ലളിതവും എളുപ്പത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉസ്ബക് ദോശ

പാചകരീതി ഉസ്ബക് ദോശ പ്രത്യേകിച്ച് ലളിതവും ഒരുക്കുവാൻ എളുപ്പമാണ്. വീട്ടിൽ നടത്തിയ അത്തരം മാവു ഉൽപ്പന്നം, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രഭാത അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് പുതിയ, ചൂടുള്ള പേസ്ട്രി ജീവിക്കാൻ കഴിയില്ല കൂട്ടരെ അപ്പീൽ.

അടുപ്പിൽ രൂപകല്പന ലളിതവും പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉസ്ബക് ദോശ

കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് (എന്തെങ്കിലും മുറികൾ എടുക്കാം) - 500 ഗ്രാം;
• യീസ്റ്റ് ഉണങ്ങാൻ സജീവ - 4 നിറഞ്ഞ മധുരപലഹാരം തവികളും ;
• പരിശുദ്ധി കുടിവെള്ളം (തിളയ്ക്കുന്നത് തണുത്ത്) - 170 മില്ലി;
• പുതിയ പാൽ കൊഴുപ്പ് - 170 മില്ലീ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - വലിയ നിറഞ്ഞ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് - ഒരു (സാധാരണയായി ചെറിയ കലശങ്ങളുടെ 2/3 ഒരു തുക എടുത്ത) ഇഷ്ടപ്രകാരം;
• പഞ്ചസാര - 0.5 സ്പൂൺ .. (യീസ്റ്റ് വളർത്തുവാൻ).

കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെക്കുന്ന പ്രക്രിയ:

പാചകരീതി ഉസ്ബക് ഉരുളകൾ യീസ്റ്റ് അടിസ്ഥാന ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, അത് കെഫിര് കൊണ്ട്, ബേക്കിംഗ് സോഡ പുറമെ ഉണ്ടാക്കി പലപ്പോഴും ഒരു രുചികരമായ പേസ്ട്രി വിഭവം എന്നു ശ്രദ്ധേയമാണ്. അങ്ങനെ, അത് ഒരു കണ്ടെയ്നർ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം 170 മില്ലീ എത്രയായിരിക്കും അത്യാവശ്യമാണ് വളരെ പുതിയ മുഴുവൻ പാൽ പോലെ തണുത്തു. ചേരുവകൾ രസം പഞ്ചസാര (10 ഗ്രാം) ആവശ്യമായ തുടർന്ന് ചൂടിൽ ചെറുതായി കുളിർ. ആണയിടുമ്പോഴും പാൽ പാനീയങ്ങൾ അടുത്തത് പുളിച്ച 4 നിറഞ്ഞ ഡിസേർട്ട് തവികളും പകരും വേണം. വ്യക്തമായ ശുപാർശ ഒരു മിശ്രിതം വിഭവങ്ങൾ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു അവർ പൂർണ്ണമായും ഉരുകി ആൻഡ് വ്ജ്ബുഹ്ലി ആകുന്നു എന്നു. പുളിച്ച തൂക്കം 15-17 മിനിറ്റ് അവസാനം ചേർക്കണം അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് പൂർണ്ണ 2 വലിയ കലശം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ. കൂടാതെ അടിസ്ഥാന ധനത്തോട് തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം പകരും വേണ്ടി ഗോതമ്പ് മാവ് ആയിരിക്കണം.

ഉസ്ബക്കിസ്ഥാൻ ലൊജെന്ഗെസ് കാണിച്ചിരിക്കുന്ന രേസിപേ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിസ്ഥാനമാക്കി ശുപാർശ തയ്യാറാണ് രണ്ടു മൂന്നു ബന് തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് വ്യത്യസ്ത വാഹകർ സ്ഥാപിക്കുക, കൂടുതൽ ലിഫ്റ്റ് (1 അല്ലെങ്കിൽ 1.4 മണിക്കൂർ) ലേക്ക് ദിശയിൽ കവർ നീക്കം.

മാവു ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എഴുതിയത്:

വീട്ടിൽ ഉസ്ബക് അപ്പം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നത്. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ ഈ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് പന്തിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് ൽ റോൾ ഓണാക്കുക ഒരു ചെറിയ എന്നാൽ കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകളും ഉരുട്ടി വേണം. അതിനുശേഷം, ഓരോ ഉരുകളായും ഒരു ഭാഗത്തും ഒരു ബഹുമുഖ ഗ്ലാസ് അടിസ്ഥാന മുഖാന്തരം ചവിട്ടും, പിന്നീട് അതിന്റെ നാൽക്കവല തുളച്ച് രൂപം ഇടവേള പരിഹരിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. രൂപം അർദ്ധ-ഉൽപന്നം ഉദാരമായി തല്ലി മുട്ട കൊണ്ട് ചിക്കൻ വഴിമാറിനടപ്പ് ഒപ്പം എള്ള് തളിക്കേണം വേണം.

ഉസ്ബക്കിസ്താൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക്: ഹീറ്റ് ചികിത്സ

കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി ഉൽപന്നം,, ഒരു ഷീറ്റോ പാൻ മാറ്റി വേണം വയ്ച്ചു തുടർന്ന് ഒരു അടുപ്പിൽ (180 ഡിഗ്രി) അയച്ചു. സാധാരണഗതിയിൽ, ഉസ്ബെക് അപ്പം വളരെ വേഗത്തിൽ (ഉള്ളിൽ 25 അല്ലെങ്കിൽ 32 മിനിറ്റ്) ചുട്ടു ആണ്.

ശരിയായ ആരാധിക്കുക

അര മണിക്കൂർ രുചികരമായ അപ്പം ലാപ്സ് ശേഷം കൂടുതൽ ഉപയോഗത്തിന് പൂർണ്ണമായി യോഗ്യത കിഴക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കി. അത്തരം ഒരു കേക്ക് തേൻ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ചീഞ്ഞ ഫലം (തണ്ണിമത്തന്, തണ്ണിമത്തൻ, മുന്തിരി) ചേർന്ന് ചൂടുള്ള സംസ്ഥാനത്ത് ടേബിൾ ആഹാരം നൽകണം.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!