ഓംലെറ്റ് ഫ്രഞ്ച്: ചില രസകരമായ പാചക

പുരാതന കാലം ജീവിച്ചിരുന്ന നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ, വേണ്ടി, പക്ഷികൾ മുട്ട ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും എളുപ്പത്തിൽ മൃഗം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു ആയിരുന്നു. ആദ്യം അവർ അസംസ്കൃത തിന്നു, തുടർന്ന് വെറും അടുപ്പ് സമീപം കുഴിച്ച്, ചുട്ടു.

ആർ ആദ്യം സഹിക്കാനേ പാചകം ആദ്യമായി ഊഹിച്ചു അത് അറിഞ്ഞിട്ടില്ല, എന്നാൽ അവർ സഹിക്കാനേ കെട്ടിച്ചമച്ചു ഫ്രഞ്ച് അവകാശവാദം. ഈ വിഭവം ഏതാനും മിനിറ്റ് പാകം നിങ്ങൾ പെട്ടെന്നുള്ള മാവു, ഫ്രിഡ്ജ് പന്ത് റോൾ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ഒരു യഥാർത്ഥ ലിഫെസവെര് ആണ്.

നിങ്ങൾ സഹിക്കാനേ ഫ്രഞ്ച് കഴിയും, പാലിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് നിരവധി പാചക ഉണ്ട്. ഈ വിഭവം പല അതു പാചകം ഒരു വിജയകരമായ അരങ്ങേറ്റം മാറുന്നു, വളരെ ലളിതമാണ്.

ക്ലാസിക് ഫ്രഞ്ച് സഹിക്കാനേ: ചേരുവകൾ

ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണവും (പല അത് പരിഗണിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന വിഭവം അലങ്കരിച്ചുംകൊണ്ടു) എന്ന ആധികാരിക പതിപ്പ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. അവരുടെ ഇടയിൽ:

• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ (ശതമാനം ജിലേബിയിൽ);
• പാൽ - 1 H എൽ..
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. L.;
• കുരുമുളക് (നിലത്തു) ഉം ഉപ്പ് - രുചി.

ഓംലെറ്റ് ഫ്രഞ്ച്: പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇത്തരം ഒരു വിഭവം ലളിതമായ പാചകം എന്ന് തോന്നുന്നില്ല. എന്നാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ജീവിതകാലം ശരിയായി പാകം രൂപമാറ്റം മുട്ട കണ്ടെത്തിയേക്കാം. ഫ്രഞ്ച് ഷെഫ്, ഉദാഹരണത്തിന്, മുട്ട വ്ഹിസ്കിന്ഗ് ഒരിക്കലും. അവൻ കേവലം പാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പരമ്പരാഗത നാൽക്കവല അവരെ ഇളക്കുക. കൂടാതെ, മുട്ട മറ്റെന്തെങ്കിലും എന്നാൽ നല്ല വെണ്ണ ന് വേവിക്കുക കഴിയില്ല. അത് നുരെച്ചുരുണ്ടു നിര്ത്തും വരെ കാത്തിരിക്കുക, ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ആവശ്യമാണ് ശക്തമായ തീ ഇട്ടു, ശ്രദ്ധാപൂർവം പാൽ-മുട്ട മിശ്രിതം പകരും. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ "എത്രനാള്" എടുത്ത് പാൻ ഇളക്കും അരികിൽ ഉയർത്തേണ്ടതില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഒമ്ലെത്നയ ബഹുജന എത്രനാള് കീഴിൽ മരവിച്ച തീരും, അതു കൂടുതൽ വിശാലമായ തീരും. സഹിക്കാനേ ഏകദേശം തയ്യാറാണ്, ടി എപ്പോഴാണ്. ഇ, എല്ലാ ലിക്വിഡ് സമ്പത്തു അപ്രത്യക്ഷമാകും, ഞങ്ങൾ ഒരു തടി ഉടുതിട്ടുള്ളൂ എടുത്തു പകുതി എത്രനാള് മടക്കിക്കളയുന്നു വേണം. നാം മറ്റൊരു 30 സെക്കൻഡ് കാത്തിരിക്കുന്നു, ഒരു തകിടിൽ കടന്നു ശുശ്രൂഷ ആണ്. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഘനത്തിൽ പച്ച ഉള്ളി താലത്തിൽ തളിക്കേണം കഴിയും.

ചീസ് കൂടെ സഹിക്കാനേ

മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് വളരെ പ്രാകൃത തോന്നി, നിങ്ങൾ ഉറപ്പു തരുന്നു എന്നു: നൂറു കൂടുതൽ രുചികരമായ ഓപ്ഷനുകൾ കുറിച്ച് ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്രഞ്ച് ചീസ് കൂടെ സഹിക്കാനേ പഴയ വഴിയിൽ തയ്യാറായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ, ഒരു വ്യത്യാസം ഉണ്ട്: മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതം പൂർണ്ണമായും പിടിച്ചെടുക്കാൻ വരുമ്പോൾ അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ, വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു പകുതി മൂടി അൽപ തീ പാൻ നിർത്തിവെക്കുകയും. ചില പാചകക്കാർ ഘനത്തിൽ പച്ച ഉള്ളി കൂടെ ചീസ് ചേർത്ത് ശുപാർശ ചെയ്തു ചെറി തക്കാളി ഇടുകയോ ഉപയോഗിക്കാൻ ഒരു അധിക ചേരുവകളിലൊന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു ആളുകളുണ്ട്.

അറിയാൻ ഒരു കാര്യം - ചീസ് ഖര, സഹിക്കാനേ ചുരുട്ടി വരുമ്പോൾ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും അവ, കൂടാതെ മൊജ്ജരെല്ല നേർത്ത ഇടുകയോ ഉപരിതലത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഓപ്ഷൻ ദുചനെ: ചേരുവകൾ

ഇന്ന്, പല ആഹാരക്രമം ആസക്തനാകുക. നിങ്ങൾ അവരിൽ ഒരുത്തൻ എങ്കിൽ, ഡോ പെർ ദ്യുകന് നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ഫ്രഞ്ച് ഓംലെറ്റ്, ശ്രമിക്കുക. ഇതിന്റെ കലോറി - 124 100 ഗ്രാമിന് കിലോ കലോറി, ഒപ്പം ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 2 മുട്ട;
• പാട പാൽ 100 മില്ലി;
• രുചി ഉപ്പ്;
• 70 ഗ്രാം മെലിഞ്ഞ കിടാവിന്റെ ആട്ടിറച്ചി;
• കുരുമുളക് നുള്ള്;
• പകുതി ഉള്ളി;
• ായിരിക്കും 1 മി.

ഒരുക്കം

ഫ്രഞ്ച് ഓംലെറ്റ് താഴെ ക്രമത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ:

• ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്;
• എണ്ണ ഫ്രൈ (നിങ്ങൾ പാൻ ഗ്രീസ് വരെ ഒരു തുള്ളി ചേർക്കാൻ കഴിയും);
• കവർ ഉള്ളി കൂടെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, പായസം ചേർക്കുക;
• ജ്യൂസ് ഹൈലൈറ്റ് എങ്കിൽ, അല്പം തിളച്ചു വെള്ളം ചേർക്കുക;
• മുട്ട പാൽ വിറപ്പിക്കപ്പെടുകയും;
• ഉപ്പ്;
• ദാക്ഷിണ്യവും മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതം പകരും;
• ചൂട് മേൽ ടെൻഡർ വരെ ദൊജ്ഹരിവയുത്;
• നന്നായി പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം.

തിരിച്ചറിയാൻ പറ്റാത്ത മുട്ട ഒരു താലത്തിൽ വ്യാപിപ്പിച്ച് വിഭവം ചൂടുള്ള അല്ല വരെ, ഉടനെ സേവിച്ചു.

പാചകരീതി മുല്തിവര്ക

നിങ്ങൾ ഒരു അടുക്കള തുണ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ലളിതമായ ചേരുവകൾ നിന്ന് ഈ മനോഹരമായ വിഭവങ്ങൾ ക്ലാസിക് പതിപ്പ് പാചകം ശ്രമിക്കുക:

• 2 മുട്ട;
• സുഗന്ധ (ഓപ്ഷണൽ) ഒരു ഉപ്പ് അതിന്റെ;
• ചീസ് ദുരുമ് 50 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത അപ്പം 1 സ്ലൈസ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. L. പാൽ;
• ചെറിയ സസ്യ എണ്ണ.

താഴെ പറയുന്നു വിഭവം തയ്യാറാക്കിയ:

• അപ്പം പുറംതോട് നിന്നു ഛേദിച്ചുകളയും;
• പാൽ ലഹരി;
• ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മുട്ടകൾ ജയം;
• ലഹരി അപ്പം ഇട്ടു ഇളക്കുക തുടരാൻ;
• ചീസ് താമ്രജാലം;
• ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഉപ്പ് ചേർക്കുക;
• ബൗൾ മുല്തിവര്കി ചുവടെ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു;
• മോഡ് ഇട്ടു "തീയ്ക്കു".
• എണ്ണ ചൂടായ വരെ കാത്തിരിക്കുക;
• മിശ്രിതം ഒമ്ലെത്നുയു ചൊരിഞ്ഞു;
• "കുഎന്ഛിന്ഗ്" മോഡിൽ സ്വിച്ച് മുല്തിവര്കു;
• സഹിക്കാനേ ബൗൾ നിന്നു പുറത്തു എടുത്തു;
• ഒരു പ്ലേറ്റ് അത് വിരിച്ചു;
• ട്യൂബ് ഉരുട്ടി.

അത്തരം ഘനത്തിൽ ഹാം പോലെ ഒമ്ലെത്ംയ് "എത്രനാള്" തൊപ്പിന്ഗ്സ് പ്രീ-സ്പ്രെഡ് ആഗ്രഹിക്കുന്ന, എങ്കിൽ.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ഫ്രഞ്ച് സഹിക്കാനേ (ക്ലാസിക്കൽ പതിപ്പ് സെ.മീ.. മുകളിൽ ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്) ഒരുക്കും എങ്ങനെ അറിയാം. അത്തരം മുട്ട വിഭവങ്ങൾ പല രാജ്യങ്ങളിൽ പ്രചാരമുണ്ട്. കൂടാതെ, ഈ ലേഖനത്തിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നത് ആ യാതൊരു മോശമായ ഇടയുള്ള സ്വന്തം, കയറി വന്നു തടയാൻ ഒന്നും ഇല്ല.