ചൈനീസ് quince: ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, പാചകം പാചക

അസാധാരണമായ, അലങ്കാര വൃക്ഷങ്ങളും കുറ്റിച്ചെടികളും പ്രിയപ്പെട്ട പലരും ചൈനീസ് quince പരിചയമുണ്ട്. ഇത് അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ബന്ധുവാണ്. നിരവധി സമാന ബന്ധുക്കളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, സാധാരണ quince പാചകം വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു കൂടുതൽ സാധാരണമാണ്. എന്നാൽ ഈ സ്പീഷീസ് ചില ജനുസ്സുകളിലേക്ക് വേർതിരിക്കപ്പെട്ടു. ചൈനീസ് ക്വിൻസിന് നല്ല രുചി പ്രത്യേകതകൾ ഉണ്ട്, ഇത് വിജയകരമായി പാചകം ചെയ്യുന്നു.

വിവരണം

ഈ പ്ലാൻറിന് ആകർഷകമായ എന്താണ്? 2 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഇടത്തരം വൃക്ഷമാണ് ചൈനീസ് ക്വിൻലൈൻ. ഈ ചെടിയുടെ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു വളഞ്ഞ തുമ്പിക്കൈ, വളരെ സാന്ദ്രമായ കിരീടം. പൂ വിരിയുന്ന സമയത്ത് കൊത്തിയ വേരുകൾ ഉള്ള ഓവൽ ഇലകളിൽ പൂങ്കുലകൾ ഇളം പിങ്ക് ദളങ്ങൾ വളരെ വ്യക്തമായി കാണാം. എന്നാൽ ഈ വൃക്ഷത്തിന്റെ പ്രധാന ആഭരണം അതിൻറെ പഴങ്ങളാണ്. ഒരു ഓവലിൽ ആകൃതി ഉണ്ടായിരിക്കും. ശരിയായ സംരക്ഷണത്തോടൊപ്പം 17 സെന്റിമീറ്റർ നീളവും 1.5 കിലോഗ്രാം വരെ തൂക്കവും ഉണ്ടാകാം. പഴത്തിൻറെ പ്രത്യേകത വളരെ ശക്തവും സൌരഭ്യവുമായ സൌരഭ്യമാണ്. അവ പല അവശ്യ എണ്ണകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ പലപ്പോഴും compote, ജാം എന്നിവ പ്രത്യേക സ്വാദും രുചിയും ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്.

ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

ചൈനയിൽ ഈ വൃക്ഷത്തിന്റെ ഫലങ്ങൾ "ദീർഘായുധങ്ങളുടെ പഴങ്ങൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അവരുടെ ഉപയോഗം ശരീരത്തിന് വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. ചൈനീസ് ക്വിൻസിൽ എൽമണുകളും ഓറഞ്ചുമക്കളേക്കാളും കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പുറമേ, വൃക്ഷഫലം പഴങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി, ഇ, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ് ഒരു വലിയ എണ്ണം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഫലത്തിന്റെ മൂല്യം പറയാൻ കഴിയില്ല. പഴങ്ങൾ അല്പം പുളിച്ച രുചി ഒരു അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യവാസനയായ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. അവർ പ്ളീഹ, വയറുവേലയുടെ പ്രവർത്തനം സാധാരണഗതിയിൽ, കരൾ സുഖപ്പെടുത്തുക, പേശികൾ വിശ്രമിക്കൂ. അവർ വിജയകവാടികൾ, താഴ്ന്ന പുറകിലെയും സന്ധികളിലെയും വേദനകൊണ്ടും, വീക്കം കൊണ്ടും സഹായിക്കും. ചൈനീസ് ക്വിൻസ് വാതം, മുറിവുകൾ, മുറിവേൽപ്പുകൾ, ഉളുക്ക്, ശ്വാസകോശത്തിനും വിഷബാധയ്ക്കും നല്ല സ്വാധീനമുണ്ട്. പഴം വൃക്ഷം ഒരു ശക്തമായ അലർജി, അതിനാൽ അവർ അലർജി മുൻകരുതൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കണം.

അപേക്ഷ

മുതിർന്നപ്പോൾ പഴങ്ങൾ ശേഖരണം സംഭവിക്കുന്നു. ആവശ്യമായ വ്യവസ്ഥകൾ പാലിച്ചാൽ ക്വിൻസിനെ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാം. പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ പഴങ്ങൾ വിരളമാണ്. അവർക്ക് വളരെ ഉറപ്പുള്ള ഒരു ഘടനയുണ്ട്. ചൈനീസ് quince സാധാരണയായി കാണേണ്ടുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു ആണ്. കൂടാതെ പഴങ്ങളും ജാം, ജാം, ജാം, ജെല്ലികൾ, compotes, പഴച്ചാറുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പഴങ്ങളുടെ സുഗന്ധവും അനേകം അവശ്യ എണ്ണകളും കാരണം മാംസം വിഭവങ്ങൾക്ക് സോസുകളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. വളരെ വ്യാപകമായി ഈ പഴം മധ്യ ഏഷ്യൻ, കൊക്കേഷ്യൻ ഭക്ഷണരീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉണക്കിയ ഉണങ്ങിയ ഫോമിൽ നല്ല quince lobules കാണുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവർ പഞ്ചസാര കൂടെ peppeed ഒപ്പം ഊഷ്മാവിൽ ഒരു സമയത്ത് സൂക്ഷിച്ചു. അതിനുശേഷം, കഷണങ്ങൾ സിറപ്പിൽ തിളപ്പിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കണം.

സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തുക്കളിൽ ക്വിൻസ്

സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തുക്കളിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന ചൈനീസ് ക്വിൻസ്, ആന്റിസെപ്റ്റിക്, ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഫലമുണ്ടാകും. ഈ ചെടിയുടെ മാസ്ക്കുകൾ അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം ഉയർത്തുന്നതിന് തൊലി പോഷിപ്പിക്കുക. ഒരുക്കങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ക്വിൻസിൻറെ മാംസം കൂടുതൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പൊടിക്കുന്നു. ഈ പച്ചക്കറി എണ്ണകൾ, അന്നജം, അരകപ്പ്, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ ധാന്യങ്ങൾ കഴിയും. ഈ മാസ്കുകളുടെ ഘടനയെ ആശ്രയിച്ച് വിവിധ തരത്തിലുള്ള ചർമ്മങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

ജാം പാചകം ഉത്തമം

ചൈനീസ് quince നിന്നുള്ള ജാം ലളിതമാണ്. മനോഹരമായ ഒരു തേൻ നിറവും മനോഹരമായ ഒരു സൌരഭ്യവാസനയുമുണ്ട്. എന്നാൽ അത്തരമൊരു സുന്ദരമായ ഒരുക്കം പോലും, ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, സുഗന്ധങ്ങളിൽ സ്വന്തം നാണയങ്ങളുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, അത് പഴത്തിൻറെ ഗുണനിലവാരമാണ്, അത് മൂർച്ചയുള്ളതും ആകസ്മികമായിരിക്കണം. അല്പം പിഞ്ചു ഫലം എടുത്തു നല്ലതു. രണ്ടാമത്, പാചകപാത്രത്തിൽ വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഒരു വിശാലമായ തടം, ചെമ്പ്, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ എന്നിവ നല്ലതാണ്. മൂന്നാമത്തെ വ്യവസ്ഥ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നുരയെ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് നിർബന്ധമാണ്. ഒടുവിൽ, ഈ ജാം തയ്യാറെടുപ്പ് ശരിയായ ഡിഗ്രി ആണ്. നിങ്ങൾ അതു ദഹിച്ചാൽ, പിന്നെ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രുചി കൂടുതൽ വഷളാകും, ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് ദീർഘകാലം സൂക്ഷിക്കുകയില്ല. സിറപ്പ് വളരെ ദ്രാവകവശം ആയിരിക്കരുത് (ഇത് അഴുകിയ തലച്ചോറിൽ വ്യാപിക്കുന്നു). സിറപ്പ് വളരെ ഇരുണ്ടതാണെങ്കിൽ, അത് ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു എന്നാണ്.

ചൈനീസ് ക്വിൻസിൽ നിന്നുള്ള ജാം

ചൈനീസ് ക്വിൻസ് വളരെ ചീഞ്ഞാണ്, അതിനാൽ ജാം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല. ഒരു കിലോഗ്രാം പഴം 1.2 കിലോ പഞ്ചസാര എടുക്കണം. ലാബ്ളസ് കൊണ്ട് quince മുറിച്ചു എളുപ്പം, അതു 10 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചൊരിഞ്ഞ ഉടനെ ഉടനെ തണുത്ത വെള്ളം കൈമാറ്റം. ഞങ്ങൾ ഫിനിഷ്ഡ് കഷണങ്ങൾ ഉചിതമായ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അവയെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഫലം ജ്യൂസ് നൽകണം, അത് മണിക്കൂറുകൾ എടുത്തേക്കാം. ഇതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ജാം പാചകം തുടങ്ങാം. ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ തീയിൽ വെച്ചു, തീ മിതമായ. പഞ്ചസാര കറക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ 10-15 മിനുട്ട് പാകം ചെയ്യണം. അതിനുശേഷം തീ അണയ്ക്കുക, 10-12 മണിക്കൂർ എത്രയായിരിക്കും ജാം വിടുക. അതിനുശേഷം കണ്ടെയ്നർ വീണ്ടും വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് 300-400 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞത്, പരിപ്പ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ഇതിൽ നിന്ന് ജാം കൂടുതൽ രസകരമായിരിക്കും. ഇപ്പോൾ സിറപ്പ് കനം, ഫലം ഫലം സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ തയ്യാറായി വരെ ഔഷധമൂല്യം പാചകം. ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിലെ ജാം പകരും മൂടിയോടു കൂടി അടയ്ക്കുക. എവി, ശീതകാലം പാചകം മാത്രമല്ല, ദുഷിച്ച മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദവുമായ.

ചൈനീസ് quince നിന്ന് Compote

ജാം ഒഴികെ ചൈനീസ് quince നിന്ന് പാചകം എന്തു? ഈ ഫലം വളരെ ജനകീയമല്ലെങ്കിലും പല വിഭവങ്ങളിലും അത് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. പലപ്പോഴും വീട്ടമ്മമാർ ക്വിൻസ് ചൈനീസ് അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായ കൊണ്ടോ വിളവെടുക്കുന്നു. ഡ്രിങ്ക് മാത്രമല്ല രുചികരവും മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ക്വിൻസിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവയിൽ ചിലത് ചികിത്സ കഴിഞ്ഞ് അവശേഷിക്കുന്നു. Compote തയാറാക്കുന്നതിൽ ഏറ്റവും പ്രയാസകരമായ പ്രക്രിയ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. ഈ ഫലം പഴങ്ങൾ വളരെ ഉറച്ചു, എന്നാൽ അവർ 10 മിനുട്ട് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം പ്രീ-പ്രവണത എങ്കിൽ, പിന്നീട് ലാബ്ളുകൾ അവരെ വെട്ടി എളുപ്പം ആയിരിക്കും. ഒരു കിലോഗ്രാം ഒരു quince എടുക്കുക, രണ്ടു ലിറ്റർ വെള്ളം, 400 ഗ്രാം പഞ്ചസാര. പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകണം (നിങ്ങൾക്ക് വളരെ കഠിനമായ ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കാം). പിന്നെ കോർ നീക്കം, അവരെ കഷണങ്ങൾ വെട്ടി. അതു പരുക്കൻ, അസാധാരണമായ രസമാണ് compote തരും പോലെ നീക്കം. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർക്കുകയാണ്. സിറപ്പ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിൽ quince ഇട്ടു. ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തയ്യാറായ ബാങ്കുകളിൽ, quince ന്റെ ലോബ് കിടന്നു സിറപ്പ് അവരെ നിറക്കുക. മൂടിയോടു കൂടിയ പാത്രങ്ങൾ അടച്ച്, തണുപ്പിക്കുക, തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്കു നീക്കുക. ചൈനീസ് quince, ഏത് പാചക നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ആയിരിക്കും, ഓരോ വിഭവം saturates ഒരു അവിശ്വസനീയമായ സൌരഭ്യവാസനയായ, ഉണ്ട്.

ആപ്പിൾ ആൻഡ് Quince എന്ന Compote

ഈ പഴങ്ങൾ വളരെ നന്നായി കൂടിച്ചേർന്നു, ഒരു മനോഹരമായ ടാൻഡം രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. Compote രസകരവും നിറഞ്ഞതും ആണ്. അര കിലോഗ്രാം ആപ്പിൾ, 400 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ, അര കിലോ കിലോഗ്രാം ചൈനീസ് ക്വിൻസ് എന്നിവ എടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ഇനങ്ങൾ കഴിക്കാം, എന്നാൽ ഇത് കൂടുതൽ സുഗന്ധമാണ്. ആപ്പിൾ ആൻഡ് ക്വിൻസുകൾ വിത്തുകൾ നീക്കം, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. ഫലം ഇരുണ്ടതാക്കാതിരിക്കുന്നതിന്, അവ നാരങ്ങനീര് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം വെച്ചു കഴിയും. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പ്രീ-സൈസ് ക്വിൻസ് തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ, ആപ്പിൾ എന്നിവ പടർത്തി. പ്രത്യേകം, ഞങ്ങൾ വെള്ളം, പഞ്ചസാര നിന്ന് സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കി ഫലം അവരെ നിറക്കുക. ബാങ്കുകൾ ലോഹ കവറുകൾ കൊണ്ട് അടച്ചിരിക്കുന്നു, തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് നീങ്ങുന്നു.

ക്വിൻസ് മാംസം

ഈ ഫലം പലപ്പോഴും ബീഫ്, ആട്ടിറച്ചി, കോഴി മുതൽ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. Quince ആൻഡ് പന്നിയിറച്ചി ഒരു നല്ല കോമ്പിനേഷൻ. പാചകം, 400 ഗ്രാം മാംസം, ഒരു ഉള്ളി, 400 ഗ്രാം quince, സസ്യ എണ്ണ , സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ , ഉപ്പ് എന്നിവ എടുക്കുക. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, അത് അരിഞ്ഞത് തുണിത്തൊട്ടിയിൽ വെട്ടിമാറ്റി, ഓരോ ഭാഗത്തും സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഒരു റഡ്ഡി പുറംതൊലിയിൽ വയ്ക്കുക. അതേ സമയം, ഫലം ഉപ്പിട്ടതും വേവിച്ചതുമാണ്. പിന്നെ തയ്യാറാക്കിയത് quince കിടക്കുക. ശേഷം, മാംസം ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച് ക്വിൻസ് തയ്യാറാക്കുവാൻ ശേഷിക്കുന്ന അതേ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ആണ്. അതിനുശേഷം മാംസം ഒരു എണ്ന ആയി മാറും. അതിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. മുകളിൽ വറുത്ത ഉള്ളി ഇട്ടു അല്പം ചാറു, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞു ഒഴിക്കേണം. തയ്യാറാക്കി കഴിയാൻ മാംസം പാകം ചെയ്യണം. അപ്പോൾ ഒരു quince, ആവശ്യമുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുക, അര മിനിറ്റ്, ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് തീപിടുത്തത്തിൽ വിട്ടുകൊടുത്തത്. ഒരു quince കൊണ്ട് ആരോമാറ്റിക് ആൻഡ് ചങ്കില് മാംസം തയ്യാറാണ്.

ചിക്കൻ quince കൂടെ ചുട്ടു

ഇറച്ചി ജ്യൂസ് ഇണചേർന്ന quince ഇടുകയോ, മാത്രമല്ല രുചിയുള്ള, മാത്രമല്ല മനോഹരമായ അല്ല. പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചിക്കൻ (2 കിലോഗ്രാം), രണ്ട് ഇടത്തരം ക്വിൻസുകൾ, ഒരു നാരങ്ങ, മല്ലി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പ്രോവെൻസൽ ചെടികൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഗ്രാൻഡ് പപ്രൈക എന്നിവയുടെ ശരാശരി തലമുണ്ട്. എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾക്കും അനിയന്ത്രിതമായ അനുപാതങ്ങളിൽ എടുക്കാം.

തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ പിണം നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് പുറത്തേക്കൊഴിച്ച് 10-15 മിനുട്ട് വിടുക. ശേഷം, എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇളക്കി അവയെ ഇറച്ചി നന്നായി തടവുക. പിണം അകത്ത് നാം മുമ്പ് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ഒരു വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി മുഴുവനും തലയിൽ കിടന്നു. ശേഷം, ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഉദര വയ്ക്കുക പുളിച്ച ക്രീം (2 വലിയ തവികളും), കടുക് (ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ) ഒരു മിശ്രിതം അത് തടവുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കായി ബേക്കറിയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, അത് നീരാവി എക്സിറ്റിന് വേണ്ടി കുഴിച്ചെടുക്കാൻ മറക്കരുത്, അത് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

ഒരു മണിക്കൂറിനകം ചിക്കൻ തയ്യാറാകും. ചേരുവകൾ - പ്രധാന ചേരുവ മാംസം, ഒരു നല്ല പുറമേ ചെയ്യും. ഈ ഫലം കൂടിച്ചേർന്ന് ശൈത്യകാലത്ത് ഉത്സവത്തോടനുബന്ധിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പുതിയതും അസാധാരണവുമായ അഭിരുചികളുമായി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള അവസരമാണ്. Quince ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നൽകിയ, ഈ പാചക സൃഷ്ടികൾ പുറമേ പ്രധിരോധ അറിയപ്പെടുന്നത് കഴിയും.