ബൾഗേറിയൻ ലെ ബംനിത്സ: എങ്ങനെ അത് തയ്യാറാക്കിയ fillings ആണ് എന്തു വിളമ്പുന്നു

ബൾഗേറിയ സന്ദർശിക്കുന്ന സഞ്ചാരികൾക്ക്, തീർച്ചയായും ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം ശ്രമിക്കുക. എന്നാൽ എങ്ങനെ ബംനിത്സ പാചകം, പല പോലും, ഈ പ്രക്രിയ വളരെ സങ്കീർണ്ണമായ വാദപ്രതിവാദം എന്നു വിശ്വസിക്കാതെ തോന്നുന്നില്ല. വാസ്തവത്തിൽ, ഏത് ബേക്കിംഗ് സമയം ചില വൈദഗ്ധ്യം എടുക്കും. എന്നാൽ ബൾഗേറിയൻ ലെ ബംനിത്സ ഒഴികെ. എന്നാൽ അവസാനം അത് രൂപം ദോശ, ഒരു രുചിയുള്ള ഹൃദ്യവും തികച്ചും ആകർഷകമായ പുറത്തു തിരിക്കും. എന്നാൽ fillings അൽപ്പം അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും.

ബൾഗേറിയൻ ലെ യഥാർത്ഥ ബംനിത്സ

ഞങ്ങൾ അതിന്റെ ക്ലാസിക് അവതരണം ഈ വിഭവം പരിഗണിക്കുക എങ്കിൽ, പിന്നെ നേർത്ത നിന്ന് അത് ഒരുക്കുന്ന പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ. പൂരിപ്പിക്കാൻ പോലെ, അത് (നിർബന്ധമില്ല കൊഴുപ്പ്) ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചീസ് വീട്ടിൽ ആയിരിക്കും. ഗതി, ഇന്നത്തെ ലോകത്തിൽ, ഒരു സ്ലിം കണക്ക്, ശാശ്വതമായ പരിമിതികളും ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല, കഴിയും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചീസ്, യഥാർത്ഥ അത് മുഴുവൻ പാൽ നിന്ന് മാത്രം വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കി, തീർച്ചയായും ആണ്.

നേരത്തെ ബംനിത്സ ബൾഗേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് രഹസ്യമായി സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു ഓരോ സ്ത്രീയും, അത് കുടുംബം ഉള്ളിൽ അവകാശമായി കർശനമായി പാസാക്കി. ഈ ഔഷധമൂല്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പല ഓപ്ഷനുകൾ ഇപ്പോൾ അവിടെ ഈ കാരണവുമുണ്ട്.

മാവ്, തൊപ്പിന്ഗ്സ് ആൻഡ് പകർന്നു: അങ്ങനെ, ബൾഗേറിയൻ ഈ ബംനിത്സ 3 ഘടകങ്ങളാണ്. ഒരുക്കുവാനും, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: 5 മുട്ട (കഴിയുന്നതും വീട്ടിൽ), കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് 0.5 കിലോ, 150 ഗ്രാം. കട്ടിയുള്ള ക്രീം, 50 ഗ്രീസ്. വെണ്ണ, 500 ഗ്രീസ്. മാവും ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം, ഉപ്പ്.

ആദ്യം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും. 1 മുട്ട വെള്ളം ചേർത്ത്, ഉപ്പ് ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രവിഒലി അല്ലെങ്കിൽ പറഞ്ഞല്ലോ പോലെ സാധാരണ വർണ്ണരഹിതമായി ലഭിച്ച ആണ്. അവന്റെ നന്നായി കുഴച്ചു ഒപ്പം വകയിരുത്തുന്നു, തുണി കൊണ്ട് മൂടി. കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉപ്പ് നിന്നും ഉണ്ടാക്കി 2 മുട്ട അതിനെ ഇളക്കുക മസാലനിറയ്ക്കല്. എണ്ണ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉരുകിപ്പോകും ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വിട്ടേക്കുക വേണം. ശേഷിക്കുന്ന മുട്ടയും അല്പം ഉപ്പ് വാദഗതിയാണ് ക്രീം ചെയ്യുന്നത് നിറയ്ക്കുക.

അടുത്തത്, 2-3 കഷണങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും കഴിയുന്നത്ര കനം അവരെ ഉരുളുന്ന. ഓരോ പാളി, നന്നായി കീറിക്കളയേണം അല്ല അങ്ങനെ അവനെ എണ്ണയിടുന്ന ആൻഡ് റോൾ റോൾ, എന്നാൽ വളരെ ഇറുകിയ വെച്ചു ഉരുകി വെണ്ണ ലുബ്രിചതെദ് വേണം. അങ്ങനെ, ഓരോ കഷണം ലഭിച്ചു. പിന്നെ, ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ആകൃതി, ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ, ആദ്യം സർപ്പിള ആദ്യ റോൾ ന് വിരിച്ചു പിന്നെ അവനെ അടുത്ത രണ്ടാം ഒരു "അരണ" രൂപപ്പെടുകയും ഇടുന്നു സംഘടന. ടോപ്പ് ഘടന മുട്ട നിറഞ്ഞു വെണ്ണ അടുപ്പിൽ അയയ്ക്കുന്ന. ബംനിത്സ മിതമായ ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ (ഏകദേശം 180 ഡിഗ്രി) ൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം ചുട്ടു. അത് പുളിച്ച ക്രീം മധുരമുള്ള തര്കാതിനില്ല കൊണ്ട് തണുത്തു ആരാധിക്കുക.

fillings മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ

ബൾഗേറിയൻ ഈ ബംനിത്സ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പാകം കണ്ടാണ്, കേക്ക് അതിനകത്തു മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഒന്നാമതായി, അത് മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകളും (നിങ്ങൾ ചീസ് കുടിൽ ചീസ് ഒരു ബിറ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും), മുട്ട, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഏത് ചീസ്, ആണ്. രണ്ടാമത്തെ അയാളാകട്ടെ, - പച്ചക്കറി (കാബേജ്, പച്ച ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഏതെങ്കിലും അനുപാതത്തിൽ ചീര). ബംനിത്സ മാംസം ആയിരിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു പരമ്പരാഗത രവിഒലി ആട്ടിറച്ചി പന്നിയിറച്ചി ബീഫ് ഒരുക്കി, തുടർന്ന് ഉരുട്ടി റോളുകൾ അച്ചുപോലെ രൂപത്തിൽ രൂപത്തിലെത്താത്ത. തുടർന്ന് പോലുള്ള ചാന്തും പോപ്പി കൊണ്ട് പഞ്ചസാര, അരിഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച കൂടെ ബജ്റയും മത്തങ്ങ ഓപ്ഷനുകൾ സ്വീറ്റ് പൂരിപ്പിക്കൽ, ഉണ്ട്. പൊതുവെ, ബൾഗേറിയൻ പൈ അകം ഇപ്പോൾ ഏതാണ്ട് നടക്കുന്ന.