കൊക്കേഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ - പ്രത്യേകതകൾ ആചാരങ്ങളും

കൊക്കേഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പല സാധാരണ ഉണ്ടായിരിക്കണം, അർമേനിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ, അസർബൈജാൻ, ജോർജിയ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ രാജ്യങ്ങളിലെ പരമ്പരാഗത പാചക പച്ചക്കറി, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഇറച്ചി ഒപ്പം ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിക്കപ്പെടും. പോലും അകലെ ഈ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ അറിയപ്പെടുന്ന കബാബ് ആൻഡ് ലൊബിഒ, ഖഛപുരി ആൻഡ് സചിവി ആണ്.

കൊക്കേഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ, ഇറച്ചി വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള അവരുടെ പാചക വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും പാചകക്കാരൻ വിഭവം കിടാവിന്റെ, ആട്ടിൻ ബീഫ് വെച്ചു. എന്നാൽ ഇറച്ചി ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കൈ ഭൂമി.

അർമേനിയ, അസർബൈജാൻ, ജോർജിയ ജാതികളുടെ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ ഇടയിൽ ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥലം ബാർബിക്യൂവിനുചുറ്റും വഹിക്കുന്നത്. അവൻ കോക്കസും യഥാർത്ഥ കാർഡ്. ഈ വിഭവം ഒരുക്കും കഴിയും പല പാചക ഉണ്ട്. പന്തിയിൽ ബാർബിക്യൂ വഴി എപ്പോഴും പച്ചക്കറി ഒരു സസ്യവും വ്യത്യസ്ത സേവിച്ചു.

കൊക്കേഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ വ്യാപകമായി കട്ടിയുള്ള രുചികരമായ സൂപ്പ് പ്രശസ്തമാണ്. പല സമ്പന്നമായ ചാറു പരിചിതമായ. ഖര്ഛൊ ജോർജിയൻ ജാതികൾ പ്രത്യേകിച്ച് പ്രശസ്തമായ സൂപ്പ്, അതുപോലെ അസർബൈജാനി-ക്യുഫ്ത ബൊജ്ബശ് ആൻഡ് പെതെയ്.

പരമ്പരാഗതമായി കൊക്കേഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ അതിന്റെ പിലഫ് പ്രശസ്തമാണ്. ഈ വിഭവം ഒരുക്കം പ്രധാന ഘടകമാണ് ഇറച്ചി ആണ്. പലപ്പോഴും, എന്നാൽ, പാചകക്കാർ പകരം സരസഫലങ്ങൾ, മത്സ്യം, പച്ചക്കറി മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു.

എല്ലാ വെള്ളക്കാരും എന്ന വിഭവങ്ങൾ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പച്ചപ്പ് സമ്പന്നമായ. സാധാരണയായി പാചക ചീര, ശതാവരി, സെലറി കാട്ടുതേനും വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്ന. ഇറച്ചി, പച്ചക്കറി, മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ പാചകം അർമേനിയ, അസർബൈജാൻ, ജോർജിയ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ, ചുവന്ന മുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. വിവിധ പാചക ഒരു താളിക്കുക ഉപയോഗിക്കുക വീഞ്ഞു വിനാഗിരി, മാതളം നീര്, നന്നായി വഫാതായി വാൽനട്ട്.

കൊക്കേഷ്യൻ ജാതികളുടെ സ്വഭാവം എല്ലാ വിഭവങ്ങൾ പ്രധാന ഭാഗം തര്കാതിനില്ല പലതരം ഉണ്ട്. അടുക്കള, ജോർജിയ, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ൽ സോസ് ത്കെമലി. കാട്ടു നാള് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം, ഉദാരമായി വിവിധ ചീര, കുരുമുളക് രസം. ഒരു ആഹ്ലാദത്തോടെ പുളിച്ച ഫലമായി ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി. പല പ്രശസ്തവും ഛഖൊഖ്ബിലി സോസ് പരിചയമുണ്ട്. അവന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പുറമേ ജോർജിയൻ ആളുകൾ വകയാണ്. കൊക്കേഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ എന്ന അറിയപ്പെടുന്ന മരുമക്കളും മടിയും-സുനെലി ആൻഡ് അദ്ജിക ആകുന്നു. ചേരുവകൾ ചതുരശ്രയടി ചേർക്കുമ്പോൾ: സെലറി ആൻഡ് സത്യാവസ്ഥ, പുതിന, കാശിത്തുമ്പ, കുങ്കുമവും, ബേസിൽ, മറ്റുള്ളവരും. പച്ചക്കറി, മീൻ വിഭവങ്ങൾ വേണ്ടി തര്കാതിനില്ല അവരുടെ ശോഭയുള്ള രസം പ്രാധാന്യം വേണ്ടി കോക്കസസ് ൽ വിളമ്പുന്നത്.

കോക്കസസ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഒരു മുഖമുദ്ര പ്രാദേശിക മുന്തിരി നിന്നും ഉണ്ടാക്കി മട്ടു ആകുന്നു. ഈ പാനീയങ്ങൾ ആയുർദൈർഘ്യം, ആരോഗ്യ ഒരു സ്രോതസ്സ് കണക്കാക്കുന്നു, അവർ ഭക്ഷണം ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ജോർജ്ജിയൻ വീഞ്ഞു.

കോക്കസസ് അതിന്റെ ഡസേർട്ടിന്റെ പാചകരീതികൾ ശ്രദ്ധേയമായ. പ്രധാന പശുക്കൾ ശെര്ബെത് ആൻഡ് കജിനകി, തുർക്കിഷ് പ്രമോദവും ബക്ലവ ആകുന്നു. ഒസ്സെഷിയന് പിഎസ് വളരെ പ്രശസ്തമായ, തുറന്ന പസ്തിഎസ്, ഇറച്ചി ത്സഹ്തൊംസ്കൊമ് സോസ് എന്നിവ ബാർബിക്യു ആകുന്നു.

കോക്കസസ് ജനങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ വലിയതോതിൽ മേഖലയിലെ കാലാവസ്ഥാ പ്രത്യേകതകൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. രാവിലെ ഒരു വെളിച്ചം ഭക്ഷണം തുടങ്ങുന്നു. ദിവസം ഭക്ഷണം അല്പം ഇടുങ്ങിയ. വൈകുന്നേരം പട്ടിക മസാലകൾ ഫാറ്റി ഭക്ഷണങ്ങൾ വിളമ്പിയത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത്താഴ തമ്മിൽ ബന്ധുക്കൾ, സുഹൃത്തുക്കൾ അയൽക്കാരെയും നേടുക.

കൊക്കേഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ, വിശപ്പ് വന്നപ്പോളാണ് ആ ചിത്രങ്ങൾ പാചക, നിങ്ങൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായ സൂപ്പ്, ബാർബിക്യൂ, തര്കാതിനില്ല കുഗ്രാമം തരും. അർമേനിയ, അസർബൈജാൻ, ജോർജിയ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ ജാതികളുടെ നിങ്ങളുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ ഹൈലൈറ്റ് മാറും അവധി മെനു.