ഡ്രം തക്കാളി: പാചകക്കുറിപ്പ് രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണവും

ചുവന്ന തവിട്ട് തക്കാളി, പച്ച പിച്ക്ലിന്ഗ് അനുയോജ്യം. ആദ്യ കൽമഴകൊണ്ടും, വൈകി ശരത്കാലത്തിലാണ് - സാധാരണയായി, വിളവെടുപ്പ് പച്ചക്കറി തന്റെ ഇന്ഫിഎല്ദ് നിന്നുള്ള എല്ലാ കൊയ്ത്തു ശേഖരിച്ച് ശേഷം പുറത്തു കൊണ്ടുപോയി. ഏറ്റവും രുചികരമായ തക്കാളി ഡ്രം പരിഗണിക്കപ്പെടും. പാചകരീതി, ഇപ്പോള് നിങ്ങളുടെ നിരവധി തരം നിന്ന് എത്ര, എപ്പോഴും കേടുപാടുകൾ ഫലം തള്ളിക്കളഞ്ഞു. പോലും ചെറുതായി ഫ്രൊസ്ത്ബിത്തെന് തക്കാളി ഉപ്പു അനുയോജ്യമല്ല. അത് ഥവിന്ഗ് ശേഷം വളരെ മൃദു മാറുന്നു പോലെ അവർ, മുഴുവൻ പിണ്ഡം ബാധിക്കും. ഈ ലേഖനം ശീതകാലം ഡ്രം വേണ്ടി തക്കാളി കൊയ്ത്തു നിരവധി മാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട് വിവരിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യത്യസ്ത താളിക്കുക വസിരം ഉപയോഗം അടിസ്ഥാനമാക്കി ചേരുവകൾ അനുപാതം അവരുടെ സംയോജിത സാന്നിധ്യം ആശ്രയിച്ച് ആണ്.

തക്കാളി ഡ്രം: ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഫലം കാലാവധി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു

ചുവന്ന തക്കാളി പച്ച അവരുടെ സാന്ദ്രത കാര്യമായി വ്യത്യസ്തമാണ്. അതുകൊണ്ടു വെവ്വേറെ ആവശ്യമായ വിവിധ കാലാവധി പഴങ്ങൾ അച്ചാർ. പഴുത്ത ഒരേ സമയം വേഗത്തിൽ സന്നദ്ധത എത്താൻ. സമയം പച്ച നിലനിർത്തിയത്, വെള്ളരി കൊണ്ട് കാണിച്ച ആവശ്യമാണ്.

പാചകരീതി ചസ്ക് പച്ച തക്കാളി: എന്തു ഫലം പിച്ക്ലിന്ഗ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും?

സംരക്ഷണ അനുയോജ്യമായ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, കാലാവധി ബിരുദം അക്കൗണ്ട് വേണം. തക്കാളി, ഒരു തീവ്രമായ പച്ച നിറം ഇല്ലാത്ത ഉപ്പു ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ല. ഫലം കാലാവധി ഈ ഘട്ടത്തിൽ പഞ്ചസാര, എന്നാൽ ഒരേ സമയം തങ്ങളുടെ അസിഡിറ്റി അടങ്ങിയിട്ടില്ല. രുചി അവർ വിചിത്രമായൊരു പച്ച ഇല ഉണ്ട്, തര്ത്നെഷ് സ്വാദും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു, ആകെ ഭാരം മാത്രം പഴങ്ങൾ, ഇതിൽ പല വെളുത്ത നിറം, മൂപ്പെത്തുന്നതും പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ ഒരു അടയാളം നിന്നും പിൻവലിക്കുന്നു.

ഡ്രം തക്കാളി: സുഗന്ധ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രിയപ്പെട്ടവ

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യവും ഉള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ, താഴെ ലിസ്റ്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്നു ചിലത് (തക്കാളി 100 കിലോ പിച്ക്ലിന്ഗ് വേണ്ടി ഭാരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്) ഉണ്ട്:

1. ഡിൽ എന്ന പച്ച പിണ്ഡം - 1.5-2 കിലോ.
2. എരിവും-അക്യൂട്ട് മിശ്രിതം: 1 കിലോ പുതിയ ചതകുപ്പ ഇലകളും കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, ഇല നിശിതം മുള്ളങ്കി, തര്രഗൊന് ആൻഡ് തൊലി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ 0.5 കിലോ, ബേസിൽ, മല്ലി, ചുവന്ന മുളക്, കുരുമുളക് 0.3 കിലോ പുതിയ ഉണക്കിയ.
3. മോശമല്ലാത്ത കടുത്ത പച്ച ഭാരം: പുതിയ ചതകുപ്പ കുടകൾ 2 കിലോ, സത്യാവസ്ഥ ഏതെങ്കിലും ഇലകൾ 1 കിലോ, കറുത്ത ചുര്രംത്സ്, സെലറി, ചെറി, ഉണക്കി പുതിയ കുരുമുളക് 0.5 കിലോ.

തക്കാളി ഡ്രമ്മും: പിച്ക്ലിന്ഗ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ചാവുകടലിലെ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു ഉപ്പു വിവിധ അളവിൽ എടുക്കുന്നു. 0.5-0.6 കിലോ - വെള്ളം 10 ലിറ്റർ തവിട്ട് പച്ച തക്കാളി വേണ്ടി ചുവപ്പ് ഊതനിറമുളള വേണ്ടി 0.7-0.8 കിലോ വേണം. വേവിക്കുക തണുത്ത പരിഹാരം. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മുട്ടയിടുന്ന മുമ്പ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി അത് വറ്റിച്ചു ചെയ്യട്ടെ. പച്ച പച്ചക്കറി, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ശേഷി എടുക്കാം - 100 ലിറ്റർ വരെ, തവിട്ട് കണ്ടെയ്നർ ഉപ്പ് നല്ലതു കുറവാണ് - 50 ലധികം ലിറ്റർ. പൂർണ്ണമായും ചുവന്ന തക്കാളി സാധാരണയായി 10 ലിറ്റർ ബക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടികളിൽ വിളവെടുക്കുന്നു. പച്ച താളിക്കുക പായസവും മുട്ടയിടും ചുവടെ. പിന്നെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ചു ഇതര പാളികൾ. നിങ്ങൾ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ ഒരു ബുക്ക്മാർക്ക് ന് ചാവുകടലിലെ പകരും കഴിയും. മുകളിലെ പാളി അച്ചാർ പരുത്തി തുണി, മരം സർക്കിൾ മൂടുക. പിന്നെ, 2-3 ദിവസം മുറിയിൽ കണ്ടെയ്നർ വിടുക ഒരു തണുത്ത റൂമിലേക്ക് ഇവിടെനിന്നു ഉറപ്പാക്കുക. ഏകദേശം 4-6 ആഴ്ച ശേഷം രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണവും തയ്യാറാകും!