ഛനഖി ആട്ടിൻ. കലത്തിൽ ഛനഖി കുഞ്ഞാടിനെ. സൂപ്പ് തൊട്ടികൾ ആട്ടിൻ

ഛനഖി ആട്ടിൻ ആദ്യം പരമ്പരാഗത ആണ് വിഭവം ജോർജ്ജിയൻ ആട്ടിൻ മാംസം, പച്ചക്കറികൾ ഉൾപ്പെടുന്നു ഭക്ഷണരീതികൾ. ഈ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു സാങ്കേതികവിദ്യ തികച്ചും ലളിതമാണ് എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. ഒരു "സജ്ജമാക്കാനും മറക്കരുത്" കുഞ്ഞാടിന്റെ തൊട്ടികൾ ഒരുക്കുന്നതിൽ. മറ്റു വാക്കുകളിൽ പറഞ്ഞാൽ, അത് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല സൃഷ്ടിക്കാൻ. മാത്രമല്ല, പോലും മുല്തിവര്ക ഒരു ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ ന്, മാത്രമല്ല അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാത്രമല്ല സാധ്യമാക്കുക ചെയ്ത്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ അവലോകനം മൂന്നു വഴികൾ അവതരിപ്പിച്ചു.

എങ്ങനെ ചട്ടിയിൽ ഛനഖി ആട്ടിൻ പാചകം?

ഈ ആദ്യ കോഴ്സ് സൃഷ്ടിക്കാൻ അതായത്, ലളിതമായ എളുപ്പം ലഭ്യമായ ചേരുവകൾ ഒരു ചെറിയ എണ്ണം ചോദിക്കും:

• പുതിയ ആട്ടിൻ (പൾപ്പ്) - 1 കിലോ;
• വലിയ വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പുതിയ ായിരിക്കും ചതകുപ്പ - ബീം എന്ന അര;
• ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സുഗന്ധ, ഉപ്പ് പുതുതായി ground അല്ല്സ്പിചെ ഉൾപ്പെടെ - സ്വന്തം വിവേചനാധികാരം ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കാൻ;
• ഉള്ളി വൈറ്റ് ഉള്ളി ഉപ്പുവെള്ളവും - 2 തല;
• ഒരത്ഭുതം സസ്യ എണ്ണ - 1/3 കപ്പ്;
• ഇടത്തരം ഇതിലേക്കായി കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ - 4 പീസുകൾ.
• ചുവന്ന തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.

ചേരുവകൾ തയ്യാറെടുക്കുന്നു

സൂപ്പ് തൊട്ടികൾ ആട്ടിറച്ചി വളരെ, വിമര്ശിച്ചത് ഫോട്ടോയും സുഗന്ധമുള്ള മാറുകയാണെങ്കിൽ. തന്റെ പാചകം വാങ്ങിയ എല്ലാ ചേരുവകളും മുമ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈകാര്യം ചെയ്യണം. ഈ പുതിയ ആട്ടിൻ ഒരു കഷണം എടുത്തു ആവശ്യമാണ്, അത് അലക്കി നീക്കം ഏതെങ്കിലും നല്ലതല്ലാത്ത കാണ്ഡം ഒപ്പം ചവറ് നല്ലതു. അടുത്തത്, മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത് വേണം. അതുപോലെ,, ഒപ്പം ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കാനുള്ള ആവശ്യം: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, ഉള്ളി, കാരറ്റ്. കൂടാതെ പച്ചിലകളും കഴുകിക്കളയാം ഒപ്പം നന്നായി അത് മാംസംപോലെയും ആവശ്യമാണ്.

ഭക്ഷണം ഹീറ്റ് ചികിത്സ

ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ ഉപയോഗിച്ച് ഛനഖി കുഞ്ഞാടിനെ 25 മിനിറ്റ് ഉള്ളടക്കം അരച്ചെടുക്കുക തയ്യാറായ ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നം, രസം പച്ചക്കറി എണ്ണ ഇട്ടു, കനത്ത മതിലുകൾ ഒരു ചുവടെ കൂടെ പാത്രം എടുത്തു വേണം. അതിനടുത്തായി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കാൻ ആവശ്യമാണ് ഉള്ളി, തക്കാളി, കാരറ്റ്, നടപടിക്രമവും ആവർത്തിക്കുക എന്നാൽ അതുവരെ, പച്ചക്കറി വരെ ത്യജിച്ചു (ഏകദേശം പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ്) ബ്രൊവ്നെദ് ചെയ്യുന്നു.

ദുരുപദേശങ്ങളും ശേഷം, അവരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ചേരുവകൾ, സാധാരണ കുടിവെള്ളം 1.5-2 ലിറ്റർ പകരും വേണം ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സുഗന്ധ ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ എല്ലാം കൊണ്ട് മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ സമയം ശേഷം, ഒരു സുഗന്ധമുള്ള ചാറു നിങ്ങളെ മൂപ്പിക്കുക സസ്യങ്ങളും പുതിയ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് പാകം ചൂട് നീക്കം ചെയ്യണമെന്ന്. ജോർജ്ജിയൻ സൂപ്പ് തയ്യാർ!

പരമ്പരാഗത ഛനഖി ആട്ടിൻ ചഷെരൊലെസ്

ആവശ്യമായ ഇത്തരം ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ അത്താഴം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• ആട്ടിറച്ചി കൊഴുപ്പ് (പൾപ്പ് മാത്രം) - 600 ഗ്രാം;
• വലിയ കിഴങ്ങുകൾ - 7 പീസുകൾ.
• പുതിയ ചുവന്ന തക്കാളി - 4 പീസുകൾ.
• യംഗ് എഗ്ഗ്പ്ലംത്സ് ചെറിയ - 2 പീസുകൾ.
• ഇതിലേക്കായി കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ.
• വലിയ ഉള്ളി ബൾബ് - 3 പീസുകൾ.
• വലിയ പുതിയ വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ലോറൽ ഇലകൾ, പിഴ ഉപ്പ്, ചുവന്ന മുളക് സസ്യവും - രുചി വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനകൾ ചേർക്കുക.

പ്രോസസ്സിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ മുമ്പായി കളിമൺ കലങ്ങളും, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാണണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആട്ടിൻ അലക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അത് മാംസംപോലെയും. അടുത്തത്, വൃത്തിയാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ, പുതിയ ചുവന്ന തക്കാളി, യുവ എഗ്ഗ്പ്ലംത്സ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി വലിയ സമചതുര മുറിച്ച് വേണം. അത് നന്നായി പച്ചിലകൾ വേണം.

രൂപപ്പെടുകയും പ്രക്രിയ ഭക്ഷ്യ ചൂട് ചികിത്സ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഞ്ഞാടിന്റെ ചക്കുകള് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ബേക്കിംഗ് സാധാരണ ഫോം ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ പല ഒരുക്കുവാൻ നല്ലതു കലം മൺകലങ്ങൾ. അവരുടെ അടിഭാഗത്ത് എല്ലാ മുമ്പ് പ്രോസസ് ചേരുവകൾ ഇടുവാൻ പാളികളുടെ ക്രമത്തിൽ ആയിരിക്കണം: കൊഴുപ്പ് ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ, യുവ വഴുതന, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, തക്കാളി കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു. കൂടാതെ, ഓരോ യൂണിറ്റ് ഡോസ് വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങൾ ലോറൽ ഇല ഇട്ടു അല്പം വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധ പകരും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം പുറമേ കലത്തിൽ വെന്തുപോകാതിരിക്കുന്ന ഒരു അല്പം കുടിവെള്ളം, ഏകദേശം അര കപ്പ് പകരും ഉത്തമം. വിഭവങ്ങൾ ഉള്ളടക്കം ചെയ്ത എല്ലാ പ്രവർത്തനങ്ങളും ശേഷം അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിച്ച് 60-80 മിനിറ്റ് അതിൽ നിൽക്കട്ടെ വേണം.

3. മുല്തിവര്ക ൽ ഛനഖി എങ്ങനെ?

ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണം പാചകം ഇത്തരം ഒരു ആധുനിക വഴി നിങ്ങൾ താഴെപ്പറയുന്ന ഇനങ്ങൾ വേണം:

• ആട്ടിൻ - 550 ഗ്രാം;
• ഫ്രെഷ് ചുവന്ന തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി വലിയ ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ വലുതാണ് - 6 പീസുകൾ.
• വഴുതന ഇടത്തരം വലിപ്പം - 1 പിസി;.
• വലിയ പപ്രിക - 1 പിസി;.
• ഛിവെസ് - 4 പീസുകൾ.
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം (വറചട്ടി വേണ്ടി);
• കടൽ ഉപ്പ്, നിലത്തു അല്ല്സ്പിചെ - രുചി ചേർക്കുക;
• ചീര (സത്യാവസ്ഥ, ബേസിൽ, ചതകുപ്പ, വഴറ്റിയെടുക്കുക) - അല്പം.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നു

താരതമ്യേന ചെറിയ സമയം ഒരുക്കുന്ന മുല്തിവര്ക ലെ ഛനഖി കുഞ്ഞാടിനെ. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപകരണത്തിന്റെ എല്ലാ ചേരുവകൾ ഇട്ടു മുമ്പ്, അവർ നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടത്. ഈ ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നം വലിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഒരു വാഷ് ചെത്തിയ ആവശ്യമാണ്. അതിന്റെ പിന്നാലെ തക്കാളി, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ, വഴുതന ബെൽ കുരുമുളക് പ്രോസസ്സ് പോലെ അത്യാവശ്യമാണ്.

ആധുനിക അടുക്കള ഉപകരണം ഹീറ്റ് ചികിത്സ

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുല്തിവര്കി ശേഷി ആട്ടിൻ, ഉള്ളി, തക്കാളി, കാരറ്റ്, വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക ആവശ്യമായ തയ്യാറാക്കി ഒരിക്കൽ. ആദ്യ അരുണിമ (ഏകദേശം 25-35 മിനിറ്റ്) വരെ ഒരു ബേക്കിംഗ് മോഡിൽ രസം ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഫ്രൈ ആവശ്യമായ കൂടുതൽ ചേരുവകൾ. ഈ സമയം, ഒരു ഇറച്ചി ഘടകം പച്ചക്കറികളും ശേഷം നിങ്ങൾ, സമാന്തരമായി കുരുമുളക് പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ, വഴുതന, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറമേ സുഗന്ധവർഗ്ഗവും പുതിയ ചീര തളിക്കേണം മാറ്റേണ്ട ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഒരു ജോർജ്ജിയൻ വിഭവം വെന്തുപോകാതിരിക്കുന്ന ആണ്, അത് ലിഡ് അടച്ച് 80 മിനിറ്റ് ഉപകരണ കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു പ്രോഗ്രാം സ്ഥാപിച്ചു പിന്നീട്, അല്പം കുടിവെള്ള ഒഴിച്ചു ഉത്തമം.

മുല്തിവര്ക നല്ല മിക്സ് ചേരുവകൾ അന്തിമ സിഗ്നൽ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുമ്പോൾ ചെയ്യും ബജ്റയും ഇട്ടു അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് വേണം ഛിവെസ്, 10 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാം സ്ഥാപിച്ചു.

ജോർജ്ജിയൻ വിഭവം എങ്ങനെ ടേബിൾ വിളമ്പിയത്?

പുതിയ സസ്യങ്ങളും തേങ്ങല് ടെക്നീഷ്യനായി അങ്ങേയറ്റം ചൂട് അത്തരം ഒരു അത്താഴം അവതരിപ്പിക്കാൻ. കൂടാതെ ഛനഖി അധികമായി കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി നിന്നും ഉണ്ടാക്കി നിശിതം ഭവനങ്ങളിൽ സോസ് സമർപ്പിക്കാം.