പാചക രഹസ്യങ്ങൾ: എങ്ങനെ പാൻകേക്കുകളും പാചകം

റഷ്യ ഫ്രിത്തെര്സ് റോസ് ആൻഡ് നോണ്സ്റ്റിക് പാൻകേക്കുകളും വിളിക്കപ്പെടും ലേക്ക്. അവർ തൈര് പുറമെ തയ്യാറാക്കിയ പുളിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയിരുന്നു. നമ്മുടെ കാലത്തു, പാചക ഗോതമ്പ് മാവും നിന്നും ഉണ്ടാക്കി പാൻകേക്കുകളും. അവർ മൃദുവായ ഫ്ലഫി തിരിഞ്ഞിരിക്കുന്നു, പാലും യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുത്തത്, ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ ഒരു പാൻ, പച്ചക്കറി ഫ്രൈ ലെ വെച്ചു (എന്നവണ്ണം എണ്ണ). പാൻകേക്കുകളും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നേടുകയും തയ്യാറാണ് ചെയ്യും, അവർ ഒരു പ്ലേറ്റ് കൊണ്ടുപോയി കഴിയും ഉദാരമായും ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് തേൻ, ജാം, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം വഴിമാറിനടപ്പ്. പൂർത്തിയായി രൂപത്തിൽ കനം പാൻകേക്കുകളും സാധാരണയായി 5 മുതൽ 7 മില്ലീമീറ്റർ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഈ പൊതു വിവരങ്ങൾ ആണ്. ഇനി സംതൃപ്തിയുണ്ട് നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്കും പങ്കാളിയ്ക്ക് പാൻകേക്കുകളെ ചുട്ട് എങ്ങനെ സംസാരി.

നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 0.5 കിലോ;
• അപ്പക്കാരൻ ന്റെ യീസ്റ്റ് (ഏകദേശം 25 ഗ്രാം);
• തണുത്ത പാൽ (2 കപ്പ് മതിയാകുമോ);
• വെണ്ണ;
• പഞ്ചസാര (1-2 ടീസ്പൂൺ.);
• പച്ചക്കറി (എന്നവണ്ണം) എണ്ണ;
• ഉപ്പ്.

ഇപ്പോൾ കൈ എല്ലാ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. എങ്ങനെ പാൻകേക്കുകളും പാചകം? ആദ്യം നിങ്ങൾ യീസ്റ്റ് എടുത്തു പച്ചവെള്ളം അവരെ പിരിച്ചു വേണം. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, പാൽ ഒഴിച്ചു മാവു ഒഴിച്ചു നന്നായി എല്ലാ ഇളക്കുക. ഇങ്ങനെ ലഭിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടർന്നുള്ള .കാർബോ ഊഷ്മള സ്ഥലം നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയിർത്തെഴുന്നേറ്റു വരുമ്പോൾ, മുട്ട, എണ്ണ, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു. അല്പം ഉപ്പ് പുറമേ കഴിയുമോ. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാമതും എഴുന്നേറ്റു മാറ്റേണ്ടതാണ്. പരിശോധനകൾ അതിന്റെ സ്ഥിരത ന്, ഫ്രിത്തെര്സ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത വസ്തുത പാൻകേക്കുകളും വേണ്ടി വളരെ കനമേ ആയിരിക്കണം.

അങ്ങനെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം തവണ ഉയിർത്തെഴുന്നേറ്റു, അതിനാൽ, പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാക്കിയ. എങ്ങനെ പാൻകേക്കുകളും പാചകം? അതിലേക്കു എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഒരു ചെറിയ അല്ല വളരെ ആഴമുള്ള പാൻ എടുത്തു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മാറ്റം ആവശ്യമാണ് എണ്ണ ഓരോ പുതിയ ഭാഗം വസ്തുത പരിഗണിക്കണം. ചൂടായ ചട്ടിയിൽ, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിച്ചു. ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ കാലം അവരുടെ ഉപരിതല പൊൻ തവിട്ട് ദൃശ്യമാകുന്ന. ഒരു പ്രത്യേക ഉടുതിട്ടുള്ളൂ സഹായത്തോടെ വളരെ നന്നായി ബ്രൊവ്നെദ് അവരിൽ അക്കരെ എത്രനാള് ഫ്ലിപ്.

പാൻകേക്കുകളും പാചകം ഒരു ചോദ്യത്തിന് പ്രതികരിക്കുകയായിരുന്നു, പകരം പാൽ, നിങ്ങൾ പച്ചവെള്ളം ഉപയോഗിക്കാം എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. അങ്ങനെ പാൻകേക്കുകൾ കൊഴുപ്പ് കുറവ് കലോറിയും പുറത്തു തിരിക്കും. മേശപ്പുറത്ത് അവരെ ആരാധിക്കുക ക്രീം, മധുരവും സോസ്, ഫലം, ചീസ് സിറപ്പ് കൂടെ കഴിയും. എല്ലാം മാത്രം ഭാവനയും രുചി മുൻഗണനകൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളും പാചകം അറിയുന്ന. നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും തന്റെ കുടുംബത്തെ ഈ അത്ഭുതകരമായ റഷ്യൻ വിഭവം അനുയോജ്യമാണിവിടം.

ആയിടെ ചുട്ടുപഴുത്ത പാൻകേക്കുകളും വേണ്ടി ഡ്രസ്സിംഗ് ചെറി സിറപ്പ് ചെയ്യും. അതിന്റെ ഒരുക്കം കാര്യമാക്കില്ല ൽ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പലചരക്ക് കട ചെറി ജാം (300 ഗ്രാമടങ്ങിയ മതിയാകുമോ) ൽ വാങ്ങണം. ജാം എണ്ണം ന് വെള്ളം കാൽകപ്പ് (കഴിയുന്നതും ചൂട്) കുറിച്ച് വരും. വെള്ളം ജാം ഇളക്കി, തുടർന്ന് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിരന്തരം ഫലമായി പിണ്ഡം ഇളക്കുക വേണം. ഈ സിറപ്പ് വളരെ വേഗം പാകം, ഹോട്ട് പാൻകേക്കുകളും പട്ടികയിലെ ന് വിളമ്പുന്നു. മറ്റൊരു പാചക രഹസ്യം വിജയകരമായി തുറന്നു. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!