കൂടല്ലൂരിനോടാണ് കാബേജ് എങ്ങനെ പാചകം? ലളിതം വേനൽക്കാല പാചകക്കുറിപ്പ് മസാലകൾ ലഘുഭക്ഷണവും

പല ദേശീയ കൊറിയൻ വിഭവങ്ങൾ നമ്മുടെ നാട്ടുകാർക്ക് വളരെ ആത്മബന്ധം ആകുന്നു. "കാണ്ഡം", സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കൂൺ, എരിവുള്ളതും ആൻഡ് crunchy ഘെര്കിംസ് ൽ മരിനതെദ് അവരുടെ ഇടയിൽ ഒരു ഉന്മേഷം കാരറ്റ് ആണ്, നീണ്ട രൂപത്തിൽ ഗ്രതെര് ന് കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് അപ്പെതിജെര്സ് നിരവധി തരം നിന്ന് പ്രശസ്തമായ കൂട്ടത്തിൽ കാബേജ് കൂടല്ലൂരിനോടാണ് (കാബേജ്, ബീജിംഗ്, അങ്ങനെ. ഡി) ഉൾപ്പെടുന്നു. തീർച്ചയായും, ഈ രുചികരമായ അത്ഭുതകരവുമായ ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ making എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും രഹസ്യങ്ങൾ അറിയാൻ അസാദ്ധ്യം എങ്കിലും പല വീട്ടമ്മമാർ ഭക്ഷണങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അനുപാതത്തിനനുസരിച്ച് പരീക്ഷിക്കുകയാണ് വഴി അടുത്ത കഴിയുന്നത്ര രുചി പകർത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനം നിങ്ങൾ കാബേജ് കൂടല്ലൂരിനോടാണ് ഹോം മസാലകൾ സാലഡ് കുക്കിനെയോ എങ്ങനെ വിവരിക്കുന്നു. ഒരു പുതിയ ലഘുഭക്ഷണം മേശപ്പുറത്തു അവരെ ഭക്ഷണം, സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ രുചി പുതുക്കുന്നതിന് ശ്രമിക്കുക.

എന്തു സുഗന്ധ കൂടല്ലൂരിനോടാണ് തയ്യാറാക്കുകയാണ് കാബേജ്? പ്രക്രിയ അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ

ഇത് വിഭവം ആവശ്യമുള്ള രുചി ലഭിക്കുന്നു വിവിധ സുഗന്ധ ഉപയോഗം വഴി ആണ്. കെട്ടുന്നു ചേരുവകൾ എപ്പോഴും വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, ചുവപ്പ് മുളക് കുരുമുളക് , ഉള്ളി. പാചകക്കുറിപ്പ് മുൻഗണനകളും അനുസരിച്ച് മറ്റ് ചേർക്കുന്നതും (കുരുമുളക്, മല്ലി, ഛിവെസ്, എള്ള്, മുതലായവ) ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാര്യമായ കൂടല്ലൂരിനോടാണ് കാബേജ് നമ്മുടെ പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ വിഭവം പുളിച്ച പോലെ ആസ്വാദ്യകരം. സമാനമായ ഒരു രുചി ലഘുഭക്ഷണം രോഗപ്രതിരോധ, ദഹനവ്യവസ്ഥ ഉചിതമായു ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ജോലി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ ഉപകാരപ്പെടുന്ന ഒരുമനുഷ്യനെ, കാരണം പുളിക്കാതെ തറകളിൽ ഒരു സമാനമായ പ്രക്രിയ വരെ ലഭിക്കുന്നതു.

സമ്മർ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടല്ലൂരിനോടാണ് ക്യാബേജ്

ചേരുവകൾ:

• 1 ഇടത്തരം വലിയ നാൽക്കവ ഏകദേശം 1 കിലോ കാബേജ്;
• 2 ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• അസംസ്കൃത വെള്ളം 1 ലിറ്റർ;
• വെളുത്തുള്ളി 1 ചെറിയ തല;
• 2 മുഴുവൻ ലേഖനം. L. ഉപ്പ്;
• 1 "smruthi ല്" CH. എൽ പഞ്ചസാര;
• അര മ. എൽ ഉണക്കിയ നിലത്തു മല്ലി എന്ന;
• അര മ. എൽ ബജ്റയും ഇഞ്ചി;
• പുതിയ പച്ച ഉള്ളി 1 വലിയ കൂട്ടം;
• ചുവന്ന ചൂട് കുരുമുളക് 3 വലിയ പുതിയ പാകമായ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. L. വരണ്ട പപ്രിക അല്ലെങ്കിൽ 2-3 ഇടത്തരം കുരുമുളക്.

ഒരുക്കം

1. തണ്ടിൽ മുറിക്കുക തികച്ചും കാബേജ് തലയിലെ മുകളിൽ ഏതാനും ഇലകൾ നീക്കം. ചെറിയ പുറവുമുള്ള ബാക്കിയുള്ള കാബേജ് മാംസംപോലെയും.
2. ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രതെര് ന് കാരറ്റ് പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം. "കൊറിയൻ" ഉപകരണങ്ങൾ അഭാവത്തിൽ, വലിപ്പം ഗ്രതെര് ഏറ്റവും വലിയ സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
3. ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ മിക്സ് കാബേജ്, വറ്റല് കാരറ്റ് പിണ്ഡം ൽ. അപ്പോൾ ഉപ്പ് പച്ചക്കറി (മുൻകൂട്ടി ഒരു പരിഹാരം ഒരുക്കും) മുഖചിത്രവും നുകം ചൂട് വെള്ളത്തിൽ പകരും. ഈ കാബേജ് രൂപത്തിൽ കുറഞ്ഞത് 10-12 മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ വേണം.
4. ആട്ടിറച്ചി വെളുത്തുള്ളി, വ്യസനവും മധുരവും കുരുമുളക് വളച്ചൊടിക്കുന്ന. സമ്മിശ്ര ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
5. കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചോർച്ച മയപ്പെടുത്തികൊടുക്കുകയും ഒരുക്കി താളിക്കുക കൂടെ ഇളക്കുക. ചെറിയ പിണ്ഡം ഒരു പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ പാളികൾ സന്ദർഭങ്ങൾ ചെയ്ത് തംപിന്ഗ്, വലിയ ഇലകൾ തമ്മിൽ കിടന്നു. ഒറ്റരാത്രി ഊഷ്മാവിൽ കാബേജ് ന് വിടുക. പല വീട്ടമ്മമാർ കൂടുതൽ പച്ചക്കറി പിണ്ഡം ലയിച്ചപ്പോൾ ചെയ്ത വേവിച്ച ചാവുകടലിലെ, ഒരു ചെറിയ നിലനിർത്തുക.
6. കാലാനുസൃതമായി ഇംപ്രെഗ്നതിന്ഗ് പരിഹാരം കാബേജ് ഇളക്കുക കൂടല്ലൂരിനോടാണ്. 1-2 ദിവസം .കാർബോ ശേഷം വിഭവം തയ്യാറാണ്. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സംഭരിക്കുക.