കുറച്ച് അടിസ്ഥാന പാചക: എങ്ങനെ സ്ചല്ലൊപ്സ് പാചകം

നമ്മിൽ പലരും കണ്ടു, പോലും മനോഹരമായ മുത്തുകൾ പൈപ്പിന്െറ ഷെൽ ഒരു ഹോസ്റ്റ് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. എന്നാൽ കുറച്ച് ഈ ഷെല്ലുകൾ, മൊല്ലുസ്ക്സ് ബന്ധപ്പെടുന്ന സ്ചല്ലൊപ്സ് വിളിച്ചു അറിയുന്നു. അവരുടെ മാംസം വളരെ ഗൊഉര്മെത്സ് ഉയരാനിടയാക്കിയത് ആണ്. മൊല്ലുസ്ക് സ്വാഭാവിക ശത്രു - സമീപകാലം വരെ അവരുടെ ലോക ജനസംഖ്യ കാരണം തവിട്ട് alga ഇംഗ്ലീഷ് 90-ഇഎസ് ലെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള പ്രചരിച്ച വംശനാശം അവസ്ഥയിലാണ്. എന്നാൽ, സ്ചല്ലൊപ്സ് എണ്ണം പുനഃസ്ഥാപിച്ചു. , സ്റ്റോറുകൾ വിറ്റുപോകുന്നുണ്ട് ആ ചിപ്പികൾ പ്രത്യേക കൃഷിയിടങ്ങളില് കൃഷി. വിദഗ്ധർ സമുദ്രം പിടിക്കപ്പെട്ടാൽ ആ അധികം "വളർത്തു" സീഫുഡ് മാംസം മധുരമായി കൂടുതൽ ടെൻഡർ എന്നു പറയുന്നു. പാചകം അറിയാൻ സ്ചല്ലൊപ്സ്, ഈ ലേഖനം കാണുക.

ഈ സീഫുഡ് തൊലി, വാക്വം ബാഗുകൾ വിൽക്കാൻ ഷോക്ക് ശൈത്യ. അതുകൊണ്ടു, അവർ ആദ്യം ഊഷ്മാവിൽ അടുക്കൽ കൊണ്ടുവരേണം. ഇത് "വസ്തുവിന്റെ mass" മോഡ് ഓവനിൽ വെച്ചു അനുവദിച്ചിട്ടില്ല. പ്രക്രിയ ഇനി ആയിരിക്കും എന്ന് കരുതുക, ഉൽപ്പന്നം അതിന്റെ രസം നഷ്ടപ്പെടും ഇല്ല. ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ബാഗ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക. എന്നാൽ സ്ചല്ലൊപ്സ് ചെയ്തത് പ്രമാണിച്ചു ഊഷ്മാവിൽ , വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ് പാടില്ല, - കക്കയിറച്ചി ഇടക്കിടക്ക് തീർന്നിരിക്കുന്നു. ചുരുക്കത്തിൽ, ഥവെദ് സീഫുഡ് വരെ, നിങ്ങൾ സ്ചല്ലൊപ്സ് പാചകം ചിന്തിക്കാൻ സമയം.

ചില ഗൊഉര്മെത്സ് ഈ അസംസ്കൃത കക്കയിറച്ചി കഴിക്കാൻ സ്നേഹിക്കുന്നു. സീഫുഡ് ഷെല്ലുകൾ അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ തളിച്ചു നിന്ന് പാഠങ്ങൾ. രുചി അവരുടെ പ്രീ-മരിനതെദ് അധികം പോലും മൃദുവായ ആയിരുന്നു. അത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുവാൻ? എങ്ങനെ പാചകം ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ൽ സ്ചല്ലൊപ്സ്? ഇത് എളുപ്പമാണ്! ഒലിവ് എണ്ണ ബല്സമിച് വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കാശിത്തുമ്പ, ബേസിൽ, റോസ്മേരി, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ) ചേർക്കുക. അത്തരം ഒരു "ബാത്ത്" നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ കക്കകൾ കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ float വേണം വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള.

ഇപ്പോൾ സീഫുഡ് എന്ന താപ പ്രോസസ്സിംഗ് വിവിധ വഴികൾ നോക്കൂ. അവരെ വെറും മൂന്നോ നാലോ മിനിറ്റ്, അല്പനേരത്തേക്കു ത്യജിച്ചു ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം. റെഡി സ്ചല്ലൊപ്സ്, നിങ്ങൾ കാണുന്ന ഫോട്ടോകൾ, സുതാര്യതയും ഗെലതിനൊഉസ് കളയാതെ. പലപ്പോഴും വേവിച്ച സീഫുഡ് സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സുഷി ഒരു ഘടകമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അവരിൽ ഒരു താലിബാന് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവരിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കി കഴിയും പ്രധാന കോഴ്സ് - ഉദാഹരണത്തിന്, കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു. ഫ്രൈ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അരിഞ്ഞത് സവാള, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഉയർന്ന അരികുകളുള്ള അല്ലെങ്കിൽ സൌചെപന് പാൻ ൽ, ഉള്ളി സ്ചല്ലൊപ്സ് സ്ഥാപിക്കുക, സുഗന്ധദ്രവ്യ ചെടികളും മസാലകൾ വെള്ളം കവർ, തയ്യാറാണ് വരെ ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ്. അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വേണ്ടി, ഉലുവയും ഒരുക്കും.

എങ്ങനെ പാചകം സ്ചല്ലൊപ്സ് ഗ്രിൽ ന്? പച്ചക്കറി എണ്ണ ഈ അസംസ്കൃത സ്ചല്ലൊപ്സ് നല്ല റൂബിൾ, അങ്ങനെ അവർ വരണ്ടു ചീഞ്ഞ നേടുകയും അല്ല. അത് വരട്ടുക താമ്രജാലം വലത്തെ വേണം ആ കക്കയിറച്ചി അത് നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല. അവർ പരസ്പരം സ്പർശിക്കുന്നതിന് എന്ന് അങ്ങനെ ചൂടുള്ള എണ്ണ സ്ഥാപിക്കുക: അവരെ പിണ്ണാക്ക് ഒരു കഷണം പാചകം ഒരു മുതാളി ൽ. ഓരോ ഭാഗത്തും രണ്ടു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ മദ്ധ്യവർഗക്കാർ എങ്കിൽ, കക്കയിറച്ചി ചെറുതായി തുടരാൻ "ഗ്ലാസ്", മതിയാകുമോ.

എന്നാൽ ഞങ്ങൾ മറ്റ് ചൂട് വിഭവങ്ങൾ ഭാഗമായി ഈ സീഫുഡ് ഉപയോഗിക്കാൻ ആസൂത്രണം എങ്കിൽ - സൂപ്പ്, പരബ്രഹ്മത്തില്, അനിയനും, - ഈ കേസിൽ സ്ചല്ലൊപ്സ് പാചകം? എല്ലാത്തിനുമുപരി, ചില ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ട്: അരി, പച്ചക്കറി, ഒരു കാലം പാകം പോൾ കക്കയിറച്ചി - 2-3 മിനിറ്റ്. എന്നാൽ ഇനി പാചകം സീഫുഡ്, പ്രത്യേകിച്ച് "റബ്ബർ" പിന്നീട്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ മാത്രം അഞ്ച് മിനിറ്റ് അതിന്റെ മുഴുവൻ സന്നദ്ധതയും മുമ്പ് പ്രധാന കോഴ്സ് അവരെ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും ചൂടായ സ്ചല്ലൊപ്സ് പൂർണ്ണമായും അവരുടെ വിലപ്പെട്ട മധുരം നഷ്ടപ്പെടും വസ്തുത പരിഗണിക്കണം.