നാം കേക്ക്കേക്കുകളുടെ ലളിതമായ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് പഠിക്കുന്നു

ഒരുപക്ഷേ, ഏറ്റവും വേഗത്തിലും സ്വസമുദായകമായും അലങ്കരിച്ച കഷണങ്ങൾ കപ്പ്കേക്കുകളാണ്. ഈ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ പാചക ലോകത്തിന്റെ പല രാജ്യങ്ങളിലും അടുക്കളകളിലാണ്, ഇത് ആശ്ചര്യകരമല്ല. ലഭ്യമായിട്ടുള്ള ചേരുവകൾ, ഭാവനയുടെ വിശാലമായ സാധ്യത, ഒരു വലിയ പാചകാനുഭൂതിയെ പ്രശംസിക്കാൻ കഴിയാത്ത വീട്ടമ്മമാർക്ക് പോലും എപ്പോഴും നല്ല ഫലം. ഇത് എല്ലാം ഈ വിഭവത്തെ വേർതിരിക്കുന്നു. നാടൻ കപ്പ്കേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ഈ ലേഖനത്തിൽ നൽകിയ പാചക വിദഗ്ദ്ധർ എന്തോ ചുടാനുള്ള ആദ്യ ശ്രമങ്ങൾ ആണ്. നാരങ്ങ, ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വാനില - ഇത് നിങ്ങളാണ്.

കപ്പ്കേക്കുകളുടെ ആദ്യത്തെ ലളിതമായ പാചകം: നാരങ്ങ

സ്വയം വേവിച്ച പാത്രങ്ങളുള്ള ഒരു കപ്പ് ചായയേക്കാൾ മികച്ചതായിരിക്കാൻ കഴിയുമോ? നാരങ്ങയുടെ സുഗന്ധമുള്ള സൌരഭ്യവാസനയായ ഒരു സുഗന്ധദ്രവ്യം പോലും ചത്തൊടുക്കും, തീക്ഷ്ണഭക്ഷ്യഭേദങ്ങൾ ഈ ഡെസേർട്ടിന്റെ ഒരു ഭാഗത്തിനു വേണ്ടി ചുരുങ്ങിയ സമയത്തേക്ക് അവരുടെ തത്വങ്ങൾ മറക്കും. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ്, രണ്ടുനൂറ് ഗ്രാം വെണ്ണ, ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര, നാല് ചിക്കൻ മുട്ട, രണ്ട് നാരങ്ങകൾ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവയുടെ പകുതി പാക്കറ്റ്, വാനില പഞ്ചസാരയുടെ പകുതി പാക്കറ്റ് ആവശ്യമാണ്. പഞ്ചസാരയുടെ മൂന്നിൽ രണ്ടു ഭാഗവും വെണ്ണയെ ചൂഷണം ചെയ്യുക. അതു ഒരു മാറൽ, ഏകത ബഹുജന ആയിരിക്കണം. മുട്ടകൾ ഇടിക്കുക, നിരന്തരം കലർത്തുക. നല്ല grater ന് ബജ്റയും നാരങ്ങ പീൽ ചേർക്കുക. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനില പഞ്ചസാര , എണ്ണ മിശ്രിതം എന്നിവ ചേർക്കുക. മാവു ബേക്കിംഗ് പാൻ തളിക്കേണം, ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രി താപനില കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടു കിടന്നു. മുയലുകൾ ചുട്ടുമ്പോൾ, നാരങ്ങകളിൽ നിന്ന് നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക, ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മധുരപലഹാരം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഒരു തടി വടി കൊണ്ട് ചുടേണ്ടതിന്നും അല്പം നാരങ്ങ മിശ്രിതം ഒഴിക്ക. പാനപാത്രം തണുപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. കട്ടിയുള്ള വരെ ബാക്കിയുള്ള നീര് പാകംചെയ്യുക, ഒരു ഗ്ലാസ് മുകളിൽ നിന്ന് ഡിസേർട്ട് ഒഴിക്കേണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ പുതുതായി ചവച്ച ചായയാൽ മേശപ്പുറത്തു വച്ചിരിക്കാൻ തയാറാണ് തയാറുള്ളത്.

കാൻകേക്കുകളുടെ രണ്ടാമത്തെ ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകം: വാനില

വാൻലിയ ബേക്കിംഗ് ഒരുപാട് കാലം പ്രശസ്തി നേടി, ഒരു യഥാർത്ഥ ക്ലാസിക് ആകുകയാണ്. ഒരു സൌഹാർദ്ദ സുഗന്ധം വീട്ടിൽ നിറയെ, മേശയിലെ എല്ലാ പ്രിയപ്പെട്ടവരേയും ശേഖരിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഇത് കപ്പ്കേക്കുകൾക്ക് വേണ്ടി ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് നാലു മുട്ട, നൂറു ഗ്രാം വെണ്ണ, 100 ഗ്രാം മാവു, 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ രണ്ടു സ്പൂൺ, വാനില പഞ്ചസാര ടീസ്പൂൺ, ഉണക്കമുന്തിരി എഴുപത് ഗ്രാം എന്നിവ വേണം. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ വെണ്ണ വെണ്ണ ഇളക്കിവിടാതെ നിർത്തി മുട്ടകൾ അടിച്ചു വീഴാതെ. എണ്ണ മിശ്രിയ്ക്കിലേക്ക് ബേക്കിംഗ് പൊടിയുമായി മാവ് ഒഴിച്ചു നന്നായി അടിക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി ഉണക്കി ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. അതു മൂന്നിലൊന്ന് നിറയ്ക്കുകയും പൂപ്പൽ ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു, നൂറു എൺപത് ഡിഗ്രി വരെ preheated, ഒരു ചുണങ്ങു പുറംതോട് ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ ചുടേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം ഉടൻ അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം, തണുത്ത മേശ ലേക്കുള്ള സേവിക്കേണ്ടതിന്നു അനുവദിക്കുക.

കപ്പ്കേക്കുകൾക്ക് മൂന്നാമത്തെ ലളിതമായ പാചകം: ചോക്കലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്

ക്രീം കൊണ്ട് രുചികരമായ ചോക്കലേറ്റ് ദോക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ 100 ഗ്രാം മാവ്, രണ്ടു ചിക്കൻ മുട്ട, ഒരു പ്രോട്ടീൻ, 100 ഗ്രാം വെണ്ണ, 50 ഗ്രാം കൊക്കോ പൊടി, അര കപ്പ് പഞ്ചസാര, അര ഗ്ലാസ്സ് പാൽ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒരു സ്പൂൺ, വാനില പഞ്ചസാര ഒരു ടേബിൾ, നാരങ്ങ നീര് ഒരു ടേബിൾ കൂടാതെ മിഠായി അലങ്കാരങ്ങൾ. Preheat പാൽ, പഞ്ചസാരയും കൊക്കോ ഒഴിക്ക, നന്നായി കിട്ടും. വെണ്ണയും മിശ്രിതവും ചേർക്കുക. കൊക്കോ പിണ്ഡമുള്ള ചെറിയ അളവിൽ വാനിലയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും അല്പം മാവുകൊണ്ടു വയ്ക്കുക. ഏകദേശം നൂറു ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് കൊണ്ട് പൂപ്പൽ ചുടണം. തണുത്ത പാനപാത്രങ്ങളും ഒരു നാരങ്ങ നീര് സ്പൂൺ പഞ്ചസാര രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ അടിച്ചു പ്രോട്ടീൻ ഒരു ക്രീം മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുന്നു, ആഭരണങ്ങളും തളിക്കേണം.