക്ക് തൃപ്തിപ്പെടുന്ന.