വിനാഗിരി സാരാംശം: എത്ര പലിശ പിടിയാനകൾ എങ്ങനെ എങ്ങനെ എണ്ണാൻ

ശരത്കാലം ആസന്നമായപ്പോൾ ശീതകാലം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ സമയമായി. പിന്നെ, തീർച്ചയായും, ശാശ്വതമായി എല്ലാ കണ്ണിയും സംരക്ഷിക്കാൻ, സ്ത്രീകൾ സ്വാഭാവിക കേടാകാതിരിക്കാനുള്ള ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇവയിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ വിനാഗിരി ആണ്. എന്നാൽ, ചില പാചക വിളിക്കാൻ വേണ്ടി വിനാഗിരി, ചിലരെ - വിനാഗിരി സാരാംശം. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഓരോ ആസിഡ് തന്നെ എത്ര ശതമാനം, എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർ അറിയുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് എല്ലാം ഒരു മറ്റ് പകരം എങ്ങനെ അറിയാം. എന്നാൽ മാത്രമല്ല സമയം ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കും, മാത്രമല്ല അനാവശ്യമായ ചെലവ് ലാഭിക്കാൻ.

ഒരു ചെറിയ ചരിത്രം

അസറ്റിക് ആസിഡ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഒരു കാലം മനുഷ്യർക്ക് അറിഞ്ഞു. മൂന്നാം നൂറ്റാണ്ടിൽ പെരെകിഷ്ഹെമ് വീഞ്ഞും ഭക്ഷണം പരാമർശം ഇല്ല. മിഡിൽ യുഗം ൽ, അസറ്റിക് ആസിഡ് പലപ്പോഴും അവരുടെ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ രസതന്ത്രജ്ഞരോടു ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ 19-ാം നൂറ്റാണ്ടിൻറെ അവസാനം, കൃത്രിമമായി അത് ഓര്മ്മിക്കുന്നതു കൈകാര്യം. ഇന്ന്, അത് വ്യാപകമായി ഭക്ഷണം ഉൾപ്പെടെ സാമ്പത്തിക വിവിധ മേഖലകളിൽ, വ്യവസായം, ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എന്ന, 70-80% ലായനി വാസ്തവത്തിൽ അസറ്റിക് ആസിഡ് - ഈ വിനാഗിരി കാതലാണ്. എത്ര ശതമാനം കൃത്യമായി അത് സാധാരണ ഒരു ലേബലിൽ എഴുതിയിരിക്കുന്നു, അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ വിനാഗിരി കീഴിൽ ഇതിനകം അതേ ആസിഡ് 9% പരിഹാരം മനസ്സിലാക്കി. ഇപ്പോഴും സ്റ്റോറുകൾ ആപ്പിൾ, മുന്തിരി വീഞ്ഞും വിനാഗിരി കണ്ടെത്തി. അവർ പ്രകൃതി അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ തറകളിൽ ലഭിക്കും, അതിനാൽ ആസിഡ് ഉള്ളടക്കം കുറഞ്ഞ ആണ് 3-5% കവിയാത്ത. ഇത് സാധാരണയായി സലാഡുകൾ പാചക തയ്യാറെടുപ്പുകൾ അവരെ ശുപാർശ. വീട്ടിൽ മാത്രം സ്റ്റോർ പകരം പല വ്യത്യസ്ത അല്ലാതെയുള്ള, എളുപ്പമാണെന്നോർക്കുക ഒരു കുപ്പി ആണ്.

എങ്ങനെ അസറ്റിക് പിടിയാനകൾ സാരാംശം?

അതുകൊണ്ടു തന്നെ, പല, താൽപ്പര്യമുള്ള അസറ്റിക് പിടിയാനകൾ എങ്ങനെ വീട്ടിൽ സാരാംശം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് എപ്പോഴും സ്റ്റോർ ശരിയായ ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങാൻ അവസരം ഇല്ല, ചെലവേറിയ വീടുകളിൽ മുഴുവൻ ശ്രേണിയും പ്രമാണിച്ചു അടുക്കള സ്ഥലം പോരാ. നിങ്ങൾ അറിയേണ്ട പ്രധാന കാര്യം - ആവശ്യമുള്ള പരിഹാരം ലഭ്യമാകാൻ വിനാഗിരി വെള്ളം അനുപാതവും. ഉദാഹരണത്തിന്, 9% വിനാഗിരി വരെ, ഇടകലർത്തി 7 1 ഒരു അനുപാതം ഓരോ സമയം സാരാംശം വെള്ളം ഈ വിവരങ്ങൾ അന്വേഷിക്കും ചെയ്തു വേണം, അത് കൈ ഒരു സമാന പട്ടിക സാധ്യമാണ്.

മാത്രം പ്രകൃതി ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരിപ്പഴം വിനാഗിരി കേടുകൂടാതെ ഉള്ള പുറമെ വിഭവം ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്ന ലേക്ക് നയിക്കും. അതുകൊണ്ടു, സാലഡ് .ഭാരതം വേണ്ടി യഥാർത്ഥ രൂപം പിന്തുടരാൻ കൂടുതൽ ഉപകാരപ്രദം മെച്ചപ്പെട്ട ആണ്.

എങ്ങനെ വിനാഗിരി സാരാംശം എണ്ണാൻ?

ചിലപ്പോൾ എതിർ സാഹചര്യം. ഗുണ പല കുറിപ്പടി പുസ്തകങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും നിങ്ങൾ വിനാഗിരി സാരാംശം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ഉത്തമം. എന്നാൽ വീട്ടിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഷോപ്പ് വാങ്ങാൻ കഴിഞ്ഞില്ല ആയിരുന്നില്ല. അപ്പോൾ അത് ഇതിനകം ലഭ്യമായ ആ പകരം സാധ്യമാണ്. ഇത് എങ്ങനെ പരിവർത്തനം ചെയ്ത അസറ്റിക് സത്ത മാത്രം മനസ്സിലാക്കാൻ നിലനിൽക്കുന്നു. വീട്ടിൽ ആണ് വിനാഗിരി, എന്തു ശതമാനം കൊള്ളാം, അത് പകരം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. : ഈ ആവശ്യത്തിനായി, സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഫോർമുല

• എക്സ്: വൈ *, V1 = വി 2,

ഉൾകൊള്ളുന്ന എക്സ് - സത്ത ലെ അസറ്റിക് ആസിഡ് സാന്ദ്രത (സാധാരണ 70%) ആണ്;

വൈ - വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന വിനാഗിരി, ലെ അസറ്റിക് ആസിഡ് ഹ്യൂസ്റ്റൺ;

V1 മുതൽ - ദ്രാവക വാള്യം കുറിപ്പടി ആവശ്യമുള്ള ആണ്;

വി 2 - നിങ്ങൾ സത്ത പകരം ചെയ്യേണ്ട തുക.

ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ 5% ഒരു വിഭവം ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു എങ്കിൽ ആപ്പിൾ വിനാഗിരി പകരം സാരാംശം 1 സ്പൂൺ അതു 14 ഇതിനകം വിനാഗിരി ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

ഏതായാലും, എപ്പോൾ ശൈത്യകാലത്ത് ഉപയോഗം വിനാഗിരി സാരാംശം വേണ്ടി പാചകം ആൻഡ് ഒരുക്കങ്ങൾ (എത്ര ശതമാനം അതിൽ തന്നെ ആയിരിക്കാം), അത് പ്രധാന ശ്രദ്ധാപൂർവം പ്രവർത്തനമാണ്. ത്വക്കും കഫം ആസിഡ് സമ്പർക്കം കടുത്ത പൊള്ളലേൽക്കാന്നു പോലും വൈദ്യസഹായം വന്നേക്കാം.