പാസ്ത ബൊലൊഗ്നെസെ IITaKeNoTeSo ഒരു മനസ്സറിഞ്ഞെന്നോ വിഭവങ്ങൾ

പാസ്ത (നമ്മുടെ പാസ്ത ൽ) ഇറ്റലിയിൽ - ഒരുപക്ഷേ പ്രധാന കോഴ്സ്. ദ് പാസ്ത ബൊലൊഗ്നെസെ കണ്ടിട്ട്, വാസ്തവത്തിൽ, മിക്ക നബി പാസ്ത സോസ് ബൊലൊഗ്നെസെ, The പാചക ഏതാണ് അറിയപ്പെടുന്ന എല്ലാ ഇറ്റാലിയൻ, ഉണ്ട് അടുത്തിടെ തീർന്നിരിക്കുന്നു പ്രശസ്തമായ ൽ The ആർബിഐയുടെ രാജ്യങ്ങളിൽ.

അതിനാൽ, പാസ്ത ബൊലൊഗ്നെസെ പാചകക്കുറിപ്പ് - അവനെ ആവശ്യം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

250 ഗ്രാം ആട്ടിറച്ചി പന്നിയിറച്ചി;

250 ഗ്രാം ആട്ടിറച്ചി ഗോമാംസം;

100 ഗ്രാം അക്കരപ്പച്ച

300 മില്ലി. മട്ടു ഉണങ്ങിയ (സ്യൂട്ടും ചുവപ്പും വെള്ളയും)

300 മില്ലി. പാല്

2 ടേബിൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ്

2 ബാങ്കുകൾ തക്കാളി ടിന്നിലടച്ച

2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (മെല്കൊപൊരെജംംയ്ഹ്)

ബട്ടർ (ഏകദേശം 25 ഗ്രാം)

ഒലിവ് എണ്ണ

ഉള്ളി (1 തല)

1 കാരറ്റ് (മെല്കൊപൊരെജന്നയ)

1 സെലറി (മെല്കൊപൊരെജംംയ്)

2 മണിക്കൂർ. (രുചി) സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

ചീസ് (ചീസ്)

പാസ്ത 400 ഗ്രാം

പാസ്ത ബൊലൊഗ്നെസെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ സോസ് പാചകം മൂന്നു മണിക്കൂർ വേണം പറയുന്നു, എന്നാൽ ഫലമായി വിഭവം നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഒഴുകിപ്പോകും. ആദ്യം നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്യാസ് കലം വയ്ക്കാൻ അതിലേക്കു ഒരിനം പകരും വേണം. സ്പൂൺ എണ്ണ (ഒലിവ്), ഒരു കത്ത് വെണ്ണയും പതിയിരിക്കുന്നു വരെ അത് അലിഞ്ഞു. കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, സെലറി - ശേഷം, എണ്ണ ത്രോ പച്ചക്കറികൾ മെല്കൊപൊരെജംംയെ. അതു പച്ചക്കറി നന്നായി സോസ് ൽ പാചകം അവസാനം റണ്സിന് ചെയ്ത് പിരിച്ചുവിടുകയും ഒരാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക്, അക്കരപ്പച്ച ചേർക്കുക, ക്രമേണ പര്യാലോചിക്കാം പച്ചക്കറി മൃദുവായ വരെ കാത്തിരിക്കണം.

ഒരു, രണ്ടാം: അപ്പോൾ സോസ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇട്ടു ടേൺ വന്നു. അവൻ ഫ്രൈ വേണം, പക്ഷേ പാകം ചെയ്യരുത് - ഇത് ഒരു പ്രധാന പോയിന്റ്. കൂടാതെ ആവശ്യം നല്ല സ്ട്രെച്ച് അവരുടെ മാംസം, പുറത്ത് യാതൊരു ഇട്ടാണ്.

അടുത്തതായി നിങ്ങൾ ആദ്യം പാൽ, വീഞ്ഞു ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചെയ്യുന്നത് ഈ വഴി: ടേൺ ഡൌൺ The ഗ്യാസ്, പകരും The പാൽ, പിന്നെ വർധന The ഗ്യാസ്, പതിയിരിക്കുന്നു വരെ തിളച്ചു. ഒരിക്കൽ പാൽ ആഗിരണം, വീഞ്ഞു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ വാതകം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഒപ്പം വീണ്ടും, ചേർക്കണം.

കുറവ് ചെയ്യാൻ തീ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് (2 ടേബിൾസ്പൂൺ) ചേർത്തശേഷം ഉരുട്ടി തക്കാളി (തൊലികൾ ഇല്ലാതെ). എല്ലാവരും ഒരുപോലെ നന്നായി, താളിക്കുക ആൻഡ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ചേർക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കാത്തിരിക്കുക ഇളക്കി ഒരു മിനുസമുള്ള സ്ലറി തക്കാളി കൊണ്ട്.

അപ്പോൾ, വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂട്, രണ്ടു മണിക്കൂർ, സമയാസമയങ്ങളിൽ തിളപ്പിച്ച് വേണം ബൊലൊഗ്നെസെ ഇളക്കിവിടുന്നു മറക്കരുത് നീരാവി റിലീസ് ചെയ്യരുത്. ഒട്ടുമിക്ക വെള്ളം ഒരു കട്ടിയുള്ള സോസ് വിട്ടുകൊടുത്തത് പാകം ചെയ്യണം.

ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി പാസ്ത കഴിയും. പാസ്ത ബൊലൊഗ്നെസെ പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യത്യസ്തമായ കഴിയും, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു പരമ്പരാഗത പാസ്ത പാചകം ചെയ്യണം: പാസ്ത എറിയാൻ, ചട്ടിയിൽ വെള്ളം പാകം കൊണ്ടുവരാൻ ഉപ്പ് ചേർക്കുക,. പാസ്ത ഒന്നിച്ച് നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല, അവർ വെള്ളം ഉണ്ടായിരിക്കണം, ഒട്ടിക്കാനും ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക വേണം. അവർ പൂർണ്ണമായി ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു വരെ പാസ്ത തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, മുറികൾ അനുസരിച്ച് പാകം ചെയ്യണം.

പിന്നീട്, ഒരു ചൊലംദെര് വഴി കളയാൻ സോസ് ഒരു പാൻ പാസ്ത ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക. സേവനം നൽകുമ്പോൾ ഭക്ഷണം പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും, ചീസ്, വെവ്വേറെ സമർപ്പിക്കേണ്ടതാണ് ബജ്റയും.

ഉണ്ട് ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി ചെവിപൊത്തിക്കൊണ്ടയാള് തക്കാളി പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വളരെ രുചികരമാണോ. അതു ഏതെങ്കിലും പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാൻ എളുപ്പമുള്ള ആവശ്യമായ ചൊവ്സെമ് കുറച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ആണ്:

തക്കാളി - 600 ഗ്രാം

പേസ്റ്റ് - 400 ഗ്രാം

ബേസിൽ പുതിയ കൂട്ടം

ചീസ് 250 ഗ്രാം (കഴിയുന്നതും മൊജ്ജരെല്ല)

ഒലിവ് എണ്ണ (രണ്ട് സ്പൂൺ)

സ്വെജ്ഹെപൊമൊലൊത്യ് കുരുമുളക്

ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ഒരു പാത്രത്തിൽ തക്കാളി ഇതള് ബേസിൽ ഇല ചേർക്കുക. അപ്പോൾ (ചാവുകടലിലെ ൽ, അത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും എങ്കിൽ) ഫൈബർ ന് മൊജ്ജരെല്ല പൊട്ടി. നന്നായി ഇളക്കുക വെണ്ണ, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഒരു ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ജോഡി സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു പ്ലേറ്റ് - നിങ്ങൾ പാൻ, എവിടെ പാസ്ത പാകം അത് ഇട്ടു കഴിയും. അത് പാകം ശരിയായി, എന്നു, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായും - പേസ്റ്റ് അൽ ദെംതെ വരെ കൊണ്ടുവന്നു വേണം. പിന്നെ, ഊറ്റി മിക്സ് പാസ്ത സോസ്, ഉപ്പ്, സ്പൈസ് തളിക്കേണം ഒലിവ് എണ്ണ. ചൂട് ആരാധിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, പാസ്ത ബൊലൊഗ്നെസെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്.

വഴിയിൽ, പാസ്ത പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറമേ പ്രയാസമില്ല, അത് വീട്ടിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും എന്നതാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവും, വെണ്ണ, ഉപ്പ് മുട്ട ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ അതിന്റെ നിറം ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ചുവപ്പ്, പച്ച മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കും. ഇത് പ്രീ-സ്കൂൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്കൂൾ കുട്ടികളുടെ കുട്ടികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് മനോഹരവും. അങ്ങനെ ശ്രമിക്കുക!