ജർമൻ പ്രെത്ജെല്സ്: ഘട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഘട്ടം, പാചക രീതിയും തരം

ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ പ്രശസ്ത ജർമൻ പ്രെത്ജെല്സ് കുറിച്ച് നിങ്ങൾ പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന. ഈ ക്ലാസിക് വിഭവത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് മതി എളുപ്പമാണ്, രചന ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ട്. എന്നാൽ, ഘടന തയ്യാറാക്കലും സാങ്കേതിക ഭിന്നത അതിന്റെ ഇനങ്ങൾ, പല ഉണ്ട്. എങ്ങനെ വീട്ടിൽ-മധുരവും അരോചകമായി പ്രെത്ജെല്സ് നടത്താൻ? നിങ്ങൾ കാര്യങ്ങളിൽ കണ്ടെത്തും ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഒരു ചെറിയ ചരിത്രം

പണ്ഡിതന്മാർ ഇപ്പോഴും ചർച്ച എപ്പോൾ, എവിടെ ആദ്യ ജർമൻ ബ്രെഡ് കുറിച്ച് വന്നിരിക്കുന്നു. ആരോ രാജാവു ഒരു സൂര്യൻ മൂന്നു തവണ കാണാൻ കഴിയുന്ന അപ്പം, ഒരുക്കിയ പേരിൽ ഒരു മാപ്പുനൽകിയത് ആർ അപരാധിയായിപ്പോകേണ്ടായിരുന്ന അപ്പക്കാരൻ, അതിന്റെ ഉത്ഭവം ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ആരോ കുറ്റക്കാരൻ ഒരു ചുണ്ടില് അവകാശപ്പെടുന്നത്, ചില പോലും വാഷിംഗ് വിഭവങ്ങൾ വേണ്ടി ചവർക്കാരം ഒരു വാറ്റ് കയറി പൂച്ച, സ്മഹ്നുവ്ശുയു അപ്പം കുറ്റപ്പെടുത്തേണ്ട. ഏതെങ്കിലും ഒരു വഴി, എന്നാൽ ആധുനിക പ്രെത്ജെല്സ് ജർമ്മൻ ചൊന്ഫെച്തിഒനെര്സ് മുഖമുദ്ര മാറി ലോകമെമ്പാടും കിട്ടുന്നുണ്ട് ചെയ്തു.

ജർമ്മൻ പ്രെത്ജെല്സ്. പാചകരീതി തരങ്ങളും

പ്രെത്ജെല്സ് - ഒരു ക്ലാസിക് ജർമ്മൻ പാചകരീതി. വീട്ടിൽ ജർമൻ പ്രെത്ജെല്സ് എങ്ങനെ പാചകം? പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്:

• സ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് പഞ്ചസാര ഒരു ചെറിയ തുക കൊണ്ട് ചൂട് വെള്ളം 125 മില്ലി പിരിച്ചു.
• മാവു 250 ഗ്രാം പാറ്റേണ്ടതിന്നു അത് ഉപ്പ് അര സ്പൂൺ ചേർക്കുക.
• മാവു വരെ വെണ്ണ 50 ഗ്രാം ഇട്ട് നുറുക്കുകൾ ഭക്ഷണം കൈ പൊടിക്കുന്നു.
• അത് ചേർക്കുക യീസ്റ്റ് ലയിപ്പിച്ച ഒരു സോഫ്റ്റ് തരിമാവിന്റെ കയറി ആക്കുക.
• ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഉൽപന്നം ഇടുക മാത്രം അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
• എപ്പോഴാണ് മാവ്, വോള്യം കൂടിക്കൂടി പത്തു സമാനമായ പന്തില് വിഭാഗിക്കേണം ഒരു കട്ടിയുള്ള കേന്ദ്രം നേർത്ത അറ്റത്ത് കൂടെ പണക്കെട്ടു കടന്നു വരും.
• , ബിസ്ക്കറ്റ് ശരിയായ നൽകാൻ മധ്യത്തിൽ അറ്റത്ത് കണക്ട്, അവരെ 180 ഡിഗ്രി തിരിഞ്ഞു ഓണവുമായ ഭാഗം പുഷ് വേണ്ടി.
• വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ പരിഹാരം ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക പരുവിന്റെ കൊണ്ടുവരാൻ. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം 30 സെക്കൻഡ് ദ്രാവക ൽ പ്രെഫൊര്മ് താഴ്ത്തി, ചട്ടിയിൽ വെച്ചു വെച്ചു പേപ്പർ ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ സംഘടന.
• പ്രെത്ജെല്സ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ, ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉപ്പ് (ചരവയ് അല്ലെങ്കിൽ എള്ള് കഴിയും) സ്ഥലം അവരെ തളിക്കേണം.

20 മിനിറ്റിന് ശേഷം, യഥാർത്ഥ സ്റ്റാർട്ടർ തയ്യാറാണ്. നാം ഒരു ലളിതമായ പ്രെത്ജെല്സ് പാചകം നിങ്ങളെ പറഞ്ഞു. പാചകക്കുറിപ്പ്, പാചക രീതി, നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും പോലെ, പോലും ആണാണോ വെപ്പുകാരത്തികളും ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ കഴിയില്ല. എന്നാൽ, ഈ വിഭവം പല ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഏതാനും ലിസ്റ്റ് ചെയ്യും:

• നുഷ്ബ്രെജെല് - പ്രിറ്റ്സെൽ പഫ് പേസ്ട്രി നിന്നും ഉണ്ടാക്കി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം.
• പല്ംബ്രെജെല് - സ്വീറ്റ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സ്വാബിയ നിന്ന് പ്രെത്ജെല്സ്.
• മര്തിംസ്ബ്രെജെല് - ഈ പ്രെത്ജെല്സ് അവധി രൂപത്തിലെത്താത്ത വർണ്ണാഭമായ നിലത്തു പഞ്ചസാര അലങ്കരിച്ച.
• ഒല്ഗബ്രെജെല്ന് - പ്രെത്ജെല്സ്, വുട്ടെംബെർഗ് രാജ്ഞി പേരുകേട്ട, ആരുടെ പദവിയാണ് ചുട്ടു ൽ.
• പുദ്ദിന്ഗ്ബ്രെജെല് - ഈ ഔഷധമൂല്യം റിനെ സഹിതം ജീവനുള്ള, പേസ്ട്രി ചെയ്തു. ഒരുചിത്രം വാനില പുഡ്ഡിംഗ് ചേർത്ത് പ്രിറ്റ്സെൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

, ഒരുക്കം പോലും രൂപം രീതി ഘടന ഓരോ ൽ പ്രെത്ജെല്സ് ചെറുതായി വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. രുചിയുള്ള ജർമൻ ട്രീറ്റുകൾക്കായും പാചകം പഠിക്കും ഇതിൽ കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വായിക്കുക.

ആഘോഷ ഭക്ഷണം

ജർമ്മൻകാർ പോലും അവനെ അഞ്ചു ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന പ്രശസ്തമായ ആഘോഷങ്ങൾ പ്രതീകമായി ഉണ്ടാക്കിയ രുചികരമായ പ്രെത്ജെല്സ് അങ്ങനെ കറിയെ. അവിടങ്ങളിൽ അപ്പർ റൈൻ ന്, പ്രെത്ജെല്സ് കാർണിവൽ ജൂലൈ രണ്ടാം പകുതിയിൽ നടക്കുന്ന. ഓരോ മൂന്നു വർഷം സംഘടിപ്പിക്കാറുണ്ട് ഒരു ഉത്സവം സമർപ്പിത പ്രെത്ജെല്സ്, ബോട്ട്റോപ്പ് നഗരം ഉണ്ട്.

വിദേശത്ത് പ്രെത്ജെല്സ്

ജനപ്രിയ ജർമൻ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കിയ മറ്റ് യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ആണ്. പ്രെത്ജെല്സ് അമേരിക്കയിൽ പിടിച്ചിരുന്നു, അവിടെയോ ഒരു മധുരവും മൃദുവായ മാറി. ഇപ്പോൾ രാജ്യത്തെ മിക്കവാറും എല്ലാ പ്രധാന നഗരങ്ങളിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന സോഫ്റ്റ് ചീസ് കൂടി ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് വാഗ്ദാനം ആണ്. റഷ്യൻ വ്യ്ബൊര്ഗ് റെസിഡന്റ്സിനും പ്രെത്ജെല്സ് സ്നേഹിക്കുന്നു, എന്നാൽ പേര് വീപുരിംരിന്കെലി കീഴിൽ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അവരെ പഠിപ്പിക്കുന്നു.

അരോചകമായി പ്രെത്ജെല്സ്

പാചകരീതി ജർമ്മൻ പ്രിറ്റ്സെൽ, ജർമ്മനി എല്ലാവരുടെയും അറിയപ്പെടുന്നു ഈ ലഘുഭക്ഷണ തെക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രശസ്തമായ കാരണം. ഇവിടെ അത്, പബ്ബുകൾ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ സെർവുചെയ്യപ്പെടുന്നു കഫേകളും, തീർച്ചയായും, സ്വയം തയ്യാറാവണം. ബേക്കറികൾ ആൻഡ് പേസ്ട്രി ഔഷധമൂല്യം വിവിധ രൂപങ്ങൾ തരും. ഈ പുരുഷന്മാർ, മൃഗങ്ങൾ എന്നിവ ഇനങ്ങൾ കണക്കുകൾ രൂപത്തിൽ കഴിയും. എന്നാൽ, ക്ലാസിക് പ്രെത്ജെല്സ് ഇപ്പോഴും ഹെഡ്ഡർ ഒരു പ്രിറ്റ്സെൽ, പോലെ കാണപ്പെടുന്നു:

• ആദ്യം - അതു അ̈ര്മ്ഛെന്, (കൈ) അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം ഉണ്ണിയുടെ നേർത്ത അറ്റത്ത്.
• രണ്ടാമത്തെ - ബൌഹ്, (അടിവയറ്റിലെ), അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രിറ്റ്സെൽ നടുവിൽ.

എങ്ങനെ ഒരു യഥാർത്ഥ ജർമൻ പ്രെത്ജെല്സ് പാചകം? ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് പടിയായി, താഴെ കാണുന്ന:

• യീസ്റ്റ് ഒരു ടീസ്പൂൺ ചൂട് വെള്ളം 125 മില്ലി പിരിച്ചു.
• , അത് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക മാവു 250 ഗ്രാം ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പാറ്റേണ്ടതിന്നു ഉപ്പ് അര സ്പൂൺ.
• വെണ്ണ ഒരു ടീസ്പൂൺ വരണ്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക എല്ലാ ലിറ്റർ തടവുക.
• തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക വെടിപ്പായി തരിമാവിന്റെ ആക്കുക. അപ്പോൾ കുറച്ചു മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു പിടിപ്പിക്കും സിനിമ സ്ഥലം കൊണ്ട് അത് അടയ്ക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരഗ്നിവൃത്തം, പട്ടികയുടെ തൊഴിലാളി ഉപരിതലത്തിൽ വെച്ചു പത്തു തുല്യ കഷണങ്ങൾ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു തന്റെ കൈകൾ പ്രിമ്നൊഗൊ.
• റോൾ പ്രെഫൊര്മ് ഒരു മധ്യ കട്ടിയുള്ള നേർത്ത അറ്റത്തും തൊവ്സ്. അവരെ ആവശ്യമുള്ള രൂപം നൽകാൻ, അറ്റത്ത് പിടിച്ചു സോസേജ് ഉയർത്തി മേശ മേൽ അത് .മിനി.
• കാവ്യാത്മകമായി അല്ലെങ്കിൽ "കൈ സന്യാസി പെരെക്രെസ്ഛൊംംയെ" എന്ന് വിളിച്ചു പ്രിറ്റ്സെൽ ക്ലാസിക്കൽ ഫോം, തരുക "പാവപ്പെട്ട അപ്പക്കാരുടെ ഭാര്യയുടെ കടന്നു കൈകൾ തല." ഇത് പോലെ നിങ്ങൾ വിജയം എങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ട: ഇപ്പോഴും ഒരു തലതല്ലി രുചിയുള്ള ലഭിക്കും.
• ഒരു സ്ലൈഡ് കൂടെ ബേക്കിംഗ് സോഡ രണ്ടു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക വെള്ളം പാൻ ഒരു ലിറ്റർ ഒഴുകിയെത്തുന്ന തീയിൽ ഇട്ടു. ആവശ്യത്തിനുള്ള കുറയ്ക്കാനുള്ള പരിഹാരം കുളിർ അത് ഒരു മിനിറ്റ് സ്കിംമെര്സ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രെത്ജെല്സ്.
• ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു വെറ്റ് പ്രെത്ജെല്സ്, വലത്തെ വെണ്ണ, നാടൻ ഉപ്പ് അവരെ തളിക്കേണം 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയക്കും.

പൂർത്തിയായി വിഭവം വിശപ്പു ആരാധിക്കുക.

ബവേറിയൻ പ്രെത്ജെല്സ് വേണ്ടി പാചകരീതി

ഉപ്പിട്ട പ്രെത്ജെല്സ് - പുരാതന കാലം മുതൽ, ബവേറിയൻ അപ്പക്കാരുടെ തന്റെ ശിഷ്യന്മാർ ലളിതമായ ജോലി കൊടുത്തു. അതിനുശേഷം, ഈ പ്രവർത്തനം ഒരു ഗാർഹിക നാമമായി, ഒരു വ്യക്തി നിസ്സാരമെന്ന് ആൻഡ് കാര്യം ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന സമയത്ത് പദപ്രയോഗം ഉപയോഗിക്കുക. ചോദ്യം: "ഞാൻ ഇവിടെ പ്രിറ്റ്സെൽ ലവണങ്ങൾ സുഖമാണ് എന്തു തോന്നുന്നു" സാധാരണയായി അവ കമാൻഡുകളുടെ കഴിയാത്ത പ്രാധാന്യം ആഗ്രഹിക്കുന്ന നൽകപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പ്രസിദ്ധമായ ബവേറിയൻ പ്രെത്ജെല്സ് നമുക്ക് എങ്ങനെ ഒരുക്കും കഴിയും? പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്:

• ശുഭയ്ക് മാവു 650 ഗ്രാം ഉപ്പ് രണ്ടു ടീസ്പൂൺ മിക്സ്.
• ഊഷ്മള പാൽ 450 മില്ലി ഉണങ്ങിയ പുളിച്ച ഏഴു ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഒരു ടീസ്പൂൺ കൂടെ വെള്ളം.
• ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, അത് കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയിർത്തെഴുന്നേറ്റു ഒരിക്കൽ, 12 ഭാഗങ്ങളായി അതിനെ വിഭാഗിക്ക.
• അവർ ഓരോ കഷണം ആയുധം ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന ഒരു ക്ലാസിക്കൽ ബവേറിയൻ പ്രിറ്റ്സെൽ നിർമ്മിച്ചത്.
• അഞ്ചു ടീസ്പൂൺ വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ കയറി സോഡ ബേക്കിംഗ് ഇടുക ചൂടാക്കി മിശ്രിതം ചൂടാക്കി, അതു തിളച്ചു, അത് പ്രെത്ജെല്സ് സ്നാനം ഒന്നര മിനിറ്റ് ഓരോ പിടിക്കുക.
• , ബേക്കിംഗ് ന് പ്രെത്ജെല്സ് ഇടുക ബജ്റയും ചീസ്, ഉപ്പ് തളിക്കേണം, തുടർന്ന് ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

നിങ്ങളുടെ പ്രെത്ജെല്സ്, ഒരു നല്ല തവിട്ട് നിറം നേടുക, അടുപ്പിൽ നിന്ന് അവരെ നീക്കം ഒരു താലത്തിൽ സ്ഥലം സേവിക്കും.

സ്വാബിയൻ ൽ പ്രെത്ജെല്സ്

ജർമ്മനി ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ പ്രശസ്തമായ പ്രിറ്റ്സെൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിബിഡ നിന്നും ഉണ്ടാക്കി നിറമുള്ള പഞ്ചസാര അലങ്കരിച്ച. വീട്ടിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രെത്ജെല്സ് വളരെ ലളിതമാണ്:

• ഉണക്കിയ യീസ്റ്റ് ഒരു ചെറിയ വാനില ഒരു ബാഗ് (10 ഗ്രാം) വെളുത്ത മാവു 350 ഗ്രാം ഒരു അരിപ്പ വഴി പാറ്റേണ്ടതിന്നു, അത് രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
• വെവ്വേറെ പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം ഒരു മുട്ട പൊടിക്കുന്നു. അത് ചൂടുള്ള പാൽ 125 മില്ലി ആൻഡ് ഉരുകി വെണ്ണ 250 ഗ്രാം ചേർക്കുക.
• ഒരുമിച്ചു തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക നിറഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് അവരെ ആക്കുക. ആവശ്യമുള്ള, നിങ്ങൾ ഒരു ടെസ്റ്റ് അറ്റാച്ചുമെന്റുകൾക്കൊപ്പം അപ്പം മെഷീൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാം.
• ഉൽപന്നം കുറച്ചു കാലത്തേക്കു ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുന്നു.
• ഊഷ്മാവിൽ പൂർത്തിയായി പേസ്ട്രി ഇവരൊന്നിച്ചുള്ള 400 ഗ്രാം.
• വര്ദ്ധിച്ചു യീസ്റ്റ് മാവ്, രണ്ടു കഷണങ്ങളായി വിഭാഗിച്ചു ഒരു ഒരേ നേർത്ത പാളി ഓരോ വിരിക്കുക.
• ഫ്രിഡ്ജ് പരസ്പരം, കവർ ചിത്രത്തിൽ സ്ഥലത്തെ പരസ്പരം നാല് പ്രെഫൊര്മ് പഫ് ന് പുളിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ അമർത്തുക ഇട്ടു.
• ഒരു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു നീക്കം, അത് ഓരോ റോൾ ആയുധം നിന്ന് സ്ട്രിപ്പിംഗ് അവരെ ഒരു പ്രിറ്റ്സെൽ രൂപം നൽകാൻ മുറിച്ചു.
• ഇട്ടിരിക്കുന്ന കടലാസിൽ, പിന്നെ പ്രെത്ജെല്സ് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് സ്ഥാപിക്കാനായി അവരെ ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാദത്തിൽ നിൽക്കട്ടെ, മുട്ട തേയ്ക്കും, മുത്ത് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം മറ്റും തകരാൻ.

ചുട്ടു ഒരു പ്രീ-ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു റോസ് നിറം വരെ പെരുമാറുന്നതുപോലെ.

ചീസ് പ്രിറ്റ്സെൽ

പ്രെത്ജെല്സ്, ഞങ്ങൾ താഴത്തെ ബേക്കിംഗ് ചീസ് പ്രേമികൾ പോസ്റ്റ് ചെയ്യും ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്:

• അധികമൂല്യ 150 ഗ്രാം ഉരുക്കി പിന്നീട് തൈര് 250 ഗ്രാം അതിനെ ഇളക്കുക.
• പച്ചക്കറി എണ്ണ മിക്സ് ഒരു ടേബിൾ, ഒരു മുട്ട, പഞ്ചസാര മൂന്നു തവികളും അല്പം വാനില ചേർക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക പല കഷണങ്ങളായി അത് വിഭാഗിച്ചു പ്രെത്ജെല്സ് ഓരോ രൂപം.

നന്നായി ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ഭക്ഷണം വരെ ചുടേണം.

"കുരുവികൾ"

നാം ഇതിനകം പ്രശസ്തമായ ജർമൻ ബേക്കറി പല ഫോമുകൾ ലഭിക്കും കഴിയുന്ന പറഞ്ഞുവല്ലോ. ഈ സമയത്ത്, അവളെ ഒരു ചെറിയ പക്ഷികൾ പോലെ നോക്കി നിങ്ങൾ നിർദ്ദേശിച്ച. എങ്ങനെ ബവേറിയൻ പ്രെത്ജെല്സ് (പ്രിറ്റ്സെൽ) ഒരുക്കുവാൻ? പാചകരീതി നിങ്ങൾ താഴെ വായിക്കാവുന്നതാണ്:

• ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവും 600 ഗ്രാം, ഉപ്പ് രണ്ടു ടീസ്പൂൺ, യീസ്റ്റ് ഏഴു ഗ്രാം അല്പം പഞ്ചസാര ഇടുക.
• ക്രമേണ കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്തി വിസ്മരിച്ചു അല്ല, ഊഷ്മള പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പകർന്നു തുടങ്ങും.
• ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് ഉൽപന്നം മൂടി ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരഗ്നിവൃത്തം, 12 കഷണങ്ങൾ, ഒരു ബണ്ടിൽ ഓരോ ചുരുൾ അതിനെ വിഭജിച്ച് ഓരോ ഒരു വിവാഹം.
• പിന്നീട് പാൻ മൂന്നു സോഡ കലശം വെച്ചു വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ, പാകം. അര മിനിറ്റ് "പക്ഷികൾ" ൽ ലോവർ ദ്രാവകം തുടർന്ന് ചട്ടിയിൽ വെക്കുന്നു.

"വാലിൽ" ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിവുകൾ വരുത്തുക പോപ്പി സന്തതി മുഫ്ഫിന് അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, തുടർന്ന് ടെൻഡർ വരെ അവരെ ചുടേണം.

ലെയർ പ്രെത്ജെല്സ്

എത്ര തവണയും ജർമൻ പ്രെത്ജെല്സ് പാചകം? നിങ്ങൾക്കു എതിരെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

• നന്നായി കത്തി മാംസംപോലെയും മാഴ്സിപാൻ 100 ഗ്രാം.
• ഒരു നല്ല ഗ്രതെര് ന് നാരങ്ങ സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി താമ്രജാലം.
• തെളിവും ഓഫ് പെരെമെല് 100 ഗ്രാം ഒരു ഉണങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നം ജ്വലിച്ചു നിങ്ങളെ പ്രെത്ജെല്സ് ഉപ്പുവെള്ളവും ചെയ്യും ഉണർത്തും മറക്കരുത്.
• തയ്യാറാക്കിയത് ഭക്ഷണങ്ങൾ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ സ്ഥലം, അത് ഒരു മുട്ട, പഞ്ചസാര അഞ്ച് കലശം, ഉപ്പ് അര സ്പൂൺ, റം നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. സമീകൃത വരെ ഉൽപ്പന്നം വിപ്പ്.
• പഫ് ഫ്രിഡ്ജ് ൽ പേസ്ട്രി ഇവരൊന്നിച്ചുള്ള, പിന്നീട് അത് ഉരുട്ടി 25 സെ.മീ രണ്ട് ചതുരശ്ര 25 അരിഞ്ഞത്. അതിനു ഒരു സിലിചൊനെ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം വഴിമാറിനടപ്പ് ഒപ്പം ഇരുമുന്നണികൾക്കും നട്ട് നിറയുന്നത് ബാധകമാണ്. ഒരു പാദത്തിൽ മണിക്കൂർ ശൂന്യമായി ഫ്രിഡ്ജ് ൽ സ്ഥാപിക്കുക.
• നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിനുശേഷം, ശുഭ്ര എന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ പാളികൾ വെട്ടി ഒരു കയർ ഓരോ roll അവരെ ജർമ്മൻ പ്രെത്ജെല്സ് ഒരു ഫോം തരും.

, ബേക്കിംഗ് ന് പ്രെത്ജെല്സ് ഇടുക ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം വരെ അവരെ മഞ്ഞക്കരു ചുട്ടു ഗ്രീസ്.

ബിയർ ന് പ്രെത്ജെല്സ്

മറ്റൊരു സാധാരണ വളരെ പ്രശസ്തമായ സ്വാബിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് - നിങ്ങൾ മുമ്പ്. താഴെ പറയുന്നു ഉപ്പു പ്രെത്ജെല്സ് തയ്യാറാക്കിയ:

• പിന്നീട് വെളിച്ചം ബിയർ നെറ്റിപ്പട്ടം 220 ഗ്രാം സന്നാഹമത്സരത്തിൽ ഒരിടത്ത്, പഞ്ചസാര രണ്ടു ടീസ്പൂൺ ഇട്ടു.
• വെളുത്ത മാവു 320 ഗ്രാം, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് 25 ഗ്രാം കൂടെ കണക്ട്.
• തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും, വെണ്ണ 30 ഗ്രാം ഉപ്പ് രണ്ടു ടീസ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
• ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഉൽപ്പന്നം സ്ഥാപിക്കുക 45 മിനിറ്റ് വിശ്രമം വിട്ടേക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയിർത്തെഴുന്നേറ്റു വരുമ്പോൾ, എട്ട് ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി പങ്കിടും ഒരു ക്ലാസിക് ജർമൻ പ്രെത്ജെല്സ് രൂപം.
• അത് ഉപ്പ് വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു ലോവർ, തുടർന്ന് വലത്തെ സിലിചൊനെ കിടക്ക ട്രാൻസ്ഫർ.

ചെയ്തതു വരെ നാടൻ ഉപ്പ് ചുട്ടു കൂടെ പ്രെത്ജെല്സ് തളിക്കേണം.

തീരുമാനം

നിങ്ങൾ പ്രശസ്ത ജർമൻ പ്രെത്ജെല്സ് രുചി വരും ഞങ്ങൾ സന്തോഷിക്കുന്നു. പാചകരീതി നിങ്ങൾ ലഘുഭക്ഷണം അത്ഭുതപ്പെടുത്തും ഈ ലേഖനം, യഥാർത്ഥ വീട്ടിൽ നിന്നും എടുക്കാം പെരുമാറുന്നതുപോലെ. പ്രഭാത അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചയ്ക്ക് ടീ സേവിക്കേണമോ തുടർന്ന്, നിങ്ങളുടെ ദോശ ഉപ്പ്, പരിപ്പ്, മാഴ്സിപാൻ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് അലങ്കരിക്കുന്നു.