ഒരു പന്നിയുടെ തലയിൽനിന്നു അമർത്തി മാംസം എങ്ങനെ? ഇതര പാചക സൂചനകളും

പന്നി തല കൂടക്കൂടെ ഗുരുതരമായ പാചക ഉൽപ്പന്നം കണക്കാക്കുന്നത്. അതിൽ നിന്ന് ഒരു ജെല്ലി പാചകം തീരുമാനിച്ചു, ഭാഷ ഒരു നല്ല ഫില്ലർ മാറുകയാണെങ്കിൽ. എന്നാൽ എല്ലാം അല്ല. നിങ്ങൾ ഒരു വളരെ രുചിയുള്ള ഇറച്ചി ഒരു പന്നിയുടെ തല നിന്നു അമർത്തുമ്പോൾ കഴിയും മാറുകയാണെങ്കിൽ.

ആശയം ലളിതമാണ്

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ഏതെങ്കിലും കുടുംബത്തിലെ ദൈനംദിന മെനു കൂടുതലായി സോസേജ് "അറ്റാക്ക്" ചെയ്യുന്നു. അവർ പെട്ടെന്നുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണം ഒരു യഥാർത്ഥ ആട്രിബ്യൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ അത്താഴം തീർന്നിരിക്കുന്നു. ഇത് ഏറ്റവും പാചകം സമയം കുറയ്ക്കുന്നു, എന്നാൽ സ്വന്തം കൈകൾ കൊണ്ട് ഉത്പന്നങ്ങൾ കഴിച്ച് അനുഭവപ്പെട്ടു എന്ന് പ്രീതി നൽകുന്നില്ല. അങ്ങനെ പ്രയാസമില്ല ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, എടുത്തു ഒരു പന്നിയുടെ തല. അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ജെല്ലി, മാത്രമല്ല രസകരമായ എന്തെങ്കിലും മാത്രമല്ല തയ്യാറാക്കാമെന്നതിനാൽ. ഒരു പന്നിയുടെ തലയിൽനിന്നു അസാധാരണമായ വലഞ്ഞും മാംസം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ് ഏത് ഒരു നല്ല പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. ഇത് ഒരു പന്നിയുടെ തല, വെളുത്തുള്ളി, സവാള, നിലത്തു കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെള്ളം ചോദിക്കും.

നിങ്ങൾ താഴെ വേണം പാചകം:

1. വിശാലമായ സൌചെപന് ഇട്ടു സഹിതം രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് കഴുകുന്ന പന്നി തല,.
2. ഉൽപ്പന്ന വെള്ളം ചേർക്കാൻ 4 മണിക്കൂർ പാചകം നേരിട്ട്.
3. ശേഷം, രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി പാൻ നിന്നും നീക്കം, മേശ വിരിച്ച പൂർണ്ണമായും അസ്ഥികൾ നിന്ന് റിലീസ്.
4. അപ്പോൾ ഒരു മേശ യാദൃശ്ചികമായി വിരിച്ച, അതിനെ തുകൽ ഒരു കഷണം നിറയെ രസം അതു മസാലകൾ ഇട്ടു.
5. ഏകപക്ഷീയമായി ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്ന മിക്സ് ആദ്യ തല ഭാഗം ഫലമായി പേസ്റ്റ് വികസിപ്പിക്കാനും.
6. ഒരു യാദൃശ്ചികമായി റോൾ ഫലമായി വളരെ തുണികൊണ്ടു നിറയും മുഴുവൻ ഘടനയും രണ്ടാം ഭാഗം മൂടുക.
7. മുകളിൽ നുകം സജ്ജമാക്കുക ഒരു ദിവസം ഉൽപ്പന്നം ഈ സ്ഥാനത്ത് വിട്ടേക്കുക.

പന്നിയിറച്ചി തല, ഈ വിധത്തിൽ ഒരുക്കി, ഒരു ഫോട്ടോയും ചീഞ്ഞ ആൻഡ് ഫ്ലവൊര്ഫുല് എന്ന അഗ്ഗ്ലൊമെരതെദ് മാംസം.

ദീർഘനേരം പരിചിതമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നം ചെയ്തു

പാചകം, ഈ വിധത്തിൽ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നു വിഭവങ്ങൾ ധാരാളം ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, എടുത്തു ബ്രവ്ന്. സത്യം വലിയ ഒരു പന്നിയുടെ തലയിൽ നിന്ന് ഒരേ വലഞ്ഞും ഇറച്ചി, സോസേജ് രൂപത്തിൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. വീട്ടിൽ അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ, 1 പന്നിയുടെ തല ആവശ്യമായ ആരാധകർ വെള്ളം 7 ലിറ്റർ, 3 ഉള്ളി, പോർക്ക് എന്ന പിണ്ഡം 1 കിലോ, ഉപ്പ്, 1 കാരറ്റ്, സത്യാവസ്ഥ, സ്പൈസ്, 2 തുറ ഇല, ചീര (സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ) നാരങ്ങ പീൽ ( ).

ബ്രവ്ന് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കുകയാണ്:

1. പന്നിയിറച്ചി ഒരു കഷണം 5 മണിക്കൂർ വേരുകൾ നിങ്ങളുടെ തല പാകം. അര മണിക്കൂർ ത്രോ തുറ ഇല, ഉപ്പ് പാചകം പാൻ അവസാനം മുമ്പിൽ.
2. ഉൽപന്നം, ഒരു മുകുളം മേശയിൽ വിരിച്ചു അസ്ഥികളെ നിന്നും സൗജന്യമായി ലഭ്യമാണ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി എല്ലാ മുറിച്ച് ആണ്.
3. ഇപ്പോൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വീണ്ടും സവാളയും ചെറുനാരങ്ങ പീൽ കൂടെ പാകം ചെയ്യണം. ഇത് ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ എടുക്കും.
4. കണക്ട് മറ്റ് ഘടകങ്ങളും, ഒരുപോലെ തിളപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ദൃഡമായി ഒരു ചുരുൾ കടന്നു പിണയുവാൻ യാദൃശ്ചികമായി ധരിച്ചു സ്ട്രിങ് ഉപയോഗിച്ച് കെട്ടി ഏകപക്ഷീയമായ നുകം ഇട്ടു മണിക്കൂറുകൾ കനി അയയ്ക്കുക.

മേശപ്പുറത്ത് ഒരു പന്നി തലയിൽനിന്നു പൂർത്തിയായി അമർത്തി മാംസം, പ്രീ-മുറിക്കൽ കഷണങ്ങൾ ഫയൽ ഉദാരമായി ചീര തളിക്കേണം വേണം.

ഒരു രസകരമായ വേരിയന്റ്

അമർത്തി മാംസം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, മാത്രമല്ല പന്നി തല, മാത്രമല്ല കാലുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. വൈവിധ്യമാർന്ന, നിങ്ങൾക്ക് പക്ഷി ഇറച്ചി ചേർക്കാൻ കഴിയും. ആവശ്യമായ പന്നിയിറച്ചി ചേരുവകൾ കൊണ്ട് സാധാരണ പതിപ്പിന്റെ:

• 2.5 കിലോ പന്നിയിറച്ചി കാലുകൾ;
• 2 കാരറ്റ്;
• 1 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 3 തുറ ഇല;
• ഗ്രാമ്പൂ 5 വള്ളി;
• സ്പൂൺ കുരുമുളക്, പീസ്;
• 2 ഉള്ളി;
• 5 ഛിവെസ്;
• ഉപ്പ്;
• ചതകുപ്പ ഏതാനും ചണത്തണ്ടുകളുടെ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ പൊടി;
• 1 സ്പൂൺ തേൻ;
• പൂവത്തിൻ വള്ളി ഈ ചെടിയുടെ 10 സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ജോഡി.

ജോലി ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട തുടങ്ങുന്നു:

1. പന്നിയിറച്ചി കാലുകൾ കഴുകി, ശുദ്ധിയുള്ള വരണ്ട തുണി.
2. അപ്പോൾ തേനും അവരെ വഴിമാറിനടപ്പ് 15 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക ചെയ്യട്ടെ.
3. കലത്തിൽ തുണികൊണ്ടു കെട്ടിയത് കാൽ, വെള്ളം ചേർക്കാൻ സാവധാനം തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ.
4. ചാറു നിന്ന് നുരയെ നീക്കം, തുടർന്ന് ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു പച്ചക്കറി മറ്റ് ചേരുവകൾ വീഴും. ഈ ഘടന കാലുകൾ പാചകം കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂർ.
5. ശേഷം, തൊലി ഇറങ്ങി മാംസം മുറിച്ചു.
6. തയ്യാറാക്കിയ പാൻ തൊലി ഒരു കഷണം കിടന്നു.
7. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് ഘടനയോടു തൊലി മുകളിൽ വെച്ചു. ഈ പാളികൾ നിരവധി വരുത്തുക. വീണ്ടും തൊലി മൂടുന്ന.
8. ഫോം അടുത്ത, അവളുടെ ലോഡ് സജ്ജമാക്കാനും മുഴുവൻ ദിവസം ഈ സ്ഥാനത്ത് വിട്ടേക്കുക.

അതു നന്നായി നോർവീജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ൽ ആകുന്നതിന് വളരെ രുചിയുള്ള എക്സത്രുദെദ് ഇറച്ചി മാറുകയാണെങ്കിൽ. സ്ചംദിനവിഅംസ് പുളിച്ച ക്രീം ചതകുപ്പ സോസ് പകർന്നു ടോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക ദോശ അതിനെ ഭക്ഷണം. എന്നാൽ ഏതു മനുഷ്യനും ഈ രുചി ആസ്വദിക്കുന്ന എന്താണ് കഴിക്കാൻ തീരുമാനിക്കാം.

വീട്ടിൽ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ

അടുക്കളയിൽ വീട്ടമ്മമാർ സഹായിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഉപകരണങ്ങൾ വരുന്നു. ഡിസൈനർമാർ അടുക്കളയിൽ ജോലി സുഗമമാക്കുന്നതിന് കഴിയും പുതിയ ഉപകരണങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കാൻ. അത്തരം ഒരു സംവിധാനം വെത്ഛിംനിത്സ ആണ്. ഇത് ഉപയോഗിച്ച്, അത് വളരെ എളുപ്പം മാറുന്നു വേവിക്കുക. ഓരോ വിഭവം ഒരു പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. അമർത്തിയത് ഇറച്ചി, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് വളരെ സുഖപ്രദമായ വരുത്തുവാൻ. നിർബന്ധമില്ല തല എടുത്തു. താഴെ ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുവാൻ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും: ഇറച്ചി, വേവിച്ച കാരറ്റ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് 2 മുട്ട.

രണ്ടു ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ എല്ലാം തയ്യാറാകുന്നു:

1. ഇറച്ചി, ക്യാരറ്റ് കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, ഇളക്കുക കുറച്ച് സമയം നീക്കിവെച്ച (2 മണിക്കൂർ) ത്യജിച്ചു മരിനതെദ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.
2. ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.
3. വെത്ഛിംനിത്സു വ്യ്സ്തെലിത് ഫോയിൽ ഒരുക്കി മിശ്രിതം സ്ഥലം. ഡിവൈസ് കവർ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ സെറ്റ്. ആസൂത്രണം കുഴികളും കുഴികളും കുത്തി ഒപ്പം ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കയറി പച്ചവെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് പകരും. ഘടന 1.5 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.

തണുപ്പിക്കുന്നു ശേഷം, ഉൽപന്നം ഉപകരണത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാം എളുപ്പത്തിൽ മേശ കൊണ്ടുവരാൻ. അത്തരം കമുകും ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നം ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് അപ്പം ഇട്ടു കഴിയും, പച്ചക്കറികളും ഒരു പ്ലേറ്റ് ബാധകമാണ്.

ഒരു സമ്പന്നമായ സെലക്ഷൻ

ഏതെങ്കിലും ഉടമ തന്നെ അമർത്തി മാംസം എങ്ങനെ പ്രഖ്യാപിച്ചേക്കും. എല്ലാ അടുക്കള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സാധനങ്ങൾ സാന്നിധ്യം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇല്ലെങ്കിൽ കൈ വെത്ഛിംനിത്സ്യ് സാധാരണ ന്, മാംസം ഒരു പരമ്പരാഗത ചിത്രത്തിൽ ഭക്ഷണം പാചകം എപ്പോഴും സാധ്യതയുണ്ട്. രൂപീകരിക്കാൻ എളുപ്പം എടുത്തു നല്ലതു ആയിരുന്നു. പന്നിയിറച്ചി 1.2 കിലോഗ്രാം, വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ, ഉപ്പ്, ചെറുതായി ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി (ആവശ്യമാണെങ്കിൽ): ഇത്തരം മൂർത്തരൂപവും അനുയോജ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സെറ്റ് താഴെ.

പരിചിതമായ ഒരു വിധത്തിൽ റെഡി ഭക്ഷണം:

1. മാംസം ഒരു സൌചെപന് വലിയ കഷണങ്ങൾ സ്ഥലം അരിഞ്ഞത്. പിന്നെ വെള്ളം ഒഴിച്ചു നിറക്കുക തീയും ഇട്ടു. പാചകം പ്രക്രിയയിൽ, ഉപ്പ്, ഉള്ളി, കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
2. ഈ സമയത്ത്, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചുവിട്ട് കോപംകൊണ്ടു നീക്കിവെച്ച.
3. പൂർത്തിയായി മാംസം ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കയറി ചൂടുള്ള ചാറു നിന്ന് നീക്കം ഇത് തെറ്റായ പ്രവണതയാണ് ആണ്. അപ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം ഫൈബർ ഓരോ കഷണം ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ്. മാംസം ചെയ്യുക അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
4. അല്പം ചൂട് ചാറു പിരിച്ചു റെഡി ജെലാറ്റിൻ.
5. വിഭവം ബേക്കിംഗ് അകത്തും സിനിമ കുഴക്കേണ്ടതിന്നു തറപാവുക.
6. ജെലാറ്റിൻ താഴെയുള്ള ബിറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി പന്തിയിൽ ഒരു കഷണം ടോപ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. അവസാനം വരെ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരേ ക്രമത്തിൽ പ്രചരിപ്പിക്കാനും തുടരുക. ടോപ്പ് ജെലാറ്റിൻ ആയിരിക്കണം.
7. ഫലമായി ചിത്രത്തിന്റെ മിശ്രിതം അറ്റങ്ങൾ പൊതിയുക, മുകളിൽ സാധനങ്ങൾ വെച്ചു. 10-12 മണിക്കൂർ കനി അത്തരം നിർമ്മാണം.

മേശപ്പുറത്ത്, ഇറച്ചി തന്റെ പച്ചിലകൾ തളിച്ചു ഉദാരമായി ആഹാരം നൽകണം.