ബിസ്കറ്റ്, എപ്പോഴും പുറത്തു തിരിഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന: ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ബിസ്കറ്റ്, ഒരു വശത്ത്, വളരെ വേഗം തയ്യാറാക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രവർത്തനക്ഷമമാകും ആവശ്യമായ വ്യക്തിഗത ദോശ ചുടേണം ചെയ്യരുത്. എന്നാൽ മറുവശത്ത്, പലപ്പോഴും അവർ നിക്ഷേപിക്കുകയും ദുഃഖിതനും പാചകക്കാർ നല്കി കാഴ്ചകൾ. അതുകൊണ്ടു, ഒരുപക്ഷേ, ഓരോ സ്ത്രീ ബിസ്കറ്റ് പാചകം കഴിയും, ആഗ്രഹിക്കുന്നു എപ്പോഴും പുറത്തു തിരിഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന. ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ രണ്ട് വഴികളുണ്ട്:

• പാചകം ഗൌരവകരമായ ആണ് രഹസ്യങ്ങളെ പഠിക്കാൻ;
• അല്ലെങ്കിൽ ചേരുവകൾ "പ്രശ്നം" ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, സുബ്സിദെന്ചെ ബേക്കിംഗ് നയിക്കുന്ന തെറ്റായ ചികിത്സ ഉപയോഗിക്കുക.

എപ്പോഴും പരമ്പരാഗത പാചക പ്രകാരം പുറത്തു തിരിഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന, ആദ്യ ബിസ്കറ്റ് പാചകം പഠിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ കുറിച്ച് അറിയേണ്ടത് എന്താണ്?

എപ്പോഴും മാവ് ഒരു മുട്ട ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പ് തണുത്ത തീർച്ചയായും പ്രോട്ടീൻ അടിക്കയും മുമ്പ്, വെള്ള ആൻഡ് യൊല്ക്സ് അവരെ ഹരിച്ചാൽ ആവശ്യമാണ് എങ്കിൽ - അല്ലെങ്കിൽ അവർ ശ്വാസം ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രത തരില്ല. ഈ കേസിൽ ആവശ്യമുള്ള ഇലാസ്തികത പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം കൈവരിക്കുന്നു കഴിയില്ല ഉപ്പ് ഏതാനും ധാന്യങ്ങൾ പകർന്നു വിനാഗിരി രണ്ടു മൂന്നു തുള്ളി പകരും അത്യാവശ്യമാണ്.

ഏതാനും തവണ - ബിസ്ക്കറ്റ് ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള മാവു, തീർച്ചയായും വഴി പാറ്റേണ്ടതിന്നു വരും, അതു അവസരങ്ങളുണ്ട്. അതു പ്രശസ്തമായ സവിശേഷതകൾ അല്ല: അത്തരം ഒരു നടപടിക്രമം ആവശ്യം ഒരു ശാസ്ത്രീയ വിശദീകരണം ഉണ്ട് - ഒരു കട്ടിയുള്ള പുറംതോട് ഓക്സിജൻ, ഫലം കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ മാവു.

ബട്ടർ, ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറിപ്പടി പറയാതെ വേണം, ഒപ്പം Vivo ൽ. ആ സ്റ്റൌ ന് മൈക്രോവേവ്, ചൂട് ചെയ്യില്ല - അത് ഫ്രിഡ്ജ് നിന്നു ഇട്ടു മുൻകൂട്ടി അത്യാവശ്യമാണ്. എന്നാൽ എണ്ണ 72 ശതമാനം കുറവാണ്, ബോൾഡ് ആയിരിക്കണം.

ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പുതുമയുള്ള ആൻഡ് ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ആയിരിക്കണം.

രഹസ്യങ്ങൾ ടെസ്റ്റ്

മനുഷ്യൻ, മാസ്റ്റർ ബിസ്കറ്റ്, എപ്പോഴും മനഃപാഠമാക്കി വിശ്വസ്തതയോടെ താഴെ നിയമങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കാൻ പുറത്തു തിരിഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന:

1. പ്രോട്ടീൻ, മാത്രം പാടില്ല ക്ലീൻ മാത്രമല്ല തികച്ചും വരണ്ട അടിക്കയും പാത്രങ്ങൾ - ആർദ്ര അവർ ആവശ്യമുള്ള ഇലാസ്റ്റിക് ശ്വാസം മാത്രം കരുണയുള്ള മരീചിക രൂപം.
2. പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് അമിതമായ ഉത്സാഹിയുടെ സൃഷ്ടി എതിർ ഫലം നയിക്കുന്നു - അവർ തരിമാവിന്റെ സ്ഥിരതാമസമാക്കുകയുമാണ് തരും. ലഭിച്ച ഏറ്റവും ഗംഭീരമായ കേക്ക് എപ്പോഴും ഉപരിതല കുമിളകൾ വരെ അടിക്കുന്നത് കണ്ടല്ലാതെ, സമയം നിര്ത്തും ആർ ഒന്നാണ്. സാധാരണയായി അഞ്ചു മിനിറ്റ് മതി മിക്സർ.
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര മുട്ട യൊല്ക്സ് പുല്വെരിജെദ്, മാവു വ്സ്യ്പനിയ വരെ പ്രോട്ടീൻ കണക്ട് മറ്റ്.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ദിശയിൽ മാത്രം കുഴച്ചു ചെയ്തു. പലപ്പോഴും അപ്പ് താഴെ നിന്ന് ഉപദേശിക്കാൻ, അതു അടിസ്ഥാനപരമായി, പ്രധാന കാര്യം - ക്രമരഹിതമായി ഇത് അത്ര.
5. ഫോം പൂരിപ്പിക്കുക അത് ഉയരും തുടങ്ങുന്നത് തരിമാവിന്റെ ഇനി മൂന്നിൽ രണ്ട്, അത് പുറത്തു നേടുകയും ഇല്ല ആയിരിക്കണം.
6. റെഡി കേക്ക് ഉടനെ അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ആവശ്യം ഇല്ല - അടയ്ക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പാകംചെയ്ത വാതിൽ തുറക്കേണ്ട തണുക്കാൻ ചൂട് എന്ന വിചിത്രമായ മാറ്റം കണ്ടു.അത് അല്ല.
7. കേക്ക് മുറിക്കുന്നതിനുള്ള മാത്രമേ പൂർണ്ണമായ തണുപ്പിക്കൽ ശേഷം രൂപയുടെ. പലരും സാധാരണയായി തീച്ചൂളയിൽ വിരമിക്കൽ കുറഞ്ഞത് നാലു മണിക്കൂർ ശേഷം തൊടുകയും ചെയ്യുവാൻ പാടില്ല.

ലളിതമായ ഈ നയങ്ങൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സ്ഥിരമായി വലിയ ഒരു ബിസ്കറ്റ് ഉണ്ടാകും.

ക്ലാസിക് ബിസ്ക്കറ്റ്

ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, പ്രോട്ടീൻ പോലും മഞ്ഞക്കരു ഹിറ്റ് ഒരു തുള്ളി അല്ല അങ്ങനെ - - പിന്നെ അണ്ണാൻ പത്തു മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒളിച്ച് തന്റെ ആദ്യ അഞ്ചു മുട്ട (വലിയ വാങ്ങാൻ) തിരിച്ചിരിക്കുന്നു വേണ്ടി. വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു വെള്ള ൽ പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ് അല്പം വാനില ഒഴിച്ചു കായ് - കുറഞ്ഞ വേഗത്തിൽ ആദ്യം ക്രമേണ മിക്സർ പ്രവൃത്തി വേഗത. ഏകദേശം അഞ്ചു മിനിറ്റ് ശേഷം, പിണ്ഡം കൊടുമുടികൾ സ്ഥിരമായ എഴുന്നേറ്റാൽ മിക്സർ എടുത്ത ഉടുതിട്ടുള്ളൂ കുളിർ യൊല്ക്സ് ഇടയ്ക്കുള്ള ഒരു മാറ്റിവച്ചു. അടുത്ത മുമ്പത്തെ സൌമ്യമായി പൂർണ്ണമായും വ്യ്മെശെന് ഇതിനകം തന്നെ ചേർക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്. അപ്പോൾ അൽപ്പാൽപ്പമായി ഒഴിച്ചു മാവു (നിങ്ങൾ ഓർക്കുക പോലെ, ശുഭയ്ക്) ആണ്. ചുറ്റും ഒരു ഗ്ലാസ് ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ അത് ഏറെക്കുറെ എടുത്തേക്കാം - മുട്ട വലിപ്പം അനുസരിച്ച്. കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ ജനസാന്ദ്രത ആകുമ്പോൾ, അത് താഴെ അല്ലെങ്കിൽ പൂശി ആയ ഒരു പൂപ്പൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്രൊസ്തെലെനൊ പകർന്നിരിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യും ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ ചുടേണം - വീണ്ടും പൂപ്പൽ പ്ലേറ്റ് പ്രത്യേകതകൾ അളവുകളും നിർണ്ണയിക്കുന്നത് സമയത്ത്. ഓഫാക്കാം - മരത്തിൽ അത് കയറുന്ന ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ പറ്റും എങ്കിൽ സാധ്യമായ പൊരുത്തപ്പെടുന്ന തീരുമാനിക്കുക.

നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാ മാർഗ്ഗരേഖകൾ പാലിച്ചിട്ടും ആവശ്യമുള്ള ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അഭിനന്ദനങ്ങൾ: നിങ്ങൾ എപ്പോഴും ലഭിച്ച ഒരു ബിസ്കറ്റ് ചുട്ട് പഠിക്കാൻ. ഇപ്പോൾ, നിങ്ങൾ മധുരവും അല്ലെങ്കിൽ അവധി രീതികളേയും ചെയ്യേണ്ട സമയത്തെല്ലാം, നിങ്ങൾ അവന്റെ കുടുംബത്തിൽ പ്രതീക്ഷകൾ വഞ്ചിക്കാൻ എന്ന് ഉറപ്പാണ്.

ബിസ്കറ്റ്, എപ്പോഴും പ്രവർത്തിക്കുന്ന

മുട്ട ഋതു പ്രത്യേക - ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും പ്രകോപനപരമായ ഘട്ടത്തിൽ ഒഴിവാക്കുകയോ പാചകക്കുറിപ്പ്, ചിന്തിക്കുക വാദഗതിയാണ് പ്രോട്ടീനുകൾ. ഈ ഘട്ടത്തിൽ പരാജയങ്ങൾ കാരണം സാധാരണയായി തീർക്കയും പലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ട് അത്. ഈ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ, ഈ പ്രസ്താവന ഉപയോഗിക്കാം:

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവും, അന്നജം രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒരു സ്പൂൺ ശുഭയ്ക്.
2. നാല് മുട്ട വലിപ്പമുള്ള "ഭീമൻ" വലിയ, ഒരേ സ്ഥിരതയുള്ള കുമിളകൾ രൂപീകരണം ചൂടുള്ള വെള്ളം നാലു കലശം കൊണ്ട് തറച്ചു.
3. പഞ്ചസാര അര കപ്പ് ഒഴിച്ചു പ്രവൃത്തി ഇപ്പോഴും പിണ്ഡത്തിന്റെ വോളിയം കുറഞ്ഞത് രണ്ടുതവണ വളരും ഇല്ല വരെ, ഒരു മിക്സർ അഞ്ച് മിനിറ്റ് കൊണ്ട് പോകുന്നു.
4. പതുക്കെ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു സ്പൂൺ തടയുന്നു, ചേർക്കുന്നതും കൂടെ മാവു ചേർക്കുക. നിയമം ശ്രദ്ധാപൂർവം നുരയെ ഇളക്കി വേണം സെറ്റില് ചെയ്തിട്ടില്ല.

അത്രമാത്രം! എപ്പോഴും തിരിഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന സ്പോഞ്ച് കേക്ക്, വേണ്ടി മാവ്, തയ്യാറാണ്. അതിൽ നിന്ന് ഓവൻ മറ്റേതെങ്കിലും പോലെ തന്നെ മണമാണ്. സന്നദ്ധത ഇതേ രീതിയിൽ നിർവചിക്കുന്നത്. എപ്പോഴും നല്ല കഴിവുണ്ട്.

സംഭവിക്കാൻ കഴിയാത്ത പിണ്ണാക്ക്,

മുട്ട അവരെ മുട്ടുകയാണ് ഋതു കൂടെ യാതൊരു നശിപ്പിക്കുന്നത് ചുറ്റും - ഇത് കഴിഞ്ഞ പാചകക്കുറിപ്പ് അതേ കാരണം ജനപ്രിയമാണ്. ബാക്കി നടപടികൾ വളരെ ലളിതമാണ്.

1. സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ ഒരു കിലോ മൂന്നിൽ, പഞ്ചസാര ഒരേ തുക ഉപ്പ് ഒരു ചെറിയ നുള്ള് എ വരെ ജയം.
2. മിക്സർ ഓഫാക്കാതെ തന്നെ, ഒരു സമയം ആറു മുട്ട ചേർക്കുക. ഓരോ തുടർന്നുള്ള ഭരണകൂടത്തിന് സമാനതയും ഒരു പിണ്ഡമുള്ള ത്രിതുരതെദ് വേണം.
3. മാവു ഒരു കിലോ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നാരുള്ള ഒപ്പം അന്നജം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒരു ബാഗ് ഒരു പകുതി പാനപാത്രങ്ങളും മൂന്നിൽ.
4. ചെറുതായി കുളിർ പാൽ അര കപ്പ്.
5. അല്പം പാൽ ഓരോ ഒരിക്കൽ ഒരു വ്യ്മെശിവയ, ശേഷം അല്പം ഉണങ്ങിയ മിക്സ് ഒഴിച്ചു പകരും തള്ളുകയും ചെയ്തു എണ്ണമയമുള്ള പിണ്ഡം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ .തിരമാലകളുടെ ഒരിക്കലും - അത് തീർച്ചയായും എപ്പോഴും ലഭിച്ച ഒരു ബിസ്കറ്റ് ആണ്. അവൻ തണുത്ത, വീണ്ടും, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആയിരിക്കണം ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ കരുതുന്നില്ല.

ഇന്ത്യൻ തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ്

മൂന്ന് കലശം ദിസിംതെഗ്രംത് (രണ്ടോ സോഡ) കലർത്തിയ നാരുള്ള മാവു ഒരു ഗ്ലാസ് സ്ലൈഡ്. ഗ്ലാസ് തൈര്, ഒരു പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പൊടി-സ്പൂൺ പകുതി വനില്ലിന് പച്ചക്കറി എണ്ണ അര കപ്പ് നുരയെ സമാനതയും വരെ തറച്ചു അര ഗ്ലാസ്, തുടർന്ന് ഒരുമിച്ചു പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് കൂടെ മാവു സ്വാശീകരിക്കുന്നതു. എല്ലാ ചേരുവകളും അപ്പമുണ്ടാക്കുക; അതു ഗ്രീസ് ആൻഡ് ഫ്ലൊഉരെദ് ഫോം പകർന്നിരിക്കുന്നു ചെയ്യേണ്ട വളരെ കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം, മാറുന്നു. കാരണം മുട്ട അഭാവം നാം എപ്പോഴും മാറുകയാണെങ്കിൽ ഒരു ബിസ്കറ്റ്, (ഫോട്ടോ) ഉണ്ട്. 25-30 മിനിറ്റ് 190 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെലവഴിച്ച - കേക്കും തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾ ജാം കൂടെ, വെറും പോലെ ഭക്ഷണം, അല്ലെങ്കിൽ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് നേർത്ത ബിസ്ക്കറ്റ് കേക്കും മുറിച്ച് കഴിയും.

കെഫിര് പേസ്ട്രി

സ്പോഞ്ച് കേക്ക് മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്, എപ്പോഴും, പുറത്തു തിരിഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന ടെസ്റ്റിൽ മുട്ട സാന്നിധ്യം ഉണ്ടായിട്ടും. പകുതി-ചൂടുള്ള കപ്പ് പഞ്ചസാര, മുട്ട ചൊല്ലിക്കൊടുത്തു, വാനില ഉപ്പും രണ്ട് കപ്പ് മാവും അരക്കുപ്പി തൈര് കൂടെ ത്രിതുരതെദ് സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ 100 ഗ്രാം. ഉണക്കമുന്തിരി - കുഴെച്ച ആവശ്യമാണെങ്കിൽ അത് ഒരു സ്പൂൺ-ഫ്ലോർ സോഡ ചേർത്തതുമായ, സമ്മിശ്ര ആണ്. അത് വളരെ സ്മൂത്ത് എപ്പോഴാണ് - നാൽപതു മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ ഇട്ടു.

മുല്തിവര്കി വിശ്വാസയോഗ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

നല്ല എന്താണ് - മുട്ടയിൽ ലഹരിയാണ് ഒരേ അഭാവം. ഞങ്ങൾ മുകളിൽ മുകളിൽ അടുപ്പിൽ ഒരു സമാനമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ അത് വികസിപ്പിച്ച് ബിസ്കറ്റ്, എപ്പോഴും മുല്തിവര്ക ൽ തിരിഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന. മുട്ടകൾ (നാലു കഷണങ്ങളായി) മാവു (പാനപാത്രം) ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (സ്പൂൺ) ഉപയോഗിച്ച് ഒരുമിച്ചു ശുഭയ്ക് ഒന്നിച്ച് തുടർന്ന് പഞ്ചസാര ഒരു ഗ്ലാസ് ഒരു നുരയെ കൊണ്ടുവന്നു; ചെയ്യുന്നു. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ പിണ്ഡം ഫ്ലോകൾ; അവൾ ഉടനെ വേഗം കുഴച്ചു. മുല്തിവര്കി വയ്ച്ചു ബൗൾ സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ, അതിലേക്കു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു ഒരു മണിക്കൂർ സജീവമാക്കിയ മോഡിൽ ബേക്കിംഗ്. അനുവദിച്ച സമയം ശേഷം കൃത്രിമത്വം താപനം ആൻഡ് ടൈമർ വരെ സ്വിച്ച് ആണ് - 10 മിനിറ്റ്. എപ്പോഴാണ് തണുത്ത - ദോശ അല്ലെങ്കിൽ കഴിക്കാൻ മുറിക്കാൻ കഴിയും.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കുറച്ചു ദിവസങ്ങൾ അറിയുന്നു ഒരു കേക്ക്, പാചകം എപ്പോഴും ലഭിച്ച ഏത്. ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്, ടമുള്ള തിരഞ്ഞെടുക്കാം, എന്നാൽ പ്രൊമജ്യ്വത് - നിങ്ങളുടെ രുചി പ്രകാരം.