കസ്റ്റാർഡ് ഒരു കേക്ക് "ഹണി പൈ" എങ്ങനെ?

തേൻ കേക്ക് കസ്റ്റാർഡ് എപ്പോഴും മൃദു സൗമ്യതയുള്ളവനെന്ന മാറുകയാണെങ്കിൽ. എന്നാൽ ഈ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ബേക്കിംഗ് അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ സമയം ധാരാളം അനുവദിക്കും വേണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഉയർന്ന കേക്ക് രൂപീകരണം വേണ്ടി ഏകദേശം 10-13 നേർത്ത ദോശ ചെയ്യേണ്ടത്.

മിതമായ മൃദുവായ തേൻ കേക്ക്: വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് കുഇഛെ

അടിസ്ഥാന വേണ്ടി ചേരുവകൾ:

• പാൽ 4 ശതമാനം പുതിയ - 2 വലിയ സ്പൊഒന്ഫുല്സ്;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 2-3 മുഴുവൻ കണ്ണട;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ (കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു അല്ല) - അര ഡിസേർട്ട് സ്പൂൺ;
• മണൽ പഞ്ചസാര - പൂർണ്ണ 1 ഗ്ലാസ്;
• പുതിയ വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
• ഇതിലേക്കായി പൂവ് തേൻ - 3 വലിയ സ്പൊഒന്ഫുല്സ്;
• ശരാശരി കോഴി മുട്ട - 1 പിസി.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ദോശ പ്രക്രിയ

കസ്റ്റാർഡ് തേൻ കേക്ക് ചെയ്യുക പുറത്തു രുചികരമായ തിരിഞ്ഞു അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുകയും അത് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം കർശനമായി തയ്യാറായിരിക്കണം. അങ്ങനെ, അത്, 1 മുട്ട തകർക്കാനായി മെറ്റൽ ബൗൾ അതു ചേർക്കുക അത്യാവശ്യമാണ് പഞ്ചസാര, പൂ തേൻ, അല്പം പാലും ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകൾ പിന്നീട്, ചേർത്ത് വേണം ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഇട്ടു ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നം കിറുകിറെ വരെ കാത്തു. അതിനുശേഷം, പുതിയ 4-ശതമാനം പാലും വെണ്ണ ചേർക്കാൻ ആവശ്യമായ ഭാരം. കൂടാതെ, ഫൗണ്ടേഷൻ ചെറുതായി, സ്റ്റൌ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം തണുത്ത മാവു ഒഴിക്കേണം. മിക്സ് ഫലമായി നിങ്ങൾ നന്നായി പനയിൽ നിന്ന് പുറപ്പെടുന്നു എന്ന് മാവു രൂപം വേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ദോശ ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ

കസ്റ്റാർഡ് തേൻ കേക്ക് രൂപപ്പെടുകയും മുമ്പ്, അടുപ്പിൽ 10-13 ചുട്ടു ദോശ വേണം. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, അത് നിങ്ങൾ ഒരു നേർത്ത സർക്കിളാക്കി വിരിക്കുക ആവശ്യമാണ് ഓരോ കഷണങ്ങളാക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും ഉത്തമം. അടുത്തത്, ഒരു ചുറ്റും രൂപം എടുത്തു ഉപരിതല ഒരുക്കി രൂപവത്കരണത്തിൽ വേണ്ടത്. ഈ പാത്രത്തിൽ ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ (വെറും മാവും തളിക്കേണം) എണ്ണ ലുബ്രിചതെദ് കഴിയില്ല. ഓരോ കേക്ക് മിനിറ്റ് കുറയാത്ത 15-19 ആയിരിക്കണം ചുടേണം.

ക്രീം ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 3 വലിയ തവികളും;
• പാൽ 4 ശതമാനം പുതിയ - 1 കപ്പ്;
• പുതിയ വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
• മണൽ പഞ്ചസാര - പൂർണ്ണ 1 ഗ്ലാസ്;
• ഇടത്തരം ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.

ഒരു ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രക്രിയ

ഈ ഡെസേർട്ടിന് കസ്റ്റാർഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, ഒരു മിക്സർ 2 ഇടത്തരം മുട്ട, മാവു തല്ലി അവരോടു പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, പുതിയ പാൽ മണ്ണിട്ടു. അതിനുശേഷം പിണ്ഡം കട്ടിയേറിയ വരെ ചൂട് വെച്ചു മാരിനേറ്റ് ആവശ്യമാണ്. അടുത്തത്, ക്രീം, സ്റ്റൌ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം വെണ്ണ അടുപ്പിച്ചു ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, ശക്തമായി വീണ്ടും പതപ്പിച്ചു.

രൂപീകരണം മധുരപലഹാരം

അത് തൊര്ത്നിത്സു ന് കേക്ക് സ്ഥാപിക്കുക ധാരാളമായി, അതിന്റെ സ്വീറ്റ് പിണ്ഡം വഴിമാറിനടപ്പ് രണ്ടാം അടിമണ്ണ് ഇട്ടു ഒരു ഉയർന്ന കേക്ക് വരെ ഇത്രകാലം മിശ്രിതം ആവശ്യമായ ആദ്യ ആണ് താഴെ മെദൊവിക് കസ്റ്റാർഡ് രൂപം. ഇതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ തന്റെ അടിസ്ഥാന (ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികളും തകരുന്നു കഴിയും) ഒരു കട്ട് എഡ്ജ് നിന്നും ഉണ്ടാക്കി തിന്നു തളിക്കേണം പിന്നെ, ക്രീം പകർന്നു വേണം.

പട്ടിക എങ്ങനെ കൊണ്ടുവരാൻ

4-6 മണിക്കൂർ കേക്ക് "മെദൊവിക്" കസ്റ്റാർഡ് രൂപപ്പെടുകയും ശേഷം തണുപ്പ് ചേംബറിൽ ആയിരിക്കണം. ഈ സമയത്ത്, ഷോർട്ട്കേക്ക് അറിഞ്ഞു സ്വീറ്റ് ക്ഷീര പിണ്ഡം കൂടുതൽ മൃദു സൗമ്യതയുള്ളവനെന്ന തീരും. ഒരുമിച്ചു ചൂടുള്ള ചായ അല്ലെങ്കിൽ കോഫി ആവശ്യമായ ടേബിൾ ഒരു മധുരപലഹാരം ആരാധിക്കുക.