വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് ചിക്കൻ ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

എന്റെ വായനക്കാർക്ക് എനിക്ക് പ്രിയമുള്ള സമയം! പേനയും ഇലകളും സംസ്കരിച്ചത്, ഇപ്പോൾ ഞാൻ വെളുത്തുള്ളി ഒരു ചിക്കൻ ഒരു പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പ് പറയാം. അതു മാത്രം മതി, പക്ഷേ അവസാനം വരെ ലേഖനം വായിച്ചു ശേഷം, നിങ്ങൾ താരതമ്യേന വേഗം വളരെ രുചിയുള്ള ഒരു ചിക്കൻ തണുത്ത പാചകം എങ്ങനെ പഠിക്കും . ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവത്തിന് ഒരു പടിപടിയായുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ നമുക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കാം. അതുകൊണ്ട്, ചിക്കൻ കാലുകളും ഒരു ചെറിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും എടുക്കുക. നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 2-3 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, നഖങ്ങളിൽ നിന്ന് നാടൻ ചെടിയെ നീക്കം ചെയ്യുക, അവ നഖങ്ങൾ മുറിക്കുക. നാം അവരെ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ വെച്ചു ഒരു നമസ്കാരം.

വെള്ളം തിളച്ചതുപോലെ, അത് വറ്റിച്ചു, ചിക്കൻ വീണ്ടും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറഞ്ഞു. രണ്ടാം പ്രാവശ്യം ഒരു നമസ്കാരം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നുരയെ നീക്കം കറുത്ത പീസ്, എവിടെയോ 20-25 കടപുഴകി പാചകം ചേർക്കുക. ഒരു അടപ്പ് പാൻ അടച്ച് 4-5 മണിക്കൂർ ചെറിയ തീയിൽ പാകം ചെയ്യുക. പാചക ഉപ്പിന് നടുവിൽ എവിടെയെങ്കിലും നമ്മുടെ കാലുകൾ ആസ്വദിച്ച് അവരുടെ മുഴുവൻ തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്കായി കാത്തിരിക്കുക. അടുത്തതായി നാം തണുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കാം . നിലനിൽക്കുന്ന ചിക്കനിൽ നിന്ന് (അതായത് ഞങ്ങൾ വിട്ടേച്ചുപോയ ബ്രെസ്റ്റ്), കല്ല് നീക്കം ചെയ്യുക, അതിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, അത് വെള്ളത്തിൽ നിറക്കുക, ഒരു പ്രത്യേക എണ്നിലുള്ള ഒരു ചെറിയ തീയിൽ കത്തിച്ച് വയ്ക്കുക. നഖങ്ങൾ പോലെ എല്ലാ ഒരേ പോലെ ആവർത്തിക്കുക, ഞങ്ങൾ നാലു അല്ല, കുറച്ചു മണിക്കൂർ പാചകം, ഇനി പാചകം.

എല്ലാ ചിക്കൻ ചേരുവകൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങളുടെ പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഒരു മുഴുവൻ തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക. നാം ജെല്ലി തണുക്കുകയും മറിച്ച് മുകളിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് നീക്കം - അതു ചായയ്ക്ക് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും. ഞങ്ങൾ കോട്ടയിൽ ജെല്ലി പരിശോധിക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും zhidenky ആണെങ്കിൽ (വളരെ അപൂർവ്വമായി സംഭവിക്കുന്നത്), പിന്നെ ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക. പ്രാഥമിക ജെലാറ്റിൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വളരുകയും ഞങ്ങൾ നില്പാനും കുറേക്കാനും സമയം അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി, ബേ ഇല ചേർക്കുക, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം. ഞങ്ങൾ നില്പാൻ സമയം, മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, പാദങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി, ചാറു ഫിൽറ്റർ, വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുന്നതു, ഘടനയോടു ഇറച്ചി അതു ഒഴിച്ചു ജെല്ലി മരവിപ്പിച്ചു വരെ ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു.

അങ്ങനെ, ഇവിടെ വെളുത്തുള്ളി ഒരു ചിക്കൻ നെഞ്ച് വേണ്ടി പാചക ആകുന്നു. നമുക്കാവശ്യം:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി. (400-500 ഗ്രാം);
• ചിക്കൻ കാലുകൾ - 1 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 6 ദന്തങ്ങൾ;
• കുരുമുളക് കറുത്ത പീസ് - 30-40 കഷണങ്ങൾ;
• ബേ ഇലകൾ - 4 ഇലകൾ;
• ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ.

തണുത്തുറഞ്ഞ ജെല്ലി കടുക് അല്ലെങ്കിൽ നിറകണ്ണുകളോടെ കൂടെ മനോഹരമായ അച്ചിൽ വിളമ്പാൻ കഴിയും. ഞങ്ങളുടെ ചിക്കൻ പാചകത്തിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ചേർക്കാം. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പകുതിയിൽ അവരെ വെട്ടി മഞ്ഞക്കരു മുകളിൽ അങ്ങനെ തണുത്ത അടിയിൽ വെച്ചു.

സൗന്ദര്യത്തിന്റെ രൂപങ്ങൾ തലകീഴാക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്, പിന്നെ നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ ചേർക്കേണ്ടതില്ല. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഓരോ കപ്പ് 15-20 സെക്കൻഡും ചൂടുവെള്ളത്തിൽ സൂക്ഷിച്ച് ഫ്ലോട്ടിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്യണം. ആരാണാവോ ചതകുപ്പ പുതിയ സസ്യങ്ങളെ അലങ്കരിക്കാനുള്ള, നിങ്ങൾ മേശ നിങ്ങളുടെ "മാസ്റ്റർപീസ്" സേവിക്കാൻ കഴിയും.

ഇവിടെ, ഒരുപക്ഷേ, എല്ലാ പാചകരീതിയും. ഇത് ചിക്കൻ ഒരു രുചികരമായ മുളക് മാറി. പാചകരീതിയും ഫോട്ടോകളും ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ നുറുങ്ങുകളും എല്ലായ്പ്പോഴും കൈയ്യിൽ സൂക്ഷിക്കാനാകും. ഇത് സ്വയം പരീക്ഷിക്കുക - ഈ പാചകം വേവിക്കുക ആസ്വദിക്കൂ! നിങ്ങൾക്കായി ഒരു വിശിഷ്ട ആഹാരം!