അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബീഫ് ചുട്ട് എങ്ങനെ

പോഷകാഹാരങ്ങൾക്ക് നന്ദി, ഒരു നല്ല ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ശരീരം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് ബീഫ്. കൂടാതെ, വലിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ സാന്നിദ്ധ്യം, പേശികളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു, ബീഫ് വ്യാപകമായി പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ വളരെ പോഷകാഹാരക്കുറവുള്ളതാണ്. ഏതെങ്കിലും അലങ്കാരവും പച്ചക്കറിയും നന്നായി യോജിക്കുന്നു.

ഇറച്ചി ടെൻഡർ ആൻഡ് മൃദു ഉണ്ടാക്കുവാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗോമാംസം ചുട്ടുകളയേണം എങ്ങനെ? ഒന്നാമത്, മാംസം തന്നെ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ. അത് ചെറുതും പുതുമയുള്ളതുമായിരിക്കണം. ഇവിടെ യുവ ഗോമാംസം പാചകം പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്.

ഒന്നാമത്തേത് ഒരു കിലോഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു ബീഫ് കഷണം കഴുകണം. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ വൃത്തിയാക്കി യുവ ഗോമാംസം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. അതുപോലെ, ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് ചെയ്യുന്നു. Nashigovannoe മാംസം ഉപ്പു തടവി, കുരുമുളക് തളിച്ചു വേണം. പിന്നെ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു. ഇറച്ചി ചില കൊഴുപ്പ് ചേർക്കുക, ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഒരു ചെറിയ വെള്ളം ഒഴിക്ക. ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽ ഞങ്ങളുടെ വിഭവം ഇടയ്ക്കിടെ ജ്യൂസ് വറചട്ടി സമയത്ത് രൂപം ചെയ്ത മാംസം വെള്ളം മറക്കരുത്.

ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 200 ഗ്രാം ഏതെങ്കിലും കൂൺ എടുത്തു, അവരെ വെട്ടി ചെറുതായി അരോചകമായ വെള്ളത്തിൽ പാകം. ഇറച്ചി ഏതാണ്ട് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുമ്പോൾ, അവർ മാംസം നീര് കൊണ്ട് സ്പൂണ് അതിനാൽ കൂൺ ചേർക്കുക. ഒരു മരം വടി കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു. കഷണം പഞ്ച് സ്ഥലത്തു ഒരു വ്യക്തമായ ജ്യൂസ് ലഭ്യമാകുന്നു എങ്കിൽ, മാംസം തയ്യാറാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗോമാംസം ബേക്ക് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ചെറുതായി അത് marinate കഴിയും. ഗോമാംസം, വെളുത്ത കൂൺ സോസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങിയവ ഈ വിഭവങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ബിയർ ബീഫ് പായസം വേണ്ടി പാചകരീതി

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാംസം മുഴുവനും ഒരു കഷണം എടുത്തു ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. അതിനു ശേഷം ഒരു കട്ടിയുള്ള താഴെയുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക. നാം ബീഫ് വിരിച്ചു തണുത്തത്. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി കടന്നുപോകുക. ഒരു ഗ്ലാസ് ബിയറും, മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ വീഞ്ഞും ഒഴിക്കുക. ഈ സോസിൽ ഞങ്ങൾ മാംസം വറുത്ത കഷണം ഇറക്കി, ഒരു മൂടി മൂടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കാം. ഞങ്ങൾ താപനില 170 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും 3.5 മണിക്കൂർ കെടുത്തുകയും ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ചു മേശയിൽ സേവിക്കുന്നു. ഒരു ബിയർ കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബീഫ് ഉണ്ടാക്കേണം എങ്ങനെ ഇതാ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു നന്നായി സംയോജിപ്പിച്ച ബീഫ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അത് ആദ്യം തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. വറുത്ത നന്നായി വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക 10 മില്ലി വിനാഗിരി, താളിക്കുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ് 400 മില്ലി, 10 മിനിറ്റ് പായസം. അവസാനം, 30 ഗ്രാം വെണ്ണ ചേർക്കുക. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകംചെയ്തു എണ്ണ, മുട്ട, പാൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. പറങ്ങോടൻ ചെയ്യാൻ.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗിനായി ടാങ്കുകൾ എടുക്കുന്നു. വേവിച്ച ഗോമാംസം ഏതാനും കഷണങ്ങളായി ഞങ്ങൾ ഇടുന്നു. ഏകദേശം ഒരു പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ട്. മുഴുവൻ വിഭവം പാകം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു ചീസ് തളിച്ചു, ചതച്ചതും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഗോമാംസം.

നിങ്ങളുടെ സ്ലീവ്റ്റിൽ ഗോമാംസം

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഇറച്ചി ഭാഗങ്ങൾ വെട്ടി വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. ആരുമായും ഉപഭോഗവും ഉപയോഗിക്കുന്നു. കടുക് എടുക്കണം, മാംസം വേവിച്ചതിനു ശേഷം ഇത് തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകണം. അടുത്തത്, നാം ശുദ്ധിയുള്ള ആൻഡ് സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു. അവൻ ചെറുപ്പമാണ് എങ്കിൽ, അത് വെറും കഴുകി കളയേണ്ടതാണ്. കൂടാതെ, ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി കാരറ്റ് കഷണങ്ങൾ, ഉള്ളി semirings മുറിച്ചു. ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറി വിടുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ, വെള്ളം എന്നിവ തളിക്കേണം. അടുത്തതായി, ബീഫ്, പച്ചക്കറി എന്നിവ സ്ലീവ് ആക്കി. ഞങ്ങൾ രണ്ടു വശത്തുനിന്നും കെട്ടിയിട്ടു, സ്ലീവിന്റെ മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ പല തവണ കുഴപ്പങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും. ഞങ്ങൾ 1 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം അയയ്ക്കുന്നു. സസ്യങ്ങളിൽ തളിക്കേണം, അത് സേവിക്കുക.

സ്വാദിഷ്ടവും മൃദുവും ഉണ്ടാക്കാൻ അടുപ്പിലെ മാട്ടിറച്ചി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? ശേഷം, ഈ ഇറച്ചി പാചകം കാലം നീളം. അതു കുറയ്ക്കാൻ, ബീഫ് മാസ്റ്റേണാക്കുക. അതു ബേക്കിംഗ് മുമ്പിൽ പുറത്തു നല്ലതു എങ്കിൽ, അത് ചീഞ്ഞ സൌമ്യത മാറുകയാണ്. സുഗന്ധത്തിനു വേണ്ടി താളിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, മണി കുരുമുളക്, ബേ ഇല ഉപയോഗിക്കുക.