വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് നര്ശരബ് - പുതുമായാണല്ലോ

തര്കാതിനില്ല ഇല്ലാതെ ഈ ദിവസം വിഭവങ്ങൾ ഏറ്റവും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. പുളിച്ച മധുരവും, ഉപ്പുവെള്ളം പെപ്പെര്യ്, രുചികരമായ, മറ്റു പലരെയും അവർ മേശ അലങ്കരിക്കുന്നതിന് സാധാരണ ഭക്ഷണം വരെ വൈവിധ്യമാർന്ന കൊണ്ട്. തരത്തിലുള്ള വലിയ എണ്ണം ഇടയിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക സോസ് വൊര്ഛെസ്തെര് (ചിലപ്പോൾ വര്സെസ്ടര്, വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ, വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ). സുഗന്ധ അസാമാന്യമായ തുക ഈ ദ്രാവക മിശ്രിതം പല റെസ്റ്റോറന്റുകൾ വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. തീർച്ചയായും, എന്തുകൊണ്ട്? ഒരു ലഘുവാക്യങ്ങളുടേയും കുറിപ്പുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ വിഭവം കയറി വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോസ് വെറും 2-3 തുള്ളി ചേർക്കാൻ മതി.

ഇന്ന് നാം വര്സെസ്ടര് സോസ് എങ്ങനെ ഉത്ഭവിച്ചത് കുറിച്ച് രണ്ട് സിദ്ധാന്തങ്ങൾ അറിയുന്നു. ആദ്യ കഥ പ്രകാരം, ബംഗാൾ മുൻ ഗവർണർ, കർത്താവായ സംദ്യ്സ് മാർക്കസ് ഒരിക്കൽ, 1837 വര്സെസ്ടര് ഇന്ത്യന് അവൻ സോസ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു കൊണ്ടുവന്നു. താളിക്കുക മീതെ വയസ്സായപ്പോഴേക്കും അദ്ദേഹം ഒരു പ്രാദേശിക ഫാർമസി ഒരേ കുറിപ്പടി മേൽ സോസ് ഉത്തരവിട്ടു. എന്നാൽ ഓർഡർ യഥാർത്ഥമായതിലേക്ക് സാമ്യം ലഭിച്ചു. അമ്പരപ്പിക്കുന്ന രക്ഷിതാവ് ഓർഡർ കൊടുത്തു; സോസ് പറയിൻ അയച്ചു. സമയം കടന്നു ദ്രാവക ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഭുജം ആരെയെങ്കിലും ഹിറ്റ്. നിലവിൽ, ഒരു കാലം, സോസ് ഒരു രണ്ടാം ജീവിതം കൊടുത്ത ഒരു പ്രത്യേക രുചി, ഏറ്റെടുക്കുന്നു.

രണ്ടാം കഥ മാർക്കസ് ഫാർമസി വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോസ് ഓർഡർ ചെയ്തിട്ടില്ല പറയുന്നു. പാചകരീതി അവൻ കെമിസ്ട്രി പ്രതിഭകളിൽ വില്യം പെര്രിംസ് യോഹന്നാനും ലീ പുനഃസൃഷ്ടിച്ച് പകരം അറിയാൻ, പരിചിത. അവരോടു നന്ദി, താളിക്കുക രുചി ലോകത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളിലും പ്രശസ്തനായ, അനേകം പ്രാമുഖ്യം യഥാർത്ഥ പാചക മരുമക്കളും സൃഷ്ടിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

ഇന്ന്, "യഥാർത്ഥ" വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോസ് മാത്രം ഉൽപ്പന്ന ബ്രാൻഡ് ലീ & പെര്രിംസ് ആയി കണക്കാക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവരെ മാത്രം അവളെ അനുകരിക്കാൻ. ചേരുവകൾ ശരിക്കും യഥാർത്ഥ രൂപം സൃഷ്ടിച്ചു, വര്സെസ്ടര് സോസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് മനസ്സിലാക്കാൻ, എളുപ്പമല്ല. അങ്ങനെ, ആ അറിയപ്പെടുന്നു 40 പോലെ -, മറുവശത്ത് ഒരു സ്രോതസ്സ്, അവരുടെ 20 പ്രകാരം വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോസ് അന്ഛൊവിഎസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അസ്പിച് (ചാറു കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും, ദെഫത്തെദ് ആൻഡ് ബ്ലീച്ചുചെയ്തത്), നാരങ്ങ ബാം, പുളി. പ്രധാന "ഹൈലൈറ്റ്" നിർമ്മാണ സ്പൈസ് മിശ്രിതം ഓക്ക് ബാരൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു എന്നതാണ്.

വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോസ് ഒന്നും തെറ്റിദ്ധരിക്കരുത് കഴിയുന്ന തികച്ചും ഒരു പ്രത്യേക മധുരവും-പുളിച്ച മസാലകൾ ഒരു വ്യത്യസ്തമായ സൂചനയുള്ള രുചി ഉണ്ട്. ഈ ലിക്വിഡ് താളിക്കുക സലാഡുകൾ (ഏകദേശം 2 തുള്ളി, ഉദാഹരണത്തിന്, സീസറിന്റെ സാലഡ് ൽ), സ്റ്റൂകളും (ലൈനിലുള്ള പൊരിച്ച ബീഫ്), ഇറച്ചി (, മരിനതിന്ഗ് കൊണ്ഗ്രെസ്സ്കാരോടും, സ്തെവിന്ഗ്), മത്സ്യം, പോലും മുട്ട ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മുകളിൽ സംഗ്രഹിക്കുന്നു, അവൻ അവരെ ദെചൊരതെസ്, വര്സെസ്ടര് സോസ് വിഭവങ്ങൾ രുചി മാറ്റം ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് എന്ന് ശ്രദ്ധേയമാണ്. തങ്ങളുടെ അഭ്യർത്ഥന dosages കുറിച്ച് മറക്കരുത് - ഖേദിക്കുന്നു, എന്നാൽ ആദരവും മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു രുചി എടുത്തു.

പാചക പ്രമോദമാകുന്നു കൂടുതല് കൈയിലുണ്ട് തര്കാതിനില്ല പ്രമേയം പരിശോധിച്ചു സോസ് പുറമേ, ഒറ്റപ്പെട്ട കഴിയും എന്ന പ്രദേശത്തിന്റെ മേൽ സൃഷ്ടിച്ച അയൽ രാജ്യങ്ങളിൽ. അവൻ പല റെസ്റ്റോറന്റ് ഭക്ഷണം ഒരു ഘടകമായി മാറി. കണ്ടുമുട്ടുക സോസ് നര്ശരബ്! പാചകരീതി ദ്രാവക താളിക്കുക പല നൂറ്റാണ്ടുകളായി അറിയപ്പെടുന്ന കോക്കസും ജാതികളുടെ, രുചി, അവൾ വിഭവങ്ങൾ, മിഡിൽ ഈസ്റ്റ് ലെ ചെറിയ നിന്ന് വലിയ അറിയപ്പെടുന്ന നൽകുന്നു ആണ്.

വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോസ് സൃഷ്ടിക്കുന്ന വളരെ സങ്കീർണ്ണമായ പ്രക്രിയ വിപരീതമായി, അസർബൈജാനി താളിക്കുക വീട്ടിൽ പാചകം എളുപ്പമാണ്. സോസ് മധുരവും-പുളിച്ച രുചി, തികച്ചും (പ്രത്യേകിച്ച് കളി) ഭക്ഷണമല്ല സംയോജിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് മത്സ്യം കത്തുന്ന വ്യത്യസ്തമാണ്. 0.5 ലിറ്റർ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് - - ചുവപ്പ്, കറുപ്പ് ഒരു നുള്ള് അത്, ഞങ്ങൾ ജ്യൂസ് മാതളം വേണം.

തയ്യാറാക്കൽ മരുമേഖലകളെ വസ്തുത തുടങ്ങുന്നു മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ്. ഒരു ചൂട് നന്നായി. ലിക്വിഡ് ഹോമയാഗം ഒഴിവാക്കാൻ നിരന്തരം ഉണർത്തും വേണം. ഒരു-അഞ്ചാം കുറഞ്ഞ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും. മിനിറ്റ് അധികം ഇനി 5 അവിടെ, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, തീർച്ചയായും, രുചി, അതുപോലെ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ആവശ്യമുള്ള വിസ്കോസിറ്റി വരെ ആണ്. ലിക്വിഡ് പുളിച്ച ക്രീം സ്ഥിരത സ്വന്തമാക്കുന്നതിന് വേണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ സോസ് നര്ശരബ് സ്വന്തം പാചകം ഉണ്ട്.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!