ചുത്ലെത് സ്റ്റഫ്

ഇറച്ചി, എപ്പോൾ സമർത്ഥനായിരുന്നു അത് സമീപനം,, ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ, എന്നിവ കൂൺ യോജിപ്പിക്കണം പോലും പാൽ. ഒരു ചുത്ലെത്, യഥാക്രമം, വിവിധ fillings കൂടെ. മാംസം, മത്സ്യം വിവിധ തരത്തിലുള്ള നിന്ന് ബർഗറുകൾ വിവിധ തരം പാചകം ശ്രമിക്കാം.

ഒരു മസാലനിറയ്ക്കല് (ചിക്കൻ) ഉപയോഗിച്ച് ചുത്ലെത്സ്

ചേരുവകൾ: ഇറച്ചി ചിക്കൻ (കിലോഗ്രാം), semolina, ബ്രെഅദിന്ഗ് വേണ്ടി ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, സസ്യ എണ്ണ (. 2 ടീസ്പൂൺ), ഉപ്പ്, സത്യാവസ്ഥ (സസ്യജാലങ്ങളിൽ, 300 സി), ചീസ് (ബജ്റയും, 150 ഗ്രാം) ഉം എണ്ണ (വെണ്ണ, ൧൫൦ഗ് ).

നാം മസാലനിറയ്ക്കല് ആരംഭിക്കുക. നന്നായി, ചീര മാംസംപോലെയും പറയാതെ വെണ്ണ, അതിനെ ഇളക്കുക. തുല്യ വലിപ്പമുള്ള പന്തിൽ (മാംസഭക്ഷണം എണ്ണം) -വും ഒരു ഫ്രീസർ ഈ ഉരുളകൾ അയയ്ക്കുക.

മസാലനിറയ്ക്കല് പ്രസാദം. , തൊലി അസ്ഥികൾ നിന്ന് മാംസം റിലീസ് ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് മൽസരത്തിൽ. (Semolina ചുത്ലെത്സ് ശോഷണം അനുവദിക്കരുത്, പൂർത്തിയായത് ദോശ ദൃശ്യമാകില്ല) ഉപ്പ് semolina ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് മസാലനിറയ്ക്കല് നിക്ഷിപ്തമാണ്. അദ്ദേഹം ഈ സമയത്ത് വ്യ്ലെജ്ഹു ഒപ്പം ഫ്രീസ് സമയം പൂരിപ്പിച്ച്.

ഒരേ (പന്തിൽ നിങ്ങൾ-സമോസയുമെല്ലാം പോലെ) അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ദോശ ഫോം. ഓരോ അത്തരം ഉരുകളായും (ചുത്ലെത്സ് മതിൽ) കനം ഒരു സെന്റിമീറ്ററിൽ കുറവ് അല്ല. ഓരോ കേക്ക് ന് മസാലനിറയ്ക്കല് ഇടുവാൻ (അത് പിഎസ് ചെയ്യുന്നതു പോലെ) മൂലയിൽ നിന്നു ജസ്ഛിപ്യ്വെമ്, ബ്രെഅദിന്ഗ് ഉടനെ സസ്യ എണ്ണ ചൂടേറിയ വറചട്ടി തന്നെ കപ്പൽ.

ഒരു വശത്ത് 7-10 മിനിറ്റ് മിതമായ ചൂട് മേൽ ഫ്രൈ ഒരേ - മറ്റ്.

ചുത്ലെത് കിയെവ് ൽ നാചുറൽ.

ചേരുവകൾ: ചിക്കൻ (മുഴുവൻ, ഇടത്തരം), വെണ്ണ (൧൩൦-൧൬൦ ഗ്രാം), രണ്ട് മുട്ട, ചതകുപ്പ, (ഉരുളിയിൽ, പാചകം) എണ്ണ, ഉപ്പ്, പുതിയ പാൽ ഒരു പാദത്തിൽ പാനപാത്രം, അപ്പം തിന്നു.

എണ്ണ പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകം. വെണ്ണ, അരിഞ്ഞ ചീര, ഉപ്പ് ഇളക്കുക. നാം ഫ്രീസർ വെച്ചു മാംസവും ചെയ്യാൻ.

മേൽചുറ്റുപടിയും (വലുതും ചെറുതുമായ, നാലു മൊത്തം) അറുത്തു. സാധാരണയായി ചിറക് അസ്ഥി വിട്ടു, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഏറെക്കുറെ ഈ പ്രക്രിയ ലഘൂകരിക്കുകയും മാത്രം കനവും ദാനം. എല്ലാ നാലു കനവും തിൻമയെ. വലിയ മേൽചുറ്റുപടിയും പ്രചരിപ്പിക്കുക. മസാലനിറയ്ക്കല് സോസേജ് (30-35 ഗ്രാം) ഇടുക, മറ്റ് മേൽചുറ്റുപടിയും കൊണ്ട് മൂടി (ചെറിയ) ഫോം പത്തിഎസ് നൽകുന്ന അല്പം കൂടുതൽ വസ്തുത റാപ്പുചെയ്യൽ. ഒരു ചെറിയ വിശദീകരണം: രണ്ടു മേൽചുറ്റുപടിയും (വലുതും ചെറുതുമായ) ഒരു അത്രനന്നല്ല ലഭിച്ച ആണ്.

പാചകം ലെജൊനെ: മുട്ട, ഉപ്പ്, പാൽ പതപ്പിച്ചു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പത്തിഎസ് ലെജൊനെ ആൻഡ് പനിരുഎമ് എന്ന വരുമാനം. ബ്രെഅദിന്ഗ് വേണ്ടി വറ്റല് "ഇന്നലെ" അപ്പം ഉപയോഗിക്കാം.

ഫ്രൈ ചുത്ലെത്സ് ഫ്രൈ. ചുവന്നുതുടുത്ത പുറംതോട് ലഭ്യത നിന്നോടു കല്പിക്കുന്ന.

ഫിശ്ചകെസ് ചെമ്മീൻ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്

ചേരുവകൾ: ആട്ടിറച്ചി മത്സ്യം (൫൦൦-൬൦൦ ഗ്രാം), മുട്ട (7 പീസുകൾ.) അടരുകളായി "ഹെർക്കുലീസ്" (അരകപ്പ്, 5 ടേബിൾ.), ചെമ്മീൻ (വേവിച്ച, ചെറിയ, ഇതിനകം തൊലി, 200g), സസ്യ എണ്ണ, അപ്പം പടക്കം, വെണ്ണ (80100 ഗ്രാം), കുരുമുളക്, പെരുംജീരകം, ഉപ്പ്.

(Semolina പകരം) കഞ്ഞി കൊണ്ട് ആട്ടിറച്ചി, കുരുമുളക്, തല്ലി മുട്ട, ഉപ്പ് ഇളക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ. ,,, ഹാർഡ് പുഴുങ്ങിയ മുട്ട പാകം അവരെ തണുത്ത ശുദ്ധിയുള്ള നന്നായി മാംസംപോലെയും വെണ്ണ, ചെമ്മീൻ ഉപ്പ്, എല്ലാ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. , പെരുവിരൽ ഓരോ ചുത്ലെത് ചെയ്യുന്നതു ഭാഗങ്ങളായി ആട്ടിറച്ചി മത്സ്യം രണ്ടായി (6-8 മെഅത്ബല്ല്സ് രൂപം) .മൊത്തത്തിൽ നിറയുന്നത് വിരിച്ചു. അങ്ങനെ ഫയലിംഗ് കാണാൻ താനും ക്ളോസറ്റ് അടയ്ക്കുക. പനിരുഎമ് ആൻഡ് ഫ്രൈ.

ഈ വിഭവം അടുപ്പിൽ പാകം ചെയ്യാം. അപ്പോൾ പനീർ ചുത്ലെത്സ് മാത്രം താഴെ മുകളിൽ തുറന്നിട്ടേച്ചു കഴിയും (പൂരിപ്പിക്കൽ ദൃശ്യമാകും). മത്സ്യം വേഗത്തിൽ മാംസം അധികം തയ്യാറെടുക്കുന്നു, അങ്ങനെ ശരാശരി പാചകം സമയം 15 മിനിറ്റ് ചുരുക്കി ആണ്.

മീറ്റ് പത്തിഎസ് കൂൺ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്

ചേരുവകൾ: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (മെച്ചപ്പെട്ട താലത്തിൽ എടുത്തു, 600 സി), രണ്ടു വലിയ ബൾബുകൾ, അപ്പം ആറിലൊന്നും, പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ്, പൂപ്പൽ (കൂൺ നല്ലത് പാകം ഉള്ളി വരെ വറുത്ത), മാവും ഉപ്പ്.

അരിഞ്ഞ വീണ്ടും ഉള്ളി ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് അയയ്ക്കുക. പൾപ്പ് അപ്പം (പുറംതോട് നീക്കം) മസാലനിറയ്ക്കല് മിക്സ് നീരു ശേഷം പാൽ ലും ലഹരി. പത്തിഎസ് ഫോം. (പത്തിഎസ്) ഒരു വലിപ്പം തുല്യമായ പങ്ക് കടന്നു അരിഞ്ഞ, കട്ടിയുള്ള അര സെന്റീമീറ്ററോളം ഓരോ ഭാഗം ഫോം ലൊജെന്ഗെസ് അറ്റാച്ചുചെയ്യുന്നു. മിഡ് സ്പ്രെഡ് സമോസയുമെല്ലാം (ടേബിൾ ഏകദേശം വിവേകത്തിന്റെ തുക) ജസ്ഛിപ്യ്വെമ് എഡ്ജ് (പത്തിഎസ് പോലെ) ന്, ഒരു വശത്ത് (10-12 മിനിറ്റ് മിതമായ തീ) മാവും ഫ്രൈ ലെ ഉരുട്ടി ഒരേ - മറ്റ്.

ചുത്ലെത് സ്റ്റഫ്, ഇവിടെ നൽകിയ ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി സാലഡ്, ഉലുവയും, പാസ്ത, ധാന്യങ്ങൾ ചേർച്ചയിൽ ഇതിൽ പാചക.