വോഡ്ക കൊണ്ട് കോക്ക്ടെയിൽ: കൂടുതൽ രുചി, കുറഞ്ഞ ശക്തി

തീർച്ചയായും, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് വോഡ്ക എന്ന നിലയിൽ മദ്യപാനം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു കുത്തകയല്ല. ഞങ്ങളുടെ കൂട്ടുകാരിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഈ മസാലകൾ തങ്ങളുടെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ഏതെങ്കിലും തകരാറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് "നശിപ്പിക്കുക" ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, മറ്റ് കോണിപ്പറികൾ വോഡ്ക കോക്ടെയിലുകളിൽ നിന്ന് കോക്ടെയിലുകളിൽ നിന്നും കോസ്റ്റ്ടൈലുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കോട്ടയുടെ തലത്തിൽ വോഡ്ക കൊണ്ട് കോക്ടെയിലുകൾ ശുദ്ധമായ മദ്യം ഉല്പന്നത്തിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഈ യാഥാർത്ഥ്യം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വോഡ്ക അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കോക്ടെയ്ലുകളെ അസാധാരണമായ ജനപ്രിയമാക്കുന്നു.

ഈ കോക്ടെയിലിനായി പേരുകളും പാചകവും പട്ടിക നിരന്തരം പുനർ നിർവചിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ മേഖലയിലെ പരീക്ഷണങ്ങൾ സ്ഥിരമായി നടപ്പാക്കപ്പെടുന്നു, പുതിയ കൂട്ടുകെട്ടുകൾ ഒരു ആശാവഹമായ പതിവ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടുപിടിക്കുന്നു, എന്നാൽ എല്ലാ സാധ്യതകളും ഇതുവരെ ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല, വോഡ്ക കൊണ്ട് കോക്ടെയിലുകൾ എല്ലാവർക്കും ഒരു പുതിയ സൂത്രവാക്യം കണ്ടുപിടിക്കാൻ അവസരം നൽകുന്നു. ക്ലാസിക്കുകളുമായി മത്സരിക്കുക എന്നത് വളരെ പ്രയാസമാണ്, ചിലപ്പോൾ ഘടകങ്ങളുടെ ശതമാനം മാറ്റം വരുത്താനും അവരുടെ നമ്പർ മാറ്റാനോ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സിംഗ് പ്രോസസ് അസാധാരണമായ ഓപ്ഷനിലേക്ക് മാറ്റാനോ മതിയാകും.

ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് "അബ്സലോട്ട് ഗ്രാൻഡ്" ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പരീക്ഷണം നടത്താം. "അസോൾട്ട്" വോഡ്ക (35 മില്ലി), "ഗ്രാൻഡ് മാരിനർ" മദ്യം (20 മില്ലി), നാരങ്ങ നീര് (15 മില്ലി). വോഡ്ക, ജ്യൂസ് തുടങ്ങിയ കോക്ടെയിലുകൾ പോലെ, ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് , കോക്ക്ടെയിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഗ്ലാസിൽ ഒഴിക്കുക, ഐസ് കഷണങ്ങൾ ഉരുകുന്നത് വരെ കഴുകുക.

കോസ്റ്റ്ടൈലുകളിൽ വോഡ്ക ജ്യൂസും മറ്റ് ആൽക്കഹോളിക്ക് ചേരുവകളും ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ലെന്ന് ഓർക്കുക. (ഉദാഹരണത്തിന്, ജ്യൂസുകൾ). പലപ്പോഴും, ഈ പാനീയങ്ങൾ കൂടുതൽ മദ്യം മാറാൻ കഴിയും - മദ്യം, ജിൻ, റം അല്ലെങ്കിൽ മാർട്ടിനി കൂടെ കോമ്പിനേഷൻ നന്ദി. ഇതുകൂടാതെ, ചേർക്കൽ കൂട്ടിച്ചേർത്ത ആധാരമായി വോഡ്ക എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രവർത്തിക്കില്ല, ചിലപ്പോൾ ഇത് ഒരു അധിക ഘടകമായി "കൂടുതൽ" മെച്ചപ്പെട്ടതാണ്.

ജെയിംസ് ബോണ്ട് - വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്ലാസിക് മാർട്ടിനി കോക്ടെയ്ൽ ആണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കഥാപാത്രങ്ങളിൽ ഒന്നിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയം. അത് തയ്യാറാക്കാൻ, അദ്ദേഹവും ഇയാൻ ഫ്ലെമിംഗും, അദ്ദേഹത്തിന്റെ സ്രഷ്ടാവ് താഴെ പറയുന്ന രീതിയിൽ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, ക്ലാസിക്കൽ പതിപ്പിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. മാർട്ടിനി, വോഡ്ക, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എന്നിവ എടുത്ത് ഒരു 3: 1: 2 അനുപാതത്തിൽ ഇളക്കുകയാണ് രണ്ടാമത്തേത്. കുടിയ്ക്കുന്നതിൽ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൂട്ടിച്ചേർത്ത പാനീയം മര്ടടി ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കാം, ഐസ് ധരിച്ച്, നാരങ്ങയുടെ സ്ലൈസുമായി അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യാം. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റുന്ന ജെയിംസ് ബോണ്ട്, "ഡെലിറ്റ്" എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന അൽപ്പം വ്യത്യസ്തമായ കോക്ടെയ്ൽ സൃഷ്ടിച്ചു, ഒരു ഗ്ലാസ് വോഡ്ക, മാർട്ടിനി എന്നിവയിൽ തുല്യ അനുപാതത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവയെല്ലാം കലർത്തില്ല.

അസാധാരണമായ ലളിതമായ പാചകം ചെയ്യാൻ "വൈറ്റ് സ്പൈഡർ" എന്ന മനോഹരമായ കോക്ടെയ്ൽ. ഏതെങ്കിലും വോഡ്ക (45 മില്ലി) എടുക്കുക, മദ്യപാനം - എല്ലാം "വൈറ്റ് ക്രീമെ ഡി മെന്തെ" (15 മില്ലി). രണ്ട് ചേരുവകളും ഒരു ഷേക്കർ കൂടി ചേർത്ത്, പഴയ രീതിയിൽ ഒരു വലിയ ഗ്ലാസിൽ ഒഴിക്കുക, ഐസ് ചേർത്ത് തണുപ്പ് വിളമ്പുക.

വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ചുള്ള കോക്ക്ടെയിലുകൾ ആഭരണങ്ങൾ ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാൽ മദ്യം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാനീയങ്ങളുടെ ജനപ്രീതി ഉയർന്നതാണ്. ഇതിന് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന പരമാവധി അളവ് ഉപ്പ് ആണ്. "ഉപ്പി രുചി" എന്ന പാനീയം നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ അത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് വോഡ്ക (35 മില്ലി), ഗ്രാഫ്റ്റ് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് (65 മില്ലി), സോഡ (65 മില്ലി), അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ ആവശ്യമുണ്ട്. ഒരു ഗ്ലാസ് തയ്യാറാക്കണം: നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അതിന്റെ അറ്റങ്ങൾ തിളങ്ങുക, ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളം പോലും ഉപരിതലത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അമിത ഒഴിവാക്കുക. ഈ ഗ്ലാസ് കൂടുതൽ (വീഞ്ഞു ഒരു ഗ്ലാസ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലത്), നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക കഴിയും. ഈ പാനീയം അനേകം തകർന്ന ഐസുകളോടൊപ്പം (വോഡ്ക ഒഴികെയുള്ള മറ്റു കോക്ടെയിലുകൾ പോലെയുള്ളവ) അനുബന്ധമായി തയ്യാറാക്കും.