ലെംതില് പത്തിഎസ്. ലോകമൊട്ടാകെ വെജിറ്റേറിയൻ മെഅത്ബല്ല്സ്: പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ എന്തു രാജ്യത്തെ താൽപര്യം ഞങ്ങളെ ലെംതില് ബർഗറുകൾ വന്നു ആണെങ്കിൽ? ഉത്തരം: തുർക്കി. ഇവിടെ അവർ കെഫ്തിഉ വിളിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം നൂറു ശതമാനം വേനൽ. ഈ ബർഗറുകൾ തണുത്ത ചൂട് ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് തിന്നു. അവരിൽ ഓരോ ഒരു ഹരിത ഇല ചീരയും പൊതിഞ്ഞ്. റഷ്യയിലെ, ശൈത്യകാലത്ത് ആയി ഉടൻ വേനൽ, ഒപ്പം. അതിനാൽ, മുന്നോട്ട് പോയി ലെംതില് ബർഗറുകൾ ഉണ്ടാക്കുക! എല്ലാത്തിനുമുപരി, പാചകക്കുറിപ്പ് ഏറ്റവും അത്ഭുതകരമായ കാര്യം - ഇന്നത്തെ, യാതൊരു ടോസ്റ്റ്, യാതൊരു ഒന്നും ചുട്ട് വരും. , നിങ്ങള് എന്തു. പാചകക്കുറിപ്പ് മനസ്സിലാക്കാൻ - ഒപ്പം പഠിക്കാൻ.

പാചകരീതി ലെംതില് ചുത്ലെത്സ്

അവരുടെ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആവശ്യമുണ്ട്: പയറ് - ഒരു ഗ്ലാസ്, ബുല്ഗുര് അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം തകർത്തു - നാലു സ്പൂൺ, ഒരു കാരറ്റ്, ഉള്ളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു സ്പൂൺ, എണ്ണ രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ, ഉണക്കിയ കാശിത്തുമ്പ - ഒരു നുള്ള്, പുതിയ ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ - രണ്ട് പടികൾ (പച്ച ഉള്ളി , ബേസിൽ, സെലറി, പെരുംജീരകം, സത്യാവസ്ഥ), കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. നിങ്ങൾ തകർന്ന പടക്കം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രിപ്പറേറ്ററി നടപടിക്രമങ്ങൾ ആവശ്യമായ അല്ല. ബുല്ഗുര് ഭാവേനെ വേണ്ടി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം പകരും. അവസാനം മുമ്പ് ഏതാനും മിനിറ്റ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക നാലു പുഷ്പപുടം പയറ് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മനോഹരമായ ലെംതില് പത്തിഎസ് നേടുകയും പോലും, ഒരു ചുവന്ന മൃഗപൃഷ്ഠം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചെറിയ സമചതുര മൂന്നു വരെ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, കാരറ്റ്, തുടർന്ന് ഒരുമിച്ചു ഒലിവ് എണ്ണ അരച്ചെടുക്കുക. മ̈ല്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് പാകം എതിപെടാത്ത ആട്ടിറച്ചി ൽ മാഷ്. നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണം പ്രോസസർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ചെയ്യാൻ ഒരു പേസ്റ്റ് ധൂളിപ്പിക്കും എന്നാൽ ആവശ്യമായ കഴിയും. ഭാരം അപ്പക്കഷണം ധാന്യം ബുല്ഗുര് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത കാരറ്റ്, ഉള്ളി ചേർത്ത്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര, മൂപ്പിക്കുക. സമരതീഷ്ണമായിരുന്നു ലെംതില് മസാലനിറയ്ക്കല്. ഇപ്പോൾ രസകരമായ ഭാഗം! ചെറിയ മെഅത്ബല്ല്സ് ഒരു പ്ലം വലിപ്പം ലെപിമ് വെറും ഒരു ഫ്ലാറ്റ് വലിയ പ്ലേറ്റിൽ വെച്ചു. മിക്ക ഒന്നും ആവശ്യമില്ല. പയറ് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി ലോകമൊട്ടാകെ ബർഗറുകൾ തയ്യാറാണ്. തിന്നു സൂര്യ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ഇല, തക്കാളി, മഞ്ഞ അരി.

ലളിത ചുത്ലെത്സ് പയറ് ഉള്ളി കൂടെ

ചേരുവകൾ: പച്ച പയറ് - ഗ്ലാസ് വില്ലു - ആറു കഷണങ്ങൾ, എണ്ണ പച്ചക്കറി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, അപ്പം നുറുക്കുകൾ ഒരു കപ്പ്. ബർഗറുകൾ ലെംതില് പാചകം. മൃഗപൃഷ്ഠം കഴുകി, പത്തു മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ ലഹരി, സ്വർണം നിറം അരച്ചെടുക്കുക വരെ ഉള്ളി, സസ്യ എണ്ണ മുറിച്ചു. പയറ് ഒരുമിച്ചു ഉള്ളി ദാക്ഷിണ്യവും, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, രസം, ആട്ടിറച്ചി മാവുകുഴക്കുക കൂടെ, ഒരു ചൊലംദെര് ചെലുത്തിവിടുന്നത്. അപ്പം നുറുക്കുകൾ മഞ്ഞൾ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി രൂപപ്പെടുകയും പത്തിഎസ്, ബ്രെഅദെദ് തകർന്നു, ഓരോ സൈഡ് ഫ്രൈ അഞ്ച് മിനിറ്റ്, ഒരു ലിഡ് കൂടെ കവർ നരകം മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് മാറിവരുന്നു കുറയ്ക്കും. പയറ് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ എല്ലാ ലോകമൊട്ടാകെ ബർഗറുകൾ തയ്യാറാണ്.

പയറ് പ്രയോജനങ്ങൾ

പോഷകാഹാര ഉള്ള പ്രകാരം അത് ഇറച്ചി, അപ്പം പകരം. അതുകൊണ്ടു, ലെംതില് ബർഗറുകൾ - രുചിയുള്ള, മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമായ പോഷകാഹാരം ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല. റഷ്യ പറഞ്ഞതുപോലെ: "പയറ്, പന്തിയിൽ സേവിച്ചു - നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ ആരോഗ്യ" - ഒരു ശാസ്ത്രീയ അടിസ്ഥാനത്തിൽ. ഈ പയർ വിറ്റാമിനുകൾ ബി, വിറ്റാമിൻ എ, സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവർ കാൻസർ രോഗം തടയുന്നു ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫ്ലവൊനൊഇദ്സ്, കാർബോ, ഫൈബർ, പ്രോട്ടീൻ ഫോളിക് ആസിഡ് സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇല്ല, പ്രമേഹം കാണിച്ചിരിക്കുന്നു, ഉൾപ്പെടെ അതിന്റെ വിഭവങ്ങൾ, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ, ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ. ഗർഭിണിയായ സ്ത്രീ ഭ്രൂണത്തിന്റെ സമഗ്രമായ വികസനത്തിന് ഉപകാരപ്രദമാണ്, എന്നാൽ സന്ധിവാതം ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. അതുമുഖേന പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ഉൽപ്പന്നം പരിഗണിക്കും ലെംതില്, രദിഒനുച്ലിദെസ് ആൻഡ് വിഷവസ്തുക്കളെ .മമ്മൂക്കയുടെ.

ചുവന്ന പയറ് ഉപയോഗിച്ച് ചുത്ലെത്സ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: പയറ് - മാവു 250 ഗ്രാം - 50 ഗ്രാം, പുളിച്ച ക്രീം - സ്പൂൺ, കായം, ഉപ്പ്, ചീര, സസ്യ എണ്ണ. പാചകം ബർഗറുകൾ വെജിറ്റേറിയൻ. , ചുവന്ന ബീൻസ് 15 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം. ബന്ധമുണ്ട്: പയറ് ഒരു കപ്പ് വെള്ളം രണ്ട് കപ്പ്. വെള്ളം സോസ് ലെ ബീൻസ് ചവിട്ടും, പിന്നെ സ്പൈസ് മിക്സ് ഉപേക്ഷിക്കുക തണുത്ത, മാവു ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ 3-4 മിനിറ്റ്, എണ്ണയും ഫ്രൈ ഓരോ ഭാഗത്തും ചുത്ലെത്സ് ചെയ്യാൻ. പുളിച്ച ക്രീം ആരാധിക്കുക.

മരോച്ചെടി ഉപയോഗിച്ച് ചുത്ലെത്സ്

പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: റെഡ് പയറ് - 100 ഗ്രാം, ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, സ്ക്വാഷ് - 100 ഗ്രാം, ക്യാബേജ് അതേ തുക, ഉള്ളി - കാരറ്റ് 60 ഗ്രാം - 40 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി - മൂന്നു ഗ്രാമ്പൂ, ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി, കറി, നിലത്തു പപ്രിക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് . ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വെജിറ്റേറിയൻ ബർഗറുകൾ ഒരുക്കും. തണുപ്പാണ്, ഒരു പാലിലും മാറി അങ്ങനെ പയറ്, പാകം. ശിന്കുഎമ് ഉള്ളി,, സോഫ്റ്റ് പഷെരുഎമ് വരെ, വെളുത്തുള്ളി പിന്നെ വറ്റല് മരോച്ചെടി, കാരറ്റ്, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കാബേജ് ചേർക്കുക, വെള്ളം ഒഴിച്ചു ലിഡ് പൊതിയാൻ അവർ പാകം വരെ പച്ചക്കറി മാരിനേറ്റ്. അപ്പോൾ പയറ്, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, സുഗന്ധവർഗ്ഗവും പച്ചക്കറി സംയോജിപ്പിച്ച്, ആക്കുക. ഒരു മുതാളി അവരെ ചുട്ട് പത്തിഎസ് രൂപം തുടരുന്നു, - നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ പുതുതായി ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം പറയാനും കഴിയില്ല.

ലെംതില് മെഅത്ബല്ല്സ്: പാചകക്കുറിപ്പ് തക്കാളിയും

ചേരുവകൾ: പയറ് ചുവന്ന - 150 ഗ്രാം, തക്കാളി - 400 ഗ്രാം, കറികൾ സ്പൂൺ, ഒരു ബൾബ്, പുതിയ മല്ലി, നിലത്തു കുരുമുളക് - മാവു, ഒലിവ് എണ്ണ പിഞ്ച്. തയാറാക്കുന്ന വിധം: ശിന്കുഎമ് നന്നായി സവാള, ഒരു പ്രത്യേക കലത്തിൽ പയറ് shift കഴുകി, പുഴുക്കലരിയായാണു് തക്കാളി, തോല് ആൻഡ് പൊടിക്കുക നീക്കം. പയറ് തക്കാളി, ഉള്ളി ചേർത്തുകൊണ്ട്,, വെള്ളം മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ പകരും ചൂട് 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. അപ്പോൾ ചീര, അരിഞ്ഞത്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കറി ചേർക്കുക, പത്തു മിനിറ്റ് ശേഷം, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം തണുത്ത അനുവദിച്ചു. പിണ്ഡം നിന്ന് അവരെ തകർന്നു മാവു ൽ പത്തിഎസ് രൂപം, തുടർന്ന് ഇരുഭാഗത്തും രണ്ട് മിനിറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ അരച്ചെടുക്കുക.

താനിന്നു ഉപയോഗിച്ച് ലെംതില് പത്തിഎസ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: കപ്പ് പയറ്, താനിന്നു - ഒരേ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ, സത്യാവസ്ഥ - ചുവന്ന മുളക്, ഒരു ടേബിൾ, വെണ്ണ, ഉപ്പ്. ലെംതില് പത്തിഎസ് (താനിന്നു ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്) പാചകം. മണിക്കൂർ പരുവിന്റെ ദമ്പതികൾ ബീൻസ് മുക്കിവയ്ക്കുക. താനിന്നു വെവ്വേറെ പാകം. എല്ലാ ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി, നന്നായി, ഉപ്പ് ഇളക്കുക സ്ക്രോൾ സത്യാവസ്ഥ ചേർക്കുക, ഒടുവിൽ. മാവു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി രൂപപ്പെടുകയും പത്തിഎസ് ഓഫ്, പാൻ അടിയിൽ ഇട്ടു, വീഴുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർക്കുക ചുവന്ന കുരുമുളക്, ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ്. നിങ്ങളുടെ രുചി ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ചൂടുള്ള ബർഗറുകൾ ആരാധിക്കുക: അരി, താനിന്നു, പച്ചക്കറി, നിങ്ങൾ ഭവനങ്ങളിൽ സോസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

പാചകരീതി ബീൻ ബർഗറുകൾ

ബീൻ ബർഗർ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യാം. അവർ വളരെ രുചിയുള്ള ലഭിക്കും. ക്ഷമിക്കേണമേ തയ്യാറാണോ. ഞങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: അസംസ്കൃത ബീൻസ് - ഒരു ഗ്ലാസ് മുട്ട - ഒരു ഓപ്ഷണൽ നിലത്തു ബീഫ് - അപ്പം സ്ലൈസ് 200 ഗ്രാം - വെളുത്ത, പാൽ - 100 മില്ലി, ചതകുപ്പ, സത്യാവസ്ഥ, ഒരു ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ - ഉപ്പ്, ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി പടക്കം അല്ലെങ്കിൽ മാവു. താഴെ പറയുന്നു ബീൻ ബർഗർ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ബീൻസ് കഴുകി വെള്ളം (തണുത്ത) ൽ ലഹരി. വൈകുന്നേരം അത് ചെയ്യാൻ അഭികാമ്യം. വെള്ളം ടെൻഡർ ബീൻസ് വരെ വറ്റിച്ചു രാവിലെ തിളപ്പിക്കുക ചെയ്തു. ഒരു ചൊലംദെര് പന്തിപന്തിയായി. പാൽ അപ്പം മുക്കിവയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി മായ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ഹെലികോപ്ടർ ആവശ്യമാണ്. അമർത്തി അപ്പം, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, ബീൻസ് സഹായത്തോടെ മാവു. ഈ മിശ്രിതം മുട്ട പുറന്തള്ളാനും, ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ചീര ഇട്ടു, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക ശ്രമിക്കുന്നത് ഒരു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. നല്ല പച്ചക്കറി എണ്ണ പാൻ ചൂടാക്കുക. അരിഞ്ഞ ബീൻ, പത്തിഎസ് രൂപം ഇരുഭാഗത്തും മാവു അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ആൻഡ് ഫ്രൈ അവരെ വൈക്കോൽ. അടുത്ത പിന്തുടരുക, അവർ തന്നെ. ഇത്തരം ദോശ പോലുള്ള തക്കാളി, ഏതെങ്കിലും സോസ് വിതരണം കഴിയും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകക്കുറിപ്പ് ലെംതില് ബർഗറുകൾ

ചേരുവകൾ: താനിന്നു ഒരു കപ്പ്, ഒരു ഉള്ളി, ബീൻസ് ഒരു കപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യവും മൂന്നു ഗ്രാമ്പൂ. ലെംതില് പാചകം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബർഗറുകൾ. ബീൻസ് കഴുകി പാചകം രണ്ടു മണിക്കൂർ ഇട്ടു. ചെയ്തതു വരെ താനിന്നു വെവ്വേറെ പാകം, പിന്നെ ഒരുമിച്ച് മലർ ബൾബ് (തകർത്തു) ചേർക്കാൻ, തണുത്തു. പുറത്തു, കഥാപാത്രത്തിന്റെ ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി, ചീര ചേർക്കുക, നന്നായി തിരിഞ്ഞു, ഉപ്പ് നന്നായി ഇളക്കുക ഏത് പിണ്ഡം,. ഈ മിനുസമുള്ള മാവു ൽ ചുത്ലെത്സ് അവരെ പനിരുഎമ് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇടുന്നത് നിന്നും, അത് ചുവന്ന-ചൂടുള്ള, എണ്ണ ഒഴിച്ചു. ലിഡ് മൂടുക മൃദു വരെ മാരിനേറ്റ്. അപ്പോൾ നാം ഒരു രുചികരമായ പുറംതോട് മാറുന്നു വരെ ഏകദേശം പത്തു മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ ചുട്ടു ൽ വിഭവം അയക്കുന്നു. എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം, ഇഷ്ടമുള്ള ഏത് സോസ് പന്തിയിൽ ആരാധിക്കുക. നിങ്ങൾ, ലെംതില് ബർഗറുകൾ കാണുന്നത് പോലെ -, മെലിഞ്ഞ ഒരുക്കുവാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് മാംസവും വളരെ നിന്നും പ്രയോജനം. അവരെ ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും മുൻഗണന കൊടുക്കുന്നത് അങ്ങനെ. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!