സാൽമൺ വേണ്ടി സോസ് - പ്രീതി പാചകം.

അറ്റ്ലാന്റിക് സാൽമൺ, മാന്യമായ സാൽമൺ, ബാൾട്ടിക് സാൽമൺ - മത്സ്യം അതേ തരം ദെസിഗ്നതിന്ഗ് എല്ലാ പര്യായപദങ്ങൾ. ഇത് സാൽമൺ പോകുന്നു.

ഈ മനോഹരമായ മത്സ്യം വളരെ പോഷകാഹാരം ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. നമ്മുടെ ശരീരം ഫാറ്റി ആസിഡ് ഒമേഗ 3, അതുപോലെ അത്യാവശ്യമാണ് അടങ്ങുന്ന വസ്തുത കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ, പോലുള്ള വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ഡി കൂടാതെ, സാൽമൺ സമ്പന്നമാണ് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ, അതുപോലെ പ്യ്രിദൊക്സിനെ.

അതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ ഒരു വലിയ സംഖ്യ ഒരുക്കും കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഒരു മാസക്കഷണം പാചകം കഴിയും. ഇതു ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ സാൽമൺ ഒരു സോസ് പോലെ, അത്തരം ഒരു പ്രധാന ഘടകം ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

അതിനാൽ, ഒരുൽപ്പന്നമാണ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, നിങ്ങൾ സാൽമൺ ഒരു കഷണം ആവശ്യമാണ്. ചട്ടം പോലെ, അത് ഏകദേശം 400 ഗ്രാം, ക്രീം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഭാരം. നിങ്ങൾ പാചകത്തിന് മീൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ആ സുഗന്ധ ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഒലിവ് എണ്ണ, ഉപ്പ്, ചെടികളും നാരങ്ങ സഹായിക്കും.

എല്ലാ ഇതേത്തുടർന്ന് പ്രവൃത്തി നിങ്ങൾ മിനിറ്റ് അധികം ഇനി പതിനഞ്ചു എടുത്തു പാതിരാത്രിക്ക് തയാറാക്കണം ഇരുപത് മിനിറ്റ് എടുക്കും സംവിധാനം.

നാം മസാലകൾ ആരംഭിക്കുക. എല്ലാ സ്ത്രീകളും സുഗന്ധ മറ്റൊരു കൂട്ടം, ഉദാഹരണത്തിന്, സമ്മിശ്ര തുളസി, കാശിത്തുമ്പ, കുങ്കുമം, കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുക.

ഇതിൽ നിങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു മിശ്രിതം സമുദ്രത്തിലൂടെ ഉപ്പ് എല്ലാ ഭാഗത്തും സാൽമൺ തടവുക വേണം.

പിന്നീട്, മീൻ രണ്ടു മൂന്നു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ പൊമരിനൊവത്സ്യ എവിടെയാണ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുന്നു.

വ്യക്തമാക്കിയ സമയം കഴിയുമ്പോൾ, അത് ഒരു മാസക്കഷണം അരച്ചെടുക്കുക പാൻ ചൂടാക്കി അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ ആവശ്യത്തിനായി അത് ഏറ്റവും താപനില എണ്ണ, അതിന്റെ ചൂട് പകരും അത്യാവശ്യമാണ്. സാധാരണയായി, അത് 200 അല്ലെങ്കിൽ 220 ഡിഗ്രി ആണ്.

ഓരോ ഭാഗത്തും ശ്രദ്ധാപൂർവം മീൻ ഫ്രൈ. ഇത് രണ്ടു മൂന്നു മിനിറ്റ് ശരാശരി എടുക്കും.

മുൻകൈയ്യെടുത്ത് ശേഷം ബേക്കിംഗ് ഒരു ട്രേ ന് റൺസെടുത്തു വെണ്ണ പകരും. ഈ സാൽമൺ ഒരു ലളിതമായ, പ്ലെയിൻ സോസ് ആണ്.

മത്സ്യം മുകളിൽ നാരങ്ങ കഷ്ണം വിരിച്ചു ഒരു ആഢംബര സുഗന്ധം നൽകാൻ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

ഈ സമയത്ത് അടുപ്പിൽ ഇതിനകം 250 ഡിഗ്രി താപനില ചൂട് അതിനാൽ സാൽമൺ സോസ് കൃത്യമായി അത് ഉൽപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.

സാൽമൺ വേണ്ടി സോസ്, ഈ കേസിൽ, ക്രീം പാകം തുടങ്ങുന്നു ഒരിക്കൽ, അടുപ്പിൽ ഓഫാക്കി. ഒരുൽപ്പന്നമാണ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേണ്ടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവശേഷിക്കുന്നു കഴിയും, തുടർന്ന് പിൻവലിക്കുകയും.

അങ്ങനെ ഒരു മാസക്കഷണം തയ്യാറാണ്. തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ പോലെ വഴറ്റേണ്ടത് അതിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആയിരിക്കും, അത് നടപ്പാക്കിയിട്ടില്ല ചെയ്യാം.

നിങ്ങൾ സാൽമൺ വേണ്ടി സങ്കീർണ്ണമായ സോസ് പാകം കൂടുതൽ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ കൈ തൊലി ചെമ്മീൻ ന് ഉണ്ടായിരിക്കണം - വെറും ഇരുനൂറു ഗ്രാം, പുളിച്ച വെണ്ണ, ക്രീം ചീസ്, പപ്രിക, ചതകുപ്പ, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നു.

ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക പാകം വരെ, ഒരു ചൊലംദെര് ന് വിരിച്ചു, തണുക്കാൻ ശുദ്ധവും നന്നായി വെട്ടി അനുവദിക്കുന്നു.

ഒരു ചെറിയ ഗ്രതെര് ന് ചീസ് ഉരസുന്നത്. സസ്യ എണ്ണ സ്പ്രെഡ് അരിഞ്ഞത് ചെമ്മീൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ക്രീം ഒഴിച്ചു കൂടെ അപ്പോൾ ഒരു പ്രീ-ചൂടായ ഉരുളിയിൽ പാൻ.

അതിനുശേഷം, ഫലമായി പിണ്ഡം ബജ്റയും ചീസ് ചേർക്കുകയും മുഴുവൻ നന്നായി, പെരുംജീരകം ചേർത്ത്,, സാൽമൺ സോസ് വേണ്ടി ഇളകി തീ ഓഫ് ചെയ്തു സൌചെര്സ് പകർന്ന ശുശ്രൂഷ.

സാൽമൺ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഉള്ളിൽ, ഒരു നിരന്ന വറുത്ത ഒരു മാവും ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം. ഒരു ചെറിയ സൌചെപന് ൽ ക്രീം ഒഴിച്ചു ചൂട് അവരെ പാകം. ചൂടായ ക്രീം മാവു ചേർക്കുക, അത് കട്ടിയുള്ള വരെ ഫലമായി പിണ്ഡം ഇളക്കുക.

ക്രീം നിങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കാൻ കഴിയും, കട്ടിയേറിയ ചെയ്തു, വീഞ്ഞു, വീണ്ടും ഇളക്കുക എങ്ങനെ എല്ലാം.

പഠിയ്ക്കാന് ഒരു ഒപ്പൊര്തുനെ സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ, ഉള്ളി, ഉപ്പ് ന് വീഴും.

പിന്നീട് വേവിച്ച സാൽമൺ ആഹാരം ചെയ്യാം. ചട്ടം പോലെ, ഭര്ത്സിക്കാതെ തളിച്ചു പഠിയ്ക്കാന്, സാൽമൺ ചെറു വാറ്റാൻ ചതകുപ്പ ഒരു മി അലങ്കരിച്ച ശുശ്രൂഷ.

ക്രീം സോസ് ലെ സാൽമൺ തികഞ്ഞ പട്ടിക അലങ്കാരങ്ങൾ ആണ്. ഇത് ഒരു ഉത്സവ ദൈനംദിന വിഭവങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയുന്ന.