പിക്കിൾഡ് പച്ച തക്കാളി ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്: പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞങ്ങൾ എല്ലാ മനുഷ്യ ശരീരം അച്ചാറിനും തക്കാളി കൊണ്ട് നേട്ടങ്ങള് അറിയാൻ. അവരുടെ പ്രധാന ആയുധം - നല്കാമോ, ഒരു സ്വാഭാവിക പഴത്തിൽ. ഈ കാരണം, ഈ തക്കാളി പരിമിതമായ ഉപയോഗത്തിനായി, പ്രത്യേകിച്ചും, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ആഗ്നേയ രോഗങ്ങൾ സാധ്യത, അതാണതിന്റെ, രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. അതുകൊണ്ട്, ഇന്ന് ഞങ്ങൾ അച്ചാറിനും എങ്ങനെ പോകുന്നു പച്ച തക്കാളി, ഉപയോഗപ്രദമായ അഡിറ്റീവുകൾ പലതരം ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്.

പാചകക്കുറിപ്പ് № 1: വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി ഫര്ശിരുഎമ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പാകം വിഭവം, ശീതകാലം സ്റ്റോറേജ് ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല എന്നത് ഓർമിക്കുക. ഇത് ആഴ്ചയിൽ പരമാവധി തയ്യാറാകും, നിങ്ങൾ ഭക്ഷിക്കും.

മൂന്നു ലിറ്റർ ജലപാത്രവും വോളിയം ശതമാനം ചേരുവകൾ - പകുതി ലിറ്റർ, തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് വലിയ - മൂന്നു തവികളും സെലറി, സത്യാവസ്ഥ പുതിയ, ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ. ഡി

വെളുത്തുള്ളി ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് അച്ചാറിനും പച്ച തക്കാളി ആരംഭിക്കുക. തണ്ടിൽ മറുവശത്തുകൂടെ എന്റെ തക്കാളി, ഒരു ആഴമില്ലാത്ത മുറിവുണ്ടാക്കി കടന്നു ഉണ്ടാക്കേണം. ഏറെക്കുറെ ചെറിയ ലൊബുലെസ് അരിഞ്ഞത് വലിയ ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി മായ്ക്കുക. നാം ഓരോ തക്കാളി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ നിക്ഷേപം. നാം അത് പച്ചിലകളും വെച്ചു തമ്മിലുള്ള തക്കാളി, നിറയ്ക്കുന്നത്, ബാങ്കുകൾ സെലറി, സത്യാവസ്ഥ ചതകുപ്പ അടിയിൽ വെച്ചു. പച്ചിലകൾ മുകളിൽ മൂടിക്കെട്ടി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് പിരിച്ചു ഏത് തയ്യാറാക്കിയ ചാവുകടലിലെ, പൂരിപ്പിക്കുക. ഒരു ദിവസം പണത്തെയും കവർ എന്നിവ വഞ്ചിക്കുക തണുപ്പ് ബാങ്ക് തുറന്നിട്ടു. ഒരു ദിവസം ശേഷം, അഞ്ചു ദിവസംകൊണ്ടു അടുക്കളയിൽ മാറ്റിവയ്ക്കുക - സംഭരണത്തിനായി തണുത്ത സ്ഥലത്തു. പിക്കിൾഡ് പച്ച തക്കാളി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, തയ്യാറാണ് ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്. ഇനി അധികം പ്രത്യേകിച്ച് രുചിയുള്ള ആകുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് № 2: ഫര്ശിരുഎമ് തക്കാളി ഉള്ളി, കാരറ്റ്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ: തവിട്ട് പച്ച തക്കാളി നാലു കിലോഗ്രാം, സത്യാവസ്ഥ മൂന്നു, ഒരു ബൾബ്, ഒരു ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, സെലറി മൂന്നു പടികൾ ഷീറ്റ്, ഉപ്പ് ആറു ടേബിൾസ്പൂൺ, വെള്ളം മൂന്നു ലിറ്റർ, വെളുത്തുള്ളി തല, രണ്ടു വലിയ കാരറ്റ്.

പിക്കിൾഡ് പച്ച പാചകം ശീതകാലം തക്കാളി. ഉള്ളി, കാരറ്റ് മായ്ക്കുക. നേർത്ത പകുതി-വളയങ്ങളിൽ ആദ്യ കട്ട്, ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ഉരസുന്നത് രണ്ടാം. പെപ്പർ മഴമൂലം അത് നേർത്ത ഉണ്ടാക്കേണം. നന്നായി തൊലി വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. സെലറി ആൻഡ് സത്യാവസ്ഥ പുറത്തു കഴുകി, ഒബ്സുശിവയുത് തകർത്തു. ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറി എടുത്തു ഇളക്കുക ഉപ്പ് ചേർക്കുക. എന്റെ തക്കാളി, അവരിൽ ഓരോ ആഴമായ കട്ട് ഉണ്ടാക്കി സമോസയുമെല്ലാം ആക്കി. ട്യൂബും ഒരു താലത്തിൽ വെച്ചു, നിങ്ങൾ കഴിയും. ഉപ്പ് ചാവുകടലിലെ ആൻഡ് ഫിൽ കൂടെ വേവിക്കുക വെള്ളം. രണ്ട് മൂന്ന് ദിവസം ഞങ്ങൾ ഊഷ്മാവിൽ വിട്ടുകൊടുത്തു. ഈ സമയത്ത്, തക്കാളി .ഠസവ ഇരുണ്ടതുമായ ആകാം. സംഭരണത്തിനായി തണുത്ത സ്ഥലത്ത് നീക്കം. നാം കാരറ്റ്, ഉള്ളി ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് പച്ച തക്കാളി അച്ചാറിനും റദ്ദാക്കൽ ലഭിക്കും.

പാചകക്കുറിപ്പ് № 3: വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ഫര്ശിരുഎമ്

ചേരുവകൾ: തക്കാളി മൂന്നു കിലോഗ്രാം, കാരറ്റ് ഇടത്തരം വലിപ്പം, ചതകുപ്പ ആൻഡ് ായിരിക്കും - ബീം, വെളുത്തുള്ളി - ഒരു ഡസൻ ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക്, ഉപ്പുവെള്ളവും - ഒന്ന്.

ഒരു മാറ്റം ഇന്ന് ഒരു ഭക്ഷണം പ്രോസസർ ചില ചേരുവകൾ പൊടിക്കുക: കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് പോലും പച്ചിലകൾ. ഏത് രസം ലഭിക്കും! ച്രൊഷ്വിസെ തക്കാളി കട്ട്, പക്ഷേ വളരെ അവസാനം വരെ. നാം വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ നാചുറൽ അച്ചാറിനും പച്ച തക്കാളി, ഒരുക്കുവാൻ തുടങ്ങും. സ്പൂൺ, അങ്ങനെ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായ, നാം അവരെ പൂരിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ബക്കറ്റ് കൊണ്ട് അത് ഒരു കണ്ടെയ്നർ പരത്തി. അതിനാൽ എളുപ്പം ഭക്ഷണത്തിന്, അവരെ തിരികെ ലഭിക്കാൻ ആയിരിക്കും. നാം ചാവുകടലിലെ ഒരുക്കും. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ലിറ്ററിന്, ആവശ്യമുണ്ട്: മണൽ പഞ്ചസാര - ഉപ്പ് സ്പൂൺ വലിയ - രണ്ടു തവികളും, വിനാഗിരി ഒരു സ്പൂൺ. ചാവുകടലിലെ 70 ഡിഗ്രി ഇറങ്ങി തണുത്ത് ഒരിക്കൽ, അവരെ നമ്മുടെ തക്കാളി പകരും. ഇത് ഏകദേശം രണ്ടു ലിറ്റർ എടുക്കും, പക്ഷേ അത് തക്കാളി മറവു ചെയ്യേണ്ടത്. ഒരു ലിഡ് മൂടുക അല്പം സമ്മർദ്ദം. സാമ്പിൾ നീക്കം കഴിയുമ്പോൾ, നാലു ദിവസം പുറപ്പെടും. പട്ടികയിൽ വിതരണം ഓപ്ഷനുകൾ ഒരു - നാലു കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് എന്നവണ്ണം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു.

പാചകരീതി നമ്പർ 4: തക്കാളി "ജോർജ്ജിയൻ ൽ"

ഈ പാചക അബദ്ധത്തിൽ അപൂർവ ജോർജിയ പാചകപുസ്തകം കണ്ടെത്തി അത് സ്റ്റഫ് അച്ചാറിനും പച്ച തക്കാളി, സ്വന്തം ജ്യൂസ്, ചാവുകടലിലെ ഇല്ലാതെ, ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ വിശദമായി വിശദീകരിച്ചു വസ്തുത താൽപ്പര്യമുള്ള ചെയ്തു. ഫലം കൈകളിലെത്തി.

ഞങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: രണ്ട്, ഗ്രീൻ പച്ച തക്കാളി കിലോഗ്രാം, കുരുമുളക് പെപ്പെരൊനി എട്ടു കഷണങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി ഒരു വലിയ തല, ചതകുപ്പ ഒരു വലിയ കൂട്ടം, അതേ - സത്യാവസ്ഥ, പെതിഒലതെ സെലറി ആൻഡ് വഴറ്റിയെടുക്കുക, ഉപ്പ്. തക്കാളി ചെയുന്നത്, എന്നാൽ അനിവാര്യമായും, ഒരേ വലിപ്പം തിരഞ്ഞെടുക്കരുത് ആരോഗ്യമുള്ള ചെറിയ. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി അവരെ അലക്കി ചെയ്യുന്നു. അവർ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഒരു പോക്കറ്റ്, ഉപ്പ് അകം ഉരസുന്നത്, രൂപം സ്വയം നീര് ചെയ്യട്ടെ അങ്ങനെ തക്കാളി വളവിലും. വളരെ നന്നായി പൊടിയാക്കി കുരുമുളക്, ചീര, വെളുത്തുള്ളി അങ്ങനെ, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്രതെര് ന് കഴിയും. പച്ചിലകൾ ഓരോ ലഗ്ഗേജില് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ തക്കാളി ലെ ഇളക്കുക. - മിശ്രിതം സ്പൂൺ ഒരു തക്കാളി: നിരക്കിൽ. , കാർഗോ മുകളിൽ വെച്ചു ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നർ, കയറി മടക്കുക ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി ഒരു തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് അയയ്ക്കുക. അങ്ങനെ സ്വന്തം ഒരേ യൂണിഫോം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിത കുറയ്ക്കാനുള്ള തിരിച്ചും,: കാലാകാലങ്ങളിൽ അത് തക്കാളി മാറ്റണമെന്ന് ശുപാർശ. പത്ത് ദിവസം - ഒരു പുതിയ വിഭവം തയ്യാർ.

പാചകരീതി നമ്പർ 5: തക്കാളി, മൂന്നു ദിവസം അച്ചാറിനും. ഘട്ടത്തിൽ

ചേരുവകൾ: തക്കാളി മൂന്നു കിലോഗ്രാം, ഒരു കോൽ പെതിഒലര് സെലറി ടീസ്, ഒരു പാചകം വെളുത്തുള്ളി, പഞ്ചസാര മണൽ ഉപ്പും രണ്ടു ടേബിൾ - ലിറ്ററൊന്നിന്.

പച്ചിലകളും, മടല് കഷണങ്ങൾ ദെസ്യതിസംതിമെത്രൊവ്യ്ഹ് അരിഞ്ഞത് കൂടെ മുകളിൽ സെലറി മുറിക്കുക. ഡിൽ പൂർണ്ണമായും ഇടും, പക്ഷെ നിങ്ങളുടെ വെട്ടി കഴിയും. എന്റെ തക്കാളി അവരെ ഉണങ്ങിയ തുടച്ചു. അവരിൽ ഓരോ സ്ഥലം അറ്റാച്ചുചെയ്യൽ തണ്ടിൽ ഒപ്പം പ്രൊസൊല്യത്സ്യ സാഹചര്യത്തിൽ അവർ മൂന്നു ദിവസം മുറിച്ചു. എന്നാൽ ഫലം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, അല്ല രസ്പൊല്ജ്സ്യ നിറക്കുക സമയത്ത് സൌമ്യമായി അത് ചെയ്യാൻ. ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി കടന്നു രണ്ടായി ശുചീകരിക്ക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ശീതകാലം അച്ചാറിനും പച്ച തക്കാളി ഒരുക്കും.

തുടർന്നു: ക്വസി തക്കാളി

തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം മൂന്നു ലിറ്റർ, പഞ്ചസാര മണൽ ഉപ്പ് കൊണ്ടുവരിക. 30 സെക്കൻഡ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ, സെലറി മടല് തുടർന്ന് ഡൈജെസ്റ്റ് കൊണ്ട് പിൻവലിക്കുകയും എറിഞ്ഞു. നാം ചൂട് മേൽ നമ്മുടെ സൌചെപന് നിക്ഷിപ്തമാണ്. നാം ഒരു തുരുത്തി തക്കാളി, പച്ചിലകൾ, പെരുംജീരകം, വെളുത്തുള്ളി, സെലറി മടല് വെച്ചു. തക്കാളി ദ്വാരങ്ങൾ നിർത്തി. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ചാവുകടലിലെ മീറ്റർ ജാർ പകരും. ഏതായാലും, നാം തക്കാളി ദ്രാവക ഒരു ഭാഗം ആഗിരണം ചെയ്യും ശേഷം ചേർക്കാൻ, ഗ്ലാസ് വിട്ടേക്കുക. അടുത്ത ദിവസം, ഞങ്ങൾ അല്പം അല്പം ജേതാക്കൾ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു സൌചെര് കഴുത്തിൽ എന്ന ബ്ലന്കിന്ഗ് ഒരു ചൂടുള്ള മുറിയിൽ വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയത്ത്, കുമിളകൾ ഉപരിതലത്തിൽ രൂപവത്കരിച്ചു ചാവുകടലിലെ മേഘാവൃതമായ മാറുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നല്ല എന്താണ്? ഏത് സമയത്തും നിങ്ങൾക്ക് സാമ്പിൾ നീക്കം ചെയ്യാം. ചാവുകടലിലെ തുടർന്ന്, ആസിഡ് തൃപ്തികരം കവർ എടുത്തു തുരുത്തി അടച്ച് കിടന്നു, ഫ്രിഡ്ജ് അത് അയയ്ക്കുക. ദിവസം കടന്നു നിങ്ങൾ ഭക്ഷിക്കും. പിക്കിൾഡ് പച്ച തക്കാളി, തയ്യാറായി ചീര ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!