ചംനെല്ലൊനി വേണ്ടി പാചകരീതി.

ചംനെല്ലൊനി - ഈ കാഴ്ചയിൽ വലിയ സാമ്യമുള്ള ഉള്ളടക്കത്തിൽ, പ്രശസ്ത ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത വൈവിധ്യമാർന്ന ഒന്നാണ് സ്റ്റഫുചെയ്ത പാസ്ത.

ചംനെല്ലൊനി വേണ്ടി പാചകരീതി വളരെ ലളിതമാണ്. ട്യൂബുകൾ - പത്തു സെന്റിമീറ്റർ കുറിച്ച് പാസ്ത നീണ്ട വ്യാസമുള്ള മൂന്ന് - നാല് സെന്റിമീറ്റർ മാംസം, പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞ മീൻ നിറഞ്ഞു, ആകൃതി സഞ്ചിത, സോസ് നിറഞ്ഞു അടുപ്പ് ചുട്ട. ലളിതമായ ഒരു പ്രയാസം കാര്യം വരികിലും. ചിലപ്പോൾ ഒരു ഷെൽ ഉണ്ടാക്കേണം ചംനെല്ലൊനി.

ഏത്, തീർച്ചയായും, പല സൃഷ്ടിപരമായ സാധ്യതകൾ തുറന്നു ചേരുവകൾ ദാക്ഷിണ്യവും, മാച്ചിങ് സോസ് ശരിയായ നിര, ൽ പാചകം ആർട്ട് വ്യക്തമാണ്.

താഴെ ക്ലാസിക് ആണ് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് ബെഛമെല് സോസ് കീഴിൽ ചംനെല്ലൊനി. അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ നെഞ്ചും ഛംപിഗ്നൊന് നഗ്നതക്കാവും അടങ്ങുന്ന കലർത്തി.

ചംനെല്ലൊനി വേണ്ടി പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ബൊനെദ് കോഴിയുടെ നെഞ്ച് (വൈറ്റ് മാംസം) - 300-4000 ഗ്രാം
• പുതിയ കൂൺ കൂൺ - 200-300 ഗ്രാം
• ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി സസ്യ എണ്ണ - 2-3 തവികളും (കാന്റീനുകളിൽ)
• പച്ചിലകളും - ബീം (സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ)
• സ്പൈസ് രുചി (ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, മല്ലി, കടുക് വിത്തു)
• ചംനെല്ലൊനി പാസ്ത - ഒരു പായ്ക്ക് (പൂർണമായും പോകുവാൻ സാധ്യതയില്ല)
• തിളങ്ങുന്ന ഇല്ലാതെ ചീസ് രുചി

ബെ́ഛമെല് സോസ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ:

• പുതിയ ഉംസല്തെദ് വെണ്ണ 80-100 ഗ്രാം
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പാൽ - 700-800 ഗ്രാം
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ ചംനെല്ലൊനി:

എന്റെ കോഴിയുടെ നെഞ്ച്, ദാക്ഷിണ്യവും അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. എന്റെ കൂൺ, ഒബ്സുശിവയുത്, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.

പാൻ, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു സമോസയുമെല്ലാം വെച്ചു, സൌമ്യമായി മണ്ണിളക്കി, 3-5 മിനിറ്റ് അതു പൊരിച്ച. മറ്റൊരു 4-5 മിനിറ്റ് ഒന്നിച്ച് മാരിനേറ്റ് കൂൺ ചേർക്കുക. മസാലകൾ സീസൺ.

നന്നായി വെട്ടി പച്ചിലകളും, യൂണിഫോം വരെ ഇളക്കുക, ഫിനിഷ്ഡ് മസാലനിറയ്ക്കല് ചേർക്കുക.

ചംനെല്ലൊനി പാസ്ത നിർമ്മാതാവ് നിർദേശങ്ങൾ (അത് ബോക്സ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു) അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ത്യജിച്ചു പ്രീ-തിളപ്പിക്കുക പാസ്ത ട്യൂബുകൾ (ഷെല്ലുകൾ). ഫോം തകരാറുള്ള അല്ല കാത്തുനിൽക്കുന്നില്ല, പേസ്റ്റ് മാംസം നിറയ്ക്കുക.

ഒരു ബെഛമെല് സോസ് തയ്യാറെടുക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പാൻ ചൂടാക്കുക, അതിന്മേൽ എണ്ണ വിരിച്ചു. വെണ്ണ ഉരുകി ചെയ്യുമ്പോൾ, മാവു ചേർക്കുക. ഫ്രൈ ഇളക്കി 3-4 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. നാം (3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു വോള്യം ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ) സൌമ്യമായി പാൽ ചേർക്കാൻ തുടങ്ങും. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ഇട്ടാണ് രൂപം ഉറപ്പുവരുത്തി, ഓരോ കഷണം ഇളക്കുക. റെഡി സോസ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

മനോഹരമായ രൂപം (പട്ടിക കൊണ്ടുവരാൻ പോകുന്ന) ബെഛമെല് സോസ് ഒഴിച്ചു ചംനെല്ലൊനി ഒരു വരി കിടന്നു. വീണ്ടും പേസ്റ്റ് ഒരു തലം, സോസ് ഫിൽ പ്രചരിപ്പിക്കുക. പുട്ട് രൂപത്തിൽ ഫോയിൽ മൂടുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു. അടുപ്പിൽ ഇതിനകം കുളിർ വേണം. എന്ന 175-180 ഡിഗ്രി താപനില ചുടേണം പാസ്ത എന്ന നിർമ്മാതാവ് പ്രകാരം സമയം ആയിരിക്കും.

ഒരു ഗ്രതെര് ന് ചീസ് തടവുക. നാം അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഫോം എടുത്തു. ചീസ് വീണ്ടും തളിക്കേണം ചംനെല്ലൊനി സാന്ദ്രമായ പാളി (ത്യജിച്ചു ബ്രൊവ്നെദ് ചെയ്ത് ഉരുകി ചീസ് വരെ) 5-7 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ ഇട്ടു.

വിഭവം തയ്യാർ.

ചിലപ്പോൾ ഷെല്ലുകൾ രൂപത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി ചംനെല്ലൊനി "പരിപ്പുവട" ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് പേസ്റ്റ് ഒരു ഭാഗം രണ്ടു (അല്ലെങ്കിൽ പോലും) ഉണ്ടാവുക കഴിയും അങ്ങനെ വലുതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഓരോ കഷണം പ്രത്യേകം ചുട്ടു വേണം. സേവിക്കാൻ മുമ്പ് ഒരു താലത്തിൽ, അധിക വെള്ളം സോസ് അവരെ ആരാധിക്കുക.

ചംനെല്ലൊനി പാചകം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഇംഗിതം ആശ്രയിക്കുന്നു. പാസ്ത വേണ്ടി എണ്ണയിടുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന സേവിക്കുന്നതിന്. ക്ലാസിക് .ആദ്യ (മുകളിൽ വിവരിച്ച പുറമെ) തക്കാളി, മൊജ്ജരെല്ല ആൻഡ് ബേസിൽ ക്രീം സോസ് സംയോജനമാണ് - മാംസ്യഭുക്കുകൾക്ക് ഓപ്ഷൻ.

സ്വീറ്റ് ഷെയിന് ചംനെല്ലൊനി സാധ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മസാലനിറയ്ക്കല് അതിലോലമായ തൈര് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പഞ്ചസാര, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ആപ്പിൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഫലം). സോസ് - വളി അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ്. എന്നാൽ, ഈ ഡിസേർട്ട് ഇറ്റാലിയൻ വേരുകൾ യാതൊരു നേരില്ല.

ഇത് തീർച്ചയായും ഒരു നിർത്താൻ പാടില്ല. ഇത് സർഗാത്മകതയുടെ ഇഷ്ടം പുതിയ അസാധാരണവുമായ വിഭവങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ പ്രധാനമാണ്.