സവിശേഷതകൾ, കടമകളും ശുപാർശകൾ: ഹോട്ടലുകൾ തൊഴിൽ

ഇന്ന്, ഹോട്ടൽ ബിസിനസ് മാത്രമല്ല വിദേശത്ത്, മേഖലക്കുണ്ടായപ്പോൾ സംഭവിക്കുന്നത്, ഇവിടെ വീട്ടിൽ. മനസ്സിൽ ഈ, സൃഷ്ടിയുടെ ഒരു സാധ്യതയുള്ള സ്ഥലമായി പരിസ്ഥിതി പരിഗണിക്കുക ലോജിക്കൽ ആണ്. അവിടെ എന്തു ജോലികൾ തന്നെ? ഉത്തരവാദിത്വങ്ങൾ ഏതു തരത്തിലുള്ള ഹോട്ടലുകൾ വേല ഉൾപ്പെടുന്നു? എന്നാൽ ഒരുത്തരം എടുത്തു?

ആരാണ് ഒരു ഹോട്ടൽ ആവശ്യമാണ്?

ഓരോ ഹോട്ടൽ അതുല്യമായ ആണ് അതിനാൽ സാധാരണ പദങ്ങൾ അവരെ കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവരുടെ വ്യക്തിത്വം ഇന്റീരിയർ അല്ലെങ്കിൽ മുറിയിൽ ചാരുത മാത്രമല്ല പ്രത്യക്ഷനായി, എന്നാൽ സ്റ്റാഫ് അവിടെ ജോലി ഭാഗമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, അഡ്മിനിസ്ട്രേറ്റർ രണ്ട് ക്ലീനർ നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും ഒരു ചെറിയ ഹോട്ടൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫൈവ് സ്റ്റാർ ഹോട്ടൽ എന്ന സ്റ്റാഫിൽ 50 വിദഗ്ദർക്ക് നൽകാം.

എങ്കിലും, സ്ഥാനം വൈവിധ്യം മാറ്റിവച്ചാൽ, അവരുടെ കൂട്ടത്തിൽ ഏറ്റവും ആവശ്യപ്പെടാൻ ഭാഗ്യവാന്മാർ.

ഹോട്ടൽ അഡ്മിനിസ്ട്രേറ്റർ

അഡ്മിനിസ്ട്രേറ്റർ - മാനേജർ അല്ലെങ്കിൽ ജനറൽ മാനേജർ ശേഷം ആദ്യ വ്യക്തി. മുറിയിൽ ഉപഭോക്താക്കളുടെ സെറ്റിൽമെന്റ്, തൊഴിൽ റെഗുലേഷൻസ് സംഘടന, ആവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങൾ സംഭരണവില വൈരുദ്ധ്യ തീരുമാനം ഇത്യാദി: ഇത് ഹോട്ടൽ ത്തിൻറെ എല്ലാ ഉത്തരവാദിത്വം. മോന്, ഈ ഹോട്ടൽ ഏറ്റവും പ്രയാസമുള്ള ജോലി, അതുകൊണ്ട് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പണം.

അഡ്മിനിസ്ട്രേറ്റർ ഓഫീസിലേക്ക് പ്രയാസമാണ് പ്രധാന പ്രശ്നം. അത് വൻകിട ഹോട്ടലുകളിലും ഹോട്ടലുകൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും. മാനേജ്മെന്റ് മോശമായി പരിശീലനം വടി അവരുടെ പ്രശസ്തി തകിടംമറിക്കും ഏതെങ്കിലും സമയത്ത് വിഡ്ഢിത്തം കഴിയും മനസ്സിലാക്കുന്നു. അവർ ഒരു അഡ്മിനിസ്ട്രേറ്റർ ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി വ്യവസായം അനുഭവം മാത്രമേ പ്രൊഫഷണലുകളെ നിയമിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് പുലർത്തുന്നത്.

കൂടാതെ, സ്റ്റാഫ് ഈ തരം താഴെ ഗുണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ആശയവിനിമയം, ഹോട്ടലുകൾ വേല ഉപഭോക്താക്കളുടെ സമരം തുടരുന്നതിനിടെ ആശയവിനിമയം ഉൾപ്പെടുന്നു പോലെ.
• സംഘടനാ കഴിവുകൾ, അഡ്മിനിസ്ട്രേറ്ററുടെ തീരുവ ഭൂരിഭാഗം ഉത്പാദനവും ക്രമീകരണ പ്രശ്നങ്ങൾ ബന്ധപ്പെട്ട കാരണം സ്റ്റാഫ്.
• വൈഭവം - എവിടെയും കൂടാതെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് അല്ലാത്ത സാഹചര്യങ്ങൾ എപ്പോഴും നീല നിന്നു എഴുന്നേൽക്ക പോലെ.

ചിലപ്പോൾ ഉടമകൾ അധിക ആവശ്യകതകൾക്ക് അഡ്മിനിസ്ട്രേറ്റർ തസ്തികയിലേക്ക് അപേക്ഷിക്കുന്നവർ അടിച്ചേൽപ്പിക്കാൻ. ഉദാഹരണത്തിന്, അവർ ഉന്നത വിദ്യാഭ്യാസം മാത്രം പേരെ നിയമിക്കും അല്ലെങ്കിൽ മോശം ദിച്തിഒന് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് സ്ഥാനാർത്ഥികളെ വേണ്ടെന്ന് കഴിയും.

സീകരണം

അതിഥികൾ മീറ്റിംഗ് ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു പ്രത്യേക പ്രദേശത്ത് - മിക്ക ഹോട്ടലുകൾ സ്വീകരണം വാതിൽക്കൽ ഉണ്ട്. ആദ്യം മുറി ബുക്ക് കണ്ടെത്താനോ സ്ഥാപനത്തിന്റെ സേവനങ്ങൾ സംബന്ധിച്ച ആവശ്യമായ വിവരങ്ങൾ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് വരയ്ക്കാൻ ഇവിടെ ആയിരുന്നു.

പലപ്പോഴും, അഡ്മിനിസ്ട്രേറ്റർ സ്വീകരിച്ച ഒരു ചെറിയ ഹോട്ടൽ ഇരുന്നു. ആ വിലയേറിയ ഹോട്ടലുകൾ, മറിച്ച്, സ്ഥാനം പ്രത്യേക സ്റ്റാഫ് കൂലി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് അത്രയേയുള്ളൂ. ഈ അവരുടെ സ്വീകരണം അധിക ചെലവ് നീതീകരണത്തിന്റെ, വളരെ കൂടുതൽ സന്ദർശകരെ കടന്നുപോകുന്ന ഇതിന് കാരണം.

സ്വീകരണം ഹോട്ടലിലേക്കുള്ള ജോലി ഉന്നത വിദ്യാഭ്യാസം ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ, ഈ സ്ഥലത്ത് വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ആവശ്യകതകൾ വേണം:

• നല്ല ദിച്തിഒന് ആൻഡ് പെരുമാറൂ ഉണ്ടോ.
• ഒരു ഉചിതമായ തരത്തിലുള്ള ഭ്രാന്താലയം.
• ഒരു സംഭാഷണാധിഷ്ഠിത നില (ഹോട്ടൽ അതിഥികളുടെ ചില വിദേശികളും കഴിയും ഇതിന് കാരണം) ചെയ്തത് ഇംഗ്ലീഷ് അറിയാമോ.

ഹോട്ടലിൽ വർക്ക് വീട്ടു

ഓരോ ഹോട്ടൽ സ്വന്തം കന്യകമാരെയും ഉണ്ട്. എല്ലാ ശേഷം, ഈ ഉദ്യോഗസ്ഥർ മുറികളിലും വൃത്തി, അതുപോലെ അവരുടെ അംഗീകാരമെന്ന് ഉത്തരവാദിത്തം നിങ്ങൾക്കാണ്. എന്നാൽ, അത് ദാസി തീരുവ ഇതുവരെ ഒരു ലളിതമായ ദാരപാലകന് അപ്പുറം പോകുന്ന മനസ്സിലാക്കി വേണം.

പ്രത്യേകിച്ചും, അവളുടെ തോളിൽ താഴെ ജോലികൾ പോയി:

• മുറിയിൽ ഉത്തരവിന്റെ അറ്റകുറ്റപ്പണി: ആർദ്ര ക്ലീനിംഗ്, മാറില് പൊടി, കിടക്ക പഞ്ഞിനൂൽകൊണ്ടു മാറ്റം, കുളിമുറി എന്ന അണുനശീകരണം ഇത്യാദി.
• മെറ്റീരിയൽ അടിത്തറ പരിശോധിക്കുക. നിർമലത പോംവഴിയും വേണ്ടി, നിർബന്ധിത പരിശോധിക്കുന്നു മുറിയിൽ എല്ലാ ഫർണിച്ചറുകൾ വസ്തുക്കൾ ബാലേ. അതേ വൈദ്യുത വീട്ടുപകരണങ്ങൾ, ഷവർ, കതകും അങ്ങനെ ബാധകമാണ്.
• ചില പണം സേവനങ്ങളുടെ നിയന്ത്രണ. ഉദാഹരണത്തിന്, ഗസ്റ്റ് ഒരു പാനീയം ഇല്ലാതെ ശേഷിച്ചു, അത് മിനി-ബാറിൽ നോക്കുക എല്ലാ ദിവസവും വേണം.

എന്നാൽ ഈ ഹോട്ടൽ (ഹോട്ടൽ) സൃഷ്ടിയുടെ അവഗണനയുമുണ്ട് കടമകളുടെ ഒരു ചെറിയ പട്ടിക. ഇത്തരം സ്ഥാപനങ്ങളുടെ മാനേജ്മെന്റ് സ്വന്തം സേവനങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കാൻ കഴിയും എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. ചില അഭിമാനകരമായ വീട്ടിൽ അലക്കു ബാത്ത് കാര്യങ്ങൾ നൽകുന്നു കരുതുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഓരോ രാവിലെ ദാസിമാർ മുറി നൽകുക, വൈകുന്നേരം ശേഖരിച്ച പ്രത്യേകിച്ച് ഉപേക്ഷിക്കപ്പെട്ട വസ്ത്രം, സമഗ്രമായ ക്ലീനിംഗ് ശേഷം, അത് മടക്കി.

ചുമട്ടുകാരന്

ഏതെങ്കിലും സ്വയം വിഷയത്തിൽ ഹോട്ടൽ പല ഉദ്യോഗസ്ഥർ ഉണ്ട് വാതിൽകാവൽക്കാർ. ഈ തൊഴിലാളികൾ കെട്ടിടത്തിൽ വാതിൽക്കൽ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് കൂടിക്കാഴ്ച പ്രാഥമികമായി ഉത്തരവാദിത്തമാണ്. അവർ സന്ദർശകരെ സ്വാഗതം നടപ്പാക്കാൻ എല്ലാവരും വാതിൽ തുറക്കും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, അവർ നിങ്ങളുടെ ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം, അല്ലെങ്കിൽ സ്വീകരണം വഴി ചൂണ്ടിക്കാണിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്.

കൂടാതെ, ഹോട്ടലിൽ താഴെ ജോലികൾ പുറത്താക്കാൻ വേണ്ടി വാതിൽ:

• അതിഥികൾ ലഗേജ് ലോഡ് ആൻഡ് ഊഴമില്ല സഹായം.
• ടാക്സി.
• വിവരങ്ങൾ നൽകുന്നത് കാഴ്ചകളാണ്, ഉല്ലാസയാത്രയ്ക്ക് സ്ഥലങ്ങൾ, ഷോപ്പിംഗ് അങ്ങനെ ഏതാണ്ട്.
• (ഈ ആവശ്യത്തിനായി ചെലവേറിയ ഹോട്ടലുകൾ തൊഴിലാളികൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക വിഭാഗം ഇല്ല) പാർക്കിംഗ് കൂടെ സഹായം.
• അക്ഷരങ്ങൾ, ഫോൺ കോളുകൾ പ്രമാണങ്ങളും അതിഥികൾ സ്വീകരിക്കുന്നു.

മറ്റാരെയും ഒരു ഹോട്ടൽ ആവശ്യമാണ്?

ബഹുമുഖ ചെയ്തത് പ്രവർത്തിക്കുക. അതുകൊണ്ടു എല്ലാ മുകളിൽ കുറിപ്പുകൾ കൂടാതെ, മറ്റ്, ജനപ്രീതി കുറഞ്ഞ പ്രത്യേകിച്ചും. ന്റെ ചുരുക്കമായി അവരെ കൂടി പോകാം:

1. പാചകക്കാർ. മിക്ക ഹോട്ടലുകൾ അവരുടെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് തങ്ങളുടെ സ്ഥാപനങ്ങൾ ചുവരിൽ ഭക്ഷണം അവസരം വാഗ്ദാനം. അടുക്കള ഇവിടെ ഇരുവരും ദൈനംദിന തരംതാണതരം (മുട്ട, അരകപ്പ് കറുത്ത കോഫി), അതുപോലെ വളരെ ഊതിക്കഴിച്ചിരിക്കുന്നു (ഫ്രഞ്ച്, ഇറ്റാലിയൻ, ഓറിയന്റൽ വിഭവങ്ങൾ) ലേക്ക് കഴിയും. എന്നാൽ, ഓപ്ഷനുകൾ ഏതെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഷെഫ് അവന്റെ അസിസ്റ്റന്റുമാർ ഇല്ലാത്ത ഉൾപ്പെടുന്നു.
2. ഡ്രൈ ക്ലീനിംഗ് തൊഴിലാളികൾ. ആഡംബര ഹോട്ടലുകൾ സ്വന്തം അലക്കു ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അതിനാൽ മറ്റ് കമ്പനികളുടെ സേവനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ വില അത് എങ്ങനെ നിലനിർത്താൻ.
3. ലോഡറുകൾ. അവർ ഹോട്ടലിന്റെ ദൈനംദിന ജോലികൾ (റിസപ്ഷൻ വസ്ത്രം, ഭക്ഷണം, ഗാർഹിക രാസവസ്തുക്കൾ) നടത്തുന്നതിനാൽ അതിഥികൾ (മുറിയിൽ കാര്യങ്ങൾ ഡെലിവറി) സഹായിക്കാൻ അനിവാര്യവുമാണ്.
4. സാമ്പത്തിക. അഭിമാനകരമായ ഹോട്ടൽ, വലിയ ലാഭം. അതുകൊണ്ടു, മാനേജ്മെന്റ് പലപ്പോഴും ഒരു ശേഖരിക്കുകയാണ് സാമ്പത്തിക ഡിപ്പാർട്ടുമെന്റ്: എച്ച് മാനേജർമാർ, വിപണനക്കാർ, പിആർ ജനം, അക്കൗണ്ടന്റുമാർ, ഇത്യാദി.
5. പിന്തുണ സ്റ്റാഫ്. മുന്നിൽ അതിന്റെ എതിരാളികൾ എന്ന താമസിക്കാൻ വേണ്ടി, ഹോട്ടലുകൾ പലപ്പോഴും അവരുടെ സേവനം അധികങ്ങളോടുകൂടിയ കടന്നു പരിചയപ്പെടുത്തി. അങ്ങനെ അവരിൽ ചിലർ മസാജ് തെറപ്പിസ്റ്റുകൾ, ഫിറ്റ്നസ് പരിശീലകർ, പരിചയസമ്പന്നരായ വഴികാട്ടികൾ, പരിഭാഷകരെ തുടങ്ങി വിവിധ അതിന്റെ ജീവനക്കാരുടെ കിട്ടുന്നുണ്ട് അതിശയിക്കേണ്ടതില്ല ചെയ്യരുത്.

ഹോട്ടൽ ബിസിനസ്സിൽ സൃഷ്ടിയുടെ ഫീച്ചറുകൾ

ഈ സൃഷ്ടിയുടെ പ്രധാന സവിശേഷത ഓരോ ജീവനക്കാരൻ സ്വയം മാത്രമല്ല പൊതുവിൽ ടീം ഉത്തരവാദിത്വം ആണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഏതെങ്കിലും പിശക് അതുവഴി ജീവനക്കാരുടെ എല്ലാ വകേലും സ്ഥാപനങ്ങൾ പ്രശസ്തി ഒരു ഇരുണ്ട കറ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്.

തത്വത്തിൽ മറ്റ് ഏതെങ്കിലും പ്രധാന നഗരത്തിൽ പോലെ മാസ്കോ ഹോട്ടലുകൾ ൽ ജോലിക്കു പുറമേ, perfectionism വരെ ചെയ്യുന്നു. ഇത് നിങ്ങൾ ആരുടെ ജീവനക്കാർ അഞ്ച് പ്ലസ് അവരുടെ കർത്തവ്യങ്ങൾ പ്രകടനം മാത്രം സ്ഥാപനങ്ങൾ അതിജീവിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഉഗ്രകോപം മത്സരം, കാരണം.

ഹോട്ടൽ ജോലി: അവലോകനങ്ങളും ശുപാർശകളും

മൊത്തത്തിൽ, ഒരു പ്രത്യേക ജോലി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, അധികം ജോലി സാഹചര്യങ്ങളേയും വേതനവും സന്തുഷ്ടനാക്കും ഹോട്ടൽ ജീവനക്കാർ ഒന്നിൽ, അല്ലാത്തപക്ഷം, മറിച്ച്, ആരും ഒരു കാലം കാലതാമസം നേരിട്ടു. അതുകൊണ്ടു പരിചയസമ്പന്നരായ ആളുകൾ ഒരു ജോലി അഭിമുഖത്തിൽ മുമ്പേ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സൃഷ്ടിയുടെ ഭാവി സ്ഥലം പരിശോധിക്കാൻ ഉത്തമം. ഉദാഹരണത്തിന്, ജീവനക്കാർ, ഇതിനകം പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്ന് അവലോകനങ്ങൾ ഇന്റർനെറ്റിൽ കണ്ടെത്താനും പരിശോധിക്കാനാകും. എന്നാൽ, തീർച്ചയായും, അതു ചട്ടം പോലെ ഒരു ഉചിതമായ ചെലവേറിയ ഹോട്ടൽ, ഇത്തരം സ്ഥാപനങ്ങളുടെ അവലോകനങ്ങൾ ഭൂരിപക്ഷം, നല്ല കൂടുതൽ എങ്കിൽ.

മറ്റൊരു കാര്യമാണ് ഇംഗ്ലീഷ് ഭാഷ അറിവ്. ഇപ്പോൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ തൊഴിൽ ഈ സൂചിപ്പിക്കുക നിയമിക്കുക സ്റ്റാഫ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു അഭിമാനകരമായ ഹോട്ടൽ കയറി ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ഒരു വിദേശ ഭാഷ പഠിക്കാൻ മുൻകൂട്ടി ആരംഭിക്കുക.